De wonderbaarlijke remedie die iedereen kan maken - knoflooksap
Al eeuwenlang eten mensen knoflook en waarderen ze het vanwege zijn scherpte en smaak die onvergelijkbaar is met welke specerij dan ook. Bedenk welke eigenschappen knoflook heeft die nuttig zijn voor het menselijk lichaam, waarom knoflooksap zo gewaardeerd wordt en hoe je het moet bereiden.
De inhoud van het artikel
De genezende eigenschappen van knoflook
Laten we eens kijken waarom knoflook zo nuttig is:
- helpt het lichaam bacteriën, virussen en zelfs schimmelziekten te bestrijden, omdat het een zeer krachtig bacteriedodend effect heeft;
- goed voor de hartspier;
- vermindert het risico op bloedstolsels;
- remt de vorming van cholesterol, wat het risico op atherosclerose vermindert;
- helpt bij het wegwerken van bronchopulmonale aandoeningen. Sputum wordt sneller vloeibaar en gemakkelijker uit te scheiden, slijmvliesontsteking neemt af;
- activeert het werk van immuuncellen, wat helpt bij het voorkomen van infectie met veel ziekten;
- bevordert een betere opname van voedsel;
- nuttig voor de galblaas, helpt gal snel te evacueren, stagnatie en de vorming van stenen te voorkomen;
- vermindert het risico op urogenitale ontsteking, verbetert de werking van de geslachtsklieren, zowel mannelijk als vrouwelijk;
- dankzij knoflook kun je wormparasieten verwijderen.
Belangrijk! Degenen die willen afvallen, moeten voorzichtig zijn, want knoflook verhoogt de eetlust.
Het is opmerkelijk dat scherpe tanden kanker helpen voorkomen en gevaarlijke cellen in de mond en bronchiën vernietigen.... Als je regelmatig knoflook consumeert, wordt het risico op rokerskanker aanzienlijk verminderd.
Aanhangers van de traditionele geneeskunde beweren dat het gebruik van knoflook bij de behandeling van bepaalde kankers vrij gelijkgesteld kan worden met chemotherapie.
Contra-indicaties
Knoflook is echt een wonderbaarlijke remedie voor de behandeling en verbetering van het lichaam... Zoals bijna elk product heeft het echter contra-indicaties.
Mensen moeten knoflook opgeven of de consumptie ervan minimaliserenlijdt aan ziekten zoals maag- en duodenumzweren met verhoogde zuurgraad, gastritis, acute ontsteking van de nieren, verergering van aambeien, pancreatitis, epilepsie, allergieën.
Voorzichtigheid! Tijdens de zwangerschap moet u knoflook voorzichtig eten, in kleine hoeveelheden, en het is beter om eerst uw arts te raadplegen.
In welke vorm te gebruiken
Het nuttigst in een groente zijn de bladeren voordat de bol in plakjes wordt verdeeld.... Maar in de winter is het moeilijk om knoflookgroenten te vinden; in de winkel kunnen we meestal groene uien kopen.
Wanhoop niet, want knoflooksap heeft het snelste effect op het menselijk lichaam. Het is bekend dat vloeibare vormen van elk medicijn veel sneller werken, omdat ze sneller door het lichaam worden opgenomen. Hetzelfde geldt voor knoflooksap.
Over de voordelen van andere groenten:
Waarom tomaten schadelijk en nuttig zijn voor mensen
Waarom kikkererwten zo goed zijn: voordelen en nadelen voor het lichaam
Voordelen en samenstelling van knoflooksap
Knoflooksap is rijk aan vitamines en mineralen, die dankzij hun vloeibare vorm snel effect hebben als de groente wordt gebruikt voor behandelingen en cosmetische ingrepen.
Knoflook (en dus knoflooksap) bevat veel voedingsstoffen en sporenelementen... Het is niet voor niets dat het sinds de oudheid werd gebruikt in de strijd tegen scheurbuik. Dus knoflook bevat:
- vitamines: choline, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, E, K;
- sporenelementen: koper, selenium, ijzer, zink, jodium, mangaan, kobalt;
- macronutriënten: calcium, kalium, magnesium, natrium, chloor, fosfor.
