Druiven telen voor beginners

Druiven behoren tot de eerste planten die mensen begonnen te cultiveren. Het werd verbouwd door de oude Romeinen en Egyptenaren. Nu is het over de hele wereld populair. Druiven groeien met succes in zowel zuidelijke klimaten als centrale regio's. Als het in het eerste geval mogelijk is om variëteiten te kweken met grote, delicaatvruchten, dan kunnen alleen winterharde variëteiten met kleine bessen met een dichte schil en een scherpe smaak een koel klimaat aan.

De technologie van het telen van druiven, vooral in gematigde klimaten, heeft een aantal nuances. Om elk jaar rijke opbrengsten te krijgen en geen planten te verliezen tijdens wintervorst, is het belangrijk om te weten hoe je ervoor moet zorgen. Als u echter alle subtiliteiten ontdekt en de instructies opvolgt, kan zelfs een beginnende tuinman uw eigen wijngaard creëren.

Kenmerken van de groei van druiven

Beginners zullen gemakkelijker de principes van de wijnbouw begrijpen als je de kenmerken van plantengroei begrijpt... Hierdoor kunt u begrijpen wat voor soort zorg de struik nodig heeft op verschillende tijdstippen van het jaar.

De levensduur van een druif hangt af van de variëteit en de methode van vermeerdering. Zo kunnen wilde exemplaren die uit zaden worden gekweekt, meer dan 400 jaar groeien en vrucht dragen. Vegetatief gekweekte planten blijven 25 tot 150 jaar vrucht dragen.

Hoe snel een plant vruchten begint af te werpen, hangt ook af van hoe hij wordt gekweekt. Met de zaadplantmethode draagt ​​de plant na het planten 5-6 jaar vrucht. Bij het groeien druivenstekken de eerste oogst wordt over 2-3 jaar geoogst. Bij gebruik van laagjes en enting verschijnen de bessen in het eerste jaar.

Van het ontkiemen van het druivenpitten tot het beëindigen van het groeiseizoen, de plant doorloopt een lange ontwikkelingscyclus, die is onderverdeeld in fasen:

1. Groei. De kortste periode, waarvan de looptijd 1 tot 5 jaar is. Gedurende deze tijd ontwikkelt de plant zich ter voorbereiding op vruchtlichamen.
2. Ontwikkeling en vruchtvorming. De langste periode. Het gaat langer dan 25 jaar mee.
3. Verzwakking van de productieve en groeifunctie... Dit komt tot uiting in de afwezigheid van nieuwe scheuten en een toename van de grootte van de plant, een geleidelijke afname van de opbrengst, tot de volledige afwezigheid van fruit.

Tijdens hun leven doorlopen druiven een kleine cyclus die zich jaarlijks herhaalt. Het bestaat uit een rustfase en een vegetatiefase.

Rustfase komt alleen voor in struiken in streken met strenge koude winterkiekjes. Gedurende deze periode wordt bladval waargenomen. Jonge scheuten rijpen en krijgen een donkere kleur. Onrijpe delen van de plant vallen eraf. Verschillende lagen nabij de kern, evenals de schors van het wortelsysteem, worden omgezet in kurkweefsel en beschermen de levende delen van de plant tegen vorst. De groei stopt. Alle levensprocessen in plantenweefsels vertragen of stoppen.

Tweede fase - vegetatie... Het duurt van het vroege voorjaar tot het late najaar. Op dit moment groeien de druiven actief, gooien ze nieuwe scheuten weg, bloeien ze en dragen ze vruchten. Het is tijdens deze periode dat de plant meer aandacht en zorg nodig heeft.

Kweekmethoden

Druiven worden in heel Rusland verbouwd, behalve in het hoge noorden. Er zijn rassen die niet alleen vrucht dragen, maar ook een decoratieve functie vervullen. Sommigen van hen kunnen thuis worden gekweekt.

Druiventeeltmethoden:

1. Buitenshuis. Dit is de meest voorkomende teeltoptie.In de volle grond loont het de moeite om alleen die planten te planten die in een specifieke regio kunnen groeien.
2. Broeikas. In de kas worden druiven geteeld in Midden- en Noord-Rusland. Door deze teeltmethode kunnen onder barre klimatologische omstandigheden rassen met heerlijke bessen, zoals rozijnen, worden geteeld.
3. Op het balkon. Er zijn decoratieve druivensoorten met kleine zure bessen, maar mooie bladeren en scheuten. Ze zijn pretentieloos en worden niet alleen gebruikt in landschapsontwerp, maar ook om het balkon te versieren.
4. Op de vensterbank. Er zijn soorten die thuis in een bloempot kunnen worden gekweekt. Ze hebben ook een decoratieve functie.

