Late koolvariëteit Sugarloaf

Witte kool is een van de meest populaire tuingroenten. Tuinders geven de voorkeur aan rassen die resistent zijn tegen ziekten en pretentieloos zijn in de zorg. Laatrijpe kool Sugarloaf bezit dergelijke eigenschappen. Het heeft ook een uitstekende smaak en is geschikt voor winterbereidingen, rijpt onder de barre omstandigheden van West-Siberië en wordt lange tijd bewaard.

Beschrijving van de koolvariëteit Sugarloaf

Witte kool Sugarloaf is een laatrijpe variëteit die in 2008 werd gekweekt door de specialisten van het Moskou bedrijf "Sedek"... De aanbevolen regio voor de teelt is West-Siberië. De Sugar Loaf werd echter niet alleen door Siberiërs gewaardeerd. Al snel werd het gekocht door landbouwbedrijven en boerderijen ver buiten de grenzen van Rusland.

Chemische samenstelling en nuttige eigenschappen

Kool is een gezonde en caloriearme groente.

100 g van het product bevat:

• 1,8 g eiwitten;
• 0,1 g vet;
• 4,7 g koolhydraten;
• 27 kcal

Suikerbrood wordt gekenmerkt door een hoog suikergehalte - tot 6,9 g, terwijl in andere variëteiten de hoeveelheid in 100 g groente is maximaal 4,6 g.

Door de rijke samenstelling van vitamines, macro- en micro-elementen heeft kool belangrijke gunstige eigenschappen:

1. Hoog gehalte aan vitamine C - 45 mg. Het duurt tot de lente, versterkt het immuunsysteem.
2. Antioxidanten A (3 μg) en E (0,1 mg) voorkomen vroegtijdige veroudering.
3. Zeldzame vitamine U voorkomt de vorming van maagzweren. Het constante gebruik van verse kool geneest het spijsverteringskanaal.
4. Vitamine B7 (biotine) verbetert de conditie van de huid en het haar.
5. Kalium (300 mg) normaliseert de hartfunctie en activeert de stofwisseling.
6. Calcium (48 mg) versterkt botten, terwijl fosfor (31 mg) verantwoordelijk is voor gezonde tanden en gewrichten.

Kool bevat ook vitamine K en B-groep, magnesium, ijzer, zink, selenium en natrium.

Toepassingsfuncties

Het ras is geschikt voor verse consumptie, fermentatie en zouten. Kool behoudt zijn smaak tijdens warmtebehandeling. Tijdens het kookproces verliest het zijn dichtheid niet, terwijl het zacht en mals wordt. Sugar Loaf wordt vaak gebruikt om vitaminesalades en snacks te maken.

Referentie. Vanwege de hoge commerciële kwaliteit en representatieve uitstraling is het ras populair bij boeren. Het is zeer geschikt voor verkoop.

Rijpingsperiode en opbrengst

Sugarloaf is een laatrijpend ras met een rijpingsduur van 140-150 dagen. Kool heeft een hoge opbrengst - 6 kg per vierkante meter. m.

Ziekteresistentie

De waarde van het ras ligt in zijn:

• resistentie tegen bacteriose, fusarium, carina;
• stabiele opbrengst;
• langdurige opslag (bijna tot mei).

Koude weerstand

Het ras is speciaal gekweekt voor de teelt in het barre klimaat van Siberië en wordt daarom gekenmerkt door een verhoogde vorstbestendigheid. Zaailingen verdragen korte vorst tot -3… -5 ° C. Rijpe groenten worden het best geoogst na de eerste ijzige dagen, daarna wordt de smaak van kool intenser. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven en het gewas van het veld te halen voordat het koude weer begint bij -10 ° C.

Kenmerken van zoete kool Sugarloaf

De plant heeft een krachtig spreidende bladrozet tot 80 cm doorsnee, daarom is de Sugarloaf niet geschikt voor kassen. De kool bereikt een hoogte van 40 cm, het ras heeft grote, ronde bladeren met een licht golvende rand en een wasachtige laag van lichtgroen blad. De koolkop is gelijkmatig, dicht, weegt 3-3,5 kg, wit van doorsnede. Het heeft een korte buitenstronk en de binnenste is middelgroot. De groente smaakt sappig en zoet en heeft 1,5 keer meer suiker dan andere laatrijpe koolsoorten.

Op de foto - Sugarloaf-kool.

