Hoe is het oogsten van maïs voor graan: termen en stadia van het proces, verdere verwerking en opslag van het gewas

Maïs gebruikt voor voedsel, voor de productie van zetmeel en melasse, als voer voor landbouwhuisdieren. De gewasopbrengst is hoog, gemiddeld 32-37 cent graan per hectare. Hoe maïs te oogsten en op te slaan om de oogst zo lang mogelijk te behouden, zullen we in het artikel vertellen.

Voorwaarden voor het oogsten van maïs voor graan

Het oogsten van maïs voor graan begint wanneer de fysiologische (volledige) rijpheid van de zaden is bereikt.

Het oogsten duurt ongeveer twee weken. De timing van het begin van de reiniging wordt berekend om de tijd te hebben om het werk af te ronden voordat langdurige regen en vorst begint.

Bevroren zaden verliezen hun kiemkracht. De inzameling van natte maïs leidt tot de verspreiding van schimmelziekten, waardoor de marktwaarde van de grondstof afneemt.

Looptijdstadia

Er zijn vier stadia van rijpheid voor maïs:

1. Zuivel - gekenmerkt door een vloeibare endosperm-consistentie. Als je erop drukt, komt er een melkachtig wit sap vrij. Komt 15-20 dagen na bevruchting. Het vochtgehalte bereikt 80%.
2. Was - begint ongeveer 26 dagen na het begin van de bestuiving. Endosperm lijkt in eerste instantie op zacht deeg, dan op zachte kaas en wordt geleidelijk dikker. In fruit neemt de hoeveelheid suiker af, zetmeel en dextrine worden gevormd.
3. Glasachtig - duurt 36 tot 48 dagen vanaf het begin van de zaadvorming. De korrels beginnen uit te drogen, zien er licht gerimpeld uit.
4. Vol - komt meestal voor 55 dagen na bestuiving. De korrels worden hard en felgekleurd. Bladeren en kolfwikkelingen worden geel. Zijn gewicht bereikt in dit stadium zijn maximum.

De timing van het begin van de oogst bepalen

De optimale tijd om maïs te oogsten is om de toevoer van voedingsstoffen af ​​te sluiten. Gedurende deze periode is het gewicht van het zaad maximaal, het drogestofgehalte bereikt 60% en meer. Het referentiepunt voor het begin van de oogst is het verschijnen van een "zwart punt" aan de basis van het zaad.

Als de zomers koud zijn, zijn stroomstoringen langzamer, waardoor de zwartpuntfactor onbetrouwbaar wordt. In dit geval wordt de som van de effectieve temperaturen na de bloei van vrouwelijke bloeiwijzen in aanmerking genomen om een ​​beslissing te nemen om te beginnen met oogsten. De biologische rijpheid van maïskorrels treedt op wanneer deze indicator 800 ºС is.

referentie... De som van de effectieve temperaturen is de som van de gemiddelde dagelijkse luchttemperaturen die de onderste temperatuurgrens van de plantontwikkeling voor het beschouwde groeiseizoen overschrijden.

Het oogsten wordt eerder gestart (met graanvocht 40-45%) als er kans is op verslechterende weersomstandigheden (vroege vorst, langdurige regenval). Wanneer het fruit opdroogt tot een vochtgehalte van 18-20%, nemen de verliezen toe.

Voor- en nadelen van vroege en late oogst

Procestechnologie

Het oogsten van graankorrels bestaat uit de volgende technologische bewerkingen:

• veld voorbereiding;
• snijden en schoonmaken kolven;
• dorsen;
• verzamelen en vermalen van plantenresten.

De laatste drie worden in de regel samen op één oogsteenheid uitgevoerd.

Belangrijk! Graan moet binnen vier uur na de oogst worden verwerkt. Vanwege de hoge luchtvochtigheid van de grondstof treedt de achteruitgang op - het verschijnen van schimmel, schimmel, ranzig worden.

