Boekweittechnologie van zaaien tot oogsten

Boekweit is een waardevol graangewas dat in veel landen van de wereld wordt verbouwd. Thuis, in Noord-India, wordt het zwarte rijst of zwarte tarwe genoemd. De plant heeft geen speciale verzorging nodig. De technologie van het kweken van boekweit heeft echter eigenschappen die, indien gevolgd, hoge opbrengsten opleveren. We zullen u vertellen hoe boekweit wordt verbouwd, hoe het wordt "gewonnen" en welke variëteiten het meest worden gekozen.

Wat is boekweit en waar komt boekweit vandaan

Het dieet van veel mensen bevat gerechten uit boekweit... Ze zijn een traditionele toevoeging aan vlees en gevogelte geworden, een onmisbaar ontbijt voor kinderen en de basis van diëten.

Boekweit en boekweit zijn hetzelfde of niet

Boekweit zaaien is een kruidachtig eenjarig gewas dat behoort tot de boekweitfamilie. Boekweit zijn gedorste boekweitzaden die als voedsel worden gebruikt.

De plant kan een hoogte bereiken van 1,5 m. Het is een kleine struik met brede en vlezige bladeren. Cultuur bloeit boekweitvelden zijn overvloedig herkenbaar: witte of roze weelderige bloeiwijzen steken af ​​tegen een donkergroene achtergrond.

Bloeit in juli, maar rijpt pas volledig in augustus. Na de bloei vormt boekweit zaden. In elke korrel zit een pit met een wortel en twee gevouwen zaadlobben - dit is boekweit.

Boekweit groeiende regio's

In Rusland verscheen boekweit voor het eerst in de 9e-10e eeuw, het werd meegenomen uit Byzantium. Door de "Griekse oorsprong" heeft deze plant zo'n naam gekregen.

In Rusland worden de grootste gebieden met boekweit gezaaid in Transbaikalia, Zuid-Siberië en het Verre Oosten. In deze streken groeit het gewas op vochtige vruchtbare bodems omgeven door bossen die de aanplant beschermen tegen verwerend vocht uit de bodem. De meest geschikte groeiomstandigheden zijn in de Wolga-regio, de Oeral, in het zuiden van Rusland.

Rassen

Op het grondgebied van de Russische Federatie meer dan 60 variëteiten boekweit. We bieden de kenmerken van de meest populaire.

Bogatyr

Gemaakt op het Oryol Experimental Station. Waardevol voor kwaliteit en meest gebruikelijk bij de productie. Bogatyr is geschikt voor de teelt in bijna het hele Europese deel van het land, met uitzondering van het noorden en zuidwesten.

Planten zijn relatief lang - 70-100 cm met een gemiddelde weerstand tegen onderdak en droogte. Het ras is halverwege het seizoen en vereist veel warmte. Het graan is groot, geëgaliseerd in grootte, met een hoge graanopbrengst. Pap heeft een kruimelige textuur.

Bolsjewiek-4

Gemaakt aan het Institute of Plant Development Biology van de Academie van Wetenschappen van Rusland... Planten zijn lang (tot 1 m), krachtig, bladrijk. De vruchten zijn groot, geëgaliseerd. Bij het verwerken van granen heeft het ras een graanopbrengst tot 86%.

Bolshevik-4 is een middelgroeiende variëteit; het groeiseizoen is 68 tot 78 dagen. Bestand tegen koud weer, onderdak en graanverlies. Ontworpen voor teelt in de zuidelijke regio's van de centrale zwarte-aardezone en in de Noord-Kaukasus.

Vlada

De plant kenmerkt zich door vertakking, weerstand tegen huisvesting en zaadafscheiding. Er wordt vroeg gezaaid, waardoor vertragingen worden vermeden, anders is er oogstverlies mogelijk.

Gemiddeld worden 16,5 centners verwijderd van 1 hectare. Het groeiseizoen van de plant is ongeveer 83 dagen.De output van granen is 75,6%.

Dikul

De initiatiefnemer is het All-Russian Research Institute of Peulvruchten en Groats. Het ras is middenseizoen, gezoneerd sinds 1999. De plant heeft een laagblijvende stam (70-90 cm) met een lichtgroene kleur en zwak behaard. De bladeren zijn klein, hartvormig, groen. De korrel is langwerpig, bruin, middelgroot.

Rijpingstijd - 2,5 maanden. Dikul wordt beschouwd als een hoogproductieve variëteit. De gemiddelde indicator is 16,1 c / ha, het maximum is 25,8 c / ha.

Appelbes

Het ras is vroeg rijp, het groeiseizoen duurt niet langer dan 75 dagen. De cultuur is lang (ongeveer 100 cm), vertakt. Bloeit rijkelijk, vriendschappelijk, met witte bloemen. De plant heeft een gemiddelde verblijfsweerstand. Bij het implementeren van agrotechnische aanbevelingen geeft het een hoog rendement op alle bodems in bijna alle klimaatzones.