Voor welke regio's is het geschikt

Sugarloaf is gekweekt voor de teelt in West-Siberië. Maar volgens groentetelers heeft kool op de middelste rijstrook goed wortel geschoten. Het klimaat verandert en in de regio Moskou in mei vorst op de grond. Daarom begonnen de eigenaren van huishoudelijke percelen steeds vaker aandacht te besteden aan Siberische koudebestendige variëteiten.

Voor- en nadelen van de Sugarloaf-variëteit

Sugar Loaf heeft belangrijke voordelen:

• hoge suikerniveaus;
• gebrek aan harde aderen;
• hoog gehalte aan vitamines en mineralen;
• lange bewaartijd zonder smaakverlies;
• weerstand tegen langdurige droogte;
• goede zaadkieming;
• weerstand tegen ziekten en plagen;
• transporteerbaarheid zonder verlies van presentatie.

Er zijn niet zo veel nadelen van de variëteit:

• de noodzaak om het zaaigebied elk jaar te veranderen;
• kool houdt van indirect zonlicht (schaduwrijke plekken zijn niet geschikt om te planten).

Verschil met andere soorten en hybriden

Het suikerbrood kenmerkt zich door weinig veeleisende zorg en lange bewaring met een relatief hoog rendement. De Sugar Queen F1- en Sugar F1-hybriden kwamen op de markt. De eerste rijpt eerder - na 120 dagen rijpt de tweede goed bij droog weer. Maar noch het een noch het ander bereikt de Sugarloaf qua smaak niet.

Kenmerken van planten en groeien

Laatrijpe witte kool wordt in West-Siberië geteeld door zaailingen. In de zuidelijke regio's is het toegestaan ​​om zaden direct in de volle grond te zaaien.

Voorbereidend werk

Ze beginnen zich voor te bereiden op het planten in het eerste decennium van april. Zaaigrond wordt in de winkel verkocht, maar is eenvoudig zelf voor te bereiden. Voor thuis groeiende zaailingen worden de volgende verhoudingen gebruikt:

• 70% turf, 25% turf, 5% zand;
• 50% turf, 45% humus, 5% zand.

Voor het zaaien wordt de grond bemest met ureum- of kalimeststoffen.

Zaad voorbereiding

Aan de vooravond van het planten worden de zaden 12 uur in een kaliumpermanganaatoplossing geplaatst, vervolgens gewassen met water en gedroogd.

Belangrijk! Het is beter om zaden in turfpotten te planten. Ze helpen schade aan het wortelsysteem van de plant te voorkomen wanneer ze naar de volle grond worden overgebracht.

Plantdiepte - 0,5 cm.Om de planten goede scheuten te geven, wordt de container in een tochtvrije ruimte geplaatst met een temperatuur van + 21 ... + 25 ° C.

Zaailing voorbereiding

Als het zaaien werd uitgevoerd in een gemeenschappelijke container, 2 weken na het verschijnen van zaailingen, is het noodzakelijk om de zaailingen te plukken en de sterke planten over te brengen naar aparte cups. Voordat ze in de volle grond worden geplant, worden de zaailingen gehard. Om dit te doen, wordt ze periodiek de straat op gebracht, waarbij de duur van de procedure geleidelijk wordt verlengd tot enkele uren. Eind mei - begin juni worden zaailingen in de tuin geplant. Houtas is geschikt als meststof.

Belangrijk! Voor het planten wordt een kleine hoeveelheid superfosfaat in het plantgat geplaatst zodat de plant sneller wortel schiet.

Hoe maak je een pitloze plant

Zaadmateriaal kan direct in de volle grond worden geplaatst, maar afgedekt met folie. Het zaaien wordt na 20 april uitgevoerd, zodat de aarde opwarmt tot + 10 ° C. De gaten zijn gemaakt volgens het schema van 3x5 cm, op deze afstand kun je voldoende sterke scheuten krijgen op een optimale afstand van elkaar.

Grondvereisten

Licht zure of neutrale grond is geschikt voor het verbouwen van kool. Sugarloaf stelt geen eisen aan de bodem, maar verdraagt ​​geen zand- of moerassige gebieden. In de herfst wordt de aarde uitgegraven en in de lente worden organische meststoffen aangebracht. Het perceel dat is toegewezen voor het planten van kool, wordt bemest met houtas.

Voorgangers

Voor het planten van de Sugar Loaf is een deel van de tuin geschikt, waar vorig seizoen aardappelen, peulvruchten, komkommers, tomaten, bieten of uien groeiden.

