Hoe mandarijnschillen te gebruiken voor maximaal voordeel

De winter is de tijd voor mandarijnen. Hun citrusgeur en zoete smaak creëren de sfeer van de komende feestdagen. Velen beschouwen alleen het vruchtvlees als eetbaar in deze vrucht. Het heeft een prettige smaak, bevat een grote hoeveelheid voedingsstoffen en versterkt het immuunsysteem. Het is deze eigenschap die de populariteit van citrusvruchten in het koude seizoen verklaart. Tegelijkertijd weten maar weinig mensen dat de mandarijnenschil niet minder nuttig is dan het vruchtvlees.

De schil, die meestal door iedereen wordt weggegooid, bevat vitamines, mineralen, etherische oliën en andere nuttige stoffen. Bovendien is de concentratie van veel stoffen hoger dan in de pulp. Mandarijnschillen worden gebruikt in de geneeskunde, cosmetologie, koken, tuinieren en het dagelijks leven.

Samenstelling en eigenschappen van mandarijnschillen

Mandarijnschillen zijn een gezond en aromatisch product. Als je de mandarijnenschil niet weggooit, maar klaarmaakt voor toekomstig gebruik, zal hij zeker in het huishouden worden gebruikt.

Huiden mandarijnen nuttig voor het lichaam, gebruikt in het dagelijks leven. Het is belangrijk om te weten hoe u dit product op de juiste manier gebruikt en in welke gevallen het gevaarlijk is om het te eten.

Biologische en voedingswaarde

Mandarijnkorstjes hebben een rijke biochemische samenstelling. Het bevat de volgende stoffen:

• vitamines: PP, E, C, B1, K, B6, A, D, B2;
• mineralen: fosfor, kalium, selenium, zink, magnesium, calcium, natrium;
• voedingsvezels;
• disacchariden;
• organische zuren;
• monosacchariden;
• pectine;
• beta-caroteen;
• essentiële oliën;
• flavonoïden.

De mandarijnschil bevat limoneen, dat een uitgesproken antibacteriële en schimmelwerende werking heeft.

Het caloriegehalte van het product is 97 kcal per 100 g. Dezelfde hoeveelheid is goed voor 1,2 g eiwitten, 0,2 g vet en 25 g koolhydraten.

Notitie! Concentratie voedingsstoffen er zit meer in de schil dan in het vruchtvlees.

Schade en voordeel

Mandarijnschil is een geneesmiddel. Het heeft een aantal nuttige eigenschappen:

• vermindert ontstekingen;
• vernietigt bacteriën;
• versterkt het immuunsysteem;
• normaliseert de darmfunctie;
• verwijdert vrije radicalen uit het lichaam;
• verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed;
• versterkt het lichaam;
• verbetert de stemming;
• verbetert de conditie van de huid en het haar;
• activeert de lever;
• verlaagt de bloedsuikerspiegel;
• verlaagt de bloeddruk;
• verwijdert tandplak van tanden;
• normaliseert hormonale niveaus;
• antischimmeleffect;
• breekt lipiden af;
• versnelt de stofwisseling.

Mandarijnschillen kunnen zowel heilzaam als schadelijk zijn. Bij sommige mensen veroorzaken ze een allergische reactie, tot anafylactische shock.

Het grootste gevaar van mandarijnvellen zit hem in de manier waarop ze worden verwerkt om de houdbaarheid te verlengen en de presentatie te verbeteren. Deze stoffen zijn schadelijk voor de gezondheid en kunnen vergiftigingsverschijnselen veroorzaken. Om het optreden van ongewenste gevolgen te voorkomen, worden sinaasappels vóór het schillen in kokend water gedompeld en vervolgens in een soda-oplossing gewassen.

Notitie! Het zijn mandarijnen die aantrekkelijk zijn met een glanzende schil die het vaakst worden behandeld met schadelijke medicijnen.

Mag ik ze opeten?

De voordelen van mandarijnschillen zijn enorm. Maar niet iedereen houdt van hun smaak. Het product heeft een scherpe, zoet-bittere smaak en een uitgesproken citrusaroma.

