Paarse basilicum: planten en verzorgen
Ondanks de verscheidenheid aan soorten en variëteiten basilicum, geven zomerbewoners vaak de voorkeur aan paars. De plant kenmerkt zich door een donkere bladkleur, een pittig maar mild aroma en een scherpere smaak dan groen. Naast vitamines en mineralen bevat paarse basilicum anthocyanen - flavonoïden met antioxiderende eigenschappen. Laten we de teelt van dit gewas in detail beschrijven.
De inhoud van het artikel
Groeiende paarse basilicumzaailingen uit zaden
Zaaien direct in de volle grond is toegestaan... De optimale tijd hiervoor in de zuidelijke streken is half april, in andere streken vanwege het risico op terugkeervorst - eind mei - juni.
Om zaailingen tegen vorst te beschermen en de oogst te versnellenBasilicum wordt gekweekt in zaailingen. In dit geval worden de zaden thuis ontkiemd en vervolgens worden de volwassen en gerijpte zaailingen overgeplant naar de bedden.
Wanneer te zaaien
Door te definiëren zaaitijd voor zaailingen, worden geleid door het feit dat planten worden niet eerder dan op de leeftijd van 45-60 dagen naar de volle grond overgebracht. In alle regio's, behalve de zuidelijke, waar het zaaien onmiddellijk in de volle grond wordt uitgevoerd, is de optimale tijd hiervoor eind maart - begin april.
Zaad voorbereiding
Een van de belangrijkste voorwaarden voor een succesvolle teelt van basilicum is de juiste voorbereiding van het plantmateriaal., aangezien de etherische laag van zaden het moeilijk maakt om te ontkiemen. Gepelleteerde granen hoeven niet te worden gezaaid.
De zaden worden 10-15 dagen voor het zaaien op een goed verwarmde plaats bewaard... Meestal worden ze op een batterij geplaatst, gewikkeld in natuurlijke stof.
Na het opwarmen de zaden zijn geweekt in warm water: op gaas gelegd, vastgebonden met een draad en in een bak met warm water (+ 40 ° C) geplaatst. Ze worden 1-2 dagen op een warme plaats geplaatst, het water wordt elke 12 uur ververst. Daarna wordt de gaaszak voorzichtig met water gewassen om het slijm van de zaden te wassen en gedroogd.
Referentie. Als het materiaal alleen is verzameld, wordt het vóór het zaaien 1 dag geweekt in een oplossing van kaliumpermanganaat om te desinfecteren en de weerstand tegen ziekten en plagen te verbeteren.
Om de wortelvorming te verbeteren de zaden worden 1 uur in de Kornevin-oplossing gedompeld.
Selectie van grond en capaciteit
Zaden worden gezaaid in langwerpige containers met een diepte van 10 cm met de voorwaarde van daaropvolgend plukken of onmiddellijk in afzonderlijke containers (bijvoorbeeld turfpotten, glazen, gesneden flessen, potten yoghurt of babyvoeding, kefir-dozen). Voorwaarde is de aanwezigheid van afwateringsgaten. Het minimumvolume van de zaaibak is 0,2 l, het maximum is 5 l.
Gebruik voor het kweken van zaailingen kant-en-klaar, in de winkel gekocht substraat, grond uit de tuin of zelfgemaakt grondmengsel, bestaande uit gelijke delen turf, tuingrond en humus.
Referentie. Een geschikte grond voor basilicum is licht, los en vruchtbaar.
In de laatste twee gevallen wordt de grond vooraf gedesinfecteerd.: gemorst met een oplossing van kaliumpermanganaat, 1 week ingevroren of 2 uur geroosterd in de oven op + 180 ° C. Dit verwijdert de grond tegen schadelijke micro-organismen en beschermt de planten tegen ziekten.
Voor het zaaien wordt het substraat bewaterd met een voedingsoplossing.: 5 g ureum, kaliumsulfaat, superfosfaat en kaliumchloride worden aan het water toegevoegd.
Zaaien
Algoritme van acties:
- Leg op de bodem van de voorbereide container een drainagelaag van geëxpandeerde klei, gebroken baksteen, perliet of kleine steentjes van 1 cm dik.
- Vul de container met het substraat.
- Zaden worden dicht geplant en verdiepen ze met 0,5-1 cm.
- Geef de gewassen een beetje water, besprenkel ze met aarde, stamp ze een beetje aan om het risico op luchtopstoppingen te voorkomen en geef ze opnieuw water.