Veldvoorbereiding

Bij het voorbereiden van het veld voor de oogst wordt de optimale bewegingsrichting van de maaidorsers bepaald. Meestal valt het samen met de zaairichting. Aan de rand van het veld worden zwaden gemaakt en kopakkers worden voorbereid.

Verder is de breedte van de koralen ingesteld: deze is 6-12 keer minder dan de lengte van de sleur en is een veelvoud van de dubbele breedte van de oogstmachine. Het is niet toegestaan ​​om de kolfafstand in de grip te krijgen. Het aantal corrals moet een veelvoud zijn van of gelijk zijn aan het aantal maaidorsers in de link.

Met een spoorlengte van meer dan 1000 m worden transport- en loswegen met een breedte van 7-8 m om de 500-600 m geploegd.

Combineer oogsten met het dorsen van kolven

Op deze manier wordt graan geoogst met een vochtgehalte tot 30%. Omdat het oogsten, het reinigen van de oren en het dorsen in één bewerking worden gecombineerd, wordt de afstoting van de oren niet uitgevoerd en wordt het product alleen voor voederdoeleinden gebruikt.

Zelfrijdende oogstmachines KSKU-6 worden gebruikt voor het oogsten met dorsen. De voerkettingen voor het maaibord geleiden de stengels in de maaiborden. De stelen worden door de sleuven van de uitneembare platen getrokken, de oren worden losgemaakt en de maaibalk snijdt de stelen op een hoogte van 15 cm vanaf het grondoppervlak.

De kolven worden naar de vijzel getransporteerd, die ze over de transportbanden verdeelt. De kolven worden gedeeltelijk vrijgemaakt van de resten van stengels en bladeren door stengelvangers die in het bovenste deel van de transportbanden zijn geïnstalleerd en naar de dorser worden gevoerd. Het gedorste graan via de losband komt de oogstwagen binnen, staven en kolfwikkelingen worden op het veld gestort.

De stelen worden naar een hakmolen van het trommeltype gestuurd. Verpletterde plantenresten worden via de kuilvoergoot in de bak van een machine of tractor in de buurt gegooid.

Agrotechnische eisen voor het combineren van oogsten met dorsen:

• graanverliezen achter de maaidorser - niet meer dan 0,7%;
• onderbeet - niet meer dan 1,2%;
• gehalte aan gemalen granen - niet meer dan 2,5%;
• het gehalte aan zaden in de kuilmassa - niet meer dan 0,8%;
• zuiveringsgraad - niet minder dan 97%.

Combineer het verzamelen van kolven

Het oogsten van kolven zonder te dorsen wordt gebruikt voor voedsel en zaadkorrels. Deze methode is toepasbaar bij een zaadvochtigheid van 35-45%.

De kolven worden verzameld op maaidorsers "Khersonets-7V" of graanoogsteenheden met een PPK-4-opzetstuk. De werking van deze machines is vergelijkbaar met de werking van KSKU-6. Het verschil is dat de gescheiden kolven niet naar de dorser gaan, maar naar de kolfreiniger.

Het drogen en dorsen van de aren vindt plaats op stationaire verwerkings- en opslagstations na de oogst.

Agrotechnische eisen voor het oogsten van kolven:

• het gehalte aan gepelde oren op een hoop is niet minder dan 95%;
• het aandeel gebroken oren - niet meer dan 5%;
• hoop zuiverheid - niet minder dan 99%.

De meeste oogstmachines zijn ontworpen voor het zaaien van maïs met een rijafstand van 70 cm en een plantafstand van minimaal 20 cm.

Moderne oogstmachines zorgen voor de inzameling van het gehele biologische gewas tot 20 ton per hectare.

Verwerking na de oogst

De verwerking van graan na de oogst omvat schoonmaken en drogen.

Schoonmaak

Reiniging is onderverdeeld in:

• voorlopig - maak de vers geoogste massa schoon of nat voor het drogen;
• primair - alle soorten onzuiverheden worden gescheiden en het hoofdkorrel is geïsoleerd;
• secundair - sorteer het product in fracties.

