Hoeveel meloen mag je per dag eten: consumptiesnelheid, gunstige eigenschappen en caloriegehalte

De mens begon lang voor onze jaartelling meloen te verbouwen, en nu zijn er meer dan driehonderd verschillende soorten voor elke smaak. Onder hen zijn er kruimels met een gewicht van niet meer dan 250 g, langwerpig en qua vorm niet te onderscheiden van komkommers, en zelfs fruit bedekt met doornen.

Meloen is buitengewoon goed voor het lichaam. Maar tegelijkertijd is het helemaal niet zo onschadelijk als algemeen wordt aangenomen. Voor sommige mensen is het categorisch gecontra-indiceerd. Zodat het gebruik van meloen alleen plezier en voordeel oplevert en geen problemen oplevert, raden wij u aan vertrouwd te raken met de kenmerken ervan.

Samenstelling en voedingswaarde

Er is een mythe dat meloen alleen water en suiker bevat en volkomen nutteloos is. Een gedetailleerde studie van het vruchtvlees, de korst en de zaden bewees het tegendeel. Fruit is een opslagplaats voor een verscheidenheid aan nuttige vitamines en mineralen.

100 g meloen bevat:

• calorieën - 34 g;
• vetten - 0,2 g;
• verzadigd vet - 0,1 g;
• meervoudig onverzadigde vetzuren - 0,1 g;
• enkelvoudig onverzadigde vetzuren - 0 g;
• cholesterol - 0 mg;
• natrium - 16 mg;
• kalium - 267 mg;
• koolhydraten - 8 g;
• vezels - 0,9 g;
• suiker - 8 g;
• eiwitten - 0,8 g;
• vitamine A - 3% van de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI);
• vitamine C - 30% van ADI;
• vitamine B6 - 4,5% van ADI;
• foliumzuur - 4,5% ADI;
• vitamine K - 3% van ADI;
• kalium - 7% ADI;
• magnesium - 2% van de ADI.

Het is interessant! Het caloriegehalte van een meloen hangt grotendeels af van de variëteit. Sommige soorten (bijvoorbeeld Kolkhoznitsa) hebben een energiewaarde van slechts 30 kcal, terwijl dit voor andere meer dan 40 kcal is.

Meloenpulp en zaden bevatten verbindingen met een hoog antioxidantvermogen, waaronder bètacaroteen, zetmeel, eiwitten, koolhydraten, voedingsvezels, vrije organische zuren, kalium, ijzer, vitamine C, PP, B1, B2, caroteen, foliumzuur, magnesium, fosfor, calcium, inositol, silicium.

Al deze stoffen zijn goed voor het lichaam, en zonder enkele zijn de functies ervan volkomen onmogelijk. Laten we eens kijken naar de nuttige eigenschappen van de belangrijkste:

1. Silicium verbetert de conditie van de huid en het haar.
2. IJzer is essentieel voor de normale werking van de bloedsomloop. Meloen bevat 17 keer meer ijzer dan melk en 3 keer meer ijzer dan vis.
3. Vitamine C herstelt en versterkt het immuunsysteem. 100 g meloen bevat bijna een derde van de dagelijkse waarde van deze vitamine, waardoor het een uitstekend alternatief is voor citrusvruchten, vooral voor degenen die er allergisch voor zijn.
4. Beta-caroteen maakt de huid zacht en glad en verbetert de kleur. Hier wordt de meloen beschouwd als een van de recordhouders voor de inhoud van deze stof, waarbij zelfs wortels worden omzeild.
5. Foliumzuur is essentieel voor de normale werking van het zenuwstelsel. Het bevordert de productie van serotonine (het hormoon van vreugde) en het is bekend dat het een persoon gemoedsrust geeft en de stemming verbetert. Ook is dit zuur betrokken bij het proces van hematopoëse.
6. Magnesium is gunstig voor de normale werking van de hartspier.

Allereerst moeten mensen op meloen lettendie lijden aan atherosclerose, bloedarmoede, cardiovasculaire en nier- en leveraandoeningen, aandoeningen van het zenuwstelsel. Het versterkt het immuunsysteem, verhoogt het hemoglobinegehalte, helpt bij slapeloosheid en normaliseert de ontlasting voor constipatie.