Zelfs degenen die van zure smaken houden, zullen niet meer dan een paar gram van de schil rauw kunnen consumeren.Bij een juiste bereiding verdwijnt de bitterheid van de citrusschillen echter, terwijl het rijke aroma en de samentrekking behouden blijven. In deze vorm wordt het product een echte delicatesse.

Therapeutisch effect op het lichaam

Mandarijnschil helpt bij het bestrijden van een aantal ziekten. Onder hen:

1. Verkoudheid, keelpijn. Met verkoudheid schillen van citrusvruchten helpt het hoofd te bieden dankzij zijn antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen, evenals zijn vermogen om immuunprocessen te activeren.
2. Suiker diabetes. Mandarijnschil verlaagt de bloedsuikerspiegel.
3. Ziekten van vrouwen. Het product helpt dit probleem het hoofd te bieden door de hormonale balans te normaliseren.
4. Hoesten. Mandarijnhuiden helpen om slijm vloeibaar te maken en te verwijderen, ontstekingen te verlichten, bacteriën te bestrijden,
5. Opgeblazen gevoel, obstipatie. De remedie verbetert de darmfunctie.
6. Atherosclerose. De effectiviteit van citrus is te danken aan het vermogen om cholesterol uit het lichaam te verwijderen.
7. Zwaarlijvigheid. Citrusschil versnelt het metabolisme en breekt lipiden af. Geschikt voor binnen en buiten.
8. Cellulitis. Het hulpmiddel breekt vetcapsules af, verbetert de bloedcirculatie en verlicht ontstekingen van het onderhuidse weefsel, wat cellulitis veroorzaakt.
9. Depressie en stress. Mandarijn etherische oliën verbeteren de stemming, versterken het zenuwstelsel.
10. Behandeling van huidziekten van schimmel etiologie. Bij uitwendige toepassing vernietigt een product op basis van citrusschillen pathogene schimmels.

Het is interessant:

Wat is granaatappel, is het citrus of niet?

Mag ik wortelsap drinken tijdens de zwangerschap?

Hoe mandarijnschillen aan te brengen

Mandarijnschillen hebben een sterk citrusaroma. Hun schil wordt gebruikt bij het koken.

Er zijn recepten voor traditionele geneeskunde, waarin het product een integraal ingrediënt is.

In de volksgeneeskunde

Mandarijnschillen worden gebruikt in de volksgeneeskunde. Ze worden gebruikt om medicijnen te bereiden om een ​​breed scala aan gezondheidsproblemen op te lossen.

De lijst bevat de meest populaire fondsen voor op basis van citrus:

1. Van hoest. Om het medicijn te bereiden, worden de schillen van 3 mandarijnen (zowel vers als gedroogd) gedurende 2 weken op een donkere plaats geïnfuseerd. Neem 3 keer per dag, verdun 30 druppels in een glas water.
2. Voor slapeloosheid en stress... 0,5 kg mandarijnschil wordt gedurende 5 minuten gekookt in 5 liter water en de samenstelling mag een uur brouwen. Het resulterende product wordt gefilterd en in een bad gegoten, dat een uur voor het slapengaan 15 minuten wordt ingenomen.
3. Nagelschimmel... Om van het probleem af te komen, worden twee keer per dag nagels afgeveegd met de oranje kant van een verse sinaasappelschil.
4. Van winderigheid. Voeg in de ochtendpap of cottage cheese 1 theelepel gemalen schil of gedroogd mandarijnpoeder toe. Thee, met toevoeging van mandarijnschillen, zal helpen om dit probleem op te lossen.
5. Voor eetlust. 1 theelepel gemalen mandarijnrasp wordt in een glas kokend water gegoten en een maand op een donkere plaats bewaard. Neem 15 druppels, verdund in 1 eetl. l water 15 minuten voor de maaltijd.
6. Voor verkoudheid... Stoominhalatie helpt de ziekte het hoofd te bieden. 2 eetlepels. l gedroogde citrusschillen worden 5 minuten gekookt. Als de vloeistof een beetje is afgekoeld, buigen ze eroverheen, bedekken hun hoofd met een handdoek en ademen de dampen in.
7. Van mastitis. 100 g mandarijnschillen en 20 g zoethoutwortel worden in 0,5 liter water gegoten en 10 minuten gekookt. Gaas is geïmpregneerd met warme bouillon, die wordt aangebracht op eerder gepureerde probleemgebieden. Van bovenaf wordt het gaas afgesloten met een film en vastgezet met een pleister.

