We maken een dieet voor een zogende moeder, die geen kwaad kan: is het mogelijk om zuurkool te gebruiken bij het geven van borstvoeding

Zuurkool is rijk aan vitamines en andere waardevolle elementen. Het gebruik ervan kan echter een opgeblazen gevoel veroorzaken. Er is geen definitief antwoord op de vraag of dit gerecht kan worden geconsumeerd tijdens het geven van borstvoeding. Veel moeders sluiten zuurkool volledig uit hun dieet. Maar dergelijke voorzorgsmaatregelen zijn niet altijd gerechtvaardigd.

Mag ik zuurkool eten als ik borstvoeding geef?

De voordelen van kool zijn de rijke vitaminesamenstelling. Dit geldt vooral in de winter, wanneer er een tekort is aan vers plantaardig voedsel. Maar in sommige gevallen is het gebruik van kool gecontra-indiceerd.

Samenstelling, eigenschappen

De samenstelling van kool omvat dergelijke nuttige stoffen:

• retinol;
• vitamine C;
• B-vitamines;
• kalium;
• magnesium;
• ijzer;
• boor en andere waardevolle elementen.

De groente heeft een aantal gunstige eigenschappen:

• normaliseert het spijsverteringskanaal;
• verbetert de stofwisseling;
• normaliseert het metabolisme;
• helpt om extra kilo's kwijt te raken;
• stabiliseert de zuurgraad in het lichaam;
• heeft een preventief effect tegen zweren en kwaadaardige gezwellen;
• kalmeert het zenuwstelsel, helpt bij het wegwerken van stress en depressieve aandoeningen;
• verlaagt de bloedglucosespiegel;
• verlicht het lichaam van schadelijke micro-organismen;
• bestrijdt pijn en ontsteking;
• gebruikt als een aanvullend middel bij de behandeling van spruw;
• activeert het immuunsysteem, geeft vitaliteit;
• gebruikt voor vitaminegebrek;
• vertraagt ​​veroudering, verbetert de conditie van de epidermis;
• verlicht wallen en voorkomt melkstagnatie tijdens het geven van borstvoeding;
• Koolsap wordt gebruikt als remedie tegen misselijkheid.

Contra-indicaties

Het gefermenteerde product heeft veel nuttige eigenschappen en heeft ook een aantal contra-indicaties vanwege het gehalte aan zuren, zouten, conserveermiddelen en kruiden. Om deze reden is het gerecht verboden voor gebruik door mensen met gastro-intestinale aandoeningen. Het eten van zuur voedsel kan leiden tot verhoogde gasvorming en brandend maagzuur. Dit is vooral gevaarlijk voor maagzweren en gastritis.

Zuurkool is ook gecontra-indiceerd voor mensen met aandoeningen van de alvleesklier en schildklier, evenals met lever- en nieraandoeningen. Het gebruik van een zuur product kan in dit geval de symptomen van de ziekte verergeren.

Mensen met hartproblemen zullen dit gerecht ook moeten opgeven.

Voordelen en schade voor de moeder

Zuurkool eten heeft een positief effect op het lichaam van een zogende vrouw.

Het gerecht heeft de volgende eigenschappen:

• het product is rijk aan vezels en helpt de spijsverteringsprocessen te normaliseren, daarom is het geïndiceerd voor vrouwen die aan constipatie lijden;
• een bron van nuttige sporenelementen;
• kool bevat natuurlijke antibiotica die bederf in de darmen voorkomen;
• het gebruik van dit product verbetert de eetlust, wat belangrijk is voor vrouwen tijdens het geven van borstvoeding, aangezien de kwaliteit van de lactatie afhankelijk is van goede voeding.

Het gevaar voor een zogende moeder is dat kool soms kan leiden tot gisting in de maag.

Referentie. Gebruik zuurkool heeft niet altijd invloed op de eigenschappen van moedermelk. De kans dat de baby na het voeden dezelfde problemen krijgt als de moeder, is klein. Alle producten die een vrouw eet, komen in de maag van de baby terecht nadat ze door het lichaam van de moeder zijn "verwerkt".

Voor een kind

Volgens experts is zuurkool een agressief voedingsproduct dat bij een pasgeborene een opgeblazen gevoel en koliek kan veroorzaken. Daarom wordt moeders die borstvoeding geven geadviseerd om binnen zes maanden na de geboorte van de baby te stoppen met het gebruik ervan.

Referentie. Als de moeder een sterk verlangen heeft om een ​​beetje zure groente te eten, kun je het betalen. Het wordt aanbevolen om 1-2 eetlepels van het product te consumeren. Dan wordt aanbevolen om de toestand van de pasgeborene te observeren. Als er veranderingen optreden, moet u het gebruik van kool een tijdje uitstellen.

Regels voor gebruik tijdens borstvoeding

Gezien het risico van verslechtering van de gezondheid van het kind, moeten moeders die borstvoeding geven voorzichtig zijn bij het invoeren van zuurkool in het dieet. Om nadelige gevolgen te voorkomen, is het de moeite waard om zich aan bepaalde regels te houden.

Hoe en wanneer in het dieet te introduceren

Het wordt aanbevolen om zuurkool in het dieet te introduceren nadat het kind de leeftijd van zes maanden heeft bereikt.

Binnen 1,5 maand na de geboorte van de baby moet de moeder zich strikt houden diëten... Er zijn ook bepaalde beperkingen tot drie maanden. Na 4-5 maanden kunt u het menu geleidelijk uitbreiden. Voor elk product is er een aanbevolen tijdstip om in het dieet te komen. Voor zuurkool is dit zes maanden. Het is belangrijk dat het niet veel azijn en kruiden bevat.