Belangrijk! Kool wordt 2 jaar op rij niet op dezelfde plaats geplant of na andere kruisbloemige planten, omdat de grond ernstig is uitgeput en volgend jaar de oogst slecht zal zijn.

Timing, schema en landingsregels

Zaailingen worden eind mei - begin juni in de volle grond geplant, wanneer de grond opwarmt tot + 15 ... + 17 ° C. De grond wordt uitgegraven, losgemaakt en gaten gemaakt volgens het 60x60 cm-schema, aangezien bij het Sugarloaf brede en spreidende kassen worden gevormd.

Plantdichtheid en diepte

Zaailingen worden tot aan het eerste onderste blad in de grond begraven. Dit wordt zorgvuldig gedaan om de apicale nier niet te vullen.

Lees ook:

Vroege rijpe hybride van kool Krautkayser F1

Nozomi f1 ultra-vroege rijpende koolhybride

Waarom is Romanesco-kool nuttig, hoe het eruit ziet op de foto, is het moeilijk om het te laten groeien

De nuances van zorg

De variëteit is kieskeurig over verlichting. Als er niet genoeg licht is, worden de koolkoppen klein en niet zo zoet van smaak.

Bewateringsmodus

Planten krijgen 1-2 keer per 3 weken water. Tijdens het zetten van koolkoppen wordt de grond vaker bevochtigd en giet niet meer dan 2 liter water onder de struik. Als de zomer regenachtig is, wordt de watergift verminderd of gestopt. Ze stoppen een maand voor het oogsten met het water geven van kool, zodat de koppen niet barsten.

Losmaken en harken

Nadat 10-12 bladeren op de zaailingen zijn gevormd, wordt er gehakt. Deze procedure helpt bij het vormen en versterken van zijwortels. Vervolgens wordt de aarde periodiek losgemaakt zodat het wortelstelsel ademt. Tegelijkertijd wordt onkruid uit het tuinbed verwijderd. Losmaken is vooral belangrijk na regen of veel water geven als de grond knapperig is. Schoffelen moet voorzichtig gebeuren om de wortels in de bovenste grondlaag niet te beschadigen.

Topdressing en andere maatregelen om de opbrengst te verhogen

Tijdens de groei worden zaailingen gevoed met een waterige oplossing van mest. Meststoffen worden 2-3 keer per seizoen aangebracht. Het enige dat nodig is voor een hoge koolopbrengst is de juiste vruchtwisseling, zorgvuldige voorbereiding van de grond en zaden voor het planten, bemesting en topdressing. Door het aantal hoofden van de presentatie kun je de opbrengst verhogen. Gemiddeld zijn ze 93% vanwege de neiging van het ras om te barsten. Matig water geven en bemesten helpen dit te voorkomen.

Ziekte en ongediertebestrijding

De variëteit Sugarloaf is resistent tegen ziekten en plagen, maar onjuiste zorg kan de ontwikkeling van dergelijke ziekten veroorzaken:

1. Bacteriose. Geelverkleuring van de buitenste bladeren wordt waargenomen, waarna ze donker worden en eraf vallen. Om de ziekte te voorkomen worden hoogwaardige zaden gebruikt en wordt er vruchtwisseling in acht genomen.
2. Echte meeldauw is vals. Bladeren zijn bedekt met witte bloei. Voor profylaxe worden de zaden voor het zaaien 25 minuten in warm water gehouden, de planten worden gevoed met ammoniumnitraat (ammoniumnitraat). Bij infectie wordt de aanplant besproeid met kopersulfaat.
3. Kool vlinder. De aangetaste bladeren worden bleek, waardoor de plant volledig sterft. Door dille of peterselie in de buurt van het koolbed te zaaien, wordt het risico op de ziekte verkleind.
4. Fusarium. Er verschijnen gele vlekken op de bladeren. Voor preventie wordt kool behandeld met kopersulfaat. Geïnfecteerde exemplaren worden onmiddellijk uit de tuin verwijderd.
5. Keela. Het wortelstelsel wordt aangetast door pathogene schimmels.Als gevolg hiervan vertraagt ​​of stopt de groei van de cultuur, soms sterft de plant. Om de ziekte te voorkomen, wordt de grond gekalkt, wordt vruchtwisseling waargenomen, het zaad wordt behandeld met kaliumpermanganaat. Geïnfecteerde planten worden van het veld verwijderd en vernietigd.

