Paprikasoort "Big Mama" met sappig, zoet oranjekleurig fruit: gemakkelijk te kweken op onze site
We brengen een artikel onder uw aandacht over een unieke paprikasoort met zoet groot fruit en de ongebruikelijke naam Big Mom.
Dit is een van de beste rassen van de afgelopen jaren, behoort tot de grote "familie" van grote paprika's, veredeld door de bekende agrofirma "Aelita". Er zijn variëteiten in de lijn van variëteiten Grote papa, Grote meid en Big Boy, ze verschillen allemaal in vruchtkleur. Voor het kweken van groente zijn geen speciale vaardigheden vereist. De plant is absoluut pretentieloos, zelfs een beginnende tuinman zal omgaan met landbouwtechnologie.
De inhoud van het artikel
Wat voor soort peper is dit
Nieuw ras, onlangs gefokt, voor het eerst geregistreerd in 2012... Het woord "Big" (groot) geeft al een bepaald kenmerk aan de variëteit. Big mama-vruchten zijn fel oranje van kleur, rijk aan bètacaroteen, wat de kleur van de groente bepaalt.
Referentie! De meeste mensen denken dat oranje paprika's het zoetst zijn, hoewel dit een misvatting is. De kleur oranje heeft echter een gunstig effect op de psychologische stemming van een persoon.
Kenmerken en beschrijving van het ras
Big Mom behoort tot rassen met vroege rijping van fruit... Vanaf het verschijnen van de eerste scheuten tot volledige rijping duurt het ongeveer 140 dagen. Ontworpen voor buitenteelt en kassen. Heeft een uitstekende smaak.
Halfverspreidende struiken met een hoogte van 50 tot 70 cm, kan in kasomstandigheden 1 m bereiken. De bladeren zijn middelgroot, glad, donkergroen. Het wortelstelsel is krachtig. De stengels zijn sterk, maar hebben tijdens de vruchtperiode extra ondersteuning nodig in de vorm van een kousenband. Het ras is resistent tegen vele ziekten van de nachtschadefamilie en wordt zelden aangetast door ongedierte.
Belangrijk! Onder de blote hemel wordt Big Mom alleen verbouwd in de zuidelijke regio's van Rusland.
Onderscheidende kenmerken
Big mama-paprika wordt geteeld volgens de traditionele zaailingmethode... Planten hebben extra voeding nodig, regelmatig water geven met warm water en losmaken van de grond zijn belangrijk. Het verdraagt een temperatuurdaling, kan snel herstellen van een koudeschok.
De rijping van het fruit duurt van augustus tot september. Paprika's kunnen thuis rijpen onder slechte weersomstandigheden.
De foto toont de vruchten van de paprika Big Mama.
Vruchteigenschappen en opbrengst
De vruchten zijn groot, rechthoekig... Het gemiddelde gewicht is ongeveer 120-150 g, het maximale gewicht is 200 g Het huidoppervlak is glad, glanzend, met lichte ribbels aan de zijkanten. Het vruchtvlees is vlezig en sappig, met een dikte van 6 tot 12 mm.
De kleur van rijpe paprika's is fel oranje, in de periode van technische rijpheid - groen. De vruchten zijn geschikt voor zowel vers bewaren als invriezen. Universele toepassing: verse consumptie, conservering, koken.
Zaadkiemkracht ongeveer 80%... De opbrengst is hoog: ongeveer 7 kg fruit per vierkante meter. m. Big mama doet qua productiviteit niet onder voor de bekende variëteit Californian Miracle en is veel beter dan een andere populaire variëteit Belozerka.
Aandacht! Oranje paprika's zijn niet de zoetste. Ze zijn inferieur in zoetheid aan paprika's van rode variëteiten. Maar de vruchten van oranje en gele kleuren zijn bijzonder rijk, in vergelijking met paprika's met andere kleuren, vitamine P, kalium, fosfor, ijzer en rutine - een stof die de wanden van bloedvaten versterkt.
Voorbereiding om te groeien
Varietale peper Grote moeder vereist voorbereidende voorbereiding om te groeien:
- Eerst worden de zaden enkele uren in gewoon water geweekt. U kunt het beste smeltwater (gesmolten sneeuw) gebruiken.
