Maïs eten tegen jicht: is het mogelijk of niet, hoe eet je het om je gezondheid niet te schaden?

Meningen over de voordelen en gevaren van maïs met jicht dubbelzinnig. Enerzijds bevat het een breed scala aan nuttige vitamines, micro- en macro-elementen die zorgen voor een goed gecoördineerde werking van interne organen en systemen. Bovendien werkt het als een antioxidant, activeert het metabolische processen, wat belangrijk is voor jicht.

Aan de andere kant veroorzaakt maïs vaak ongewenste gevolgen van de kant van het spijsverterings- en cardiovasculaire systeem, en verslechtert het de algemene gezondheid van de patiënt. In het artikel zullen we bekijken of het mogelijk is om maïs voor jicht te gebruiken, en de schade en voordelen voor het lichaam identificeren.

Wat is jicht

Jicht is een reumatische aandoening die wordt veroorzaakt door de afzetting van urinezuurzouten, eerst in de gewrichten en daarna in de nieren. Het ontwikkelt zich tegen de achtergrond van een schending van het purinemetabolisme. Dientengevolge vormen kristallen van urinezuur en zijn derivaten focale accumulaties in weefsels in de vorm van brandpunten met de ontwikkeling van een ontstekingsproces.

In het hart van het begin van de ziekte wordt een genetische aanleg beschouwd, waaronder risicofactoren zijn obesitas, hoge bloeddruk, verhoogde consumptie van dierlijke eiwitten en alcoholische dranken, een inactieve levensstijl. Jicht is een bijwerking van medicamenteuze behandeling met diuretica of ontwikkelt zich als gevolg van een nieraandoening, bloed.

De ziekte begint met acute periodieke pijn in het getroffen gebied, vaker is het het metatarsofalangeale gewricht van de eerste teen. Minder vaak treft de ziekte de knie, elleboog, enkelgewrichten en handen. De pijn is plotseling, acuut, treedt 's nachts spontaan op of onder invloed van ongunstige factoren (trauma, onderkoeling, inname van vet voedsel).

Visueel is de huid op de plaats van de laesie oedemateus, gezwollen, rood of paars van kleur, de lokale temperatuur wordt op 37,1-38 graden gehouden. Beweging is moeilijk en gaat gepaard met knarsen, stijfheid wordt gevoeld. Op dagen 3-10 nemen de symptomen af, kan een nieuwe aanval na een paar maanden of zelfs jaren terugkeren, maar na verloop van tijd worden de intervallen tussen jichtaanvallen steeds korter.

De basis van conservatieve therapie zijn geneesmiddelen die de productie van urinezuur, NSAID's, glucocorticosteroïden en B-vitamines remmen. Het zal helpen om het beloop van jicht te vertragen eetpatroon. Met behulp van dieetcorrectie wordt het urinezuurniveau genormaliseerd, verbetert de algemene gezondheidstoestand en neemt het aantal aanvallen af.

Beperkingen voor jicht

In een acute periode wordt patiënten geadviseerd om vlees en visbouillon, slachtafval (nieren, lever, hersenen, longen), dierlijk vlees, vette vis, alcohol, zout volledig van het dieet uit te sluiten.

De beperking geldt voor chocolade, champignons, bonen, spinazie, radijs, gezoete dranken, bloemkool, aubergine. Wees voorzichtig met het eten van eieren, rood vlees, magere vis.

referentie... De beste preventie van jicht is vitamine C. Dagelijkse inname van vitamine C, normaal gesproken van 1 tot 1,5 g per dag, vermindert het risico op jicht met 35%.

Is het mogelijk om maïs te eten voor jicht?

Voeding voor jicht omvat het gebruik van zuivelproducten, voedsel van plantaardige oorsprong. De lijst met toegestane voedingsmiddelen bevat ook maïs.Vanwege het grote aantal medicinale en nuttige componenten in de samenstelling, evenals de uitstekende smaak, wordt het veel gebruikt in de alternatieve geneeskunde, het dagelijks leven en koken.

Het belangrijkste voordeel voor jicht is de normalisatie van metabolische processen. Bovendien verbetert het de opname van eiwitten en koolhydraten in het lichaam, heeft het een choleretisch en diuretisch effect. Het eten van rauwe, gekookte of ingeblikte maïs is toegestaan.

Maar cornflakes eten en popcorn het is wenselijk om te beperken, aangezien deze producten veel zout en suiker bevatten. Ze verstoren metabolische processen, waardoor het beloop van de ziekte wordt verergerd en de voorwaarden voor de verergering ervan worden gecreëerd.

referentie... De versheid van het graan wordt bepaald door het uiterlijk en het gewicht: een frisse aar moet zwaar zijn, vrij van droge en beschimmelde plekken, met een borstel van wit naar lichtbruin.

Punten voor en tegen

Maïs heeft, indien op de juiste manier gekookt en geconsumeerd, een positief effect op gewrichten en periarticulaire weefsels. Het effect hangt echter af van de kenmerken van het organisme, de functionaliteit van de organen van het spijsverteringsstelsel, bijkomende ziekten, evenals van de vorm en hoeveelheid ervan.