Selectie van druivenrassen

Bij het kiezen van een ras voor de teelt voor verschillende jaren van Rusland (bijvoorbeeld voor de regio Moskou en de regio Krasnodar), is het belangrijk om op de volgende factoren te letten.

• immuniteit;
• maximale vorstbestendigheid;
• opbrengst;
• groeiomstandigheden;
• veeleisendheid op de grond;
• smaakkwaliteiten;
• grootte en kleur van bessen;
• de aanwezigheid van droogteresistentie.

Landen

Het planten en verzorgen van druiven vereist naleving van basisregels. Alleen in dit geval is het mogelijk om sterke, gezonde planten te kweken.

Voor de teelt van druiven wordt meestal de stekmethode gebruikt. Hiermee kunt u de eerste oogst al 2 jaar na het planten krijgen. Reproductie wordt minder vaak gebruikt door gelaagdheid.

Je kunt druiven planten in de lente (van half maart tot begin juni) en de herfst. De eerste optie heeft meer de voorkeur, vooral voor regio's met een koel klimaat - het is waarschijnlijker dat de zaailing wortel schiet.

Selectie en voorbereiding van plantmateriaal

Een belangrijke voorwaarde voor het telen van druiven is de selectie van geschikt plantmateriaal en de bereiding ervan. Het hangt van deze stadia af of de zaailing wortel zal schieten en hoe vaak de plant in de toekomst pijn zal doen.

Meestal worden zaailingen gekocht in gespecialiseerde winkels en markten. Let bij het kiezen van het beste plantmateriaal op de volgende factoren:

1. Wortels. Een goede zaailing moet meer dan 4 dikke wortels hebben. Een goed ontwikkeld wortelstelsel zorgt ervoor dat het plantmateriaal sneller wortel schiet. De wortels moeten lang, stevig en dik zijn. De wortel moet bij het snijden wit en vochtig zijn. Droge, slappe, dunne en gebroken wortels duiden op een slechte productkwaliteit. De kans dat dergelijk plantmateriaal wortel schiet, is klein.
2. Kofferbak. Het belangrijkste is dat ze minstens 5 levende toppen heeft. Om er zeker van te zijn dat de nieren niet zijn afgestorven, worden ze met een vinger aangedrukt. Als de knoppen beginnen af ​​te schilferen of eraf zijn gevallen, zijn ze niet levensvatbaar. De wijnstok mag geen schade of ziekteverschijnselen vertonen. Een vat van hoge kwaliteit is veerkrachtig en voelt warm aan. Zijn bast is bruin met een laag groen eronder.
3. Aantal trunks... Een zaailing mag niet meer dan 2 stammen hebben. 2 wijnstokken zullen wortel schieten als het plantmateriaal een ontwikkeld wortelstelsel heeft.
4. De grootte van de wijnstokken. De diameter van het vat mag niet minder zijn dan 6 mm. De lengte moet variëren tussen 30-40 cm.

Druivenzaailingen worden ook wel chubuki genoemd. Ze kunnen onafhankelijk worden bereid tijdens het vormen van een wijnstok.

Advies! Het wordt aanbevolen om in de herfst schachten te kopen. Ze worden tot het voorjaar opgeslagen door ze in loopgraven of zandbakken te begraven.

Zodat de planten niet ziek worden en snel wortel schieten, zijn ze voorbereid op het planten. Dit gaat als volgt:

1. De zaailing wordt aan elke kant 1,5 cm ingekort, de sneden worden schuin gemaakt. Deze procedure activeert de groei van de zaailing.
2. Om de druiven tegen ziekten te beschermen, wordt het plantmateriaal gedesinfecteerd. Om dit te doen, wordt het 20 minuten ondergedompeld in een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat bij kamertemperatuur.
3. Gedurende 2 dagen worden de schachten gedrenkt in een oplossing van een groeistimulator ("Epin", "Circo"). Dit verhoogt de weerstand van de zaailingen tegen negatieve omgevingsfactoren en helpt ze om sneller wortel te schieten.

Ik maak de zaailingen net voor het planten klaar.

Selectie, bouwrijp maken en landen

Het is belangrijk om een ​​geschikte plek in de tuin te vinden voor het telen van druiven. Het moet worden beschermd tegen de wind en zich in het meest verlichte gebied bevinden. Grondwater mag niet dicht bij het oppervlak zijn. Het is wenselijk dat de bedden geen helling hebben.

Ervaren tuinders raden aan om druivenbedden in het zuidwesten te plaatsen. De wijngaarden liggen van noord naar zuid. Dit is echter niet vereist. Elke plaats die aan de gestelde eisen voldoet, is voldoende.

