Een relatief nieuwe, maar slaagde erin verliefd te worden op zomerbewoners, de Almaz-auberginesoort

In het oosten wordt aubergine een groente met een lange levensduur genoemd. Het wordt gewaardeerd om zijn lage caloriegehalte, hoog gehalte aan vitamines en essentiële mineralen. Bovendien zijn hun auberginegerechten buitengewoon lekker, gezond en geschikt als dieetvoeding.

Overweeg verder een van de populaire aubergines variëteiten Diamond en leer de geheimen van een rijke oogst kennen.

Beschrijving van de auberginesoort

De Almaz-variëteit is in 1983 ontwikkeld door Russische landbouwkundigen. Aubergine wordt gekweekt in de regio's Noord-Kaukasus, Oeral, Verre Oosten en Centraal.

Onderscheidende kenmerken

In het zuiden van het land wordt Aubergine Diamond geteeld in open veldomstandigheden. De groente is middenseizoen, de eerste oogst wordt na 120-140 dagen vanaf het moment van planten geoogst. In de noordelijke regio's kweken tuinders het in een kas of broeinesten. Het ras is bestand tegen droogte en hitte, wordt zelden ziek.

Specificaties

Nette struiken bereiken 0,5 m. De bladeren zijn middelgroot, groen. De vruchten hebben de vorm van een cilinder, ongeveer 15 cm lang, met een diameter variërend van 3 tot 5 cm.

Het oppervlak is glad, zwart en paars. Auberginemassa - 100-150 g Het vruchtvlees is dicht, groenachtig. Het smaakt goed, smaakt niet bitter. Vanaf 1 m2 m zomerbewoners verzamelen ongeveer 5-7 kg heerlijke en rijpe aubergines.

Interessant! In sommige landen worden aubergines rauw gegeten, omdat de groente na warmtebehandeling enkele van zijn gunstige eigenschappen verliest.

Zelf een variëteit kweken

Het proces van het verbouwen van Almaz-aubergines verschilt niet veel van het verbouwen van andere groentegewassen. Laten we eens nader bekijken wat er nodig is voor het planten en hoe u de plant op de juiste manier kunt verzorgen.

Groeiende zaailingen

Dankzij deze methode passen de zaailingen zich snel aan de externe omstandigheden aan en laten ze de beste opbrengst zien. Om dit te doen, bereidt u de grond, container, zaad voor:

1. Als grond gebruiken ze kant-en-klaar land uit een winkel of grond uit een moestuin. Het is noodzakelijk dat het geen overblijfselen van oude planten, larven, afval bevat. Voor desinfectie wordt de aarde 40 minuten in een oven op een temperatuur van 150 graden geplaatst. De procedure vernietigt gevaarlijke microben op het zaadoppervlak.
2. De beste container voor het planten van zaden zijn turfpotten. Ze zijn gemakkelijk in gebruik en betaalbaar. De potten zijn gemaakt van milieuvriendelijk afbreekbaar materiaal.
3. De zaden worden gedesinfecteerd met aloë-sap. Daarna worden ze gedroogd, in een vochtige doek gewikkeld en op een droge en warme plaats bewaard.

De voorbereide zaden worden in containers neergelegd. Doe 2-3 zaden in een pot. Bestrooi met aarde en giet overvloedig met warm water. Aubergines houden van warmte en licht, daarom worden de zaailingen op de vensterbank geplaatst. De optimale temperatuur om te groeien is 25-30 graden. Wanneer de eerste twee echte bladeren verschijnen, wordt de eerste topdressing aangebracht, bijvoorbeeld een superfosfaatoplossing met kaliumzout en ureum. Opnieuw voeren na 10-15 dagen.

Belangrijk! Vermijd tocht als u zaailingen op een vensterbank kweekt. Geef de zaailingen elke 7 dagen water. Gebruik voor bevochtiging alleen bezonken warm water, aangezien koud leidingwater het risico op het ontwikkelen van ziekten vergroot. Ervaren zomerbewoners zorgen voor extra verlichting met fytolampen.

Overdracht

Tuinders bereiden auberginebedden van tevoren voor. De groente geeft de voorkeur aan een mengsel van leemachtige en zandige leemgronden. De bedden moeten schoon zijn, met vruchtbare en losse grond. In de herfst wordt verse mest, rivierzand en zaagsel in de bodem gebracht.Een tuinbed van 30 cm lang en 1 m breed is geschikt voor aubergines De grond wordt geëgaliseerd met een hark en bewaterd met Effecton.

Wanneer de zaailingen een sterk wortelstelsel vormen en er 5-7 bladeren op de stengels verschijnen, worden de struiken in de tuin getransplanteerd. Het is beter om de procedure 's morgens vroeg op een rustige en warme dag uit te voeren. Voor het planten wordt een grote hoeveelheid water in de voorbereide gaten gegoten, waarna auberginestruiken in de gevormde "plassen" worden geplaatst. Van bovenaf wordt de aarde verdicht en besprenkeld met droog zand of losse aarde. De optimale afstand tussen zaailingen is 40-45 cm.

