Voordelen, schade, samenstelling en gebruik van koolpekel

Kool is een bewezen ingrediënt in traditionele medicijnen en cosmetica. Hetzelfde kan gezegd worden voor koolpekel. De zure en verfrissende wit-transparante vloeistof is rijk aan vitamines en micro-elementen, helpt bij de bestrijding van ziekten en esthetische onvolkomenheden. Waarom zuurkoolsap nuttig is en hoe u het correct gebruikt, zullen we verder bekijken.

Chemische samenstelling en voedingswaarde van koolpekel

Koolpekel is een sap bereid op basis van een water-zoutoplossing. Afhankelijk van het recept kan het ook specerijen en kruiden bevatten - peper, kruidnagel, koriander, enz. De pekel is een fermentatieproduct en bevat daarom melkzuur en azijnzuur.

De energetische waarde van de drank is 19 kcal per 100 g en bevat vitamine B, A, bètacaroteen, ascorbinezuur en biotine. Bovendien is de pekel rijk aan kalium, calcium, silicium en andere sporenelementen.

Het aandeel BZHU in calorieën per 100 g:

• 2 g eiwitten;
• 0 g vet;
• 4 g koolhydraten.

De voordelen en nadelen van zuurkoolsap voor het menselijk lichaam

Koolpekel is een populaire folk remedie voor het bestrijden van ziekten en aandoeningen. Het wordt actief gebruikt in de volksgeneeskunde, cosmetologie, diëtetiek.

Waarom sap nuttig is

De drank heeft ontstekingsremmende, diuretische en genezende eigenschappen. Het wordt in pure vorm gegeten of als ingrediënt gebruikt bij de bereiding van folkremedies.

De voordelen van koolzuur zijn als volgt:

• helpt de kater te verlichten;
• verlaagt de bloedsuikerspiegel, wat gunstig is voor mensen met diabetes;
• vermindert het hongergevoel, helpt om overtollig lichaamsgewicht kwijt te raken;
• stimuleert het terugtrekken van zand uit de galblaas;
• verlicht constipatie en dysbiose;
• verbetert het werk van het maagdarmkanaal;
• dient als de preventie van ziekten van het cardiovasculaire systeem;
• elimineert schadelijke afzettingen in de nieren en lever.

Een ander belangrijk aspect is dat koolpekel het immuunsysteem versterkt. Gunstige bacteriën normaliseren de microflora van de darm en vernietigen ziekteverwekkers, waardoor het risico op problemen met het immuunsysteem wordt verminderd.

Contra-indicaties

Koolpekel wordt niet aanbevolen voor mensen met een hoge zuurgraad van de maag, evenals voor maagzweren en gastritis. Dit komt door het feit dat de vloeistof azijnzuur bevat.

Aandacht! Overmatig gebruik van pekel leidt tot een verhoging van de bloeddruk, problemen met ontlasting en allergische reacties. Daarom wordt het niet aanbevolen om het te vaak te drinken.

Pekel is gecontra-indiceerd:

• hypertensief - mensen met hoge bloeddruk;
• zittend op een zoutvrij dieet;
• personen met chronische aandoeningen van de lever, pancreas, ischemische ziekte.

Met augurk van zuurkool

Pekel is nog steeds een populaire remedie voor genezing en verjonging in de volksgeneeskunde en cosmetologie.

In de volksgeneeskunde

De drank is dol op diabetici, zwangere vrouwen en mensen met obstipatie.

Er zijn verschillende manieren om het te gebruiken - intern gebruik en comprimeert.

Intern gebruik

Met behulp van pekel behandelen ze ziekten en voorkomen ze maag- en hartproblemen. Een manier om het te gebruiken is om te gorgelen met koolzuur tijdens een zere keel of simpelweg hoesten. Ook wordt de vloeistof verdund met water en gedronken tijdens griep of verkoudheid. Dit recept is onmisbaar in het herfst-winterseizoen. Dankzij het hoge gehalte aan vitamine C doodt pekel schadelijke microben en bevordert het een snel herstel.

Vaak wordt de remedie gebruikt door zwangere vrouwen - in de eerste en laatste maanden drinken ze de drank in verdunde vorm. Deze methode helpt bij het omgaan met toxicose. Een paar eetlepels pekel voor de maaltijd kunnen brandend maagzuur verlichten. Dit geldt vooral voor een drukke maaltijd.