Landingsdata

Boekweit is gevoelig voor lage temperaturen: bij -1 ° C worden bloeiwijzen, bladeren en stengels aangetast, bij -6 ° C sterft de plant. Daarom begint het zaaiwerk wanneer er vertrouwen is dat er geen terugkerende vorst zal zijn.

Wanneer is de beste tijd om dit gewas te zaaien? De zaaitijd voor boekweit wordt ingesteld in overeenstemming met de gemiddelde luchttemperatuur tijdens bloei en graanvulling, die meestal 30-40 dagen na ontkieming plaatsvindt en minimaal een maand duurt. Gedurende deze periode heeft boekweit een gematigde luchttemperatuur nodig (binnen + 25 ° С gedurende de dag). Vanaf de tweede helft van mei tot begin juni is het de optimale tijd om te zaaien.

Regels voor gewasrotatie

Om hoge opbrengsten te verkrijgen, wordt boekweit gezaaid op vruchtbare, onkruidvrije velden. Voor het verbouwen van gewassen zijn akkers geschikt, waar aardappelen, suikerbieten en maïs werden verbouwd.

Goede voorgangers zijn wintergranen, vlas, lupine en peulvruchten, die de meest voedzame grond voor de plant vormen en er stikstof in verzamelen. Voorjaarskorrels, zonnebloemen en sorghum zijn minder geschikt.

Belangrijk! Je kunt geen boekweit zaaien op velden waar gierst, haver, gerst groeide, evenals aardappelen die zijn aangetast door een nematode (in dit geval zal de boekweitopbrengst aanzienlijk afnemen).

Voorbereiden op de landing

Bij het kiezen van een plaats om te zaaien, letten ze op de nabijheid van boomplantages, die de cultuur beschermen tegen strenge vorst en wind. Ook worden de aanplant bewoond door bestuivende insecten, die nodig zijn tijdens de bloeiperiode.

De grond

De belangrijkste voorbereiding van het ingezaaide gebied wordt meestal in de herfst uitgevoerd. Ze voeren stoppelbewerking uit en vallen ploegen. Dankzij deze behandeling wordt het vochtverlies verminderd en wordt het aantal onkruid verminderd.

In het voorjaar begint het werk met vroeg eggen en 2-3 teelten. Bij vroeg zaaien wordt het veld 10-12 cm gecultiveerd, de tweede teelt wordt na 1,5-2 weken met nog eens 6-9 cm uitgevoerd en de voorzaaiteelt wordt uitgevoerd tot de zaaidiepte. Om de ontkieming van onkruidzaden te versnellen en het bodemoppervlak na behandeling egaal te maken, wordt het walsen uitgevoerd met ringspoorrollen.

In vergelijking met granen en andere graangewassen bouwt boekweit een grote vegetatieve massa op, daarom is het belangrijk om de plant tijdig en uitgebalanceerd te bemesten om hoge opbrengsten te behalen.

Voeg toe om 1 centner graan te vormen:

• stikstof - 4,4 kg;
• fosfor - 3 kg;
• kalium - 7,5 kg.

Plantmateriaal

Voor het zaaien wordt plantmateriaal gebruikt, aangepast aan de klimatologische omstandigheden in het gebied. Bovendien worden de opbrengsten verhoogd als de zaden worden getraind:

• selectie van grote en zware granen van de eerste klasse volgens de zaaistandaard (diameter - 3,5-4 mm);
• beitsen met fungiciden voor resistentie tegen schimmel- en bacteriële ziekten;
• verwerking met microfertilizers die molybdeenammonium of boorzuur bevatten;
• drogen - zaden worden verspreid over een droog oppervlak in een verlichte droge kamer en periodiek gemengd.

Zaaitechniek

Er worden twee methoden gebruikt:

1. Brede rij - met rijenafstand van 45-60 cm (rijenzaaimachines).Het wordt gebruikt voor het zaaien van midden- en laatrijpe rassen op zeer vruchtbare bemeste bodems. De zaaihoeveelheid is ongeveer 50 kg / ha (2-3 miljoen granen).
2. Privaat - met een rijafstand van 15 cm (rijzaaimachines). De methode wordt gebruikt bij vroeg zaaien variëteiten op lichte en niet-zoute gronden met een lage vruchtbaarheid. De norm is ongeveer 90 kg / ha (3-5 miljoen stuks)

De zaaidiepte is afhankelijk van de grondsoort. Op klei, zwaar, vatbaar voor zwemmen - van 3 tot 5 cm Op gecultiveerde, goed verzorgde gebieden - 6 cm Met droge grond worden de zaden nog lager begraven - tot 8 cm.

Verdere zorg

Afhankelijk van het stadium van het groeiseizoen heeft boekweit verschillende zorgmaatregelen nodig.

