Wat je niet kunt planten naast bittere peper: regels voor vruchtwisseling en groeiende geheimen
Roodgloeiende pepers (chili, bitter) zijn een groentegewas dat steeds populairder wordt. Het wordt ook vaak gebruikt als decoratieve decoratie.
Er zijn ongeveer 500 soorten hete pepers. Vruchten hebben verschillende vormen - van bolvormig tot langwerpig, gevarieerd en kleuren - van oranje tot zwart-olijfgroen.
De inhoud van het artikel
Kenmerken van vruchtwisseling bij het telen van hete peper
Door de principes van de juiste rotatie van verschillende gewassen op de site te volgen, wordt een overvloedig en gezond gewas verbouwd dat het land niet droogt.
Bonen, erwten en bonen zijn wat je kunt planten met hete pepers. Peulvruchten hebben een specifieke geur die veel insectenplagen niet kunnen verdragen, en ze voeden de grond ook met stikstof dat nodig is voor groei.
Belangrijk! Bittere en paprika's samen planten wordt niet aanbevolen. Kruisbestuiving zal de smaak van beide verminderen.
Bij de ontwikkeling van planten van de Solanaceae-familie zijn veel nuttige stoffen nodig, waardoor de grond uitgeput raakt. Daarom worden, na de paprika's en ervoor, pretentieloze gewassen geplant die de grond kunnen verrijken met nuttige stoffen.
Wat kan wel en niet worden geplant na hete peper
De volgende gewassen wortelen goed in het land waar de paprika's voorheen groeiden. Ze zijn ook succesvolle voorgangers voor de rest van de culturen van de Solanaceae-familie:
- meloenen;
- peulvruchten;
- ui;
- courgette;
- sideraten (planten die de bodem herstellen);
- bloemkool;
- granen.
Het planten van sommige gewassen heeft een negatieve invloed op de kwaliteit van het land, zowel voor als na het planten van de paprika's:
Hoe hete pepers groeien
Het planten van hete pepers begint in februari-maart in de noordelijke regio's en in januari-februari in de zuidelijke regio's. Om het grondmengsel te bereiden, is het noodzakelijk om humus, hoogveen en rivierzand in gelijke hoeveelheden te mengen.
Voor het planten moeten de zaden goed worden voorbereid: ze worden 30 minuten in een zwakke oplossing van mangaan gelegd en vervolgens in een vochtige doek gewikkeld. Plantgoed moet tot ontkieming op een warme plaats worden bewaard. Vervolgens worden de zaailingen gekweekt in dozen of turfpotten, voorgevuld met behandelde potgrond.
Zaden worden gelegd op een diepte van 5-10 mm met een afstand van minimaal 5 cm. Voor het opkomen worden de containers bedekt met folie en op een warme plaats geplaatst. Na ongeveer 7-14 dagen worden de zaailingen op een goed verlichte plaats geplaatst. Het belangrijkste is om het substraat vochtig te houden en wateroverlast te voorkomen.
referentie! Hete peperzaailingen zijn moeilijk te plukken. Schade aan het wortelstelsel vertraagt de groei aanzienlijk.
Het beste moment voor een oogst is het verschijnen van 2-3 echte bladeren.
Bij het kweken van paprika's moet er rekening mee worden gehouden dat dit een gewas is van korte daglichturen, de verlichtingsduur is voldoende van 10 tot 12 uur.
Laten we vervolgens kijken hoe we rode paprika's kunnen telen. Voor het planten in de volle grond, terwijl de chilipeper binnen groeit, wordt hij twee keer gevoerd: twee weken na de oogst en 2 weken na de eerste voeding. Gebruik hiervoor oplossingen zoals "Krepysh", "Fertika Lux", "Oplossing", enz.
Na het plukken worden de zaailingen in grotere potten geplaatst met een goede drainagelaag.Het is aan te raden om de bakken aan de zuidkant van de woning te plaatsen zodat de planten voldoende licht krijgen.