Het perceel wordt minimaal 3 weken voorbereid voordat de zaailingen worden geplant. Als de druiven in het voorjaar worden geplant, wordt aanbevolen om de site in de herfst voor te bereiden. Dit wordt op deze manier gedaan:

1. Graaf gaten. In zandgrond moet de diepte 50 cm zijn en in kleigrond 20 cm.
2. De grond uit het gat wordt gemengd met meststoffen. Neem voor 1 deel van de grond 1 deel verrotte mest, 25 g superfosfaat, 1 eetlepel as.
3. Drainage wordt op de bodem van het gat gegoten. Het kan fijn grind, geëxpandeerde klei of gebroken keramiek zijn. Op de afwatering wordt een laag takken of planken gelegd.
4. Bovenop de laag takken wordt een dia gemaakt van het voorbereide grondmengsel.
5. De wortels worden ondergedompeld in een mengsel van klei en koningskaars. Om dit te doen, wordt 1 kg toorts en 2 kg klei in een emmer gegoten. De rest van het volume is gevuld met water. Alle ingrediënten worden gemengd tot een mengsel met een uniforme consistentie.
6. Ontsnappingen afsnijden 1-2 cm en ondergedompeld in gesmolten paraffine.
7. De zaailing wordt in het gat geplaatst zodat de wijnstok in het midden van de heuvel staat. De wortels moeten rond de heuvel worden gelegd.
8. Het gat is bedekt met de resterende aarde. De grond rond de zaailing wordt geplet.
9. De druiven worden bewaterd. Gebruik voor één plant 5 liter bezonken water op kamertemperatuur.
10. De grond rond de druiven wordt gemulleerd. Het is bedekt met compost, afgevallen bladeren, verrot stro of turf.

Druivenverzorging

Als u de vraag stelt hoe u druiven correct kunt laten groeien, is het allereerst de moeite waard om uzelf vertrouwd te maken met de basistuances van de zorg. De levensverwachting en productiviteit van een plant hangt af van de juistheid van landbouwtechnologie.

Regels voor het planten en verzorgen van druiven in het open veld voor beginners.

Verzorging na de winter

Als de buitentemperatuur + 5 ° C bereikt, wordt de plant verwijderd onderdak... De struik is bespoten met "Epin". De druiven worden onderzocht op ziekten, besproeid met een oplossing van kopersulfaat (1 eetl. L van het product wordt in een emmer water ingenomen).

Voorbereiden op de winter

Om besmetting van druiven met infectieziekten te voorkomen, is het werkwijze oplossing van kopersulfaat. Verzamel alle bladeren en plantenresten. De wijnstok wordt op de grond gebogen en vastgezet met een last of beugel. Van bovenaf is de plant bedekt met sparren takken.

In de winter

In de winter wordt aanbevolen om druivenaanplant met sneeuw te strooien.

Water geven

De druiven hebben niet vaak water nodig. De eerste keer dat de grond wordt bewaterd nadat deze is geoogst winteropvang... De tweede plant wordt 7 dagen voor de bloei bewaterd en de derde - wanneer de plant vervaagt.

De laatste keer dat de druiven dit seizoen water krijgen, is wanneer al het fruit is geoogst. Gebruik voor irrigatie warm bezonken water. Deze procedure wordt 's ochtends of' s avonds uitgevoerd wanneer de zon inactief is.

Kousenband

De procedure wordt in 2 fasen uitgevoerd. Een droge kousenband wordt onmiddellijk uitgevoerd nadat de winteropvang is verwijderd. De wijnstok is vastgemaakt aan de eerste trede van het latwerk. Een groene kousenband wordt gemaakt naarmate de scheuten zich ontwikkelen. De hergroeide delen van de plant worden schuin aan de volgende stappen van de scheuten vastgemaakt.

Losmaken

Na elke watergift en neerslag wordt de grond rond de druiven losgemaakt om de aardkorst te vernietigen. Tijdens het losmaken is het handig om het onkruid te verwijderen dat de infectie draagt.

Preventieve behandelingen

Wanneer druiven groeien, is het belangrijk om ze te beschermen tegen ziekten. Hiervoor wordt een preventieve behandeling uitgevoerd. De eerste keer dat de plant in de lente wordt besproeid, de tweede keer een week voor de bloei of op de knoppen, de derde keer - na de bloei, de vierde - wanneer de vruchten de grootte van erwten bereiken.

Voor het sproeien worden Bordeaux-vloeistof, kopersulfaat of systemische fungiciden gebruikt.

Topdressing

Voordat u druiven gaat telen, moet u zich vertrouwd maken met het bemestingsschema. In arme grond zal de plant de tuinman niet behagen met rijke gewassen, het zal pijn doen.

Tot de eerste vruchtbare (2-3) jaar worden de druiven niet gevoerd. Hij heeft tijdens het planten voldoende voedingsstoffen geïntroduceerd. Daarom is het zo belangrijk om voldoende verrotte mest en minerale meststoffen te leggen voordat u een zaailing plant.

