Verscheidenheid aan groene groente basilicum "Tonus": groeien uit zaden voor beginners

Basilicum is niet alleen een medicinale plant, maar ook een favoriet kruid van veel culinaire experts. Om het thuis uit zaden te laten groeien, moet je een geschikte variëteit kiezen (bijvoorbeeld Tonus) en de regels van de landbouwtechnologie volgen; dan kan zelfs een beginnende tuinman het. We zullen u in het artikel vertellen over de regels voor zaaien en verzorgen.

Alles over de Basilica Tonus

Basilicum Tonus is een eenjarig kruid met een pittige smaak... Het heeft groene, sappige bladeren en witte bloeiwijzen. Het is een middenseizoenvariëteit die binnen 76 dagen rijpt (van eerste ontkieming tot bloei). Behoort tot de familie Lamb.

Geschiedenis van oorsprong en distributie

Aziatische landen - Iran, India, Sri Lanka - aanbaden basilicum. Men geloofde dat een kruidig ​​aroma de overledene naar het hiernamaals kan leiden. In Europese landen behandelden ze deze plant met angst, in de overtuiging dat hij vervloekt was.

Het duurde enkele eeuwen voordat basilicum in Europa werd gewaardeerd en verbouwd. In de 16e eeuw was Griekenland de eerste die zich overgaf, daarna Italië en Frankrijk. De kruiden werden toegevoegd aan vleesgerechten, drankjes, desserts. Geurige basilicum verwierf bekendheid en werd een symbool van gezinswelzijn en vruchtbaarheid.

Basilicum Tonus werd voor het eerst verbouwd in het noordwesten van Italië, nabij de stad Genua. Van de plaats van oorsprong kreeg het zijn andere naam: Genuese basilicum.

Verschillen met andere rassen

De belangrijkste onderscheidende kenmerken van de Tonus-variëteit zijn:

1. Heldergroene bladkleur... De meeste soorten zijn violet, zwartviolet of paarsachtig violet.
2. Zachte smaak, waardoor het wordt gebruikt bij het koken voor de bereiding van zoete gerechten. Paarse variëteiten hebben een scherpe, volle smaak en worden gebruikt als smaakmaker bij vleesgerechten en vis.
3. Fijne geur... De tonus wordt gebruikt voor de bereiding van verfrissende dranken. Andere soorten hebben een scherpe geur.

Voor-en nadelen

De belangrijkste voordelen van de Tonus-variëteit:

1. Aangenaam aroma en zachte smaak.
2. Kweken uit zaden en zaailingen zal niet moeilijk zijn voor zowel ervaren als beginnende tuiniers.
3. Door het kleine formaat van de struik kun je een plant op een vensterbank laten groeien en altijd verse groenten bij de hand hebben voor het bereiden van verschillende gerechten, augurken, drankjes, rollen voor toekomstig gebruik.
4. Makkelijk te gebruiken voor het maken van gezichtsmaskers, toevoegen aan haarspoeling.

Nadelen van de Tonus-variëteit:

1. Door zijn milde smaak is hij niet geschikt voor het koken van pittige gerechten.
2. De plant houdt niet van sterk vocht en zware grond.
3. Verdraagt ​​slecht temperatuurveranderingen, vooral in het vroege voorjaar.

Functie en beschrijving

Plantaardige basilicum Tonus bereikt een hoogte van 35-50 cm... De plant heeft middelgrote lichtgroene bladeren met fijn getande randen tot een lengte van 5,5-7 cm en groeit als een mooi verticaal georiënteerde struik.

Basilicum Tonus heeft een delicaat, kruidig ​​aroma. Bladeren met een zachte, lichtzure smaak.

Kenmerken van de chemische samenstelling

Basilicum is rijk aan chemische elementen. 100 g groene bladeren bevatten vitamines en mineralen:

• A - 264 μg;
• B1 - 0,034 mg;
• B2 - 0,076 mg;
• B4 - 11,4 mg;
• B9 - 68 mcg;
• C - 18 mg;
• K - 414,8 mcg;
• PP - 0,902 mg;
• kalium - 295 mg;
• magnesium - 64 mg;
• natrium - 4 mg;
• fosfor - 56 mg;
• mangaan - 1,148 mg;
• koper - 385 mcg;
• ijzer - 3,17 mcg.

Het caloriegehalte van verse basilicum is 23 kcal per 100 g product.

Persistentie

Het ras verdraagt ​​luchttemperaturen boven + 25 ° C goed... Bestand tegen fusarium en grijsrot. De pittige geur weert verschillende soorten ongedierte af, zoals rupsen en spintmijten. Daarom proberen tuinders basilicum naast andere planten op de site te planten en gebruiken ze het aroma om ze te beschermen.

Op een opmerking! Bij temperaturen boven + 20 ° C bloeit basilicum niet lang - dit is een kenmerkend kenmerk van de Tonus-variëteit.