Belangrijk! Wanneer de stengel 20 cm bereikt, wordt knijpen uitgevoerd om de vertakking te verbeteren.
Het verzorgen van chilipepers voor het planten is regelmatig water geven en voeren. Water geven wordt uitgevoerd met bezonken water op kamertemperatuur in een pan onder de pot. Zodra er geen water meer in de pan zit, wordt er weer water gegeven. Terwijl de hete peper groeit, wordt deze gevoed met een complexe minerale meststof voor geranium binnenshuis. Een jonge groente houdt niet van tocht, dus je moet de kamers waar de zaailingen zich bevinden zorgvuldig ventileren.
Hoe het te laten groeien
Groentegewassen worden zowel in de volle grond als in kassen geplant. Laten we beide opties bekijken.
Het kweken van hete peper in het open veld
Het planten van open grond vindt plaats in het stadium van de vorming van de eerste knoppen.
Notitie! Deze cultuur is thermofiel - de luchttemperatuur moet minimaal 15 ° C zijn.
14 dagen voor het planten worden de zaailingen uitgehard - de planten worden op straat of op het balkon gezet. De uitharding begint vanaf 20 minuten en wordt geleidelijk op 1 dag gebracht.
Gaten worden in de grond gemaakt op een afstand van 30-40 cm, rijafstanden zijn minimaal 55 cm. Het is goed mogelijk om twee zaailingen in één gat te plaatsen. In elk gaatje wordt 1 eetlepel gedaan. l. minerale meststof en gemengd met de grond.
De zaailing die uit de container wordt gehaald, wordt zorgvuldig in de grond geplant. Het gat is half gevuld met aarde en overvloedig bewaterd. Nadat het water is opgenomen, wordt het naar boven gevuld met aarde. Vervolgens wordt het bed met turf mulch. Als de luchttemperatuur daalt tot 14 ° C of meer, zijn de planten bedekt.
Notitie! U kunt zaailingen het beste op een bewolkte dag of laat in de middag planten.
Wanneer de planten een hoogte van 30 cm bereiken, wordt de bovenkant geknepen, wat leidt tot het verschijnen van zijscheuten. Ze geven ook eierstokken.
Peper verdraagt geen uitdroging van de grond. Water geven is dagelijks nodig, en op warme dagen - twee keer per dag. Gebruik geen koud water. Om het water te verwarmen, wordt de emmer blootgesteld aan de zon.
Als er aan het begin van de formatie behoefte is aan voeding met fosfor en magnesium, is het raadzaam om de voeding vóór het rijpen te verminderen.
In het open veld zijn alle gewassen vatbaar voor verschillende ziekten en plagen. Van het ongedierte is de nachtschadefamilie bang voor de beer, spintmijten en Colorado-kevers. En van ziekten - tabakmozaïek, Phytophthora, witte, bruine en zwarte vlek. Daarom wordt het noodzakelijk om preventie uit te voeren, zelfs als de cultuur volledig gezond is.
Ze behandelen ongedierte met insectendodende preparaten, bijvoorbeeld "Agravertin", "Kleshchevit" en anderen. Wat schimmelziekten betreft, worden hier fungicide middelen gebruikt, bijvoorbeeld Bordeaux-mengsel of kopersulfaat.
Op een briefje! Giftige chemicaliën zijn niet de beste optie voor planten. Ervaren tuinders wordt geadviseerd om folkremedies te gebruiken.
Het verzamelen van chilipepers begint in juli en duurt tot oktober. Dat het tijd is voor het verzamelen, wordt aangegeven door de felle kleur van de pod. Op dit moment worden de bladeren geel en drogen ze uit. Het is niet nodig om bittere peper uit de struik te plukken - zo raakt de stam van de plant gewond. Het is beter om het samen met de steel af te snijden. Je kunt ook onrijpe peulen plukken. Deze paprika's hebben minder scherpte en zijn geweldig om in te maken.
