De beste zomervariëteiten van peren: beschrijving en kenmerken
Zomersoorten peren zijn in trek bij ervaren en beginnende boeren, huisvrouwen en koks. In juli en augustus verschijnt er een geurig en geurig gewas op tafel. De mooie vruchten zijn rijk aan vitamines en zijn geschikt voor baby- en dieetvoeding.
Bij het kiezen van een variëteit wordt aandacht besteed aan de timing van het planten en het jaar van vruchtlichamen van de boom, de smaak en het uiterlijk van de vrucht. Het artikel zal je vertellen over populaire zomerperen, hun kenmerken en aanbevelingen voor de teelt.
De inhoud van het artikel
Opvallende kenmerken van zomerperenrassen
De rijping van zomersoorten vindt plaats begin of half juli. De meeste peren rijpen geleidelijk, dus tuinders genieten 2-4 weken van een verse oogst. De smaak is sappig en zoet; peren worden vers geconsumeerd en verwerkt. Zomersoorten zijn geschikt voor teelt in de zuidelijke en noordelijke regio's, ze zijn niet pretentieus in de zorg. Planten zijn resistent tegen ziekten, wat zorgt voor consistente opbrengsten van jaar tot jaar.
Als de peer een dichte schil heeft, worden de vruchten te koop aangeboden - ze gaan niet achteruit tijdens langdurige opslag en transport. De grootte van de vrucht is middelgroot, het vruchtvlees is stevig. Zomersoorten zijn droogtebestendig, maar hebben regelmatig voeding nodig. Minerale en organische stoffen zijn nodig om de peer op tijd te laten rijpen voor de oogst.
Aandacht! Het wordt aanbevolen om het fruit op tijd te oogsten, om overrijping te voorkomen. Anders worden de peren zacht en verliezen ze hun presentatie.
Lijst met de beste zomersoorten: beschrijving en kenmerken
Om een ras te kiezen dat geschikt is voor uw regio, is het de moeite waard om de kenmerken van hun teelt, de smaak en het uiterlijk van het fruit en de opbrengstindicatoren te kennen. Elke soort heeft voor- en nadelen. Een overzicht en beschrijving van de kenmerken van de meest populaire zomergewassen helpen u bij het maken van de juiste keuze.
Augustus dauw
De bomen zijn kort, snelgroeiend, de kroon is smal en spreidend. De bladeren zijn donkergroen, met spitse uiteinden. Vruchten zijn lichtgroen, sommige hebben een subtiele rode blos aan de zijkant. De schil is glad en stevig, de steel is kort.
Het vruchtvlees is wit, korrelig van structuur. De smaak is zoetzuur. Augustus dauw rijpt half augustus, de houdbaarheid van het geoogste gewas is niet meer dan 14 dagen. Bomen dragen vrucht in het vierde jaar na het planten, worden zelden aangetast door schurft. Winterhardheid - tot –24 ° С.
Bashkir zomer
De plant is lang, de kroon is piramidaal en spreidt zich uit. De pretentieloze variëteit geeft een oogst in de tweede helft van augustus. De bloemen zijn sneeuwwit, mooi en geurig. Vruchten met een gewicht van 70 g zijn geelachtig groen gekleurd. Het oppervlak is glad, zonder tuberositas, met een vette huid. Het vruchtvlees is mals, zoet en zuur, met een aangename afdronk. Houdbaarheid na de oogst is 2 weken.
De Bashkir-zomer staat bekend om zijn transporteerbaarheid. Kwaliteit behouden is gemiddeld. Om een overvloedige oogst te verkrijgen, wordt de peer geplant op voedzame en losse grond. Zomer vroege peer is pretentieloos in de zorg.
Whiteleaf
De boom bereikt een hoogte van 4,5 m. De kroon is van gemiddelde dichtheid, de takken staan rechtop. Vruchten van 60 tot 110 g, licht geribbeld. De schil voelt droog aan, lichtgeel met roze tinten. De steel is dun en gebogen; de peren zijn gemakkelijk te scheiden van de tak.
Het vruchtvlees is romig, de zaden zijn bruin, klein. Adstringerende smaak, zoetzuur, rijk aroma.De peren in de nazomer worden eind augustus uit de boom gehaald, de houdbaarheid op een koele en donkere plaats is maximaal 10 dagen. Whiteleaf is resistent tegen insectenplagen, de variëteit is universeel in gebruik.
Aandacht! Kies voor het planten van zomerse perenvariëteiten een luchtdoorlatende grond met een mengsel van klei. Tuinpercelen op het zuiden, westen en zuidwesten zijn geschikt. De boom wordt in het gat geplaatst zodat de wortelkraag zich op 3 cm afstand van het grondniveau bevindt. Na het planten wordt de boom bewaterd, mulch en vastgebonden aan een houten pin.