Aandacht! Voor hepatitis wordt de kooldrank verdund met tomatensap en driemaal daags na de maaltijd ingenomen. Kool-tomatensap dient ook om het optreden van andere leverziekten te voorkomen.

Comprimeert

Koolpekelkompressen worden gebruikt voor navelbreuk bij kinderen... Een met vloeistof bevochtigde gaasdoek wordt op de hernia aangebracht en 2-3 uur bewaard. Om het effect te bereiken en het resultaat te consolideren, doen ze het binnen een maand.

Kompressen worden gebruikt voor brandwonden en insectenbeten. Een schone doek gedrenkt in pekel wordt op het getroffen gebied geplaatst en het kompres wordt 30-60 minuten bewaard. Als een branderig gevoel wordt gevoeld bij aanraking, wordt de pekel verdund met gekookt water in een verhouding van 1: 1.

Meestal wordt het kompres gebruikt voor pijn in de nek of hoofd: gaas wordt op het probleemgebied aangebracht en 1-2 uur gelaten. Een voorbevochtigde doek wordt 20 minuten in de koelkast gelegd voor een aangenaam verkoelend effect. Gebruik de methode als je je nek hebt opgeblazen of als je een kater-syndroom hebt. Na de procedure verdwijnen pijn en spanning en worden de nekspieren mobiel.

Augurk met citroen en radijs

Augurk met citroen en radijs wordt gebruikt bij de behandeling van angina pectoris. 1/2 eetl. citroensap wordt gemengd met 1 eetl. pekel en voeg 1 theelepel toe. geraspte radijs. Voor gebruik wordt de folkremedie verwarmd.

Het recept tegen atherosclerose is ook effectief - voeg in plaats van radijs 2 theelepels toe aan de kool-citroendrank. honing en neem 2-3 keer per dag voor de maaltijd. De cursus duurt 30 dagen. Herhaal deze behandeling over een maand.

In cosmetologie

Zure kooldrank heeft een anti-aging, talgregulerende en ontstekingsremmende werking.

Het wordt in de cosmetologie gebruikt als ingrediënt bij de bereiding van maskers, crèmes en lotions.

Het is interessant:

Hoe kool correct te fermenteren met kool.

Waarom is zuurkoolsap nuttig voor het gezicht en hoe je er verschillende maskers mee kunt maken.

Masker voor de vette huid

Het koolmasker egaliseert de huidskleur, reguleert de talgklieren en hydrateert diep. Geschikt voor eigenaren van een vette en gemengde huid, maar ook voor mensen die last hebben van acne en postacne. Het masker verheldert de huid en geeft een stralende uitstraling.

Om te koken heb je nodig:

• 80 ml pekel;
• 1 eiwit;
• 30 g havermeel.

Alle ingrediënten worden gemengd in een plastic kom, het masker wordt gedurende 20 minuten met een speciale cosmetische borstel op het gezicht aangebracht. Spoel vervolgens af met warm water en vermijd contact met de ogen.

Na de eerste toepassing zal de acne uitdrogen, de huid krijgt een egale teint zonder olieachtige glans. Het afgewerkte masker is bedoeld voor vers gebruik, het kan niet worden bewaard.

Wrijf de huid in met pekel voor verjonging

Anti-verouderingsprocedures worden gestart na 30 jaar. De pekel versterkt de epidermis en stimuleert stofwisselingsprocessen in de huid. Onder invloed van zuren vernauwen de poriën, worden ze minder zichtbaar en wordt de zuurbalans hersteld.

De pekel heeft een liftend effect, na verloop van tijd worden sproeten en ouderdomsvlekken lichter. Veeg je gezicht eenmaal per dag af met een wattenschijfje. Daarna wordt aanbevolen om een ​​lichte vochtinbrengende crème op de huid van het gezicht aan te brengen.

Het is interessant:

Is het mogelijk om zuurkool te gebruiken bij het geven van borstvoeding

Recepten van licht gezouten en zuurkool instant in 1 dag en 2 uur

Zuurkoolrecepten met verschillende ingrediënten

Gevolgtrekking

Koolpekel staat bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Bij de behandeling van keelpijn helpt spoelen, bij verkoudheid en griep - inslikken.

Een verfrissend kompres verlicht katers en hoofdpijn, terwijl een sapmasker je huid er stralend en gezond uit laat zien. Ook bevordert koolpekel het gewichtsverlies en voorkomt het ziekten van het maagdarmkanaal. Het belangrijkste is om vóór gebruik de indicaties en contra-indicaties te bestuderen.