- Daarna in een groeistimulator geplaatst. Aloë-sap, infusie van uienschillen en as, honingwater zijn geschikt als oplossing. U kunt ook winkelproducten gebruiken: "Novopin", "Zircon", "Epin", "Immunocytofit" en andere.
- Een paar uur na het weken worden de zaden uit de oplossing verwijderd en gedroogd voordat ze worden geplant.
Het zaaien gebeurt in februari (als u van plan bent om in een kas te planten) en begin maart (als u in de volle grond plant). Zaailingen hebben speciale grond nodig voor het planten van tomaten en paprika's. Vermicompost, kokos extract en kunstmest (bijvoorbeeld "Shungi terra") worden aan de grond toegevoegd. Na het ontkiemen van het zaad, na 8-10 dagen, worden de scheuten in speciale containers geplaatst voor verdere groei.
Referentie! Het weken van de zaden verhoogt het kiempercentage en zorgt voor een gelijkmatige kieming.
Groeiende zaailingen
Naar zaailing was geschikt voor verdere ontscheping, volg een paar eenvoudige regels:
- Zaailingen worden ongeveer 3 maanden vóór de verwachte plantdatum in de tuin voorbereid.
- De containers zijn bedekt met de zaailingen met plasticfolie om een bepaald microklimaat te behouden en het vochtniveau op peil te houden.
- Regelmatig water geven: 2-3 keer per week.
- Jonge scheuten hebben 12 uur verlichting nodig - gebruik extra lichtbronnen.
- Ongeacht de verdere groeimethode (in een kas of in het open veld), moeten de zaailingen in de grond worden geplant, opgewarmd tot minimaal +15 ° С.
- Voordat u in de grond plant, is verharding verplicht. Gedurende 1-2 weken wordt de luchttemperatuur 's nachts verlaagd tot + 12-14 ° С. 3-5 dagen voor ontscheping moet de temperatuur overeenkomen met de buitenomstandigheden. Om dit te doen, worden de zaailingen naar het glazen balkon gebracht en daar de rest van de tijd achtergelaten.
Aandacht! De benodigde hoeveelheid vocht is afhankelijk van het temperatuurregime. Hoe warmer het is in de kamer waar de zaailingen worden gekweekt, hoe meer water het nodig heeft.
Zaailingen kunnen op twee manieren worden gekweekt:
- Met een houweel: de zaden worden gezaaid in een gemeenschappelijke doos, daarna worden de spruiten overgeplant in aparte kopjes.
- Zonder plukken - direct in aparte containers met een inhoud van 300 tot 350 ml.
Het is beter om paprika's te telen zonder te plukken, omdat na het planten de zaailingen hun groei merkbaar vertragen, soms 1-2 weken stoppen. Dit komt door de verhoogde gevoeligheid van kwetsbare groentewortels voor elke, zelfs de meest onbeduidende, mechanische belasting.
Houd er rekening mee als u de pickmethode heeft gekozen: hoe ouder de plant, hoe gemakkelijker het is om hem te verplanten zonder het wortelstelsel te beschadigen. Voordat u de spruit uit de grond haalt, moet u hem goed water geven - het zal gemakkelijker zijn om de zaailingen te krijgen. Maak kleine gaatjes in de cups aan de onderkant en zijkanten van de bodem. Verpot de plant voorzichtig, zonder de wortel te buigen. Het is noodzakelijk om op dezelfde diepte te planten waarop de zaailing groeide.
Peper planten
Zaailingen worden in de tuin geplant vanaf het moment dat de eerste bloemen verschijnen... Als de temperatuur nog steeds niet overeenkomt met de optimale indicatoren (onder de 15 ° C), wordt een tijdelijke schuilplaats gebouwd. Paprika's worden geplant volgens het schema 35x50 cm of iets losser. Verdieping van zaailingen is uitgesloten. Het wordt aanbevolen om de grond te mulchen met een dunne laag humus of turfschilfers.
Referentie! Het mulchen van de grond helpt mogelijk droog land en onkruid te bestrijden.