Bere Giffard
De boom is lang en bereikt een hoogte van 3 tot 5 m. Het wortelstelsel is krachtig, de scheuten zijn sterk en verspreiden zich. Vruchten zijn groenachtig geel, dunne schil. Klassieke peervormige vorm, gewicht van 70 tot 100 g Het vruchtvlees is zoet, licht zuur, mals en sappig.
De boom draagt vruchten in het zesde jaar na aanplant. Zelden aangetast door korst, verdraagt geen vorst. De peer wordt voornamelijk in warme streken aangeplant. Geoogst na 15 juli. Peren worden vers gegeten, gebruikt om te koken. Het ras is populair in het zuiden van Rusland, in Armenië, Oekraïne.
Victoria
Grootbloemige universele variëteit. Vruchten zijn glad, regelmatig peervormig. De huid is geel met een blos, veel onderhuidse punten. Het gemiddelde gewicht van een peer is 225 g, het vruchtvlees is wit, sappig en zoet.
Rijpingsperiode - half augustus, met behoud van kwaliteit tot twee maanden. De lange steel houdt de vruchten aan de boom, zodat ze na het rijpen nog 2-3 weken niet afvallen. De set is snel, de resistentie tegen schimmelziekten is gemiddeld. In de eerste jaren na aanplant worden bomen overwinterd.
Geweldige zomer
Vorstbestendige zomersoort rijpt begin of half augustus. De boom is middelgroot, met een spreidende en brede kroon.
Vruchten zijn glad, geelgroen van kleur, elk met een gewicht van ongeveer 200 g Kleine onderhuidse zwarte stippen zijn zichtbaar. Vruchtvorming begint in het vierde jaar na het planten. De smaak van The Great Summer is zoet, zonder strengheid. De variëteit is geplant in centraal Rusland.
Aandacht! Meststoffen worden toegepast vanaf het tweede jaar van aanplant. Mineraal - jaarlijks, biologisch - om de drie jaar. Gemiddeld wordt 8-10 kg humus, 15-20 g ureum, 20 g kaliumchloride per 1 m² land gebruikt. Bemest de peer na het water geven, zodat voedingsstoffen niet van het bodemoppervlak verdampen. Bovendien worden bladverbanden gebruikt - de peer wordt besproeid met het preparaat "HOM" om hem te beschermen tegen knaagdieren en insecten.
Hertogin
De populaire hertogin-variëteit wordt verbouwd in de zuidelijke en centrale regio's. Perenbloeiwijzen zijn groot. De hoogte van de boom is maximaal 5 m, de kroon is piramidaal en spreidt zich uit. Het vruchtgewicht is ongeveer 180 g, het oppervlak is licht geribbeld.
De schil is tot een klein puntje dun, geelbruin van kleur. Het vruchtvlees is romig, aromatisch en zoet. Het ras wordt gewaardeerd om zijn smaak, maar Hertogin heeft vaak last van schurft en bladluizen.
Om een oogst te krijgen, worden bestuivende variëteiten in de buurt geplant - Forest Beauty of Favorite Kappa. Oogst in de nazomer. Heerlijke jam wordt verkregen uit het fruit, gedroogd fruit, confitures worden gemaakt.
Carmen
Snelgroeiende boom met een kleine piramidale kroon. Vruchtgewicht - van 60 tot 100 g, de schil is dicht, droog. Een rijpe peer krijgt een rijke bordeauxrode of rode kleur, er verschijnen donkere onderhuidse stippen. Het vruchtvlees is semi-olieachtig, smakelijk, sappig, romig.
Het ras Carmen rijpt eind augustus. Het wordt gewaardeerd om zijn stabiele opbrengst en droogtetolerantie. Vruchtvorming begint in het vijfde jaar. Het wordt aanbevolen om Carmen in centraal Rusland te laten groeien. Traditionele verzorging: water geven, bemesten en regelmatig snoeien van droge scheuten.
kathedraal
Pear Kathedraal rijpt eind juli of begin augustus. Vruchtgewicht - van 70 tot 110 g, enigszins afgeplat, peervormig. Het oppervlak is glad met kleine oneffenheden, voelt olieachtig aan. Tijdens de rijpingsperiode is de peer gelig, later krijgt hij een roodachtige tint. Het vruchtvlees is korrelig, romig wit, sappig, met een delicate afdronk. De vruchten worden maximaal twee weken bewaard.
Het gewas wordt vers gegeten of jam, sap, gelei worden gemaakt van fruit. Voor opslag worden peren in een droge houten kist geplaatst, bedekt met kranten en in een donkere kelder geplaatst.
