Buiten planten en verzorgen van wortelpeterselie

Wortelpeterselie is een gezond kruid. Het unieke aroma verbetert de smakelijkheid van veel gerechten en marinades. Peterselie is gemakkelijk te kweken op een klein stukje grond. Het kost niet veel moeite om ervoor te zorgen, maar er zijn nog enkele kenmerken van het verbouwen van gewassen in het open veld.

Beschrijving en kenmerken van peterseliewortel

Wortelpeterselie is een vertegenwoordiger van de paraplufamilie. De tweejarige plant bereikt een hoogte van een meter... De knolgewas is vlezig, geelwit. Bladeren zijn heldergroen, verzameld in een stopcontact.

De plant bloeit midden in de zomer, geeft pas in het tweede jaar zaden.

Peterselie wordt niet alleen gebruikt bij het koken, maar ook in de volksgeneeskunde.

De plant heeft de volgende geneeskrachtige eigenschappen:

• diureticum;
• ontstekingsremmend;
• bacteriedodend;
• anti allergisch.

Wortelgroenten helpen effectief:

• de bloedsuikerspiegel normaliseren;
• de ontwikkeling van hart- en vaatziekten voorkomen;
• zicht verbeteren;
• ontstekingsprocessen elimineren;
• normaliseren van de spijsvertering.

Wortelpeterselie-variëteiten

Vroegrijpe, halfrijpe en laatrijpe variëteiten van pittige gewassen worden verbouwd in de achtertuin en het zomerhuisje. De meest gevraagde:

1. Suiker... Een vroeg rijpende variëteit, heeft een rijpingsperiode van ongeveer honderd dagen na ontkieming. Levert pas in het tweede jaar een oogst op. Vruchten zijn grijsachtig met geel vruchtvlees. De gewasopbrengst is 3 kg per 1 m².
2. Adelaar... Vertegenwoordiger van middenvroege rassen. Gefokt in Holland. Wortelgewassen hebben een compacte vorm en wegen 120-130 g Gemiddelde opbrengst - 2 kg per 1 m². Het ras is bedoeld voor verse consumptie, verwerking en langdurige opslag.
3. Opbrengst (op de foto). Heeft een goede smaak. Ondergrondse vruchten met wit en knapperig vruchtvlees bereiken een gewicht van 70-90 g en zijn zeer goed bestand tegen lage temperaturen. Gebruikt vers, gedroogd en ingevroren.
4. De laatste... Een middenseizoen variëteit met grote wortels, gewicht bereikt 200 g Rijpingstijd - 130 dagen na ontkieming. De gemiddelde opbrengst is 2 kg per 1 m². De opslagtijd is gemiddeld.
5. Pittig... De variëteit is gemiddeld rijp. De massale verzameling van wortelgewassen begint 120-130 dagen na ontkieming. Het heeft een aangenaam aroma en een goede smaak. Een conische knolgewas, weegt 100 gram en is geschikt voor verse consumptie en opslag.
6. Alba... Een laatrijpe variëteit die 170-180 dagen na het ontkiemen rijpt. Geeft een hoge opbrengst. Vanaf 1 m² worden tot 5 kg wortelgewassen met wit aromatisch vruchtvlees en een uitstekende smaak verkregen. De vruchten worden lang bewaard. Ze worden rauw gegeten en uit blik.

Maak een aantekening:

Hoe helpt peterselie tegen wallen onder de ogen?

Hoe je van peterselie ijs maakt voor je gezicht

Gezichtsproducten: zelfgemaakte peterseliemaskers

Kenmerken van het planten van wortelpeterselie in de volle grond, groei en verzorging

Wortelpeterselie groeit buiten goed... Houd u aan de basisregels van de landbouwtechnologie om gelijkmatige en grote wortelgewassen te krijgen.

Landingsdata

De plant is pretentieloos, hij verdraagt ​​gemakkelijk extreme temperaturen en kou... Het wordt zowel voor de winter als in het vroege voorjaar gezaaid.

In de herfst wordt het planten 14-20 dagen vóór mogelijke vorst uitgevoerd.... Het duurt even voordat de zaden ontkiemen. In het voorjaar zaaien ze zodra het mogelijk wordt om de grond te bewerken.

Aandacht! De plant heeft vochtige grond nodig om te ontkiemen, dus let op de aanbevolen plantdata.

Een plek op de site kiezen

De juiste keuze van het tuinbed waarop peterselie wordt geteeld, maakt het mogelijk om de opbrengst te verhogen. Geef de voorkeur aan zandige leem, sod-podzolic en lichte leemachtige bodems met neutrale of hoge zuurgraad.