Luchtzeefscheiders zijn de belangrijkste uitrusting voor het reinigen van grondstoffen. Alle lichte organische onzuiverheden, te kleine en te grote korrels worden gescheiden.

De units bestaan ​​uit afzuigkanalen en een set zeven met verschillende maaswijdtes. Tijdens de reinigingsfase worden bewegingen geminimaliseerd, vooral door middel van hoogwaardige liften en vijzels, om mechanische schade aan het product te voorkomen.

De capaciteit van moderne apparatuur voor reiniging is 10-15 ton per uur, voor sortering - 20 ton per uur.

Drogen

Afhankelijk van het vochtgehalte wordt het geoogste graan verzonden voor opslag of verwerking.

Met een vochtgehalte van 14-15% gaat maïs voor opslag, met een vochtgehalte van 15-17% - om te drogen of te ventileren, met een hoger vochtgehalte - alleen om te drogen.

Ventilatie is effectief voor het verwerken van een product met een vochtgehalte van 1-5% boven normaal. In de droogmodus wordt de grondstof geblazen met warme atmosferische of licht verwarmde lucht.

Gebruik voor het drogen drogers van het mijn-, kolom- of bunkertype.

Er worden zachte modi gebruikt, graanverwarming is toegestaan:

• voor voederdoeleinden - niet hoger dan 50 ºС;
• voor de productie van zetmeel en stroop - niet hoger dan 45 ºС;
• voor de voedingsindustrie - 35 ºС.

Naast het temperatuurregime is het noodzakelijk om een ​​optimale vochtopbrengst te garanderen. Voor één doorgang door de droger moet het vochtverlies 4,5-5,5% bedragen. Als de maïs niet in één keer wordt gedroogd, wordt deze in meerdere passen verwerkt.

Na het drogen moet het graan worden gekoeld. De temperatuur waarbij maïs tijdens opslag in slaap mag vallen, mag de omgevingstemperatuur met niet meer dan 8-10 ºС overschrijden.

Lees ook:

Is het mogelijk om gekookte maïs te eten voor pancreatitis.

Waar en hoe gekookte maïs correct te bewaren.

Of maïs al dan niet mogelijk is voor diabetes type 2.

Verdere opslag

Maiskorrels worden in bulk opgeslagen in magazijnen, in silo's of liften, in bunkeropslagplaatsen.

Gecombineerde voedergranen worden bewaard bij een vochtgehalte van 15-16%, voedselgranen - bij 14-15%.

Voor opslag tot een jaar zijn grondstoffen met een vochtgehalte van 13-14% toegestaan, meer dan een jaar - 12-13%.

Kwaliteitscontrole

Tijdens de opslagperiode worden de temperatuur, vochtigheid, kleur, geur, zuiverheid van het product gecontroleerd. Bijzondere aandacht wordt besteed aan indicatoren van plagen en ziekten.

De kwaliteit van maïs moet voldoen aan de normen die zijn opgesteld door GOST 13634-90 "Corn. Vereisten voor aanschaf en levering ". De norm is van toepassing op maïs in granen en kolven, geoogst en aangevoerd voor voeding, voerdoeleinden en voor verwerking tot mengvoeder.

De basisnormen op basis waarvan berekeningen worden gemaakt voor commerciële maïskorrels, staan ​​in de tabel.

Gevolgtrekking

Het tijdig oogsten van maïs helpt om de maximale opbrengst te behouden. Het belangrijkste criterium voor het vaststellen van het begin van de oogst is de biologische rijpheid van de zaden.

Het oogsten van de velden wordt gedaan door oogsters. Het dorsen van de kolven wordt uitgevoerd door maaidorsers in het veld of op stationaire punten. Het geoogste gewas wordt opgeslagen in liften of in speciale graanschuren. Naleving van agrotechnische normen in alle stadia van teelt, verzameling en opslag garandeert het behoud van de commerciële eigenschappen van maïs voor een lange tijd.