Geweldig Vitalot-aardappelras met paarse schil en pulp

Vitalot (Franse Vitelotte) is een uniek aardappelras met een donkerpaarse, bijna zwarte schil. De knollen onderscheiden zich door het vruchtvlees van een rijke lila kleur, die zijn exotische kleur niet verliest tijdens het kookproces. Dit ras is duur en wordt in de Russische Federatie niet commercieel geteeld.

Beschrijving van het aardappelras

Vitalot is een laatrijpe gekleurde variëteit. Van het moment landen het duurt 100 tot 110 dagen om te oogsten. De opbrengstindicator is laag: er kan niet meer dan 15 ton worden geoogst op 1 hectare. Door de dikke schil heeft Vitalot een goede houdbaarheid en is daarom geschikt voor langdurige bewaring.

Vitalot-knollen nemen drie keer minder nitraten uit de bodem op dan gemiddelde rassen. Ze zijn rijk aan antioxidanten (luteïne en zeaxanthine) en anthocyanen, waardoor ze hun unieke kleur krijgen. 100 g Vitalot-aardappelen bevatten 9 tot 40 mg van deze stoffen.

Referentie. Paarse aardappelen bevatten veel vitamine E, C en carotenoïden. Twee aardappelen bevatten dezelfde hoeveelheid vitamine C als een citroen.

Door zijn rijke samenstelling is Vitalot gunstig voor de gezondheid. De voedingsstoffen dragen bij aan:

• het verlagen van de bloeddruk, daarom wordt de variëteit aanbevolen voor opname in het menu van hypertensieve patiënten;
• het verouderingsproces van het lichaam vertragen en de immuniteit versterken door het verhoogde gehalte aan antioxidanten;
• verbetering van het gezichtsvermogen door de carotenoïden in de knollen die betrokken zijn bij de synthese van vitamine A;
• versterking en verhoging van de elasticiteit van de vaatwanden;
• preventie van de ontwikkeling van kanker en atherosclerose.

Oorsprong en ontwikkeling

Er is weinig exacte informatie over de herkomst van het ras Vitalot. Er is een versie dat de paarse aardappel is ontwikkeld in Zuid-Amerika (Peru, Bolivia), waar hij nog steeds wijdverspreid is.

Vertaald uit het Frans, betekent vitelotte "levend". De naam werd voor het eerst genoemd in 1812. Het komt ook voor in Notes on Agriculture (uitgave van Parijs, 1817). Volgens hen heeft de Royal Society of Agriculture Vitalot gerangschikt als een van de zes beroemdste aardappelsoorten in Parijs.

Opvallende kenmerken, uiterlijk

Vanwege het hoge gehalte aan anthocyanen hebben de knollen van deze variëteit een rijke paarse kleur van zowel de schil als het vruchtvlees. Ze onderscheiden zich door een langwerpige, onregelmatige vorm met een hobbelig oppervlak. De lengte van de aardappel bereikt niet meer dan 10 cm en weegt in het bereik van 70 tot 100 g.

Het vruchtvlees is compact. Bij het koken, braden en stoven verliest het zijn unieke paarse kleur niet en kookt het goed.

Referentie. Het zetmeelgehalte van Vitalot is 8-10%. Deze aardappel heeft een aangename, rijke, zoete smaak met een lichte nootachtige smaak.

Beschrijving en kenmerken van de plant en het gewas

De struik is middelgroot, slank, meerstammig. De jonge stengels en bladeren van Vitalot vertonen dezelfde paarse kleur. Na verloop van tijd verschijnt er een groene kleur, die bij volwassen planten overheerst in de kleur van de bladeren. Het onderste deel van de stengel blijft paars. De bloemen zijn wit.

Vitalot heeft een lage opbrengst. Vanaf 100 m2 Ik krijg ongeveer 150 kg oogst.Vanwege deze omstandigheid worden aardappelen niet op industriële schaal geteeld.

Voor welke regio's is het meest geschikt?