Ten eerste wordt aanbevolen om het product als onderdeel van andere gerechten te introduceren. Deskundigen adviseren om hiervoor koolsoep te gebruiken. De soep is gekookt en bevat veel andere ingrediënten. De hoeveelheid kool erin is klein.

Als de verandering in het dieet van de moeder geen nadelig effect heeft gehad op het lichaam van het kind, kunt u het product gebruiken om een ​​vinaigrette te maken. Het is toegestaan ​​om stamppot te gebruiken zuurkool als bijgerecht bij hoofdgerechten.

Als alle experimenten zonder gevolgen zijn doorgegaan, kunt u zuurkool in zijn natuurlijke vorm in het menu van een zogende moeder introduceren.

Welk tijdstip van de dag en hoeveel is er

Een nieuw product moet 's ochtends in het dieet van een zogende vrouw worden geïntroduceerd. Als het kind een allergische reactie heeft, zullen de symptomen binnen 12 uur verschijnen en zal de moeder ze op tijd zien.

Het wordt aanbevolen om met een kleine hoeveelheid te beginnen en de portie geleidelijk te verhogen. De dagelijkse norm is 100-150 g Als het kind een opgeblazen gevoel of koliek heeft, moet u stoppen met het gebruik van het product.

Wat te combineren

Als de baby geen negatieve reactie op zuurkool heeft, kan een zogende vrouw het in natuurlijke of gestoofde vorm eten, in combinatie met vleesgerechten, in soepen, salades, als vulling voor dumplings.

Is het mogelijk om een ​​kind te geven, op welke leeftijd

Je kunt zuurkool in kleine hoeveelheden aan een kind geven vanaf 2-3 jaar oud. Spijsverteringsprocessen worden uiteindelijk gevormd op de leeftijd van vijf. Vanaf dat moment kan het kind tot 100 g zuurkool per maaltijd consumeren.

Wat zuurkool kan zijn, volgens welk recept

Vrouwen die borstvoeding geven, wordt geadviseerd geen voedsel te consumeren dat in een winkel of op de markt is gekocht. Het is beter om het zelf te koken zonder conserveermiddelen, azijn en kruiden te gebruiken.

Dit vereist:

• 3 kg witte kool;
• 2 middelgrote wortelen;
• 1 eetl. l. Sahara;
• 2 eetlepels. met zout.

De kool wordt fijngehakt, de wortels worden ingewreven op een grove rasp. Meng groenten, voeg suiker, zout toe en verfrommel met de hand om te vormen sap... Het mengsel wordt in een geëmailleerde kom geplaatst, bedekt met een bord en er wordt een lading bovenop geplaatst. Als er na 3-4 dagen schuim of belletjes op het oppervlak verschijnen, is het gerecht klaar.

Aandacht. Om ervoor te zorgen dat de kool geen bittere smaak heeft, wordt het aanbevolen om elke dag 5-6 lekke banden te maken met een houten stok of breinaald op verschillende plaatsen om gas te verwijderen.

Het eindproduct wordt in de koelkast geplaatst.

Recepten met zuurkool voor moeders die borstvoeding geven (koolsoep, salades, enz.)

Om koolsoep voor een zogende vrouw te bereiden, heb je nodig:

• 500-700 g vlees (kalfsvlees, rundvlees of kip);
• 300 g zuurkool;
• aardappelen - 3-4 stuks;
• wortelen - 1 stuk;
• 1 eetl. l. tomatenpuree of 2 verse tomaten;
• 2 eetlepels. l. plantaardige olie;
• groen;
• zout en peper naar smaak.

Het vlees wordt met water gegoten en aan de kook gebracht. De vloeistof wordt afgevoerd, het vlees en de pan worden gewassen. Giet schoon water en kook het vlees gaar. Groenten worden geschild en gesneden. Doe kool in gezouten bouillon en kook gedurende 30 minuten. Voeg aardappelen toe. Ondertussen bereiden ze het tankstation voor. Plantaardige olie wordt in een koekenpan gegoten en uien en wortels worden gestoofd. Voeg op het einde tomatenpuree of gepelde en gehakte tomaten toe. Als de groenten gaar zijn, doe je de dressing in de pan, breng aan de kook en besprenkel met kruiden.

Om de vinaigrette te bereiden, heb je nodig: bieten, wortelen, aardappelen, zuurkool, zonnebloemolie, zout. Aardappelen, bieten en wortelen worden gewassen en gekookt. Gekookte groenten worden geschild en in blokjes gesneden. Er wordt licht geperste zuurkool aan toegevoegd. Alle ingrediënten worden gemengd, op smaak gebracht met olie en gezouten.

Om zuurkoolsalade met prei te bereiden, heb je nodig:

• 1,5-2 eetl. zuurkool;
• 250 g prei;
• 0,5 eetl. zure room;
• 1 eetl. l. dille of karwijzaad;
• zout.

De kool wordt in een vergiet gegooid en de pekel laat uitlekken. De prei wordt geschild, gewassen en samen met de bladeren gesneden. Meng groenten, voeg dille of karwijzaad toe, breng op smaak met zure room en zout.

Gevolgtrekking

Veel moeders die borstvoeding geven, hebben een vraag: is het gebruik van zuurkool toegestaan ​​tijdens het geven van borstvoeding? Dit product kan zes maanden na de bevalling in het dieet van een zogende vrouw worden geïntroduceerd. Als een allergische reactie optreedt, een opgeblazen gevoel bij een kind, moet het gerecht enkele maanden of tot het einde van de borstvoedingsperiode worden geweigerd.