Belangrijk! Folkmedicijnen kunnen alleen worden gebruikt als aanvulling op de hoofdbehandeling na overleg met een specialist.

Bij het koken

Citrusschillen hebben hun weg gevonden naar koken. Ze worden voor verschillende doeleinden gebruikt:

1. Kruid. Mandarijnschilpoeder of citrusschil past goed bij gevogelte en vis.Ze zijn opgenomen in specerijen (bijvoorbeeld gemengd met rozemarijn, tijm, witte peper, knoflookkorrels, paprika).
2. Thee. Sinaasappelschillen worden toegevoegd aan zwarte of groene thee (1 theelepel schil per 1 eetl. L thee). Soms wordt thee gemaakt van sinaasappelschillen, kaneel en steranijs.
3. Dranken. Mandarijnschillen worden toegevoegd aan compotes, glühwein, alcoholische cocktails.
4. Gekonfijt fruit. Heerlijk gekonfijt fruit wordt bereid uit schillen van citrusvruchten. Ze worden gebruikt om desserts te versieren of als snoepgoed.
5. Jam. Het product wordt toegevoegd aan jam van ander fruit en bessen, gecombineerd met citrusvruchten, of samen gekookt met mandarijnpulp.
6. Sauzen. Mandarijnen en hun schil vormen heerlijke sauzen voor vlees en vis.

In cosmetologie

Zelfgemaakte cosmetica is gemaakt van sinaasappelschil, die qua kwaliteit niet onderdoen voor professionele producten.

Enkele van de recepten zijn bijzonder effectief:

1. Cellulitis wrap. De schil wordt gehakt in een vleesmolen of op een fijne rasp. Voeg 3 eetlepels toe aan de resulterende pap. lieverd. Het mengsel wordt op probleemgebieden aangebracht, in folie gewikkeld en er wordt warme kleding op gelegd. De duur van het inpakken is 40-60 minuten.
2. Masker voor droge huid. 1 eetl. Ik schil poeder, 1 rauw eigeel en 1 theelepel zure room. Het masker wordt gedurende 20 minuten op het gezicht aangebracht. Daarna afwassen met warm water.
3. Toner voor problematische en vette huid. De schil van een halve citroen en 3 mandarijnen wordt gemengd met 2 el. Ik droog munt. Het mengsel wordt met een glas wodka gegoten en 2 weken aangedrukt. Vervolgens eventueel verdunnen met water in een verhouding van 4: 1. De tonic wordt gebruikt om de huid na het wassen af ​​te vegen en niet af te wassen.
4. Spoeling tegen roos. De schil van 6 mandarijnen wordt gestoofd in 1 liter. water. Daarna wordt het volledig afgekoeld en gefilterd. Spoel het haar uit met bouillon na het wassen met shampoo.
5. Scrub masker van ouderdomsvlekken en sproeten. De schil van 1 mandarijn en 1 citroen wordt geraspt. Voeg 1 eetlepel toe aan citrusvruchten. l gemalen koffie en 1 eetl. l olijfolie. De massa wordt op het gezicht aangebracht en 5-10 minuten gelaten. Vervolgens wordt het product in de huid gemasseerd en vervolgens afgewassen. Een vochtinbrengende crème wordt op het gezicht aangebracht.
6. Huidverstrakking kompres... De schil van twee mandarijnen wordt met kokend water gegoten en gedurende 4 uur in een thermoskan gelaten De stof wordt gedrenkt in een infuus, dat gedurende 15 minuten op het gezicht en de hals wordt aangebracht. Na de procedure wordt een vochtinbrengende crème op de huid aangebracht.
7. Een methode om nagels te versterken. Om dit te doen, wordt de nagelplaat elke avond ingewreven met een mandarijnkorst.