Er wordt gekozen voor plaatsen met een goede verlichting, waar grondwater niet in de buurt komt.

Belangrijk! Bij een hoge bodemvochtigheid rot peterselie snel.

Het is goed om het gewas aan de zuidkant van hekken of gebouwen te zaaienomdat ze niet van koude wind en tocht houdt.

Bij het kiezen van een tuin letten ze op hun voorgangers. Een hoge opbrengst aan wortelgewassen wordt verkregen in gebieden waar ze het afgelopen seizoen groeiden:

• komkommers;
• courgette;
• pompoen.

Pittige cultuur ontwikkelt zich slecht na andere vertegenwoordigers van de paraplu.

Bodemvoorbereiding

In het najaar wordt een voorgeselecteerd gebied uitgegraven en humus geïntroduceerd. De aanbevolen dosering is 4-5 kg ​​kunstmest per 1 m²... Zand wordt toegevoegd om de grond los te maken en de luchtdoorlatendheid te vergroten.

Aandacht! Voor het planten wordt geen organisch materiaal gebruikt, omdat dit de ontwikkeling van het wortelstelsel negatief beïnvloedt. Wortelgewassen worden verkregen met een lage smaak en een lelijke vorm.

In het voorjaar wordt op 1 m² gecombineerde meststof opgebracht, bestaande uit 15 g superfosfaat, 10 g kaliumchloride, 25 g nitraat.

Voorbereiding van plantmateriaal

Wortelpeterseliezaden ontkiemen langzaamdus ze hebben hulp nodig. Zaadmateriaal begint 14-16 dagen vóór de geplande aanplant te worden voorbereid:

1. Week 24 uur in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
2. Leg in een gelijkmatige laag op een vochtige doek of gaas om te ontkiemen.
3. Als er spruiten verschijnen, worden ze een week in de koelkast op ijs gelegd.
4. Gedroogd en gebruikt om in te zaaien.

Zaden hebben de beste kiemkracht, 1 jaar geleden verzameld.

Landingtechnologie

Volgens dit schema gezaaid:

1. Er worden ondiepe groeven gemaakt (ongeveer 3 cm), waarbij een afstand tussen de rijen van ongeveer 20 cm overblijft.
2. De zaden worden gezaaid met een interval van 1-4 cm en laten ze een voor een in de grond vallen.
3. Bestrooi met aarde.
4. Water geven.

Om de opkomst van zaailingen te versnellen het tuinbed is meerdere dagen bedekt met plasticfolie. Wanneer er spruiten verschijnen, wordt deze verwijderd.

Kenmerken van de verzorging van wortelpeterselie

Om grote en hoogwaardige wortels te laten groeien, wordt de plant regelmatig losgemaakt en onkruid gewied... Het eerste losmaken wordt uitgevoerd met 5-6 cm, wanneer de plant sterker wordt - met 10-12 cm. Na elke neerslag of bewatering, maakt u de grond tussen de rijen los om de luchtdoorlatendheid van de grond te verbeteren.

Voor volledige groei en ontwikkeling wortelpeterselie 2 keer doorbreken:

• zodra ze steeg (na 2 cm);
• twee weken later (na 6-7 cm).

Regels voor water geven

Hoewel de plant geen vocht nodig heeft, is het belangrijk om hem regelmatig water te geven. Houd u bij het bevochtigen van de grond aan de volgende regels:

1. Geef 's ochtends en' s avonds water.
2. Waterverbruik - 2 emmers per 1 m².

Als het vaak regent, wordt de watergift verminderd of helemaal gestopt.zodat de wortels niet rotten.

Aandacht! De cultuur heeft aan het einde van de zomer water nodig, wanneer de ondergrondse vruchten rijpen.

Kenmerken van bemesting

De plant reageert goed op de introductie van voedingsstoffen in de bodem... Het gebruik van verband wordt aanbevolen in de vroege periode van zijn vegetatieve ontwikkeling.