Water geven

Op het moment van zaaien en ontkiemen heeft de plant voldoende bodemvocht (25 mm). Om het te behouden, worden de gewassen opgerold. Maar sinds het begin van de knopvorming is deze behoefte meer dan verdubbeld. Belangrijk is dat op dit moment en in de eerste helft van de bloei in de grondlaag tot 0,5 m diep de vochtreserve 60-90 mm bedraagt.

Topdressing

Het gewas reageert goed op bemesting. Na het verschijnen van het eerste blad en voor het begin van de ontluiking wordt bladvoeding met stikstofhoudende meststoffen en groeiregulatoren aanbevolen. Aan het begin van de bloei - boorzuursuperfosfaat. Na de bloei wordt er geen kunstmest aangebracht.

Losmaken

De grond wordt na elke watergift en neerslag losgemaakt. De rijafstanden worden losgemaakt totdat de rijen sluiten. Deze actie verwijdert de korst op het bodemoppervlak, wat bijdraagt ​​aan de normale stroom van vocht en zuurstof naar het wortelsysteem.

Ziekte bescherming

Aanzienlijke verliezen in de opbrengst van dit waardevolle graan-, dracht- en voedergewas veroorzaken ziekten van verschillende etiologieën en schadelijke insecten.

Phytophthora

Het manifesteert zich in bruine vlekken, vaker op boekweitzaailingen. Tijdens de bloei- en vruchtperiode van het gewas veroorzaakt de ziekte volledig bruin worden en afsterven van bladeren, bloemen en jonge vruchten. De verwerking wordt uitgevoerd met 1% Bordeaux-vloeistof.

Peronosporosis

Aan het begin van de bloei verschijnen geelachtige wazige olieachtige vlekken op de bladeren. Om de schimmel te bestrijden wordt een suspensie van colloïdale zwavel (1%) gebruikt.

Grijze rot

Externe tekenen van de ziekte verschijnen op zaailingen en volwassen planten in de vorm van bruinachtige vlekken op de wortelhals, bladeren, stengels en bloeiwijzen, die bij nat weer rotten en bedekt worden met een grijze bloei. Het planten wordt besproeid met Bordeaux-vloeistof (1%) of een ander koperhoudend middel.

Ongediertebestrijding

Schadelijke insecten verstoren de groei van een gezonde cultuur: bladluizen, boekweitvlooien, snuitkevers. Op de aangetaste plant krullen, vervormen en sterven ze af. Gewassen worden behandeld met systemische insecticiden: "LF-Ultrafit", "LF-Humate List".

Belangrijk! Bij het kweken van boekweit is het gebruik van pesticiden beperkt, die bijen vergiftigen en afschrikken.

Oogsten en opslag

Boekweit rijpt 25-35 dagen na de bloei. En ze verwijderen het nadat 70% van de vruchten bruin is geworden. De korrels rijpen ongelijkmatig, dus het is bijna onmogelijk om te wachten tot ze volledig rijp zijn. In deze periode is het belangrijk om planten niet te laten stagneren, wat zal leiden tot verlies van een aanzienlijk deel van het gewas.

Hoe wordt geoogst

Het gewas wordt in de ochtend- of avonduren geoogst, wanneer de luchtvochtigheid maximaal is. Bij het maaien voeren de maaidorsers gelijktijdig de eerste bewerking van het graan uit. Reiniging duurt niet langer dan 5 dagen.

De optimale maaihoogte is 16-20 cm Bij zaaien in de boormachine langs de rijen maaien. Als boekweit volgens het breedrijprincipe is gezaaid, wordt dit onder een hoek van 45 ° gemaaid. Deze methode vermindert de oogstverliezen aanzienlijk.

Verwerking tot boekweit

Reinigen, drogen en sorteren gebeurt na het dorsen, vertraging zorgt voor zelfverhitting van het graan... De reiniging wordt op speciale machines in drie fasen uitgevoerd. Als het graan sterk vervuild is, wordt de aanvullende bewerking uitgevoerd op pneumatische sorteertafels.

De zaden verpakt in zakken worden opgeslagen in een droge en geventileerde ruimte met een luchtvochtigheid van maximaal 15% op een houten vloer. Thuis wordt boekweit bewaard bij een temperatuur van + 5 ... + 15 ° C en een luchtvochtigheid van 60% op een plaats die niet langer dan een jaar tegen licht is beschermd.

Gevolgtrekking

Bij het zaaien van een gewas volgen boeren de aanbevelingen voor het kiezen van een locatie, grondvoorbereiding, timing, diepte van het zaaien van zaden en bieden vervolgens hoogwaardige zorg. Als u zich houdt aan de regels van de landbouwtechnologie, kunt u in alle groeizones stabiele opbrengsten van boekweit krijgen.