Verdere zorg
Pepper Big Mom is vooral hygrophilous... De grond moet te allen tijde matig vochtig zijn.
Plantenvoeding is verplicht: de eerste keer 10–12 dagen na het planten van de zaailingen, de tweede keer onmiddellijk na de massale bloei. De paprika's worden voor de derde keer bevrucht na het verschijnen van de eerste vrucht, die een oranje kleur krijgt. Er worden minerale of organische meststoffen gebruikt, maar je kunt het niet overdrijven met stikstof.
Struiken hebben geen speciale vorm nodig... U hoeft alleen de takken te verwijderen die onder de eerste vork zijn gegroeid.
Tijdig wieden bevordert de versnelling van de plantontwikkeling. Dit is ook een goede preventie van plagen.
Haal het fruit eraf mogelijk in een staat van technische volwassenheid. Ze zijn net als oranje paprika's, lekker en gezond. Dit maakt de volgende paprika's gemakkelijker te kweken.
Referentie! Een teveel aan stikstof kan een actieve plantengroei veroorzaken, waardoor nieuwe scheuten vrijkomen, maar er zal geen hoge opbrengst zijn.
Kenmerken van groeiende variëteiten en mogelijke problemen
Pepervariëteiten Big Mom is geschikt om in alle klimaten te kweken... De plantperiode van zaailingen hangt grotendeels af van de regio waar het planten wordt uitgevoerd.
Aandacht! Je kunt geen paprika's planten in het gebied waar voorheen nachtschade groeide, omdat ze de grond uitputten en bijna alle sporenelementen wegnemen die nodig zijn voor de groei van peper.
Gedurende het groeiseizoen struiken moeten worden vastgebonden... Het verwijderen van de eerste stiefkinderen en toppen verhoogt de opbrengst.
Ondanks het feit dat het kweken van Big Mom niet moeilijker is dan elke andere paprikasoort, met onjuiste zorg kunt u met bepaalde moeilijkheden te maken krijgen (zie onderstaande tabel).
| Probleem | Mogelijke reden | Besluit |
| Peper bloeit lange tijd niet | Het stikstofgehalte in de meststof wordt overschreden.
Mestgebruik. |
Gebruik een meststof met een laag stikstofgehalte.
Gebruik geen meststof. |
| Peper bloeit, maar geen eierstokken | Hoge luchtvochtigheid in de kas.
De luchttemperatuur is te hoog. Sterke en scherpe koudegolf (onder +12 ° С). |
Besproei de struiken overdag met een speciale oplossing (hiervoor zijn de preparaten “Knop of Ovarium” geschikt).
Ventileer kassen bij warm weer. Verwarm kassen tijdens langdurige en zware koudegolf. Minder water geven. |
| Bloemen of eierstokken brokkelen af | De plant heeft vorst geleden.
Overtollige stikstof in de bodem. Uitdrogen uit de grond. Een scherpe daling van de nacht- en dagtemperaturen (meer dan 15 ° C). Langdurige koudegolf. Water geven met koud water. De plant heeft een ziekte ondergaan: vruchtrot. |
Sproei peperblaadjes 's avonds in met Uniflor Bud-meststof.
|
| Stengel rot | Stamrot veroorzaakt door slechte ventilatie (als de paprika's in de kas groeien) en hoge luchtvochtigheid. | Stop met water geven wanneer de eerste tekenen van een ziekte (witte bloei) worden gedetecteerd.
Ventileer de kas regelmatig. Verwijder alle bladeren en stengels tot aan de vork. Dun de stelen van elke struik uit. Verwijder tandplak door het getroffen gebied te behandelen met een sterke oplossing van kaliumpermanganaat. |
| Op de boven- of zijkant van de vrucht is een lichte vlek ontstaan | Toprot veroorzaakt door een tekort aan kalium, calcium, water. | Motregen.
Voer met kalium en calcium. |
| Bladeren krullen of hoger, een bruine rand hebben | Gebrek aan kalium en fosfor. | Gebruik Uniflor Bud-meststof.