Het kweken van hete chili in een kas
Bij het telen van gewassen in een kas is het gemakkelijker om niet alleen het temperatuurregime te regelen, maar ook de luchtvochtigheid.
Zaailingen worden in een kas geplant wanneer ze 10-15 cm bereiken, en alleen als de temperatuur 's nachts niet lager is dan 12-13 ° C.
De dagtemperatuur van 16-18 ° C wordt als optimaal beschouwd voor de groei en ontwikkeling van paprika's. In de kas wordt de grond ook bewaterd met warm water. Daarna wordt de aarde losgemaakt, wordt onkruid verwijderd. Vanaf het moment dat de vruchten worden gevormd, worden er eenmaal per week dressings geïntroduceerd (vloeibare meststoffen bedoeld voor tomaten zijn redelijk geschikt). Hoge planten hebben een kousenband nodig.
Wanneer de eerste vruchten verschijnen, wordt er wekelijks gevoederd, net als in het open veld.
De peulen rijpen eindelijk in de herfst, maar ervaren tuinders adviseren om niet te wachten tot ze volledig rijp zijn, maar om de paprika's in een halfrijpe staat te verwijderen. Hierdoor komt er ruimte vrij voor het rijpen van groen fruit. Ze krijgen een bittere smaak als ze volledig rijp zijn.
Lees ook:
Wat en hoe courgette voor een lange tijd te bewaren - we creëren ideale omstandigheden.
Een exotische groente met een ongebruikelijke smaak en naam - "Pink Banana" -pompoen.
Hoe te groeien op een vensterbank
Op de vensterbank zien dergelijke planten er erg helder uit en zijn ze een uitstekend decoratief element.
Op de foto staat een chiliplant.
Voor een succesvolle groei en ontwikkeling van een plant is het noodzakelijk om optimale omstandigheden te creëren. Een groente uit tropisch Amerika is een vaste plant en met de juiste zorg en regelmatige voeding kan hij 5-7 jaar vrucht dragen.
Bij het binnen kweken wordt rekening gehouden met de volgende factoren:
- verlichting;
- selectie van de juiste containers;
- kenmerken van water geven en aankleden.
Sommige soorten zijn het populairst voor thuiskweek:
- Twinkelen- een variëteit die is gekweekt door chili en cayennepeper te kruisen. De hoogte van de struik is 40 cm, de vruchten bereiken niet meer dan 5 cm. Naarmate ze rijpen, veranderen ze van kleur, zoals een verkeerslicht: groen, geel, rood. De rijping vindt plaats binnen 120 dagen.
- Aladdin - het ras wordt als zeer vroeg beschouwd. Het kan 40 cm worden, de peperkorrels zijn veelkleurig, niet meer dan 3 cm. Tijdens het groeiproces veranderen hun kleuren: groen, paars, rood. Het rijpt binnen 105 dagen.
- Garda Firefox - een van de nieuwe rassen. Struiken 30 cm hoog De lengte van de peulen is 5 cm Het bijzondere van deze variëteit is dat de peperkorrels groeien met de punt omhoog en, net als eerdere variëteiten, van kleur veranderen. Tegelijkertijd zijn er groen, lila, oranje en rood. Rijpt in 110 dagen.
Ook geschikt voor binnenkweek zijn soorten als de Queen of Spades, Black Prince, Fat Man, Medusa, Phoenix. U kunt meerdere soorten tegelijk oppakken. Maar de meest populaire variëteiten om thuis te kweken zijn Ogonyok en Chili.
Je kunt er zwarte erwten naast zaaien. De voorwaarden voor hun groei zijn dezelfde. Alle kamerbloemen wortelen naast de nachtschadefamilie.
De foto laat zien hoe hete peperkorrels groeien.
referentie! Gebruik geen in de winkel gekochte peperzaden om te kweken. Dit zijn industriële rassen en vereisen verschillende groeiomstandigheden.