Belangrijk! Aubergine Diamond is een warmteminnende plant, dus in eerste instantie is hij bedekt met huishoudfolie of dun glas om hem te beschermen tegen mogelijke vorst en wind. De film wordt half juni verwijderd, wanneer de kans op vorst laag is.

Verdere zorg

Voor de verzorging van aubergines zijn geen speciale vaardigheden vereist. Allereerst worden de bedden gedrenkt terwijl ze drogen. Als de zomer warm is, wordt de grond elke 5 dagen bevochtigd; indien koel - 1 keer in 7-10 dagen. Op een struik wordt 1-1,5 liter water gegoten. Het is het beste om de bedden 's ochtends of' s avonds te bevochtigen om zonnebrand te voorkomen. Geef de struiken water direct onder de wortel, waarbij u de bladeren en stengels omzeilt.

Tijdens de zomer wordt de grond losgemaakt, vooral na regen. Losmaken maakt de grond voedzamer, verzadigt deze met zuurstof... Tegelijkertijd worden de bedden ontdaan van onkruid en puin. Dit voorkomt het ontstaan ​​van infecties. Aubergines worden driemaal per seizoen ineengedoken om het wortelstelsel te versterken en de ontwikkeling van de stengel te stimuleren. Bovendien houdt hilling vocht vast.

2 weken na het planten worden aubergines voor het eerst gevoerd. De groente houdt van stikstof, kalium, fosfor en magnesium. Zomerbewoners bemesten de bedden met kaliumchloride, ammoniumsulfaat, superfosfaat, houtas, humus. Meststoffen worden eerder opgelost in warm water (22-24 graden). Tijdens de bloei en vruchtzetting worden planten bevrucht met een infusie van brandnetel, toorts, ureum en kaliumzout. Bladverband wordt praktisch niet gebruikt.

Kenmerken van teelt en mogelijke moeilijkheden

Boeren raden aan om op de weersomstandigheden te letten. In koude en koele zomers hebben aubergines 20-30% meer kalium nodig... Droge houtas wordt onder de struiken gegoten met een snelheid van 2 kopjes per 1 vierkante meter. m. Het Riga-mengsel, dat stikstof, magnesium, fosfor en calcium bevat, is ook nuttig. Een tablet van het mengsel wordt verdund in 10 liter water.

De beste voorlopers van aubergines zijn uien of kool. Het wordt niet aanbevolen om een ​​groente te planten na tomaten of aardappelen. Na de vorming van de eerste vruchten worden alle zijscheuten verwijderd. De vorming van een struik is nodig zodat de rijpe groenten + zo groot en smakelijk mogelijk groeien.

Ziekten en plagen

De Almaz-variëteit heeft een hoge immuniteit tegen ziekten, maar wordt af en toe blootgesteld aan hun negatieve effecten.

De meest voorkomende ziekten zijn:

1. Blackleg... Het manifesteert zich in de vorm van een donkere laag op de wortels, waardoor ze beginnen te rotten, dan snel uitdrogen en afsterven. Voor preventieve doeleinden wordt geadviseerd de zaden te behandelen met mangaan en de grond te desinfecteren. Voor de behandeling worden professionele medicijnen "Fitosporin" of "Oksikhom" gebruikt.
2. Mozaïek- een virale ziekte die zich manifesteert als een geelgroen patroon op de bladeren. Als de eerste tekenen zijn gevonden, worden de struiken uit de tuin gehaald en verbrand. Voor beschermende doeleinden wordt sproeien met Bordeaux-vloeistof gebruikt.
3. Phytophthora- de meest voorkomende ziekte bij aubergines, aardappelen, tomaten. Het manifesteert zich als bruine vlekken op de bladeren, waardoor de struiken beginnen te verdorren. De schimmel ontwikkelt zich actief in warme en vochtige zomerse omstandigheden. In de strijd tegen schimmel helpt sproeien met een oplossing van melkwei.
4. Bacteriële plekverschijnt als vlekjes op bladeren met een donkere rand. Voor preventiedoeleinden wordt geadviseerd om de regels van vruchtwisseling te volgen en de bedden op tijd water te geven. In geval van infectie verbranden zomerbewoners de aangetaste struiken.

Van insectenplagen vallen bladluizen auberginebedden aan. Het insect zuigt het vitale sap uit de bladeren, waardoor de plant opdroogt en sterft. Gunstige factoren voor het verschijnen van bladluizen: hoge luchtvochtigheid, hitte, niet-naleving van het irrigatieregime.

