Stapsgewijze instructies: hoe een doos te isoleren voor het bewaren van aardappelen op het balkon

Aardappelen zijn een integraal onderdeel van het dieet van veel mensen geworden. In de winter wordt een groente duurder en wordt het relevant om een ​​ontwerp te maken waarmee je hem tot de lente vers kunt houden. Een uitstekende vervanging voor een kelder in de stad is een balkon of loggia, waarop u een zelfgemaakte groentewinkel in de vorm van een doos kunt installeren.

In het artikel zullen we je vertellen hoe je een bak voor aardappelen op het balkon isoleert.

Kenmerken van het bewaren van aardappelen in een doos op het balkon

Overal bedoeld voor opslag van groentenmoeten speciale omstandigheden in acht worden genomen waaronder ze gedurende lange tijd niet zullen verslechteren.

Temperatuurregime

Optimaal temperatuur voor het bewaren van aardappelen - + 4 ° С. Afwijkingen van 1-2 ° C zijn toegestaan. Als het te warm wordt (boven + 6 ° C), beginnen de knollen te verdorren en drogen, of worden slapende knoppen wakker en groeien de aardappelen.

Temperaturen onder het vriespunt voor het bewaren van groenten zijn onaanvaardbaar. Bij –2 ° С bevriezen de aardappelen, worden ze waterig en ongeschikt voor voedsel.

Lucht vochtigheid

Lucht in de kamer waar het is opgeslagen aardappelenmoet droog zijn, binnen 40-45%. Een hygrometer wordt gebruikt om de luchtvochtigheid in de kamer te controleren. Als de luchtvochtigheid hoger is dan de toegestane waarden, neemt de kans op schimmel- en bacteriële infecties toe.

Verlichting

Elk licht is ongewenst. Als het licht uit kunstmatige bronnen komt, beginnen de knollen groen te worden - het is niet langer mogelijk om dergelijke aardappelen te eten. De groene kleur van de knollen is te wijten aan de ophoping van chlorofyl onder de huid, geassocieerd met solanine. Zo'n verbinding is giftig, de groente verandert van eetbaar in giftig.

Luchtuitwisseling

Een goed doordacht ventilatiesysteem zorgt voor droging en goede koeling van de knollen en houdt de aardappelen 8-10 maanden goed.

Zonder luchttoegang en vrije circulatie nemen temperatuur en vochtigheid toe. Dit leidt tot voortijdige veroudering van de groente, verlies van smaak, veranderingen in chemische samenstelling en verlies van nutritionele eigenschappen.

Wat zijn de dozen

Bij het kiezen van een geschikte structuur voor het bewaren van aardappelen, gaan ze uit van de omstandigheden van de balkon: luchttemperatuur, type glaseenheid (een glas, dubbel, triple), tocht.

Voordat u begint met de productie van een container voor aardappelen, moet u de plaats bepalen waar de groente op het balkon zal worden opgeslagen en het materiaal waaruit de doos zal worden gemaakt. Het beste ademende en betaalbare materiaal is hout.

Verwarmde

Dit type is geschikt voor een koude loggia (beglaasd met enkel glas). De lade is voorzien van elektrische verwarming... Om geld te besparen, kunt u stoppen bij de budgetversie en in plaats van een flexibel tape-verwarmingselement de middelen gebruiken die u altijd bij de hand hebt: een gewone föhn of gloeilampen.

Twee lampen zijn in een blikken cilinder geplaatst, vooraf beschilderd met donkere verf. Gloeilampen verbruiken niet veel elektriciteit, in tegenstelling tot een luidruchtige föhn.

Zonder verwarming

Op een warm balkon is verwarming van de doos niet nodig. Het is voldoende om de muren met isolatie te omhullen. Het fabricageproces van een dergelijke structuur is eenvoudig en vereist geen grote investeringen:

1. Twee rechthoekige containers zijn gemaakt van een staaf en stroken zodat de een de ander kan betreden. De opening tussen de muren moet 8 cm zijn.De onderkant van de dozen is gemaakt van vochtbestendig multiplex met een dikte van 8-10 mm.
2. Het oppervlak van de producten is gecoat met een antischimmelsamenstelling voor hout ("Snow" of "Snow Bio").
3. De ruimte tussen de muren is gevuld met isolatie - penoplex, zaagsel, schuim of oude batting. Penoplex wordt door ervaren bouwers erkend als de beste isolatie. Het neemt helemaal geen vocht op en is betrouwbaar bescherm aardappelen tegen koud weer.

Anderen

Naast de gebruikelijke zelfgemaakte doos zijn er alternatieve oplossingen die u kunt gebruiken.

Opbergvak uit de koelkast

Een oude, gebruikte koelkast is geschikt als winterkast voor aardappelen.... Het wordt losgemaakt van de koelapparatuur (compressor en warmtewisselaar) en horizontaal geplaatst met de deur naar boven.

De fabrikant zorgt voor hermetische en warme wanden in de koelkamer. Daarin, tussen de plastic behuizing en de metalen behuizing, is de hele ruimte gevuld met thermische isolatie.

Het enige dat overblijft is het uiterlijk op te ruimen: schilderen, overplakken met plastic panelen of een mooie dichte stof. Deze opbergkist kan zowel onverwarmd als verwarmd worden.

Fabriek thermobox

De fabrieksthermobox is een metalen doos waarin verwarmingselementen zijn geïnstalleerd die een temperatuur van + 2 ... + 10 ° C kunnen behouden.

