De voordelen en nadelen van pompoensap voor mannen, vrouwen en kinderen

Water is het fundament van ons lichaam. Vooral gestructureerd water met een geordende intermoleculaire binding is nuttig: daaruit bestaat plantenvoeding. Een smakelijke en gezonde pompoendrank bevat vitamines, micro-elementen en tot 90% gestructureerd water dat nodig is voor de mens. De beste soorten pompoen voor het maken van een drankje zijn honing, Parijs goud, Volzhskaya grijs, winterzoet.

Samenstelling en eigenschappen van pompoensap

Overweeg welke voordelen en nadelen pompoensap voor het lichaam kan hebben.

Deze drank bevat 30% bètacaroteen, waaruit vitamine A wordt aangemaakt (een antioxidant die de veroudering van het lichaam vertraagt), en 18% koper, een sporenelement dat nodig is voor de goede werking van het immuunsysteem en het zenuwstelsel. Koper stimuleert de opname van ijzer, eiwitten en koolhydraten, helpt cellen te verzadigen met zuurstof. Calcium, magnesium, jodium en ijzer in pompoensap ondersteunen de normale werking van het lichaam. Pectine en vezels verbeteren de darmfunctie.

Pompoen is een bron van de volgende vitamines:

• IN - neemt deel aan metabolische processen;
• VAN - verhoogt de immuniteit en beschermt tegen infecties;
• E - heeft een positief effect op de cholesterolbalans, huidconditie, spierontwikkeling;
• K - verbetert de bloedstolling.

100 g van de drank is goed voor 38 kcal, 0,1 g vet, 1 g eiwit, 9 g koolhydraten, 2 g voedingsvezels en 91,8 g water.

Nuttige eigenschappen van pompoensap:

• versnelt het metabolisme en helpt het gewicht te verminderen door een laag caloriegehalte;
• elimineert overtollig cholesterol, reinigt het lichaam van gifstoffen;
• verrijkt met essentiële micro-elementen en verbetert de werking van alle lichaamssystemen.

Pompoensap is schadelijk voor individuele intolerantie, lage maagzuurgraad en sommige gastro-intestinale aandoeningen.

Wat is nuttig

Deze drank wordt aanbevolen voor de preventie van hart- en gastro-intestinale aandoeningen. Het zal ook nuttig zijn voor de behandeling van de volgende ziekten:

• gastritis en een maagzweer - het sap heeft een mild effect op de slijmlaag en de spijsvertering;
• hoog cholesterol - vitamines in de groente lossen cholesterolplaques op;
• lage hemoglobine - in de pompoen, zoals in appels, is er veel ijzer, daarom drinken ze bij bloedarmoede pompoen- of pompoen-appelsap;
• in geval van hartstoornissen - kalium in het sap ondersteunt het hart en de bloedvaten;
• natuurlijk gif cucurbitin in pompoen verwijdert effectief en veilig parasitaire wormen;
• frequente verkoudheid - vanwege de grote hoeveelheid sporenelementen en vitamines, vooral vitamine C, is de drank nuttig bij vaak verkouden verkouden om het immuunsysteem te versterken. Een mengsel van pompoensap met honing verlaagt de temperatuur bij verkoudheid;
• voor slapeloosheid - het sap is rijk aan magnesium, wat een kalmerend en ontspannend effect heeft op de hersenen en spieren. U kunt honing naar uw smaak toevoegen in een glas versgeperst sap;
• overgewicht - een voedzame en caloriearme groente die helpt om overgewicht te bestrijden. Op vastendagen wordt aanbevolen om naast het groentemenu drie keer per dag een glas pompoensap te drinken. Bij dagelijks vasten op sappen worden drankjes van andere groenten en fruit aan de pompoen toegevoegd: wortelen, bieten, spinazie, kool, selderij, appels.

Belangrijk! Versgeperste wortel- en bietensap voegen niet meer dan 2 eetlepels toe. lepels.

Waarde voor verschillende lichaamssystemen

Pompoendrank is handig in de volgende gevallen:

1. Als er nier- of galstenen worden vastgesteld, wordt aanbevolen om driemaal daags een half glas sap te drinken.
2. Beta-caroteen herstelt het gezichtsvermogen, vermindert het risico op het ontwikkelen van cataract, daarom wordt pompoendrank aanbevolen voor mensen met een verminderd gezichtsvermogen.
3. De groente herstelt beschadigde levercellen. Het sap ervan wordt als aanvullende behandeling ingenomen. Drink vier keer per dag een half uur voor de maaltijd een half glas.
4. Bij een ontsteking van de alvleesklier wordt na medisch vasten een gekookte pompoendrank in het dieet geïntroduceerd.

Belangrijk! Rauw sap is gecontra-indiceerd voor pancreatitis.