- Bedek de container met plasticfolie of glas om een broeikaseffect te creëren en zet het op een warme plaats weg.
Optimale luchttemperatuur voor zaadkieming - + 25 ... + 27 ° C.
Onderhevig aan temperatuuromstandigheden zaailingen verschijnen in 10-12 (minder vaak - 7-8) dagen na het zaaien. Daarna wordt het polyethyleen of glas verwijderd en wordt de container op een verlichte vensterbank geplaatst.
Zaailingen worden regelmatig bewaterd, waarbij de nadruk ligt op de toestand van de grond: Laat het niet uitdrogen of overmatig vochtig zijn.
Bij het kweken van zaailingen in een gemeenschappelijke container na de vorming van 1-2 bladeren op de zaailingen, wordt een keuze gemaakt - de planten worden zorgvuldig in individuele containers geplant.
Hoe paarse basilicum buiten te planten
Zaailingen worden op de leeftijd van 45-60 dagen in de volle grond getransplanteerd, wanneer 4-5 vellen op de spruiten worden gevormd, en pas na het vestigen van stabiel warm weer. In de meeste regio's van Rusland valt deze tijd eind mei - begin juni.
Basilicum geplant op een goed verlichte plaats beschermd tegen windvlagen en tocht... De cultuur groeit niet goed op natte, zware klei en leemachtige grond. De grond moet licht, los en voedzaam zijn, een goede vochtdoorlaatbaarheid en beluchting hebben.
Voordat paarse basilicum wordt geplant, wordt de grond opgegraven en bemestvoeg 3-5 kg humus, 25 g superfosfaat en 15 g kaliumzout per m² toe.
Referentie. Goede buren voor cultuur zijn peulvruchten, tomaten en paprika's; slechte buren zijn daikon en radijs.
Op het voorbereide gebied worden rijen gevormd op een afstand van 25-30 cm van elkaar, maak er uitsparingen in en plaats basilicumzaailingen door ze over te brengen. De afstand tussen planten is vanaf 25 cm.
Zorg
Bij gewaszorg gaat het om het naleven van agrotechnische basisregels: regelmatig water geven, bemesten, onkruid wieden, losmaken en beschermen tegen ziekten en plagen.
Regels voor water geven
Basilicum water op basis van weersomstandigheden: op warme dagen worden de planten dagelijks bevochtigd, bij bewolkt - eens per 2-3 dagen. Watergift wordt 's ochtends uitgevoerd en giet water op kamertemperatuur, dat overdag is bezonken, onder de wortel.
Overmatige hydratatie leidt tot de ontwikkeling van zwarte benen. Als de grond uitdroogt, neemt de opbrengst af.
Losmaken en wieden
De grond wordt na elke watergift losgemaakt... Dit verbetert de toegang van zuurstof en vocht tot de wortels en helpt de vorming van een droge bodemkorst te voorkomen.
Meerdere keren tijdens de groei van de basilicum wordt de grond gewieddoor onkruid te verwijderen dat vocht en voedingsstoffen opneemt, creëert u een gunstige omgeving voor de ontwikkeling van ziekten en plagen.
Topdressing
Voor het eerst worden meststoffen 10-12 dagen na het verplanten van planten in de tuin aangebracht (2 el. L. "Nitrofoski" voor 12 liter water). Oplossingsverbruik - 3-4 liter per 1 m².
Verder wordt basilicum elke 25-30 dagen gevoerdgebruik van minerale meststoffen met een hoog stikstofgehalte, wat de groei van groene massa bevordert.
Topping
Om de basilicum correct te laten groeien, om een weelderige struik te vormen, om de bladmassa te vergroten, wordt deze geknepen - de apicale scheuten worden verwijderd als er minimaal 6 bladeren aan de planten zijn gevormd.
Belangrijk! Als de plant gaat bloeien, knijp hem dan samen. Basilicum verdort snel na de bloei.