Thuis

De schil van citrusvruchten helpt bij het oogsten en wordt gebruikt voor verschillende huishoudelijke behoeften. De handigste manieren om het te gebruiken, worden in de lijst gepresenteerd:

1. Mandarijnschillen kunnen helpen bij het wegwerken van motten. Hiervoor worden gedroogde reinigingen in stoffen zakken gedaan, die in kasten, zakken met schapenvachtjassen en bontjassen zijn neergelegd.
2. Luchtverfrisser. Doe de schillen van 4 mandarijnen, 3 kruidnagels (kruiden), 1 kaneelstokje in een pan. Het mengsel wordt 10 minuten gekookt, waarna een glas azijn wordt gegoten. De bouillon wordt gefilterd en met een spray in een bak gegoten.
3. Aromatisch decor. Transparante vazen ​​zijn gevuld met een mengsel van gedroogde sinaasappelschillen en bloembladen. Een dergelijke decoratie maakt niet alleen het interieur interessanter en geeft de kamer smaak, maar maakt ook de lucht schoner.
4. Middelen voor het verwijderen van bevroren vet en het wassen van de koelkast. Om het voor te bereiden, worden 10 mandarijnschillen in 0,5 liter azijn gegoten en 3 weken aangedrukt. Vervolgens wordt de tinctuur gefilterd en in een handige container gegoten.
5. Korsten voor het verwijderen van tandplak van sanitair en het verwijderen van schimmel... Een beetje soda wordt op de oranje kant van de huid aangebracht. Het resulterende "washandje" wordt ingewreven met probleemgebieden (kraan, tegelnaden, aangetast door de schimmel) en gedurende 10 minuten gelaten. De restanten van het product worden afgewassen met warm water.
6. Middelen om dieren weg te jagen. Als katten daar hoeken "markeren" of naar het toilet gaan, zullen de sinaasappelschillen de dieren wegjagen.
7. Een afkooksel voor de behandeling van vlooien bij huisdieren. Een glas mandarijnschillen wordt met een liter water gegoten en 20 minuten gekookt.Het product wordt gebruikt om de dieren na het baden af ​​te spoelen.

In de tuin

Mandarijnschillen worden in de tuin en buiten het land gebruikt. Middelen die daarop zijn gebaseerd, zijn niet minder effectief voor kamerplanten:

1. Van bladluizen en spintmijten. 300 g citrusschillen wordt in 1 liter heet water gegoten. De tool wordt een week op een warme plaats bewaard. Voeg dan 2 liter water en 0,5 stukjes geraspte waszeep toe. Infusie wordt twee keer per week bij droog weer op planten gespoten.
2. Om mieren af ​​te schrikken. Schillen 8 mandarijnen worden gemalen in een vleesmolen en verdund met een liter water. Het mengsel wordt op een mierenhoop gegoten.
3. Voor compost. Als je gemalen mandarijnschillen aan de compost toevoegt, neemt de hoeveelheid stikstof in de meststof toe.
4. Om dieren weg te jagen... Om planten te beschermen tegen katten, hazen en knaagdieren, worden mandarijnschillen in de tuin aangelegd.

Hoe korstjes te bereiden en te bewaren

Om de mandarijnschillen te drogen, worden ze in 1 laag op batterijen gelegd of in een oven op 60 ° C geplaatst. Sommige huisvrouwen gebruiken speciale drogers.

Bewaar het product in hermetisch afgesloten containers of in stoffen zakken op een droge, donkere plaats. Het is belangrijk dat er geen vocht op de werkstukken komt.

Advies! Voor sommige recepten is het handiger om poeder te gebruiken. Voor de bereiding worden reeds gedroogde citrusschillen in een koffiemolen gemalen.

Contra-indicaties

Sinaasappelschillen hebben niet alleen gunstige eigenschappen, maar ook contra-indicaties. Deze omvatten:

• individuele intolerantie;
• leeftijd tot 3 jaar;
• verergering van maagaandoeningen.

Gevolgtrekking

Mandarijnschillen worden vaak weggegooid zonder na te denken over hoe noodzakelijk en nuttig een product is. Ze hebben hun toepassing gevonden in koken, volksgeneeskunde, tuinieren en cosmetologie. Ze worden gebruikt om schoonmaakproducten voor het huis te maken, sachets om motten weg te jagen en andere verbindingen die het leven gemakkelijker maken.