Mensen die geloven dat maïs gunstig is voor jicht, laten zich leiden door de volgende feiten:

• nicotinezuur normaliseert de cholesterol- en bloedsuikerspiegels, activeert metabolische processen;
• vitamine B2 is betrokken bij de productie van andere vitamines en aminozuren die nodig zijn om de normale werking van het lichaam te behouden;
• panthenolzuur elimineert hormonale onbalans, verbetert de beschermende functies van het immuunsysteem;
• vitamine B1 heeft een tonisch effect, zorgt voor het gecoördineerde werk van alle systemen;
• tocoferol beschermt de cellen van het lichaam tegen externe en interne toxische effecten;
• ascorbinezuur is nodig voor de groei en het herstel van weefselcellen, versterkt het immuunsysteem, is bestand tegen infecties, bevordert de opname van ijzer, versnelt het herstel;
• kalium en natrium normaliseren het water-zoutmetabolisme;
• calcium versterkt botweefsel.

Maïs is het enige product dat goud bevat. Een kleine hoeveelheid metaal remt de progressie van degeneratieve-dystrofische processen in het lichaam, onderdrukt ontstekingen en voorkomt de vorming van kankercellen.

Maïs heeft, net als elk ander product, negatieve kanten en kan een negatief effect hebben op het lichaam. Bedenk waarom het raadzaam is om maïs op te geven voor jicht:

• Het graan bevat niet alleen omega-3-vetzuren, die verantwoordelijk zijn voor de aanmaak van ontstekingsremmende hormonen, maar ook omega-6, die als een soort ontstekingsmediatoren werken. Wanneer er meer omega-6-vetzuren zijn dan omega-3-vetzuren, ontstaat er een ontstekingsproces, wat aanleiding geeft tot ziekten;
• cellulosevezels worden bijna niet verteerd en kunnen in grote hoeveelheden irritatie en schade aan de darmwanden, zwaar gevoel in de maag, nevenreacties zoals winderigheid, opgeblazen gevoel veroorzaken;
• om maïs te beschermen tegen ongedierte en de weerstand tegen ongunstige weersomstandigheden te vergroten, wordt de plant behandeld met chemicaliën. Met het systematische gebruik van een dergelijk product hopen zich toxines op in het lichaam, waardoor de functionaliteit van interne organen en systemen wordt verstoord.

Maïs is vooral gevaarlijk voor mensen met een verminderde bloedstolling. Granen verhogen de viscositeit van het plasma (bloedverdikking), wat kan resulteren in een ontstekingsproces in de inwendige veneuze wand met vorming van een trombus.

Schade en voordelen van maïs

Maïs met mate, op voorwaarde dat er geen geschiedenis van contra-indicaties is, is nuttig voor het lichaam en heeft een veelzijdig effect:

• bevordert de vorming van gal en bevordert de afscheiding ervan in de twaalfvingerige darm;
• verhoogt de snelheid van urinevorming, waardoor het vochtgehalte in de weefsels wordt verminderd;
• activeert metabolische processen;
• vult calciumtekort aan, verzadigt het lichaam met nuttige micro- en macro-elementen die nodig zijn voor zijn vitale activiteit;
• verhoogt het aantal rode bloedcellen, waardoor de ontwikkeling van bloedarmoede wordt vergemakkelijkt of voorkomen;
• kalmeert en normaliseert de functies van het zenuwstelsel;
• vertraagt ​​oxidatieve reacties, verbetert regeneratieprocessen en vertraagt ​​veroudering;
• zorgt voor een normale groei en ontwikkeling van het immuunsysteem en de bloedsomloop;
• vermindert het toxische effect op het lichaam van factoren van de externe en interne omgeving.

Wanneer maïs in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, heeft het een nadelig effect op het lichaam en veroorzaakt het een zwaar gevoel, winderigheid en een opgeblazen gevoel. Het wordt aanbevolen om het gebruik ervan te beperken of volledig uit de voeding te verwijderen voor mensen die lijden aan tromboflebitis, evenals met overgevoeligheid, tijdens een verergering van zweren en zweren aan de twaalfvingerige darm.

Is het mogelijk om gekookte maïs te eten voor jicht

Op voorwaarde dat er geen contra-indicaties zijn van de kant van het spijsverteringsstelsel en de tolerantie van het product, is het gebruik van gekookte maïs voor jicht toegestaan. De optimale tijd voor maïs is een periode van stabiele remissie.

Het is wenselijk om kolven met melkrijpheid te kiezen - ze zijn lekkerder, koken sneller, bevatten meer voedingsstoffen die niet verloren gaan na een warmtebehandeling.

Advies... Gebruik hete maïs met een beetje boter maar zonder zout om de smaak te verbeteren. Zout voor jicht is verboden - het houdt vocht vast in het lichaam, wat leidt tot de progressie van de ziekte, de opkomst van nieuwe jichtaanvallen.

Ingeblikt

Ingeblikte mais bevat zetmeel in hoge doses, en dit is een waardevolle koolhydraat, die de basis vormt van het dieet van patiënten met jicht, energie omzet, de uitscheiding van urinezuur bevordert. Bovendien neemt tijdens het conserveren de hoeveelheid natrium in de korrels toe, die verantwoordelijk is voor de normalisatie van de water-alkalische balans.