Voer met superfosfaat. |
| De bladeren zijn lichter geworden | Gebrek aan stikstof. | Voer de plant met een wietinfusie en verdun hem met water in een verhouding van 1: 5. |
Typische ziekten en plagen
De tabel toont de meest voorkomende ziekten en plagen van paprika's, evenals manieren om ermee om te gaan.
| Ziekten en plagen | Tekens | Manieren om te vechten |
| Vruchtrot op de plaats van foetale gehechtheid. | De eierstokken brokkelen af. | Sproei 's avonds peperblaadjes met Uniflor Bud. |
| Stam rotveroorzaakt door slechte ventilatie | Witte bloei op stengels en bladeren. | Stop tijdelijk met water geven.
Ventileer de kas regelmatig. Verwijder alle bladeren en stengels tot aan de vork. Dun de stelen van elke struik uit. Verwijder tandplak door het getroffen gebied te behandelen met een sterke oplossing van kaliumpermanganaat. |
| Spintmijt | Brons of wit op de bladeren. | Besproei beschadigde delen van de plant met Malathion.
Besprenkel met paardenbloeminfusie. |
| Bladluis | Ongedierte is met het blote oog zichtbaar aan de onderkant van de bladeren. | Sprenkel 's ochtends met tabaksoplossing.
Besprenkel met paardenbloeminfusie. |
| Slakken | Grote gaten in de bladeren. | Verdeel de korrels van "Thunderstorm" of "Meta" -preparaten in de buurt van de stengels en bind de onderste stelen vast met brandnetels.
Sprenkel de paprika's met een 9% azijnoplossing verdund in water (0,5 kopjes azijn per 5 liter water). Besproei in dit geval de grond met as om verzuring te voorkomen. Slakken mechanisch verwijderen (met de hand opnemen). |
Voor- en nadelen van de variëteit
De variëteit heeft geen noemenswaardige nadelen... In zeldzame gevallen neemt de plant geen wortel of draagt hij geen vrucht. Meestal worden dergelijke problemen veroorzaakt door zorgfouten of andere redenen die in de bovenstaande tabel worden aangegeven.
Er zijn veel positieve eigenschappen in de Big Mom-variëteit:
- uitstekende smaak;
- mooie uitstraling van de vrucht;
- hoge zaadkieming;
- hoge productiviteit;
- goed overlevingspercentage van jonge planten;
- relatief gemak van cultivatie;
- bescheidenheid;
- koude weerstand;
- immuniteit voor ziekte;
- hoog gehalte aan vitamines en mineralen (vitamine C, P, caroteen, fosfor, kalium, calcium, ijzer, etc.).
Beoordelingen
De meeste recensies over Big Mom zijn positief... Mensen merken de goede opbrengst, bescheidenheid, vroege rijping, uitstekende smaak en aantrekkelijke feloranje kleur op.
Olga, Kaluga: “Ik vond het ras erg mooi, ik kweek het nu twee jaar. Ik plantte het in een tuinbed, niet in een kas, eind juli waren de eerste oranje vruchten al verschenen. Alle andere paprika's rijpen iets later, rond half augustus. Voordelen: pretentieloos, vereist geen speciale zorg. Ik heb het op een vrij arme grond laten groeien, maar de oogst was goed ".
Oleg, Krasnojarsk: “Voor het eerst verbouwden ze oranje paprika's, eerder alleen rode. Ik heb Big Mom-zaden gekocht omdat ik de beschrijving op de verpakking leuk vond. De recensies zijn ook goed. Geplant in een kas. Er waren veel fruit, groot, rechthoekig. Heel lief en sappig. Ik ben blij met de afwisseling. Ik heb hem wat meer aandacht besteed, want hij is nieuw voor mij. De vruchten zijn geweldig om te vullen ".
Gevolgtrekking
Big mama peper is een geslaagde combinatie van een mooi uiterlijk, uitstekende smaak, hoge opbrengst en vroege rijpheid. Het is niet verwonderlijk dat de variëteit zo populair is bij tuinders. Als je het nog nooit op je site hebt gekweekt, moet je het zeker proberen. U zult blij zijn met het resultaat.