In het GOS worden Vitalot-aardappelen niet op industriële schaal geteeld. Het is alleen te vinden in de bedden van kleine boerderijen. Het klimaat in de zuidelijke en oostelijke regio's van het land wordt meer geschikt geacht voor de teelt van deze cultuur.

Hoe deze variëteit te kweken

De variëteit is grillig, houdt van veel licht. Vereist lichte grond: voelt goed in zandige leemgrond, zode-podzolische grond, lichtzwarte grond.

Timing, schema en landingsregels

Om Vitalot-aardappelen in hun zomerhuisje te laten groeien, moet u de grond van tevoren voorbereiden. Een goed verlicht gebied waar het de bedoeling is om gekleurde aardappelen te planten, wordt in de herfst opgegraven en bemest met kaliummeststoffen en superfosfaat. Het is raadzaam om humus toe te voegen: 1 m2. m 0,5 kg.

Referentie. Een goede voorbereiding van knollen voor aanplant is belangrijk. Als het plantmateriaal correct is ontkiemd, zijn de zaailingen snel en uniform en worden de knollen op tijd vastgebonden. Het vermindert ook de verliezen als de aardappelziekte de aanplant treft.

Voor het planten worden knollen geselecteerd die ogen hebben ontwikkeld, spruiten tot 1 cm lang. 4-6 weken voor de verwachte plantdatum in de grond beginnen aardappelen te ontkiemen. Geschikte knollen worden gelegd in dozen van 8-10 kg en achtergelaten in een kamer waar het temperatuurregime wordt gehandhaafd op + 10 ... + 15 ° C. Bij het verschijnen van de eerste scheuten wordt de temperatuur verlaagd tot + 5 ... + 7 ° C en wordt het plantmateriaal voorzien van goede verlichting. Door het licht worden de scheuten niet te langwerpig.

Gekiemde knollen worden geplant in de tweede helft van april, wanneer de bodemtemperatuur + 6 ... + 8 ° С is. Het is belangrijk dat er geen nachtvorst is - Vitalot verdraagt ​​ze niet goed.

Gezonde knollen worden in de volle grond geplant tot een diepte van 7 à 10 cm. Voor het planten worden ze behandeld met een fungicide om schimmelziekten te voorkomen.

Belangrijk! De rijen zijn gerangschikt van noord naar zuid. Planten hebben gedurende de dag een uniforme verlichting nodig.

De struiken van Vitalot spreiden zich sterk in de breedte uit en vormen veel lange uitlopers. Daarom wordt bij het planten een grote afstand tussen de gaten en rijen in acht genomen: om één struik te laten groeien, tot 1 m2. m gebied.

Zorg

Bij het verzorgen van paarse aardappelen bekwaam water geven is belangrijk. Voor het eerst wordt het geproduceerd wanneer de spruiten een hoogte bereiken van 5-10 cm. De tweede keer krijgen de planten water tijdens de ontluikende periode om het aantal knollen te vergroten. Aan het einde van de bloei voor de derde keer water gegeven.

Belangrijk! Wateroverlast van de grond is schadelijk voor aardappelen. De hoeveelheid water voor irrigatie wordt bepaald door de grondsoort en het weer.

De eerste hilling wordt gestart wanneer scheuten verschijnen. Het beschermt planten tegen mogelijke vorst en houdt vocht vast. In de toekomst zal ophopen nodig zijn om te voorkomen dat de struiken 'uit elkaar vallen' en de knollen naar de oppervlakte trekken. Wieden is ook nodig om van het onkruid af te komen.

Ziekten en plagen

Om planten te beschermen tegen Phytophthora en schurft, Colorado-kevers en ander ongedierte, zullen aangekochte preparaten zoals Bankcol, Bushido, Gulliver, Zubr, Calypso, Karbofosa, Karate, Komandora, Prestige helpen "En" Regent ".

U kunt Phytophthora bestrijden door de grond te desinfecteren met sterke fungiciden, bijvoorbeeld "Thanos", "Ridomil" of het microbiologische middel "Fitosporin-M". Het plantmateriaal wordt ook geëtst met het fungicide “Maxim 25” aan de vooravond van het planten in de volle grond.