Het gevaarlijkste ongedierte voor de Sugarloaf-variëteit:

1. Bladluis. Het nestelt zich op de achterkant van de bladeren.
2. Kruisbloemige insecten. Ze blijven rond het hele oppervlak van de plant plakken en voeden zich met zijn sappen.
3. Tripsen. Niet zichtbaar met het blote oog. Bij infectie wordt de plant bleek en sterft hij af.

Om het gewas te beschermen tegen ziekten en insecten te verwijderen, worden speciale chemicaliën gebruikt. Met fusarium zal "Agat-25" of "Immunocytofit" helpen, voor de preventie van bacteriose bevelen ervaren tuiniers "Fitolavin-300" aan.

Belangrijk! Om het risico op ziekte en plaagschade aan kool te verminderen, is het noodzakelijk om de vruchtwisseling te observeren en op tijd onkruid uit de tuin te verwijderen.

Toenemende moeilijkheden

Nadat u zaailingen in de grond hebt geplant, moet u constant het vochtgehalte van de aarde controleren. Het belangrijkste bij water geven is matiging. Het is vooral belangrijk wanneer koolkoppen beginnen te vormen. Als de kool te veel wordt ingeschonken, zal het aantal gebarsten kroppen toenemen.

Het ras heeft een grote behoefte aan licht; het houdt niet van schaduwrijke plekken. Maar wanneer hij wordt blootgesteld aan direct zonlicht en verhoogde luchttemperaturen, vertraagt ​​kool de groei en begint hij laat vorken te binden. Dit leidt tot een daling van de opbrengst.

Oogsten en opslag

In koude streken wordt de oogst eind september - begin oktober, in zuidelijke streken - tot eind november geoogst.

Hoe en wanneer te verzamelen

Een suikerbrood wordt zoeter als het voor de eerste vorst in de tuin staat. Snijden van kool eerder zal bitter smaken. Dit gaat voorbij nadat de hoofden een maand liggen. Geoogst bij droog weer. De koolkoppen worden afgesneden met een scherp mes, waardoor een stronk van ongeveer 4 cm overblijft.

Opslagfuncties en behoud van kwaliteit van de variëteit

Na het oogsten worden de bovenste bladeren van de koolkoppen verwijderd en worden de koppen gedroogd. Met overtollig vocht beginnen groenten te rotten. Voor langdurige opslag zijn dichte kroppen zonder scheuren geschikt.

Suikerbrood wordt in een dambordpatroon op houten planken geplaatst. De opslagruimte moet droog, schaduwrijk en geventileerd zijn. Kool blijft lang vers bij temperaturen van -1 tot + 4 ° C en luchtvochtigheid 80-95%.

Lees ook:

De beste timing voor het oogsten: wanneer kool in november zouten en hoe dit correct te doen

Eenvoudige, snelle en zeer smakelijke recepten voor het zouten van kool voor de winter

Advies en feedback van ervaren tuiniers

Groentetelers bevestigen de voordelen van het telen van Sugarloaf-kool en wijzen op kleine nadelen van het ras.

Anastasia, Rostov: “In de zomer hebben we niet veel regen, dus ik was op zoek naar een droogtebestendige koolvariëteit. De verkoper raadde Sugar Loaf aan. Mijn hoop was volledig gerechtvaardigd. Ik gaf het eens in de 7-8 dagen water, en dat was genoeg. De koolkoppen zijn rond en dicht gegroeid. Direct na vorst geoogst. De kool lag tot het einde van de lente. Ik ben erg blij met de variëteit en raad het iedereen aan! "

Olesya, Tomsk: “Vanwege onze klimatologische omstandigheden is het moeilijk om een ​​variëteit aan kool te vinden die lekker is, laat rijpt en tegelijkertijd lang kan worden bewaard. Een suikerbrood voldoet aan alle kwaliteiten. En ze is ook pretentieloos in de zorg. Er zijn enkele gebarsten koolkoppen, maar ze zijn goed om in te maken. "

Gevolgtrekking

Witte kool Sugarloaf is een laatrijpe variëteit, de oogst wordt geoogst na de eerste vorst. De cultuur is niet veeleisend om te zorgen, het heeft een sterke immuniteit tegen ziekten. De groente heeft een hoge smaak en een rijke chemische samenstelling. Het ras is geschikt voor verse consumptie, beitsen en beitsen. De oogst wordt lang bewaard.