Toepassingsgebied

Het belangrijkste toepassingsgebied van de plant is koken. Aromatische kruiden worden gebruikt:

• als smaakmaker voor vlees- en visgerechten;
• als ingrediënt in verfrissende dranken;
• bij het bakken van snoep, cakes;
• voor het beitsen en beitsen van groenten.

Bevat in de basiliek etherische oliën zijn met succes gebruikt in haarverzorgingsproducten... Vitaminen verzadigen de haarzakjes, versnellen de haargroei en voorkomen haaruitval.

Basilicum olie voorkomt de vorming van voortijdige rimpels, voedt en hydrateert de huid, daarom wordt het toegevoegd aan huidverzorgingsproducten.

Groene basilicum - het is een natuurlijk antibioticum... Het verlicht kiespijn en menstruatiepijn.

Kenmerken van groeien door zaden / zaailingen

Voor sterke basilicumzaailingen Tonus praktijk groeien uit zaad... Er is geen speciale voorbereiding voor kieming vereist.

In de grond

Het zaaien van basilicumzaadjes in de volle grond begint half april... Bereid de grond van tevoren voor vanaf:

• compost - 4 delen;
• humus - 2 delen;
• rivierzand - 1 deel.

Zaden worden gezaaid in vochtige ondiepe groeven tot 1 cm, bestrooi met aarde en sla lichtjes met je hand. De afstand tussen de gaten is 5 cm. Dek af met glas of dicht polyethyleen, waardoor een broeikaseffect ontstaat. De eerste scheuten verschijnen over 1014 dagen.

Belangrijk! De luchttemperatuur moet minimaal + 20 ° C zijn.

In de kas

Wanneer de eerste 2-3 echte bladeren verschijnen, duiken de zaailingen op en geplant in een kas. Verzorging bestaat uit tijdig water geven. Het is belangrijk om geen wateroverlast of uitdroging toe te staan, omdat dit een slecht effect heeft op de zaailingen.

Opgroeiende basilicumzaailingen, na het verschijnen van 6-8 bladeren, knijpen... Dit stimuleert de plant om nieuwe groene scheuten vrij te geven.

Zaailingen moeten 14 dagen voor de geplande aanplant in de volle grond worden uitgehard... Om dit te doen, moet u de kas overdag enkele uren openen en voor frisse lucht zorgen. De luchttemperatuur in de kas wordt met 5-7 ° C verlaagd.

Thuis

Als er geen land is, basilicum wordt thuis op een vensterbank gekweekt... Het planten van zaden wordt eind februari - begin maart uitgevoerd, ongeacht de weersomstandigheden.

Voor zaailingen heb je een kleine container, doos of bloempot nodig:

1. Basilicumzaden zijn vooraf geweekt in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat voor kieming spruiten en desinfectie.
2. De zaden worden gezaaid in turfpotten, besprenkeld met aarde. Zaaidiepte - 1 cm.
3. De grond is lichte, bemeste, vruchtbare zwarte grond.
4. Wanneer de eerste scheuten verschijnen, wordt de turfpot in een grote bak (bak, bloempot) geplaatst met onderaan drainage in de vorm van kleine steentjes of geëxpandeerde klei. Vrije ruimtes aan de zijkanten zijn bedekt met aarde.
5. Geplaatst op een goed verlichte vensterbank en periodiek bewaterd.

De grond wordt 2 keer per week losgemaakt... Wanneer de struiken een hoogte bereiken van 10-12 cm, worden ze gesneden en gebruikt bij het koken. Er verschijnen nieuwe scheuten in plaats van de uitgesneden scheuten.

Groeiende technologie

Voor het succesvol thuis kweken van basilicum basiszorgregels moeten worden gevolgd.

Optimale omstandigheden

De meest gunstige voorwaarden voor groei:

1. De grond. De grond moet vruchtbaar, los, vocht- en luchtdoorlatend zijn. Zure, kleiachtige, zware grond is niet geschikt voor basilicum.
2. Een landingsplaats kiezen. De plant houdt van open, goed verlichte ruimtes.Er mogen geen sterke windstoten en langdurige blootstelling aan zonlicht zijn. Het interval tussen herbeplanting op de oude plaats is 5 jaar.
3. Luchtvochtigheid - niet minder dan 35%.
4. De plant ontwikkelt zich niet goed als de grond erg nat is, maar verdraagt ​​ook geen droogte.
5. Ze worden alleen in de grond geplant met het begin van stabiele warme dagen. Basilicum verdraagt ​​geen vorst, veranderingen in dag- en nachttemperaturen. De minimumtemperatuur voor ontscheping is + 16 ° C, het maximum is + 20 ° C.

Voorwaarden en regels voor het landen

Het planten van zaailingen in de volle grond gebeurt van eind mei tot begin juni... Een maand voor het planten is het noodzakelijk om de grond voor te bereiden - opgraven en de wortelstokken van kruiden verwijderen, bladverliezende compost, humus toevoegen.