Trouwens, het sap van een geneeskrachtige groente bevat flavonoïden, niacine, mosterdolie.
Belangrijk! Knoflooksap is niet zuur en heeft daarom, in tegenstelling tot andere, geen invloed op het tandglazuur.
Knoflooksap Recepten
Knoflooksap wordt veel gebruikt in de geneeskunde en cosmetologie... Laten we verschillende opties voor de toepassing ervan bekijken.
Voordelen voor de huid
Een van de biologisch actieve stoffen in knoflook is allicine... Hij is het die de groente een eigenaardige geur geeft. Het draagt ook bij aan de verjonging van de menselijke huid, maakt het fit en geeft het een gezonde uitstraling.
Belangrijk! Voer een gevoeligheidstest uit voordat u knoflook voor cosmetische doeleinden gebruikt. Breng de voorbereide samenstelling gedurende 5-10 minuten aan op de tere huid van de pols en spoel daarna af. Als er geen roodheid of irritatie is, kunt u toepassen. Dit helpt om de duur van de veilige blootstelling te bepalen, die voor u geschikt is (gebruik het masker voor een minimale tijd en verhoog deze elke keer).
Het hefmasker is gemakkelijk thuis te bereiden:
| Componenten | Wortelsap | Knoflooksap | Bloem honing |
| Dosering | 2 eetlepels. lepels | 1 theelepel | 1 theelepel |
| Kook methode | Meng alle ingrediënten en breng aan op het gezicht | ||
| Blootstellingstijd | 5 tot 10 minuten afhankelijk van de gevoeligheid van de huid. Overbelicht niet om ontstekingen te voorkomen | ||
Voordelen voor haar
Knoflook wordt ook gebruikt voor schoonheid en dikte van haar.... Het wordt gebruikt in de vorm van pap, olie of alcoholinfusie, sap.
Zo'n masker helpt het haar te revitaliseren, het glans en zijdezacht te geven en de groei te verbeteren.:
| Componenten | Knoflooksap | Sandelhout etherische olie | Vitamine E | Eidooier |
| Dosering | 10 ml | 2-3 druppels | 1 ampul | 2 stukken |
| Wijze van toepassing | Klop de dooiers los, sap, vitamine E, voeg olie toe. Bij droog haar op de hoofdhuid aanbrengen | |||
| Blootstellingstijd | Bewaar het masker een half uur. Afwassen met een aftreksel van citroenschil (helpt de geur te verwijderen) | |||
Behandeling van KNO-ziekten
Knoflooksap wordt vaak gebruikt om verkoudheid te behandelen als een natuurlijk antibioticum... Hij kan helpen bij sinusitis en rhinitis (behalve vasomotorisch).
Als slijm uit de neus komt groen of geel, verkregen een dichtheid of gewoon een loopneus gaat niet lang weg, gebruik de volgende remedie.
Twee druppels knoflooksap worden gemengd met een theelepel plantaardige of olijfolie... Bij afwezigheid van olie wordt gekookt gekoeld water gebruikt in een verhouding van 1:10. Deze remedie moet 2-3 keer per dag worden gedruppeld, één druppel in elk neusgat. De behandeltijd is van 3 tot 5 dagen.
De traditionele geneeskunde raadt kinderen jonger dan 10 jaar niet aan om druppels te gebruiken - het tere slijmvlies is gemakkelijk te verbranden. En ze verdunnen knoflooksap voor kinderen in een verhouding van 1:15.
Notitie! Voordat u producten op basis van knoflook gebruikt, wordt aanbevolen om een gevoeligheidstest uit te voeren (druppel de oplossing bijvoorbeeld op de huid van de bovenlip onder de neus).
Knoflook wordt gebruikt om verkoudheid en KNO-ziekten te behandelen, bijvoorbeeld voor oorpijn.
Een pap van verschillende kruidnagels wordt in gaas gewikkeld, met een flagellum gedraaid en in het oor gestoken... Ten eerste, om de gevoeligheid te bepalen, niet meer dan 5 minuten. Als er geen reactie optreedt, wordt het flagellum 30-40 minuten met rust gelaten. Voor kinderen mag deze procedure niet langer dan 15-20 minuten duren.