Zomer vettig
Breeduitlopende bomen dragen in het vijfde jaar na aanplant hun vruchten af. Geschikt voor teelt in droge gebieden, ver van grondwater en tocht. Vruchtgewicht 150-200 g, groengele kleur met oranje flank. De smaak is verfrissend, scherp, zoet en zuur.
Het ras is winterhard, wordt zelden aangetast door knaagdieren en insecten. Zomer olieachtig fruit draagt jaarlijks fruit, nuttig gedroogd fruit en snacks worden gemaakt van peren. Groei olieachtig voor persoonlijke consumptie en voor verkoop in bulk.
Het is interessant:
Citroen
Citroen is een variëteit van fokkers uit Oekraïne. De bomen zijn hoog en uitgespreid, tot 6 m. De takken zijn recht en snelgroeiend, de kroon is rond. De variëteit is pretentieloos voor de bodem, geschikt voor teelt in het hele land. Vruchtgewicht ongeveer 70 g, eivormig, langwerpig.
Het ras dankt zijn naam aan zijn lichtgele kleur. Het vruchtvlees is stevig, geelachtig wit, aangenaam van smaak. Geschikt voor het maken van jam en marmelade voor de winter. Nadeel - Citroen draagt pas 8 of 9 jaar na het planten vruchten. De vruchten rijpen eind augustus, na de oogst worden ze maximaal een week bewaard.
Aandacht! Zomerse heerlijke peren worden gebruikt om niet alleen winterbereidingen te bereiden, maar ook taarten, ovenschotels, muffins en pannenkoeken. Recepten voor het maken van voedzame salades zijn ook populair, waarbij het zoete vruchtvlees van een peer wordt gecombineerd met kipfilet, garnalen, eieren, paprika en varkensvlees.
Rogneda
In warme streken levert Rogneda eind augustus een oogst op, in koude streken - begin september. De boom is middelgroot, met een compacte kroon, geschikt voor kleine tuinen. Het ras is gedeeltelijk zelfvruchtbaar, de bloei verloopt snel, bloemen zijn bestand tegen plotselinge temperatuurschommelingen.
De vorm van de vrucht is rond, het gewicht van de peer is ongeveer 120 g, soms tot 150 g. De schil is glanzend en glad, de dikte is gemiddeld. De kleur is lichtgeel met aan één kant een roodachtige blos. Het vruchtvlees is semi-olieachtig, zoet, met een aangenaam nootmuskaataroma. De eerste vruchten worden 3-4 jaar na het planten door tuinders verwijderd.
Vanwege zijn vroege rijpheid en winterhardheid wordt Rogneda met succes gekweekt in Siberië en de Oeral. Vruchten en bladeren zijn bestand tegen rot en korst, na 10 dagen rijping verkruimelen ze niet, ze zitten stevig op de tak.
Suiker
Geelroze vruchten zien er smakelijk uit aan een boom en zullen elke tuin versieren. De plant is hoog, er is van tevoren een ruime en zonnige plek gekozen om te planten. Vruchtleeftijd - van 5 tot 7 jaar, hangt af van de kwaliteit van de bodem en de weersomstandigheden.
Peergewicht 150-200 g, bolvorm. De smaak is zoet en sappig, het vruchtvlees is medium boterachtig. Als de boom tijdens het rijpen niet genoeg vocht heeft, krijgen de vruchten een zure, zure smaak. In toepassing is de variëteit suikerperen universeel.
Severyanka
De halfverspreidende boom bereikt een hoogte van 3-5 m. De kroon spreidt zich uit, de bladgroei is gemiddeld. De vorm van de vrucht is kegelvormig, puntig. Gewicht ongeveer 120 g, geelgroene kleur, licht hobbelige schil. Het vruchtvlees is fijnkorrelig, de zoetheid is gemiddeld.
De rijpingsperiode begint eind juli, begin augustus zijn tuinders al aan het oogsten. De houdbaarheid van fruit is niet meer dan twee weken. De ziekteresistentie is hoog - Severyanka wordt zelden aangetast door echte meeldauw en vruchtrot.
Gevolgtrekking
Voor de teelt in de regio Moskou en het Krasnodar-gebied, kiezen ze voor middelgrote en late zomerrassen - Carmen en Duchess. De vruchten worden sappig en olieachtig, met een uitgesproken smaak. Voor planten in koele streken zijn Severyanka en Rogneda geschikte, winterharde variëteiten, pretentieloos in de zorg, worden zelden ziek. De meeste zomerperen zijn maximaal twee weken houdbaar.Ze gebruiken het fruit voor verwerking tot compotes of jam, eten vers, maken gedroogd fruit.