Volgende acties:

1. Maak kleine groeven of gaten van 35 cm diep, de afstand tussen de zaailingen is 15-20 cm, tussen de bedden is 50-60 cm.
2. Giet de putten met warm, bezonken water.
3. Plant zaailingen en besprenkel met aarde, lichtjes naar beneden.

Het wordt aanbevolen om zaailingen 's avonds of op een bewolkte dag te planten.... Dan zullen jonge zaailingen beter wortelen.

Verdere zorg

Geef de basilicum water als de grond droogt... Omdat de plant niet van te veel vocht en stilstaand water houdt, wordt in de zomer 2 keer per week water gegeven met bezonken warm water.

2 weken na het planten wordt de basilicum gevoerd "Nitrofoskoy" - 2 el. l. per emmer met een inhoud van 12 liter. Een maand na het planten wordt stikstofmeststof toegepast om de groei van groen te stimuleren.

Het is belangrijk om de grond tijdig los te maken tussen de rijen en onder de struik. Dit doen ze de volgende dag na elke watergift zodat de grond geen korst wordt en de lucht goed naar de wortels kan stromen.

Voor dichte greens wordt het aanbevolen Knijp regelmatig de bovenste scheuten ter hoogte van 6-8 bladeren en verwijder nieuwe bloeiwijzen.

Op een opmerking! De eerste greens worden afgesneden zodra de scheuten een hoogte van 10-12 cm hebben bereikt, nieuwe zullen op hun plaats groeien. Tijdens het seizoen wordt de oogst 3 tot 5 keer behaald.

Mogelijke problemen, ziekten, plagen

Als u zich niet aan de zorgregels houdt, wordt basilicum ziek:

1. Fusarium - bruine vlekken op de bladeren. De reden is dat de grond uitgeput is. Kaliummeststoffen moeten worden toegepast.
2. Blackleg - de stengel rot aan de basis. Verschijnt uit drassige grond. Voor de behandeling worden ze behandeld met kaliumpermanganaat of kopersulfaat. De oplossing wordt bereid met een snelheid van 1 theelepel. vitriool per 1 liter water.
3. Grijze rot - er verschijnen grijze vlekken op de bladeren, de stengel wordt dunner. Verwerkt met infusie van uienschil.

Door een daling van de luchttemperatuur tot + 15 ° C of schommelingen in de nacht en overdag, de scheuten worden in hoogte uitgerekt, worden zwak, dun, de bladeren worden kleiner.

Ongedierte dat een gevaar vormt voor basilicum - bladluizen en bedwantsen... Bladluizen zitten dicht op de stengel en bladeren van de plant en zuigen al het sap eruit. Hierdoor krullen de bladeren, stopt de plant met groeien en sterft af.

Gebruik om insecten en bladluizen te bestrijden:

1. Ash oplossing... 300 g houtas wordt met heet water gegoten en 30 minuten gekookt. De resulterende infusie wordt verdund in 10 liter water en op de plant gesproeid.
2. Teeroplossing... 100 g teerzeep wordt geraspt en goed geroerd in 10 liter warm water.

Interessant op de site:

Wanneer te oogsten en hoe basilicum op de juiste manier te drogen

Wat te planten naast basilicum en waarom is het belangrijk

Recensies van zomerbewoners

Hoe gemakkelijk het is om basilicum uit zaden te kweken, zal je helpen de feedback te begrijpen van mensen die het al met succes kweken.

Elena Ivanovna, Tyumen: 'Ik heb geen zomerhuisje. Maar ik kweek basilicum op mijn vensterbank in mijn appartement, midden in een bloempot. Ik vind het heerlijk om mijn man te plezieren met heerlijke gebakjes in de winter, ik voeg een paar blaadjes toe aan de taart ".

Oksana, Moskou: 'Ik heb basilicum in de tuin geplant. Ik heb zaden gekocht bij de dichtstbijzijnde winkel. Ik heb de aarde voorbereid, de zaden gezaaid en bedekt met glas. Alleen heb ik geen kas, dus mijn man maakte er een zelfgemaakte: hij boog bogen van dikke draad en verdiepte zich in de grond. Ze bedekte de zaailingen met folie.2 weken na het zaaien zet ik elke dag 's ochtends mijn minikasje open zodat frisse lucht de basilicum versterkt. Ik zal binnenkort de eerste oogst oogsten! "

Evgeniy, Tver: 'Mijn vrouw stond erop basilicum in de tuin te planten. Hij zegt dat het goed helpt tegen ongedierte om andere groenten te beschermen. Ik moest bladverliezende compost en kunstmest maken, de grond voorbereiden voordat ik plantte. We plantten kleine rijen tussen kool, tomaten, komkommers. Er zijn inderdaad minder ongedierte, zie je, de specifieke geur jaagt ze weg ".

Gevolgtrekking

Het is niet moeilijk om een ​​verscheidenheid aan groene basilicum Tonus te kweken. Het is voldoende om de regels van zaaien en verzorgen te volgen. Dan zullen verse kruiden het lichaam verzadigen met nuttige vitamines, ongeacht de tijd van het jaar en het weer buiten.