Het is interessant:

Hoe een meloen correct te kiezen: handige tips en life-hacks

Wat te doen als de meloen niet rijp is

Gebruikstarieven

Soms is het moeilijk om de verleiding te weerstaan ​​om een ​​extra stuk zoet en sappig vruchtvlees te eten, vooral op een warme dag. Echter voedingsdeskundigen en gastro-enterologen raden af ​​om de toegestane normen voor de consumptie van meloen te overschrijden... Hiervoor zijn verschillende redenen:

1. Meloen bevat veel grove fruitvezels. Enerzijds helpt het bij het reinigen van de darmen en helpt het bij constipatie, maar anderzijds kan het zelf de oorzaak zijn van eetstoornissen. Het verteren van vezels kost veel middelen in het spijsverteringsstelsel. Daarom kan de extra belasting van het maagdarmkanaal in de vorm van aanverwante producten tot onaangename gevolgen leiden.
2. Het eten van onbeperkte meloen kan ertoe leiden dat het lichaam overbelast raakt met gezonde vetten en eiwitten, en er kunnen onevenwichtigheden optreden. Voor de gezondheid en het normaal functioneren van het lichaam is het belangrijk om de dagelijkse inname van bepaalde elementen te observeren.
3. De vruchten bevatten veel sorbitol. Met mate heeft het een gunstig effect op het lichaam. Maar te veel van deze stof consumeren kan leiden tot diarree en winderigheid.
4. Als meloen in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, kan het de bekleding van de darmen en maag verbranden. Om dit te voorkomen, is het noodzakelijk om porties te doseren.

Zoals je begreep meloenmisbruik kan tot zeer onaangename gevolgen leiden... Om uzelf geen schade toe te brengen, raden voedingsdeskundigen aan om terughoudend te zijn bij het gebruik van dit product.

Hoeveel meloenen kun je per dag eten? Volwassenen kunnen niet meer dan 300-500 g consumeren voor 3-4 doses... In dit geval is het de moeite waard om een ​​interval van 1 uur vóór een maaltijd en 2 uur erna aan te houden.

Voor de komende slaap

Voedingsdeskundigen hebben geconcludeerd dat het eten van meloen voor het slapengaan ongewenst is... De spijsvertering is 's nachts langzamer dan overdag. Door de grote hoeveelheid vezels in de meloen neemt de belasting van het maagdarmkanaal, vooral op de alvleesklier, toe.

Dit kan leiden tot een opgeblazen gevoel en ongemak.die helemaal niet bijdragen aan een gezonde slaap. Bovendien kan het eten van zoet of zuur voedsel 's avonds laat de slaapkwaliteit verminderen.

De verteringstijd van de meloen is ongeveer 30-40 minuten... Dit is meer dan de opname van de meeste groenten en fruit. Ook hopen een aantal mineralen in meloen zich op in de darmen en worden ze gedurende lange tijd uitgescheiden.

Om 's nachts ongemak te voorkomen het wordt aanbevolen om meloen 3 uur voor het slapengaan te consumeren... Gedurende deze tijd heeft het lichaam de tijd om alle stoffen volledig te verteren en te assimileren.

Voor aanstaande moeders

De meest acute kwestie van goede voeding is zwangere vrouw, jonge moeders en jonge kinderen. De artsen concludeerden dat het eten van meloen een positief effect heeft op de gezondheid van zwangere vrouwen.

Dit komt voornamelijk door de overvloed aan foliumzuur in fruit.... Het verbetert de spijsvertering van de moeder en stimuleert de ontwikkeling van de bloedsomloop van de baby. De eigenaardigheid van deze stof is dat deze tijdens warmtebehandeling wordt vernietigd, daarom is het assortiment producten waaruit het kan worden verkregen beperkt.

Vergeet dat niet meloen verwijdert effectief en voorzichtig water uit het lichaam... Dit helpt het optreden van oedeem te voorkomen, wat vaak veel ongemak veroorzaakt voor zwangere vrouwen. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor zwangere vrouwen door voedingsdeskundigen is niet meer dan 200 g, dat wil zeggen ongeveer 2 plakjes.

Voor kinderen

Meloen wordt ook aanbevolen om te worden opgenomen in het dieet voor kleine kinderen van 1,5-2 jaar.... Het gebruik ervan heeft een gunstig effect op de functies van het maagdarmkanaal en voorkomt darmobstructie. Maar u mag ook het risico op allergieën niet vergeten. Het voeren moet beginnen met kleine porties en eerst zorgvuldig de toestand van de baby in de gaten houden.

Notitie! Een aantal allergenen hopen zich op in het lichaam. Dit kan ertoe leiden dat het kind al als volwassene een hekel krijgt aan de meloen.

Eten tijdens een dieet

In tegenstelling tot veel overtuigingen, meloen is geweldig als dieetvoedsel... Met zijn hulp vindt de vernietiging van vetcellen en voeding van lichaamsweefsels plaats. Het vruchtvlees geeft niet alleen langdurig een vol gevoel, maar compenseert ook het gebrek aan water.