Thuis zaaien kan op elk moment van het jaar worden gestart. Plant je in december paprika's, dan zijn er in juli al rijpe vruchten. Een vensterbank in het zuidelijke deel van de kamer of in het zuidoosten is het meest geschikt. In de zomer wordt aanbevolen om planten naar het balkon te brengen, maar beschermd tegen tocht.
Het gebruik van hete peper
Hete peper wordt in veel landen gebruikt bij het koken. Maar het wordt het meest gebruikt in de Zuid-Amerikaanse keuken. Peper verbetert de smaak van vis- en vleesgerechten, bijgerechten en soepen. Het is gezouten, gefermenteerd, gestoofd, gepekeld. Wanneer het wordt geplet, wordt het als smaakmaker gebruikt. Het gaat goed met veel kruiden. Het zaad en de nerven zijn het scherpste deel. Als pittigheid tijdens het koken niet nodig is, worden ze verwijderd.
Deze groente is ook goed ingevroren. Om dit te doen, dompelt u de peulen gedurende 3 minuten onder in kokend water, gooit u ze weg in een vergiet, afkoelen en invriezen.
Behoud
Veel huisvrouwen blikken groenten in zonnebloemolie.... Dit gebeurt op deze manier: gewassen peperkorrels, die eerder van zaden waren bevrijd, worden in een steriele pot geplaatst. De potjes zijn gevuld met licht gezouten zonnebloemolie en opgerold met steriele deksels. Ze worden 2-3 maanden op een droge, donkere plaats bewaard. Hete pepers kunnen worden gepekeld... Favoriete kruiden worden naar smaak toegevoegd - kersenblaadjes, basilicum, knoflook, enz.
In de volksgeneeskunde
Hete pepers zijn een geweldige antioxidant... Het heeft ontstekingsremmende en bacteriedodende effecten.Het stimuleert de eetlust, helpt bij het verteren van zwaar voedsel. Bevordert de versnelling van de bloedcirculatie en voorkomt bloedstolsels, is een goede hulp bij het verlagen van de bloeddruk.
In staat om de aanmaak van endorfine in het menselijk lichaam te stimuleren. Verlicht de aandoening met ernstige hoest en zelfs keelpijn. Het algemene versterkende effect op het immuunsysteem werd ook opgemerkt door het hoge gehalte aan vitamines en macronutriënten.
referentie! Peper bevat vitamine A en C. Het is ook een bron van B-vitamines, met name B6.
Een plakkerige peperpleister werkt goed als lokaal irriterend middel. Bij onvoldoende bloedcirculatie in de onderste ledematen worden hete voetbaden met peperoplossing gemaakt. Deze groente is handig voor mensen die aan slapeloosheid lijden.
In cosmetologie
Hete peper wordt veel gebruikt in cosmetica. Het is een onderdeel van maskers, balsems, shampoos, anticellulitispreparaten. In tandpasta's helpt het bij het wegwerken van bloedend tandvlees. In haarversterkende producten bevordert peper de bloedtoevoer naar de haarzakjes, vermindert het hun vetgehalte en heeft het ook een positief effect op gekleurd haar.
Zalven en crèmes op basis van hete peper zijn gecontra-indiceerd voor dermatitis en wonden op de huid.
Belangrijk! Vermijd contact met slijmvliezen en ogen. Als dit niet kan worden vermeden, spoel het beschadigde gebied dan grondig af met stromend water.
Gevolgtrekking
Chilipepers nemen een sterke positie in zowel in kleine tuinen als op grote akkers. Vanwege zijn mooie uiterlijk wordt het zelfs op vensterbanken gekweekt.
Deze plant is niet alleen populair bij het koken. Het wordt zowel in de volksgeneeskunde als in de cosmetologie gebruikt. Zelfs een beginnende tuinman kan het laten groeien.