Is het mogelijk om een ​​meloen te eten met pancreatitis van de alvleesklier

Zoete en malse meloen is een lekkere en gezonde traktatie. Het is rijk aan vezels, foliumzuur, vitamines en antioxidanten. Al deze stoffen verhogen de immuniteit, hebben een gunstig effect op het werk van het hart en de bloedvaten, verbeteren de conditie van het haar en verbeteren de stemming.

Maar als de consumptienormen en -regels niet worden gevolgd, veroorzaakt deze vrucht ernstig ongemak en eetstoornissen. Mensen met pancreatische pancreatitis moeten vooral oppassen dat ze het beloop van de ziekte niet verergeren. Onder welke vormen van pancreatitis is meloen toegestaan ​​en in welke doseringen - lees verder.

Meloen samenstelling

Men gelooft dat meloen alleen uit water en suiker bestaat., wat betekent dat het in onbeperkte hoeveelheden kan worden gegeten. Maar dit is niet het geval. Het bevat een breed scala aan stoffen die de functies van het lichaam beïnvloeden.

100 g meloenpulp is goed voor:

• calorieën: 34;
• vet: 0,2 g;
• verzadigd vet: 0,1 g;
• meervoudig onverzadigde vetzuren: 0,1 g;
• enkelvoudig onverzadigde vetzuren: 0 g;
• natrium: 16 mg;
• kalium: 267 mg;
• koolhydraten: 8 g;
• vezels: 0,9 g;
• suiker: 8 g;
• eiwitten: 0,8 g;
• vitamine A: 3% van de aanvaardbare dagelijkse inname;
• vitamine C: 30% van de aanvaardbare dagelijkse inname;
• vitamine B6: 4,5% van de aanvaardbare dagelijkse inname;
• foliumzuur: 4,5% van de aanvaardbare dagelijkse inname;
• vitamine K: 3% van de toegestane dagelijkse inname;
• kalium: 7% van de aanvaardbare dagelijkse inname;
• magnesium: 2% van de aanvaardbare dagelijkse inname.

Gunstige eigenschappen

Meloen bevat verbindingen die als antioxidanten werken: bètacaroteen, zetmeel, foliumzuur, kalium, ijzer, inositol, silicium, fosfor, magnesium, caroteen, organische zuren, calcium, vitamine C, PP, B1, B2.

Deze stoffen spelen een cruciale rol in lichaamsfuncties:

• fungeren als een mild laxeermiddel;
• ontstekingsprocessen bestrijden;
• hebben een diuretisch effect, waardoor ze helpen kleine stenen en zand uit de urinewegen te verwijderen;
• deelnemen aan de regulering van de water-zoutbalans in het lichaam;
• hebben een anthelmintisch effect.

Overwegen eigenschappen van individuele elementen in meer detail:

• hoog gehalte aan vitamine C verbetert de immuniteit;
• silicium heeft een gunstige invloed op de toestand van bloedvaten;
• inosine en vitamine A verbeteren de haarconditie;
• foliumzuur stimuleert de bloedvorming;
• lycopeen en een aantal andere antioxidanten vertragen veroudering, verminderen het risico op kanker;
• pectines hebben een antitoxisch effect;
• dankzij de enzymen in de pulp wordt de afbraak van voedselsubstraten verbeterd;
• nicotinezuur heeft een gunstig effect op het werk van het hart;
• foliumzuur is betrokken bij de aanmaak van het "vreugdehormoon" serotonine en verbetert de stemming.

Lees ook:

Hoe bieten te eten voor pancreatitis

Is het gevaarlijk om pompoen te eten met pancreatitis

Schadelijke eigenschappen

De schijnbare onschadelijkheid van een meloen kan velen misleiden. In sommige gevallen zijn stoffen die het lichaam bij het werk zouden moeten helpen, schadelijk:

1. Het hoge gehalte aan grove plantaardige vezels maakt meloenpulp bevredigend. Het overmatige gebruik ervan leidt echter tot overmatige belasting van het spijsverteringsstelsel. Het maagdarmkanaal kan er niet tegen, wat leidt tot eetstoornissen.
2. Sorbitol, dat wordt aangetroffen in meloenpulp, kan ernstige schuimige diarree en gas veroorzaken.
3. Bij misbruik bestaat het risico op brandwonden aan de slijmvliezen van maag en darmen.
4. Meloen is absoluut onverenigbaar met andere voedingsproducten, vooral zuivelproducten en gefermenteerde melk. Je kunt er geen drankjes bij gebruiken, zelfs geen gewoon water. Dit is beladen met zwaarte, opgeblazen gevoel en diarree.

Meloen eten voor pancreatitis

Met een gedetailleerde studie van de samenstelling van de meloen staan ​​de voordelen buiten twijfel.... Maar overmatige consumptie, meer dan 1,5 kg per dag en combinatie met andere producten zal zelfs bij een gezond persoon onaangename gevolgen hebben.

Mensen met medische aandoeningen moeten de grootste zorg betrachten. spijsverteringssysteem en ontstekingsprocessen. Tot de laatste behoort pancreatitis, die volgens de statistieken van de WHO nu 27-50 mensen per 100.000 inwoners treft.

Pancreatitis is een ontsteking van de alvleesklier... Gastro-enterologen onderscheiden twee vormen: acuut en chronisch. Nadat de exacerbatie afneemt en de uitgesproken symptomen verdwijnen, begint een periode van remissie.

Belangrijk! De rol van de alvleesklier in de functies van het lichaam is geweldig. Het neemt deel aan het verteringsproces en reguleert ook de uitwisseling van energie. De enzymen die erdoor worden afgescheiden, zijn afhankelijk van hoe efficiënt eiwitten, vetten en koolhydraten worden afgebroken. Insuline en een aantal andere hormonen die door de alvleesklier worden uitgescheiden, reguleren de bloedglucosespiegel.