Er is ook een keerzijde aan de medaille. Producenten kunnen oude of bedorven oren gebruiken, citroenzuur, suiker, zout en andere toevoegingen toevoegen om de smaak te verbeteren. Dit alles verhoogt het risico op verergering van de ziekte.

De conclusie is deze: maïs in blik mag met jicht worden geconsumeerd, maar het is beter als het alleen wordt gekookt of op voorwaarde dat u zeker bent van de kwaliteit van het product.

Advies... Koop maïs in glazen bakjes om direct de conditie van de granen, de kleur van de marinade te beoordelen. Bovendien, als de vastgestelde normen niet werden nageleefd bij het bewaren van maïs in metalen blikken, bestaat er een risico op metaaloxidatie - dan is het product verzadigd met gifstoffen en wordt het gevaarlijk.

Popcorn

Het wordt zowel zoet als hartig verkocht. Het eten van dit soort maïs wordt niet aanbevolen voor jicht. Maar als je kookt popcorn thuis zonder suiker, zout en andere kruiden, is het heel goed mogelijk om van te smullen, maar met mate en niet elke dag.

Vlokken

Cornflakes bestaan ​​uit gemalen, gepelde pitten, zoethoutstroop, zout, suiker en water. In feite bevatten ze voedingsmiddelen die schadelijk zijn voor mensen met jicht. De vlokken zijn echter beladen met maizena, wat de spiergroei en -vorming bevordert.

Ze bevatten ook pectines, die verantwoordelijk zijn voor de regulatie van metabolische processen, nuttige micro-macro-elementen die het lichaam verzadigen met zink, calcium, kalium, magnesium, ijzer, natrium. Daarom zijn cornflakes voor jicht in gematigde doses toegestaan.

In welke gevallen is maïs gecontra-indiceerd voor jicht?

De reden voor de beperking van maïs in de voeding van patiënten met jicht zijn ziekten en pathologische aandoeningen zoals:

• verhoogde bloedstolling, aanleg voor bloedstolsels, tromboflebitis;
• ziekten van het maagdarmkanaal: maïskorrels, vooral onrijp, zijn moeilijk verteerbaar, breken en verteren in de maag;
• acuut beloop van maagzweren en duodenumzweren - het gebruik van maïs kan diarree, een opgeblazen gevoel veroorzaken, de algehele gezondheid verslechteren;
• individuele intolerantie voor het product;
• anorexia-syndroom met verlies van vetmassa, omdat maïs langdurige verzadiging biedt, vermindert de eetlust.

referentie... Vanwege de inhoud van de samenstelling in een grote hoeveelheid fructose, wordt aanbevolen om het met de nodige voorzichtigheid te gebruiken voor mensen met diabetes.

Hoe u uzelf kunt beschermen tijdens het gebruik

Om het lichaam niet te schaden, is het belangrijk om zich aan de volgende regels te houden:

• maak er geen misbruik van van de groente en gerechten;
• raadpleeg voor gebruik een arts om mogelijke risicofactoren en contra-indicaties uit te sluiten;
• opnemen in de dagelijkse voeding, samen met rauwe eieren, melk, verschillende soorten kaas;
• beperk in de acute periode van jicht het gebruik van brood en rijke producten van maïsmeel;
• in het geval van allergieën, een zwaar gevoel in de buik, ontlasting van streek, winderigheid, maïs uitsluiten van het dieet;
• kies voor verse en bij voorkeur zelfgekweekte oren;
• gebruik geen ingeblikte maïs voor ziekten van het cardiovasculaire systeem;
• weiger gekookte maïs voor maagzweren, gastritis, pancreatitis en andere gastro-intestinale ziekten.

Wanneer en in welke hoeveelheden

Het is raadzaam om niet vaker dan twee tot drie keer per week maïs in de voeding op te nemen, bij voorkeur tijdens een periode van stabiele remissie. Het dagtarief is afhankelijk van de leeftijd van de patiënt, de kenmerken van het beloop van de ziekte, de aanwezigheid van bijkomende pathologieën, de toestand van het spijsverteringsstelsel.

De gemiddelde volwassene raadt één oor gekookt of 100-150 gram ingeblikte maïs aan. Vlokken zijn geschikt als toevoeging aan het hoofdvoedsel, normaal gesproken - 30-40 g per keer in combinatie met melk of magere yoghurt, kefir. 100 g popcorn als tussendoortje tussen ontbijt en lunch is voldoende als u uw gezondheid niet wilt schaden.

Gevolgtrekking

Maïs is een bron van koolhydraten die de basis vormen van de voeding voor jichtpatiënten. In gematigde doses heeft het een gunstig effect op het lichaam: het helpt metabolische processen te normaliseren, voorkomt het optreden van nieuwe jichtaanvallen.

Om het risico op het ontwikkelen van ongewenste reacties te verkleinen, is het echter beter om te kiezen voor thuis gekweekte kolven of zelf inblikken en popcorn maken.