Bescherming tegen ziekten en plagen
Ziekten en plagen die gevaarlijk zijn voor paarse basilicum:
| Ziekte / plaag | Redenen voor het uiterlijk | Tekens | Behandeling |
| Blackleg | Hoge zuurgraad en slechte beluchting van de grond, overmatig water geven. | De ziekte tast de wortelhals van zaailingen aan, de bloedvaten worden zacht, zwart en dunner. Als gevolg hiervan wordt de plant geel en sterft hij af. | De aangetaste gebieden worden verwijderd, de planten worden behandeld met biologische preparaten ("Topaz", "Fitosporin"). |
| Fusarium | Hoge temperatuur tegen een achtergrond van hoge luchtvochtigheid. | Bij jonge planten wordt de stengel dunner en bruin, bij volwassenen verdroogt het bovenste deel, verdorren en sterven de greens. | In een vroeg stadium van de ziekte wordt basilicum besproeid met een infusie van uienschil (het wordt met kokend water in een verhouding van 1: 4 gegoten en een dag aangedrukt).
In geval van ernstige schade worden de medicijnen "Teldor", "Sumileks", "Fundazol", "Vectra", "Skor" gebruikt. |
| Grijze rot | De schimmel leeft in de grond, begint zich te vermenigvuldigen bij hoge luchtvochtigheid. | Eerst verschijnen er lichtbruine vlekken op de onderste bladeren en later op de hele plant. | |
| De bladeren rollen | Schade met zwarte poot, peronosporosis, fusarium, bladluizen, bedwantsen of onvoldoende verzorging (zwak of overmatig water geven, hoge temperatuur, wortelschade). | De randen van de bladeren zijn naar binnen gebogen. | Het irrigatie- en bemestingsschema wordt herzien. De planten worden geïnspecteerd op ziektesymptomen of plagen en indien nodig behandeld. |
| Vergelende bladeren | Uitputting van de grond, schade aan wortels bij het verplanten van zaailingen, schade door bladluizen en bedwantsen. | Bladeren worden geel of grijs. | Planten worden gevoed met minerale meststoffen die stikstof, magnesium en fosfor bevatten. |
| Vallende bladeren | Gebrek aan vocht in de grond. | De bladeren drogen op en vallen eraf. | Verhoog de frequentie en overvloed van water geven. |
| Bladluis | Overtreding van agrotechnische vereisten: vroegtijdig wieden, verdikte aanplant, overmatig of onvoldoende water geven. | Een donkere bloei verschijnt op het oppervlak van de bladeren, er blijven suikerachtige afscheidingen achter, waarop roetschimmel zich vermenigvuldigt. De plant verwelkt. | Basilicum wordt besproeid met afkooksels van hete peper, alsem, paardenbloem, boerenwormkruid, ui of knoflook en zeepachtig water. Gebruik in geavanceerde gevallen "Bankol", "Akarin", "Aktellik". |
| Spintmijt | Droogte, hitte, stilstaande lucht. | Een dun wit web verschijnt op de plant, de bladeren drogen, zwarte stippen zijn zichtbaar op de achterkant. | Basilicum wordt behandeld met zeepachtig water of infusie van boerenwormkruid, lavendel en rozemarijn in gelijke verhoudingen. In het geval van significante laesies, wordt "Akarin" gebruikt. |
Om de immuniteit van de cultuur te vergroten, wordt het 1-2 keer per seizoen besproeid met de preparaten "Immunocytofit", "Novosil", "Obereg".
Interessant op de site:
Kiemende basilicum voor zaailingen in een slak
Wat te planten naast basilicum en waarom is het belangrijk
Wanneer te oogsten en hoe basilicum op de juiste manier te drogen
Waarom paarse basilicum groen wordt
Basilicum is een lichtminnende cultuur... Paarse bladeren worden groen bij gebrek aan zonlicht. Daglichturen voor een plant moeten 14-16 uur duren.
Als de bladeren en scheuten van de basilicum niet paars worden bij het groeien in een tuin, blijft het alleen wachten op zonnige dagen. Met hun begin keren de struiken terug naar hun vorige kleur.
Belangrijk! Als de basilicum op de vensterbank groeit en het buiten bewolkt is of het raam zich aan de schaduwzijde bevindt, worden de zaailingen naar een zonnige plaats gebracht of worden lampen geïnstalleerd voor kunstlicht.
Gevolgtrekking
Paarse basilicum is een pittige eenjarige plant die, vanwege zijn lage weerstand tegen vorst, het vaakst in zaailingen wordt gekweekt. De plant is gevoelig voor bodemsamenstelling, houdt van warmte en licht, maar is niet pretentieus in de zorg. Om een overvloedige oogst te krijgen, is het voldoende om de aanplant regelmatig water te geven, meststoffen aan te brengen en de grond los te maken. Geurige, gezonde bladeren worden vers, gedroogd, ingevroren of geconserveerd gegeten.