De oven blijft werken wanneer de temperatuur daalt tot -35 ... -40 ° C. Sommige modellen hebben een handmatig temperatuurinstelsysteem.

Flexibele containers

Ze zijn gemaakt van tweelaags dicht weefsel, tussen de lagen waarvan flexibele verwarmingselementen zijn gemonteerd. De maximale capaciteit van de "wonderzak" is 300 liter.

Een zachte thermocontainer is een voordelige oplossing voor een onverwarmd balkon.

Hoe een bak voor aardappelen te isoleren

Voordat u doorgaat met de vervaardiging van de doos en de isolatie, meet u het oppervlak van het balkon. Houd er bij het plannen van de afmetingen van de aardappelthermobox rekening mee dat de diepte van de doos niet groter mag zijn dan 0,7 m.

Stap voor stap handleiding

Het werk vereist de volgende materialen:

• hout met een doorsnede van 5 × 5 cm;
• multiplex met een dikte van 15-20 mm;
• thermisch isolatiemateriaal 5 mm dik;
• 2-3 gloeilampen of één per 100 W;
• ijzeren pijp;
• zelftappende schroeven en ijzeren hoeken.

Hoe maak je een geïsoleerde doos:

1. Bepaal de afmetingen van de thermische container. Het zal uit twee dozen bestaan, de een in de ander. De binnenste basis moet 120-140 mm kleiner zijn dan de buitenste.
2. Knip 4 toekomstige zijden van de doos en de bodem uit multiplex. Meet en zaag 4 staven af ​​die fungeren als framehouders. Zaag 12 staven af ​​als krat voor triplex. Plaats ze horizontaal op het product, 2 op elk oppervlak, inclusief de hoes en de vloer.
3. Om hout tegen schimmel te beschermen, behandelt u alle blanco's met een speciale samenstelling (Pinotex, Snezh). Als de doos in de toekomst niet bedekt zal worden met afwerkingsmateriaal, bedek dan al het hout met een waterdichte vernis of olieverf.
4. Nadat het hout en multiplex zijn opgedroogd, begint u met het monteren van de doos. Monteer het frame vanaf een balk en zet het vast met ijzeren hoeken. Ondersteun de zijwanden door de hoeken met extra spijlen te verbinden.
5. Bedek het frame met multiplex, dat is bevestigd met zelftappende schroeven.
6. Boor in elke muur kleine ventilatieopeningen.
7. Bedek de binnenkant van de doos met schuim. Als het balkon erg koud is, leg dan een laag isolon met folie op het schuim.
8. Maak op dezelfde manier een binnendoos, verander de afmetingen in kleinere. U kunt het zonder lijst doen door eenvoudig de muren en de vloer met multiplex te omhullen.
9. Installeer in het midden van de doos, op de steunen, een ijzeren pijp (een pijp uit de afvoer is geschikt) met een lengte die iets korter is dan de lengte van de doos.
10. Plaats elektrische apparatuur in de buis - lampen met patronen aan draden, die aan een extra houten dwarsbalk worden gehangen.
11. Monteer een thermische sensor op de voorwand van de doos, die helpt bij het regelen van de temperatuur in de thermische doos.U kunt zo over het apparaat van elektrische apparatuur nadenken dat het op de machine werkt. Te koop zijn er thermostaten uitgerust met een temperatuursensor, die, wanneer de temperatuur in de doos daalt, begint te verwarmen.

De hoes voor de doos is apart gemaakt. Het is omhuld met thermische isolatie en aan scharnieren opgehangen aan de achterwand van de oven.

Referentie. Als je in plaats van triplex een 2 cm dikke plank gebruikt, hoef je geen ventilatiegaten te maken.

Aanbevelingen

Om ervoor te zorgen dat de thermobox de aardappelen betrouwbaar beschermt, volgt u de aanbevelingen:

1. Elke thermobox, zelfs in de fabriek gemaakt, zal de oogst op een open balkon niet redden. Een scherpe wind, hoge luchtvochtigheid in herfst en winter, temperatuurdalingen zijn niet alleen gevaarlijk voor aardappelen, maar ook voor elektrische apparaten - ze zullen gewoon falen. Het balkon dient beglaasd te zijn (minimaal één glas) en licht geïsoleerd (wanden en vloer).
2. Verbind de draaglamp met je thuisnetwerk door middel van een verlengsnoer.
3. Wikkel de doos bij zeer strenge vorst bovendien in met katoenen dekens.

Handige tips voor het bewaren van aardappelen op het balkon

We moeten nog enkele trucs en geheimen leren om de oogst te behouden:

1. Bewaar alleen gezonde, droge aardappelen.
2. Beoordeel regelmatig en verwijder rotte en zieke exemplaren.
3. Bewaar geen andere groenten met aardappelen in dezelfde sectie.

Gevolgtrekking

Een geïsoleerde doos voor het bewaren van aardappelen op het balkon is gemakkelijk met uw eigen handen te doen. Als het balkon echter als leefruimte wordt gebruikt, ziet een eenvoudige doos er esthetisch niet uit. Voor extra decoratie van de muren worden verschillende materialen gebruikt: stof, jute, olieverf.

Als het balkon is ingericht in Provençaalse stijl, kan de doos worden gedecoreerd met behulp van decoupage-techniek en kan een zachte zitting met kussens op het deksel worden gebouwd. De thermobox zal dus niet alleen de knollen bewaren tot het voorjaar, maar zal ook de kamer versieren.