Voor dames, heren en kinderen

De groente helpt bij prostaataandoeningen bij mannen vanwege de ontstekingsremmende en antibacteriële werking. Zink in pompoen is de belangrijkste component mannelijke gezondheid... Dit sporenelement verhoogt op natuurlijke wijze de secretie van testosteron, heeft een positief effect op de spermatogenese, bevordert de haargroei en beschermt de bloedvaten tegen atherosclerose.

Regelmatige consumptie van pompoensap heeft een gunstig effect op de gezondheid van vrouwen. Vitamine E van schoonheid maakt de huid glad en stralend. Tijdens de zwangerschap verzacht sap stemmingswisselingen, vermindert misselijkheid en vermindert spierkrampen.

Pompoendrank wordt aan kinderen vanaf zeven maanden gegeven als aanvullend voedsel.

Aandacht! Raadpleeg uw kinderarts voordat u uw kind een vers bereid drankje geeft.

Plantaardige vezels verbeteren de darmmotiliteit enigszins en zijn nuttig als het kind vatbaar is voor obstipatie. Als de baby de smaak van pompoen niet lekker vindt, meng het dan met andere groenten en bessen naar smaak. Appel, sinaasappel, grapefruit, bes, kruisbes zijn geschikt.

Hoe goed te koken

Om een ​​pompoendrank te maken, wordt deze gewassen, geschild en gezaaid en in kleine stukjes gesneden. Om te koken heb je een sapcentrifuge of gewone rasp nodig. Om een ​​glas versgeperst sap zonder vruchtvlees te verkrijgen, neemt u 300-400 g pompoen en haalt u deze door een sapcentrifuge. Zo niet, dan wordt de pompoen in grote stukken gesneden, geraspt en door verschillende lagen gaas geperst.

Met vruchtvlees

De drank is gemaakt van gekookte pompoen, wat de houdbaarheid verlengt.

Ingredienten:

• pompoen - 1,5 kg;
• suiker - 250 g;
• citroenzuur - 1 theelepel;
• water - 1 l.

Voorbereiding:

1. De geschilde en gehakte pompoen wordt 10-15 minuten in water gekookt.
2. Als de groente gaar is en zacht wordt, wordt hij afgekoeld en met een blender opgeklopt of door een zeef gewreven.
3. Voeg suiker en zuur toe en kook opnieuw, terwijl je het schuim eraf haalt.
4. Als het schuim niet meer verschijnt, is de drank klaar.
5. Het sap wordt in schone, droge potten gegoten, afgedekt met deksels en gekoeld tot kamertemperatuur. Koel bewaren.

Voor een lekkerder en gezonder drankje worden naar smaak sappen van wortel, biet, appel, sinaasappel, peer, citroen, bes of kruisbes toegevoegd. Heerlijk vers met vruchtvlees zal blijken als je frambozen of banaan aan pompoensap toevoegt en klopt met een blender.

Met sinaasappel

Ingredienten:

• pompoen - 0,5 kg;
• suiker - 50 g;
• citroenzuur - 1/4 theelepel (of sap van 1 citroen);
• een halve sinaasappel.

Voorbereiding:

1. Giet de geschilde en in stukjes gesneden pompoen met water en kook op middelhoog vuur tot ze gaar zijn.
2. Wanneer de groente zacht wordt, wordt hij in een blender gehakt, samen met het water waarin hij gekookt is, of door een zeef gewreven.
3. Pers het sap van een halve sinaasappel en citroen uit tot een puree, voeg suiker toe en kook nog 10 minuten.
4. De drank wordt van het vuur gehaald en gekoeld. Bewaar in potten in de koelkast.

Met citroen

Ingredienten:

• gepelde pompoen - 1 kg;
• sap van 1 citroen;
• suiker - 1 kop (250 ml);
• water - 2,5 liter.

Voorbereiding:

1. Giet de geschilde en in stukjes gesneden pompoen met water en kook op middelhoog vuur tot ze gaar zijn.
2. Als de pompoen zacht is, maal hem dan in een blender met water of wrijf hem door een zeef.
3. Pers citroensap in aardappelpuree, voeg suiker toe en kook nog 10 minuten.
4. De drank wordt van het vuur gehaald en gekoeld. Bewaar in potten in de koelkast.

Met appel

Ingredienten:

• gepelde pompoen - 1 kg;
• appels - 1 kg;
• suiker - 200 g;
• citroenzuur - 10 g.

Voorbereiding:

1. Groenten en fruit, geschild en zaden, worden in blokjes gesneden en gekookt tot ze gaar zijn. Je kunt een beetje water op de bodem van de pan doen om te voorkomen dat het mengsel aanbrandt.
2. Zachte groenten en fruit worden afgekoeld tot kamertemperatuur en gehakt met een blender of door een zeef gewreven.
3. Voeg suiker en citroenzuur toe aan de puree en kook nog 10 minuten.
4. De afgewerkte drank wordt bewaard in glazen potten onder deksels in de koelkast.

