Caloriegehalte en BJU gekookte rijst
Rijst is een van de oudste en meest verspreide granen ter wereld. Het wordt zowel als pap als ingrediënt in andere gerechten gebruikt, het is opgenomen in het dieet en in het dagmenu. Deze populariteit is niet alleen te danken aan de smaak van granen, maar ook aan het nut ervan.
In het artikel lees je waaruit rijst bestaat, wat voor calorieën het bevat, hoeveel eiwitten, vetten en koolhydraten het bevat en welke eigenschappen het heeft.
De inhoud van het artikel
Samenstelling en eigenschappen
Rijst is een opslagplaats van nuttige vitamines en mineralen... Het bevat een groot aantal B-vitamines: B1, B2, B5, B6, B9. Het is ook rijk aan vitamine H en PP.
Grutten bevatten ook nuttige sporenelementen: mangaan, fosfor, magnesium, ijzer, zink, koper.
Calorische inhoud van soorten
Calorische inhoud van het product varieert afhankelijk van hoe het is voorbereid.
Hoeveel calorieën zitten er in gekookte rijst? Het caloriegehalte van rijst gekookt in water is ongeveer 120 kcal (zonder zout) of 136 kcal (met zout).
Als je liever rijst kookt, giet dan het water af en voeg boter toe om het gerecht smakelijker en bevredigender te maken, en weet dan dat het caloriegehalte ongeveer 140 kcal is.
Als je niet alleen geïnteresseerd bent in het aantal calorieën (kcal) van gekookte rijst, maar ook met verschillende toevoegingen, houd er dan rekening mee dat het caloriegehalte van zo'n gerecht veel hoger kan zijn: met rozijnen - 170 kcal, met groenten - 150 kcal, met kruiden - 140 kcal ...
Het caloriegehalte van gekookte rijst met vlees of zeevruchten is 150 kcal en meer.
Het is interessant:
Voedingswaarde van rijstgerechten
Voor aanhangers van gezonde en goede voeding en mensen die hun gewicht en figuur volgen, is het belangrijk om kbzh te kennen, dat wil zeggen niet alleen calorieën, maar ook de verhouding van bju (eiwitten, vetten en koolhydraten) in een gerecht.
100 g van deze graansoort bevat ongeveer 90 g koolhydraten, 7,5 g eiwitten en ongeveer 1 g vet. Bovendien is ongeveer 95% van de koolhydraten zetmeel, de rest is suiker.
Nuttige eigenschappen van rijst
Vanwege de grote hoeveelheid vitamines en micro-elementen heeft granen veel nuttige eigenschappen... B-vitamines en kalium in de samenstelling zorgen voor de normale werking van het zenuwstelsel, de hartspier, verbeteren de hersenfunctie. Dankzij het gebruik van het product wordt de kans op bloedstolsels en plaques in bloedvaten geminimaliseerd.
Aminozuren in de samenstelling verbeteren het metabolisme, het werk van het maagdarmkanaal reguleren, gifstoffen verwijderen. Het eten van granen verbetert de conditie van huid en haar, versterkt nagels en tanden.
Voor mannen is het handig om deze graansoort in de voeding op te nemen.omdat het de aanmaak van het hormoon testosteron reguleert. Voor vrouwen is rijst ook gunstig omdat het de normale werking van het voortplantingssysteem garandeert. Het is nuttig voor zwangere vrouwen om ze te eten, omdat deze cultuur niet alleen de immuniteit van de moeder verhoogt, de spijsvertering verbetert en oedeem verlicht, maar ook een positief effect heeft op de vorming van de foetus.
Op een briefje. Grutten zijn een van de eersten die in het dieet van baby's worden geïntroduceerd vanwege hun veiligheid voor het groeiende lichaam. Het is een hypoallergeen voedzaam product dat langdurig energie geeft, de spieren versterkt.
Verbruik
Rijst is een product met een uitgebalanceerde samenstelling... Maar door het veelvuldige gebruik in grote hoeveelheden kunt u uw gezondheid schaden. Daarom wordt aanbevolen om niet meer dan 150 g ontbijtgranen per dag te eten.
Mogelijke schade en contra-indicaties
Allereerst, Het is belangrijk om de ontbijtgranen grondig te spoelen voordat u gaat koken, omdat het bij de productie wordt verwerkt met schadelijke stoffen die niet geschikt zijn voor menselijke consumptie.
Rijst heeft een hoge glycemische index - Dit suggereert dat het gebruik ervan het risico op diabetes type 2 verhoogt. Daarom is het beter om verstandig met uw dieet om te gaan en het af te wisselen met andere granen.
Als je je figuur volgt, houd er dan rekening mee dat pap een koolhydraatrijk product is, dat door toevoeging van olie, zout en andere toevoegingen ook calorierijk wordt.
Lees ook:
Op rijst gebaseerde diëten
Op rijst gebaseerde diëten zijn onderverdeeld in zacht en hard... Het wordt aanbevolen om zelden een strikt rijstdieet te volgen en alleen in geval van dringende noodzaak (of beter nooit).
Harde diëten duren meestal 3 dagen en stel voor het gebruik van gekookte granen (1 glas droge granen per dag) zonder toevoeging van zout, peper, andere kruiden en additieven. Dit dieet kan worden verdund met natuurlijke sappen.
Er zijn mogelijkheden om zo'n dieet uit te breiden.... Ze eten bijvoorbeeld gedurende 3 dagen uitsluitend rijst, op de 4e dag staan ze zichzelf fruit of kipfilet toe en keren ze weer alleen terug naar granen.
Zachtere dieetopties - rijst, groenten, kip of rijst, groenten, fruit, kip. Dergelijke diëten duren meestal niet langer dan tien dagen. Het dieet voor de dag ziet er ongeveer zo uit:
- ontbijt - rijst in water (niet zout);
- lunch - gekookte rijst met kipfilet;
- afternoontea - sinaasappel;
- diner - gekookt ontbijtgranen zonder zout.
Het dieet kan variëren, afhankelijk van specifiek dieet en dag van de week.
Ook populair is het negendaagse dieet., wanneer ze de eerste drie dagen granen eten, de volgende drie dagen - kip in zijn verschillende variaties, in de laatste drie dagen - groenten en fruit in welke vorm dan ook.
Belangrijk! Er zijn veel variaties in diëten met rijst als hoofdingrediënt. Eén ding blijft ongewijzigd: elk streng dieet is stress voor het lichaam, daarom moet het menu verstandig worden samengesteld en is het beter om hiervoor een specialist te raadplegen.
Gevolgtrekking
Rijst staat bekend om zijn gunstige eigenschappen en uitstekende smaak. Grutten zijn een onderdeel van veel heerlijke gerechten. Het zit niet alleen in de voeding van volwassenen, maar ook voor kinderen. Alle soorten diëten zijn gebaseerd op rijst, maar het is belangrijk om te onthouden dat alles een maat nodig heeft.
Let op uw lichaam en probeer uw dieet gezond en gevarieerd te maken.