Voor profylactische en therapeutische doeleinden worden de struiken besproeid met een sopje. Naast bladluizen hebben witte vlieg en spintmijten een negatieve invloed op de opbrengst. Betekent "Maxim" en "Strela" helpen bij de bestrijding van ongedierte.

Oogsten en aanbrengen van het gewas

Aubergine Diamond wordt een maand na de bloei geoogst. Rijpe groenten krijgen een mooie glanzende kleur, worden stevig en elastisch. Als de aubergines niet op tijd worden geoogst, worden ze bitter en gaan de smaak en stevigheid verloren. Snijd de groenten met een tuinschaar, laat de steel los. Groenten met beschadigingen en krassen worden onmiddellijk gegeten, en gelijkmatige en hele vruchten worden apart gezet voor langere opslag.

Belangrijk! Aubergines kunnen niet langer dan een maand worden bewaard. Fijne groenten zijn gevoelig voor licht en temperatuur, dus ze worden zo snel mogelijk gegeten. Het geoogste gewas wordt op een donkere en droge plaats geplaatst met een luchttemperatuur van 10 graden en een luchtvochtigheid van 80%. Aubergines in het licht bewaren is onaanvaardbaar, omdat ze solanine produceren. De stof maakt aubergines bitter en niet veilig voor de gezondheid.

Aubergines worden actief gebruikt bij het koken... Ze dienen als basis voor heerlijke en gezonde gerechten zoals auberginekaviaar, groentesnacks en puree soepen. Een geweldige manier om het meeste uit een groente te halen en er zo lang mogelijk van te genieten, is door winterbereidingen en augurken te koken. Huisvrouwen ingeblikte aubergines met wortelen, komkommers, tomaten, bereiden warme snacks met mierikswortel, knoflook en dille. Wanneer ze worden gekookt, worden de vruchten aanzienlijk kleiner en verliezen ze vloeistof.

Interessant! Voedingsdeskundigen raden aan om aubergine te eten voor mensen met hart- en vaatziekten. Groenten verwijderen cholesterol uit het lichaam en de hartactiviteit wordt genormaliseerd. Ook heeft het gebruik van aubergine een gunstig effect op de werking van de lever en de nieren.

Voor- en nadelen van de variëteit

Eggplant Diamond is zo genoemd vanwege zijn uitstekende en talrijke voordelen. De groente ziet er smakelijk uit, het kost niet veel tijd en moeite om voor te zorgen, vruchtlichamen zijn vriendelijk en overvloedig. Het ras wordt zelden ziek en vertoont een stabiele opbrengst. Het vruchtvlees is niet bitter, het is universeel in gebruik.

Van de tekortkomingen merken ze op dat de groente niet overbelicht kan worden in de tuin. Aubergines moeten op tijd worden geoogst en in de nabije toekomst worden gegeten.

Beoordelingen

De meeste tuinders zijn blij met Almaz. De variëteit wordt gewaardeerd om zijn smaak en pretentieloosheid. Sommige zomerbewoners geven echter ook ontevreden beoordelingen.

Pavel, Oryol: “Ik heb het ras Almaz in een kas geplant. Ik verwachtte een rijke en smakelijke oogst te krijgen. Hij volgde alle regels van de landbouwtechnologie, bemestte en bewaterde de bedden op tijd. Het fruit zette echter langzaam in, bleek klein en smakeloos te zijn. Ik hield absoluut niet van de Almaz-variëteit. "

Arina, Moskou: «Van alle auberginesoorten is Diamond mijn favoriet. Ik hou van zijn mooie uiterlijk en heerlijke vlees. In tegenstelling tot veel andere soorten smaakt Almaz niet bitter, het is ideaal voor het koken van ingeblikt voedsel. "

Olga, Voronezh: “Ik heb Almaz voor het tiende seizoen geplant. Ik ben erg blij met de oogst. Groenten groeien zelfs soepel. Ik gebruik er zelf een paar en van de rest kook ik kaviaar. "

Lees ook:

Wat is een aubergine - is het een bes of een groente?

Moet ik aubergines schillen en hoe doe ik dat op de juiste manier?

Wat is het gevaar van een spintmijt op aubergines en hoe je er effectief mee om kunt gaan.

Gevolgtrekking

Aubergine Diamond wordt geplant op lichte en windstille percelen. Om een ​​rijke oogst te verkrijgen, worden zaailingen voorbereid. Om te voorkomen dat de plant ziek wordt, worden de zaden gedesinfecteerd met mangaan of aloë-sap. In de toekomst is het verzorgen van de struiken eenvoudig en ongecompliceerd: de aubergines worden bewaterd, bevrucht en de bedden worden losgemaakt.

De groente is niet geschikt om lange tijd te bewaren, dus ervaren tuinders raden aan om hem onmiddellijk op te eten of te gebruiken voor de oogst. Door het hoge gehalte aan vitamines en mineralen zijn aubergines ideaal voor een dieet en gezond dieet.