De nuances van groei en mogelijke moeilijkheden

Vitalot is grilliger in de zorg in vergelijking met andere aardappelsoorten. Het is vatbaar voor schurft en Phytophthora en lijdt aan de aanval van de coloradokever, die wordt aangetrokken door het planten van paarse aardappelen.

Referentie. Tuinders raden af ​​om gekleurde aardappelrassen, waaronder Vitalot, met ogen te vermeerderen. Dit leidt ertoe dat de knollen sterk worden verminderd.

De opbrengstindicator voor het telen van het ras Vitalot wordt bepaald door de kwaliteit van de zorg en de grondsoort.Een lage opbrengst wordt verkregen wanneer knollen worden geplant in leemachtige grond.

Vitalot heeft, als het wordt gekweekt, minstens vier hellingen per seizoen nodig. Anders verschijnen er veel nieuwe stengels en zullen de knollen zich niet vormen. Hilling kan de productiviteit van de struik verhogen. De mechanische verwerking van de bedden is onhandig en vereist veel handwerk, wat de prijs van aardappelen van dit rassenaccessoire verhoogt.

Verzameling, opslag en gebruik van het gewas

De rijping van de Vitalot-variëteit is later - binnen 100-110 dagen na het planten. De knollen hebben een dikke schil waardoor je de groente zonder verlies de hele winter kunt bewaren. Bewaar het gewas op een droge, donkere en koele plaats.

Dit aardappelras wordt gewaardeerd door fijnproevers. Er zijn praktisch geen afgekeurde knollen, alles gaat naar de tafel. Vanwege hun heldere zoetige smaak en dichte consistentie zijn aardappelen geschikt voor het bereiden van verschillende gerechten. Het wordt gebruikt voor koken, braden, bakken. Gekoelde aardappelen krijgen een nootachtige smaak.

Voor- en nadelen van de variëteit

Naast het ongewone uiterlijk heeft het ras Vitalot nog andere voordelen:

• knollen hebben een gemiddelde presentatie (circa 80% van de totale oogst);
• goede transporteerbaarheid en weerstand tegen mechanische schade;
• hoog percentage houdbaarheid - tot 94%;
• resistentie tegen aardappelkanker;
• uitstekende proefprestaties;
• universeel gebruik.

Het grote voordeel van deze gekleurde aardappel is de grote hoeveelheid antioxidanten die erin zitten.

De nadelen zijn onder meer een slechte bescherming van planten tegen schimmel- en virusinfecties.

Boeren beoordelingen

Ondanks het feit dat de variëteit zeldzaam is, is deze te vinden op de percelen van ervaren tuiniers. Beoordelingen over hem zijn overwegend positief.

Oksana, Tver: “In 2012 kocht ik op internet een paars aardappelzaad genaamd Vitalot. Er werden 16 kleine knollen verzonden. Elk had spruiten. Voor het planten heb ik ze in warm water gewassen. De variëteit bleek vruchtbaar te zijn - er zijn ongeveer 20 aardappelen in de struik. Qua vorm lijken ze op een langwerpige knoestige spil. Eind september geoogst. Graven is erg lastig. De kleur van de aardappel versmelt met de kleur van de aarde en de knollen zelf bevinden zich op aanzienlijke afstand van de struik. Van de 16 geplante stukken bleek een grote emmer met een dia van de oogst. "

Alexey, Penza: "Ik kweek Vitalot in bedden met andere soorten aardappelen. Er zijn geen problemen met vertrekken. Na het koken de kleur van de knollen wordt iets lichter. Het smaakt een beetje anders dan gewone aardappelen. "

Lees ook:

Aardappelras Limonka: beschrijving, kenmerken en beoordelingen.

Is het mogelijk om aardappelen met een hoog cholesterolgehalte te eten?

Gevolgtrekking

Vitalot-aardappelen hebben een exotisch uiterlijk, maar de zorg voor hen verschilt niet veel van de zorg voor gewone late rassen. Correct geselecteerde grond voor aanplant en adequaat uitgevoerde landbouwtechnologie zorgen ervoor dat u een goede oogst krijgt.