Met gedroogde abrikozen

Ingredienten:

• gepelde pompoen - 1 kg;
• grote wortelen - 1 stuk;
• gedroogde abrikozen - 200 g;
• suiker - 500 g;
• citroenzuur - 5 g;
• water - 3 l.

Voorbereiding:

1. De groenten worden geschild en in blokjes gesneden.
2. Gedroogde abrikozen worden met heet water gegoten, binnen een uur gewassen en fijngehakt.
3. Combineer groenten met gedroogde abrikozen en 1 liter water en kook 2 uur op middelhoog vuur.
4. Na afkoeling wordt het mengsel gepureerd met een blender, suiker, citroenzuur en de resterende 2 liter water worden eraan toegevoegd. Kook nog een uur op middelhoog vuur.
5. Heet sap wordt in blikjes gegoten die in de oven zijn gesteriliseerd en opgerold met deksels die 10 minuten worden gekookt.
6. Banken worden ondersteboven gekeerd en in een deken gewikkeld totdat ze volledig zijn afgekoeld. Bewaar in een koelkast of kelder.

Hoe sap te drinken

De drank wordt één tot drie keer per dag gedronken, 20-30 minuten voor de maaltijd. Het aanbevolen dagelijkse volume is 0,5-1 glas sap. Je moet niet meer dan twee glazen per dag drinken, anders neemt het lichaam gewoon niet alles op. Voor eventuele ziekten van het maagdarmkanaal is het beter om eerst een arts te raadplegen.

De gemiddelde dosering is afhankelijk van het doel van de drank:

• voor de behandeling en preventie van lever- en galblaasaandoeningen - 1/4 kopje driemaal daags (cursus tot 10 dagen) of een glas op een lege maag;
• met urolithiasis - 1/2 kopje driemaal daags (dezelfde duur);
• voor de preventie van mannelijke ziekten - 1/2 kopje 2-3 keer per dag;
• tijdens de zwangerschap - 1/2 kopje 's ochtends.

Aandacht! De rauwe, vers bereide drank wordt direct gedronken.

Contra-indicaties

Pompoensap is gecontra-indiceerd voor:

• verergering pancreatitis;
• acute cholecystitis;
• ernstige diabetes;
• lage zuurgraad van de maag.

Aandacht! Wanneer maagzweer en andere ernstige vormen van gastro-intestinale stoornissen, pompoensap kan alleen worden gedronken na overleg met uw arts. Onjuist gebruik kan de toestand van de patiënt verergeren.

De drank kan schadelijk zijn voor allergieën van onbekende oorsprong.

Bij het toevoegen van een groente aan de voeding van een kind, dient u ook eerst een kinderarts, voedingsdeskundige of gastro-enteroloog te raadplegen.

Beoordelingen

Het sap is populair vanwege de waardevolle samenstelling, het vermogen om de werking van veel lichaamssystemen en smaakkenmerken te versterken.

Daria, Omsk: “Ik wist dat pompoen erg handig is. Ik vond een recept voor pompoensap, en een heel eenvoudig recept. Je hebt pompoen, citroenzuur, een grote pan en een blender nodig. Een voorbehoud: het is beter om de honingvariëteit te nemen. Het sap is geweldig, en vooral heel veel. "

Anna, Samara: “Als kind werd ik elke zomer naar een sportkamp gestuurd, waar pompoensap werd gegeven als lunch. Sindsdien zijn er meer dan 10 jaar verstreken en daarom besloot ik het sap thuis te maken. Ik zal meteen zeggen: ik ben geen fan van pompoen, maar dit sap moet periodiek worden gemaakt. Heel gezond en lekker. "

Artur, Sotsji: “Ik hou gewoon van pompoensap, mijn moeder leerde me het van kinds af aan te gebruiken. In de herfst drinken we vers geperst en koken we voor de winter. Ik werd geconfronteerd met het feit dat veel mensen niet eens weten dat er zo'n sap is, ze hebben het nog nooit geproefd, ze hadden geen idee van het bestaan ​​van zo'n lekkernij. "

Gevolgtrekking

Een drankje gemaakt van de ene pompoen of in combinatie met sappen van andere groenten en fruit is erg handig: het activeert het immuunsysteem, bevordert de opname van vitamine E en elimineert parasieten. Vitaminen en sporenelementen die het bevat, worden goed door het lichaam opgenomen, in tegenstelling tot synthetische supplementen. Het maken van een drankje is heel eenvoudig: het kost wat tijd en er zijn maar een paar ingrediënten, waarvan pompoen de belangrijkste is.