Door een aantal stoffen wordt het lichaam gereinigd zware dierlijke vetten, gifstoffen en cholesterol. Het heeft ook diuretische eigenschappen, wat belangrijk is voor degenen die willen afvallen. Met een dergelijk dieet is het noodzakelijk om 1-1,5 kg meloen per dag in 4-5 doses te consumeren.

Belangrijk! Het meloenendieet kent een aantal beperkingen. Gastro-enterologen raden af ​​om meloenpulp langer dan drie dagen als hoofdingrediënt te gebruiken.

De variëteit, consistentie en zoetheid van de meloen zijn belangrijk voor de effectiviteit van de voeding.... Het beste van alles is dat extra kilo's verdwijnen dankzij fruit met vezelig of dicht vruchtvlees. De melige structuur duidt op een lagere hoeveelheid minerale zouten en sucrose. De waarde van dergelijke vruchten is niet zo hoog.

Over het algemeen om het lichaam te reinigen, is het het beste om ronde en zoete meloenen te kiezenbijvoorbeeld variëteiten Medovaya en Kolkhoznitsa. Bovendien zijn ze het minst voedzaam.

Er is een mythe dat het noodzakelijk is om onrijp fruit te kiezen voor een dieet.... Dit is niet waar. Onrijpe meloenen bevatten niet veel heilzame stoffen voor het lichaam. Ook kunnen ze, zoals alle groene groenten, maagklachten veroorzaken.

Vastendagen

Meloen is heel geschikt als voedsel op vastendagen.... Dankzij haar krijgt het lichaam voldoende vitamines en vocht binnen, zonder dat er water en aanvullende voeding nodig is.

In tegenstelling tot watermeloen heeft meloen een zachter effect op de nieren. en zwelling komt er niet uit. Binnen een paar dagen, vanaf een massa van 70 kg, kan water tot een gewicht van 2-3 kg weggaan. Verder zal het gewichtsverlies minder optreden door het effect op vetten en onderhuidse componenten.

Lees ook:

Hoe maak je heerlijk en gezond meloensap

Is het mogelijk om meloen in te vriezen en hoe dit te doen?

Meloen combineren met ander voedsel

Een onderscheidend kenmerk van meloen is dat het helemaal niet te combineren is met andere producten, vooral zuivel. Het eten met fruit, yoghurt, zure room, melk of room kan leiden tot koliek, indigestie en een opgeblazen gevoel. Gebruik het niet als aperitief voor hoofdgerechten of als toetje na een stevige maaltijd.

Meloen is niet te combineren met dranken... Het drinken met kefir, melk, alcohol, limonade en zelfs gewoon water kan ook leiden tot darmkoliek en een opgeblazen gevoel. Vanwege de overvloed aan vocht in de foetus zelf, treedt ook een sterke belasting van de nieren op.

Contra-indicaties

Helaas is deze lekkernij niet voor iedereen beschikbaar. Zelfs bij een gezonde spijsvertering kan te veel meloen indigestie veroorzaken.... Wie mag geen meloen eten? Allereerst is het gecontra-indiceerd voor mensen met aandoeningen van het maagdarmkanaal. Degenen die lijden aan maagzweren en darmzweren, evenals andere darmaandoeningen, is het beter om meloen op te geven. Het wordt sterk afgeraden om het te gebruiken tijdens de periode van verergering van de ziekte.

De controversiële kwestie van meloenconsumptie door diabetici... Voedingsdeskundigen zijn het erover eens dat overmatige consumptie van meloen gevaarlijk is voor dergelijke patiënten. Haar glycemische index is 72. Dit is een hoog cijfer, dus de bloedsuikerspiegel kan stijgen. Daarom is het voor mensen met diabetes beter om een ​​arts te raadplegen.

Moeders die borstvoeding geven, mogen geen meloen eten... Sommige stoffen komen via melk het lichaam van de baby binnen en kunnen indigestie veroorzaken. Dit komt door het feit dat het lichaam van de baby ze nog niet kan verwerken.

Vergeet niet dat meloen zelfs voor een volwassen lichaam zwaar voedsel is.... Het wordt niet aanbevolen om het te geven aan een kind jonger dan anderhalf jaar. Dit kan diarree en koliek veroorzaken. Om in eerste instantie onaangename gevolgen te voorkomen, moet u zich beperken tot appels, peren, bananen en perziken.

Gevolgtrekking

Meloen is een gezond en lekker product waar iedereen, jong en oud, van houdt. De waarde ervan valt niet te ontkennen, maar u mag de mogelijke bijwerkingen niet vergeten.

Het belangrijkste bij het eten van meloen is matigheid en apart van ander voedsel. Als je de eenvoudige voedingsregels volgt, geeft dat plezier en is het goed voor het lichaam.