Voor angina wordt een kleine hoeveelheid sap gemengd met warm gekookt watervoeg een snufje zeezout toe. Het is handig om tot vijf keer per dag met een dergelijke oplossing te gorgelen. De oplossing desinfecteert perfect de mondholte, wat helpt om sneller te genezen.
Interessante feiten over knoflook:
Is knoflook een groente of niet?
Wat zijn de voordelen van knoflook en hoe u het correct gebruikt
Het gebruik van knoflooksap bij het koken
Zeker, knoflook is niet alleen een medicijn, maar ook een uitstekende smaakmaker voor diverse gerechten... Het wordt door veel mensen al heel lang in recepten gebruikt: het wordt toegevoegd aan soepen en hoofdgerechten, het is ook lekker bij vlees.
Pijlen en teentjes groenten worden niet alleen als specerij gebruikt: ze worden gepekeld, gezouten en als tussendoortje geserveerd. Knoflook wordt zelfs gebruikt bij de bereiding van desserts en zoetigheden.
Knoflook olie
Er zijn veel recepten om knoflookolie te maken voor verschillende doeleinden. We presenteren u twee van de meest populaire.
Culinair
In een pakje (200 g) wordt 82% zachte boter toegevoegd een kop geplette of gehakte knoflook, kruiden en paprika's naar smaak, een beetje zout.
De ingrediënten worden goed gemengd, in een geschikte bak gedaan of tot perkament gevouwen en in "snoep" gewikkeld. Koel bewaren.
Medicinaal
De teentjes knoflook worden gewassen, overgoten met kokend water, gedroogd, gehakt... Doe het dan in een gesteriliseerde glazen container met een wijde hals.
Giet de plantaardige olie erbij en laat 2 weken staan op een koele, donkere plaats (niet in de koelkast), af en toe schudden. Daarna wordt het in een donkere fles gegoten en niet langer dan 2,5 maand in de koelkast bewaard.
Een kop wordt gebruikt voor 0,5 l olie knoflook.
Het klassieke recept voor knoflooksaus
U je hebt 6-7 teentjes knoflook nodig, 100 ml olijfolie, 1 eetl. een lepel citroensap, zout naar smaak... Voeg desgewenst 2 rauwe dooiers toe, uw favoriete smaakmakers (Provençaalse kruiden geven bijvoorbeeld een delicate smaak). Alle ingrediënten worden in een blender gemengd en de saus is klaar.
Knoflooksap persen en bewaren
De belangrijkste voorwaarde om te koken is hygiëne en hoogwaardige grondstoffen.... De tanden zijn gekozen niet droog en niet bedorven.
Dus, hoe sap uit knoflook persen? De kruidnagels worden in een blender, vleesmolen of knoflookpers tot romig gehakt... Pers het sap door een kaasdoek of een zeef in een bakje en filter het vervolgens.
Het wordt aanbevolen om het in een glazen pot in de koelkast te bewaren., en het is beter om in ijscontainers te gieten en in de vriezer te laten.
Gevolgtrekking
Knoflook kan zowel een zeer nuttig medicijn zijn als aanzienlijke schade aan het lichaam toebrengen. Lees voordat u het gebruikt de contra-indicaties en raadpleeg zo nodig een arts. Zelfs als de gekozen vorm van knoflookbehandeling is goedgekeurd, moet deze met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt: het sap is behoorlijk brandend en u kunt brandwonden op de huid of slijmvliezen krijgen. Gebruik niet te veel en neem knoflook naar binnen. Bij langdurig gebruik onderdrukt het de gunstige microflora van de maag en darmen.
Als u zich aan eenvoudige regels houdt, knoflook en producten ermee strikt volgens het recept toepast, rekening houdt met de individuele kenmerken van het lichaam, dan wordt deze groente onvervangbaar. Het geeft gerechten een unieke smaak, helpt bij de behandeling, herstel en verbetering van het uiterlijk.