Nadat de druiven vruchten beginnen af ​​te werpen, wordt bemesten noodzakelijk. De plant wordt onder de wortel bevrucht volgens het volgende schema:

1. Eerste voeding direct na het oogsten van de wintercoating aangebracht. Er worden korrelvormige droge meststoffen gebruikt. Voor één plant wordt 40 g superfosfaat, 45 g stikstofmeststof en 30 g kaliumbevattend preparaat genomen. Stoffen worden in een groef om de struik gelegd, waarna de holte wordt afgedekt.
2. Tweede keer meststoffen worden een week voor de bloei aangebracht. Ter bereiding worden 2 delen water gemengd met 1 deel kippenmest. Het product mag 2 weken brouwen en vervolgens verdund met water in een verhouding van 1: 5. 25 g superfosfaat en 10 g kaliummeststof worden in een emmer met de resulterende meststof gegoten. Een struik gebruikt 10 liter topdressing.
3. Tijdens het rijpen van de bessen worden er 3 dressings gemaakt... 20 g kalimeststof en 50 g superfosfaat worden onder de struik aangebracht.

In het voor- en najaar gebruiken ze bladdressing. Druiven worden besproeid met een samenstelling die sporenelementen bevat, waaronder boor, kalium, fosfor en stikstof. Meststof wordt onafhankelijk bereid of kant-en-klare voorbereidingen worden gekocht.

Vormgeven en snoeien

De vorming van jonge planten is vrij eenvoudig. Het omvat twee fasen. Sanitair snoeien gebeurt in de herfst direct na de oogst.... Zwakke scheuten, toppen, vruchtdragende schakels, droge takken, plantendelen met tekenen van infectie of ongedierte worden uit de struik verwijderd.

De tweede snoei gebeurt na bladval. Alle overtollige scheuten worden afgesneden en laten 3 tot 8 schuine mouwen op de plant achter.

Wie denkt dat het snoeien van druiven een snel proces is, heeft het mis. Hoe ouder de plant, hoe langer de vorming duurt.

Bij volwassen druiven worden bij de eerste snoei alle scheuten op minder dan 0,5 m van de grond uitgesneden. Ook worden alle stiefkinderen verwijderd van de takken die zich boven 0,8 m van het grondoppervlak bevinden. De toppen van deze takken worden afgesneden en trekken zich 10 cm van het einde terug.

Tijdens de tweede snoei blijven alleen meerjarige stengels en mouwen met loodrecht op de grond geplaatste knoppen over. Van de laatste zullen volgend jaar borstels met bessen groeien.

Belangrijk! De eerste vorst tempert de druiven. Het snoeien kan tot -3 ° C worden uitgevoerd.

Kenmerken van teelt in verschillende regio's

Met de juiste keuze van het druivenras voor een bepaalde regio, zal de plantverzorging niet verschillen, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden. Het is niet in alle steden van Rusland mogelijk om cultuur in het open veld te kweken.

De regio Krasnodar heeft ideale omstandigheden voor wijngaarden... Het klimaat is hier warm en de wintervorst bereikt zelden de -20 ° C. Daarom is het in het zuiden van Rusland mogelijk om variëteiten te kweken met groot fruit, een dunne schaal en een zoete smaak.

In Nizhny Novgorod, de regio Moskou en in andere centrale regio's, zijn de winters streng. De meeste gecultiveerde druivenrassen kunnen onder deze omstandigheden niet groeien. Voor dergelijke steden zijn druiven met verhoogde vorstbestendigheid geschikt. In de meeste gevallen zijn de vruchten klein van formaat, hebben ze een dichte korst en zijn ze zuur van smaak. Ze worden vaak gebruikt bij het maken van wijn.

In Siberië en andere steden met een koud klimaat, druiven groeien niet in het open veld. Hier is het mogelijk om gewassen alleen in kassen te verbouwen.

Oogsten

De druiven worden in de tweede helft van de zomer geoogst. Zwartvruchtige bessen krijgen tegen die tijd een karakteristieke blauwe kleur en wit krijgt een gelige tint.Rijpe bessen hebben een sappig zacht vruchtvlees, een zoete smaak en een uitgesproken aroma.

De druiven worden in hele trossen afgesneden of afgebroken. Ze worden bewaard in de koelkast, in de groentelade.

Gevolgtrekking

Druiven zijn een veeleisend gewas dat de constante aandacht van de tuinman vereist. Zonder tijdig water geven, snoeien, kousenband, aankleden en voorbereiding op de winterperiode, zal de plant ziek zijn en magere opbrengsten geven.

De hoofdregel van een beginnende wijnboer is om de basisregels van de zorg niet te verwaarlozen, om te luisteren naar het advies en de aanbevelingen van ervaren tuiniers.