Het dieet voor pancreatitis heeft ernstige gevolgen voor het welzijn van de patiënt... Het is belangrijk om producten zorgvuldig te kiezen, hun dosering en bereidingswijze te controleren.

Bij chronische pancreatitis krijgt de patiënt een therapeutisch dieet "Tabel 5" voorgeschreven... Ze schrijft het eten van zoet fruit en bessen voor, zowel vers als gedroogd of gedroogd. Gefrituurd, gerookt, gekruid, zuur en vet voedsel is verboden.

Schijnbaar, meloen moet een van de toegestane voedingsmiddelen zijn... Het bestaat voor 90% uit water, het bevat geen vetten en bevat een complex van nuttige stoffen. Het vruchtvlees is mals, sappig en zoet, wat volledig overeenkomt met de kenmerken van "Tabel 5". Maar er zijn hier een aantal nuances.

Het kan handig zijn:

Dillezaden voor pancreatitis en wat is het nut ervan

Het gebruik van haver voor pancreatitis en hoe het werkt

Het effect van meloen op de alvleesklier

Mensen met pancreatitis kunnen het zich niet altijd veroorloven om zichzelf op meloen te trakteren.... Dit komt door de invloed van de componenten van het vruchtvlees op de functie van de alvleesklier.

Bij een ontsteking van de alvleesklier is het noodzakelijk om de meest zachte manier van werken te garanderen. Dat is de reden waarom gastro-enterologen zich aan het voorgeschreven dieet moeten houden. Echter bij het eten van meloen gebeurt alles precies het tegenovergestelde:

1. Zelfs kleine hoeveelheden meloen kunnen de endocriene functie stimuleren. In de maag begint zoutzuur actiever te worden afgegeven en neemt de secretoire activiteit van de spijsverteringsorganen, inclusief de pancreas, toe. Onrijpe meloenen zijn in dit opzicht het gevaarlijkst.
2. Meloen bevat veel koolhydraten. Ze stimuleren de exocriene functie. Naarmate de bloedsuikerspiegel stijgt, stijgt de productie van insuline. Zo begint het ontstoken orgaan nog actiever te werken dan voorheen, wat onaanvaardbaar is.
3. De overvloed aan vezels en de aanwezigheid van enkelvoudige suikers in de meloen lokt fermentatieprocessen in de darmen uit. Dit leidt tot diarree, koliek, een opgeblazen gevoel en winderigheid.

Acute ontsteking aan de alvleesklier

Acute pancreatitis wordt gekenmerkt door de volgende syndromen:

• aanvallen van misselijkheid en braken (soms is gal aanwezig in het braaksel);
• in het gebied van het linker hypochondrium is er ernstige pijn;
• temperatuurstijging;
• ernstige diarree;
• bloeddruk stijgt;
• opgeblazen gevoel en zwaar gevoel in de buik;
• het optreden van bloedingen in de navelstreek.

Als u deze symptomen bij uzelf vindt, moet u onmiddellijk stoppen meloen en zoek medische hulp.

Belangrijk! Het verbod geldt niet alleen voor het gebruik van pure meloen, maar ook voor gerechten erbij. In de acute fase van pancreatitis zijn bevroren en gedroogde meloenen, ingeblikte meloenen, mousses en sap verboden.

Remissieperiode

Tijdens remissie zijn de symptomen van pancreatitis mild of helemaal niet... Als de klachten die iemand had tijdens de periode van exacerbatie niet terugkeren, kan er sprake zijn van aanhoudende remissie. Alleen tijdens deze periode mogen patiënten met pancreatitis de meloen weer in het dieet opnemen. Voordien is het raadzaam om een ​​gastro-enteroloog te raadplegen.

Ten eerste is het beter om te koken met gelei-meloen, storingen of mousses... Meloenensap verdund met warm water is ook toegestaan. Het is belangrijk om te onthouden dat meloen onverenigbaar is met ander voedsel, dus u kunt het niet toevoegen aan salades of als dessert gebruiken na hoofdgerechten. Artsen raden aan om een ​​meloen minstens een uur voor de hoofdmaaltijd of twee uur erna te eten.

Kies bij het kopen rijpe, dichte en aromatische meloenen... Nuttig fruit waarvan het vruchtvlees een vezelachtige structuur heeft. Een onrijpe meloen zal zelfs bij een gezond persoon een eetstoornis veroorzaken, dus eet dergelijke vruchten niet. Het is ook raadzaam om het vruchtvlees niet bij de schil zelf aan te raken, maar er is alleen het midden.

Belangrijk! Bij de eerste tekenen van verergering van pancreatitis, is het noodzakelijk om de meloen van het dieet uit te sluiten.

Gebruikstarieven

Tijdens een verergering pancreatitis van de alvleesklier is ten strengste verboden voor het gebruik van meloenen in welke vorm dan ook.

Wanneer remissie optreedt je kunt niet meer dan 100 g pulp per keer eten. De dagelijkse dosis is 400 g. Bij een goede tolerantie is een verhoging van de dosis toegestaan, maar de maximaal mogelijke hoeveelheid is 1,5 kg per dag. Overmatig enthousiasme voor deze vrucht zal het spijsverteringssysteem overbelasten en alle voordelen tenietdoen.

Gevolgtrekking

De consumptie van meloenen tijdens pancreatitis hangt voornamelijk af van de fase van de ziekte. Tegelijkertijd mogen we in geen geval matiging en geïsoleerd gebruik van meloen vergeten. Alleen met strikte naleving van de consumptieregels, zal de meloen al zijn nuttige potentieel onthullen en het lichaam niet schaden.