Als de eerste 3-4 bladeren op de peterselie verschijnen, breng een stikstof-kaliummeststof aan. Na nog eens 3 weken wordt een complexe voeding uitgevoerd met ammoniumnitraat en kaliumzout, elk 5-7 g, evenals superfosfaat (8-10 g). Deze hoeveelheid voedingsstoffen wordt per m² gebruikt.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Onjuiste verzorging van kruiden en ongunstige klimatologische omstandigheden leiden tot de ontwikkeling van een aantal ziekten, waaronder:

1. Echte meeldauw. Een schimmelziekte wordt gekenmerkt door het verschijnen van een witte coating met zwarte vlekken op de bladeren. Het beschadigde gebied begint uit te drogen.
2. Stolbur. De plant wordt aangetast door een intracellulaire parasiet. Een symptoom van de ziekte is het rood worden van de bladeren langs de randen.
3. Roest. Op de bladeren verschijnen roestige kussentjes. De schimmel verspreidt zich snel en de peterselie droogt op.
4. Septoria of witte vlek. Gewas vertoont bruine vlekken die na verloop van tijd gebroken wit worden.

Kant-en-klare industriële producten worden gebruikt om ziekten te bestrijden... Als de plant wordt aangetast door echte meeldauw, wordt deze behandeld met een samenstelling van colloïdale of gemalen zwavel, het medicijn Bayleton. Wanneer een schimmel verschijnt, wordt peterselie besproeid met 1% Bordeaux-vloeistof. Het wordt aanbevolen om behandelingen om de 10 dagen uit te voeren. Chemicaliën worden 3 weken voor de oogst niet meer gebruikt.

Plant cultuur ook infecteren vaak ongedierte:

1. Wortelkever. Peterselie ontwikkelt zich slecht en wordt geel, bladeren krullen.
2. Bladluis. De nederlaag leidt tot verwelking, vergeling en dood van de plant.
3. Stam nematode. Er is een vervorming van de groene delen van de peterselie en een vertraging in de groei.
4. Wortelvlieg. De bladeren worden roodpaars en drogen uit.

Lees ook:

Herziening van de peterselie-variëteit "Italiaanse reus"

Peterseliewortel: geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties

Als de schade klein is, gebruik veilige folkremedies, waaronder:

1. Tabaksstof. Strooi op bladeren en grond tussen rijen.
2. Infusie van citrusschillen. Wortelvliegen worden weggejaagd.
3. Paardebloem samenstelling. Voor gebruik worden de grondstoffen 2-3 uur geïnfuseerd. Elimineert meloenbladluizen.
4. Knoflook-infusie. Een universele remedie om veel ongedierte af te weren. Gehakte teentjes van een knoflookkop worden in 1,5 liter water gegoten en gedurende 6-8 dagen toegediend. Voor gebruik wordt 50 ml van het resulterende product opgelost in een emmer water.
5. Infusie van uien. Effectief in de strijd tegen ongedierte en infectieziekten. Een pap wordt gemaakt van de ui en gemengd met water in een verhouding van 1: 1. Sta erop voor een week. Voor gebruik wordt 20 ml van de samenstelling verdund in 10 liter water.

Een goed effect wordt gegeven door een infusie van brandnetel, dat wordt gebruikt als een profylactisch middel. De componenten die het bevat, versterken de immuniteit van de plant, wat resulteert in een verhoogde weerstand tegen veel ziekten.

Voor het bereiden van oplossingen 600 g brandnetel wordt gebrouwen met 5 liter kokend water. De container wordt op een warme plaats geplaatst om de compositie te fermenteren. Na 5-7 dagen wordt het middel gefilterd, bovendien verdund met water in een verhouding van 1:10 en bewaterd onder de wortel.

Gebruik medicijnen als je ongedierte niet kunt verdragen met folkremedies:

• "Karbofos";
• Intavir;
• "Decis";
• "Vonk";
• "Vertrouwenspersoon";
• "Aktara".

Hoe te oogsten

Geoogst in september - oktober afhankelijk van de klimaatzone. Voor het opgraven van wortelgewassen worden dagen gekozen waarop het weer droog en zonnig is.

Snijd eerst de greens en laat een kleine stronk achter... Vervolgens wordt de wortel voorzichtig van de grond verwijderd, afgeschud en 2-3 uur gedroogd.

De verzamelde wortels worden in een kelder geplaatst en bestrooid met zand... Bewaar in de koelkast door de wortels in een geperforeerde plastic zak te doen.

Gevolgtrekking

Wortelpeterselie is een plantencultuur die ook na langdurige opslag perfect zijn smaak, voedingsstoffen en geneeskrachtige eigenschappen behoudt. Verse en diepgevroren producten worden het hele jaar door gebruikt voor het bereiden van salades, voor- en hoofdgerechten en conservering. Het is opgenomen in de samenstelling van folkremedies die worden gebruikt om vele ziekten te bestrijden.