Hoe sierpaprika "Capsicum" te kweken en te verzorgen, en kan je het eten?
De felle kleuren van de decoratieve paprika Capsicum-mix laten de saaiste keuken herleven en veranderen het balkon in een echte tuin. Een pretentieloze plant wordt bezaaid met veelkleurig fruit, zelfs met minimale zorg. Niet elke huisvrouw die deze peper heeft geplant, zal echter de vraag beantwoorden of hij eetbaar is of niet.
De inhoud van het artikel
Beschrijving van de variëteit - is het mogelijk om decoratieve peper te eten
Inheems in tropisch Midden-Amerika, waar peper nog in het wild voorkomt. In de oudheid, op het grondgebied van het moderne Mexico en Guatemala, gebruikten mensen de verre voorouder van deze peper voor het koken van verschillende gerechten en het decoreren van hun huizen.
Sindsdien is de plant veel veranderd. Nu heeft peper veel verschillende variëteiten, een daarvan is decoratieve paprika, en zelfs die heeft variëteiten.
Capsicum wordt vaak peper genoemd, zoals veel van zijn familieleden, maar dit is een waanvoorstelling die zelfs in zijn naam doordrong. De vruchten zijn vrij pittig, maar behoren niet tot het geslacht van paprika's. Capsicum lijkt meer op aubergines en tomaten, omdat het tot het geslacht Solanaceae behoort (zoals paprika's).
De plant wordt als een struik beschouwd, maar thuis is het niet groot. Capsicum groeit in pot van 20 tot 50 cm, heeft dunne, sterk vertakkende takken, de bladeren zijn langwerpig en lopen naar het einde toe taps toe.
Ondanks dat de peper decoratief is, zijn vruchten kunnen worden gegeten... Ze zijn meestal pittig en worden in sommige gerechten gebruikt als vervanging van kruiden. De vruchten worden gedroogd, gemalen en aan het voedsel toegevoegd.
Voors, tegens en kenmerken van de variëteit
De variëteit heeft veel voordelen:
- pretentieloosheid - deze peper heeft geen constante zorg nodig;
- snelle groei - tijdens het seizoen kan het groeien, bloeien en vrucht dragen;
- een grote verscheidenheid aan kleuren, soorten en vormen;
- de plant geeft veel vruchten, ze kunnen als voedsel gebruikt worden.
Maar zelfs zo'n plant heeft nadelen.... In Siberië en andere regio's met een koel klimaat zal het bijvoorbeeld niet werken om het op de site te laten groeien - het is bang voor de kou en sterft in geval van vorst. Opvallend is dat hij in zeer hete streken ook niet groeit: temperaturen boven de 20 ° C en een lage luchtvochtigheid zijn schadelijk voor de plant.
Andere soorten decoratieve en exotische paprika's:
Groeiende decoratieve paprika's "Little Miracle"
Vruchteigenschappen en opbrengst
De kleur, vorm en grootte van de vrucht is afhankelijk van de ondersoort, maar meestal zijn er paprika's met rode, gele of paarse paprika's. Wanneer de rijpingsperiode aanbreekt, is de hele struik bezaaid met kleine heldere vruchten, soms kunnen ze zich onder de bladeren verbergen en soms steken ze als kleine hoorns naar boven uit. In sommige soorten zijn ze zeer langwerpig en kronkelen ze.
De vruchtkleur verandert met de rijpheid, daarom kunnen paprika's van verschillende tinten naast elkaar op dezelfde struik bestaan.
Hoe te groeien
Capsicum kweken kost niet veel tijd en moeite... De plant is pretentieloos en heeft een hoge groei- en ontwikkelingssnelheid. Om deze reden is peper erg populair bij tuinders.
Verlichting en locatie
De plant houdt vooral van licht., dus het zal moeilijk zijn om het in een donkere kamer te laten groeien.Het is het gemakkelijkst om het op een vensterbank te laten groeien, maar overmatig direct licht kan de plant verbranden, dus een raam op het zuiden met verduistering heeft de voorkeur.
Aandacht! Capsicum houdt niet van koude en warme plaatsen: zoek een plaats waar de temperatuur tussen +10 en + 20 ° С wordt gehouden.
Kenmerken van water en vochtigheid
Matig water geven is genoeg voor Capsicum het hele jaar door... Maar in de zomer, tijdens de bloei, moeten planten vrij vaak worden bewaterd: eens per 3-4 dagen met bezonken water. De basisregel van water geven is om de grond niet droog te laten.
Watergift wordt verminderd als:
- vastgebonden en begon de vrucht te rijpen;
- de temperatuur daalde tot onder + 15 ° С (terugbrengen tot 1 keer per week).
Het is noodzakelijk om de plant elke dag te besproeienom de vereiste luchtvochtigheid te behouden.
Hoe goed te voeden
Om Kapsikum te voeren, heeft u enkele kilo's minerale mest nodig... De plant wordt van maart tot september 2 keer per maand gevoerd. Als er in de winter echter extra verlichting wordt geïnstalleerd, moet u deze veel vaker voeren - eens per 20 dagen.
Lees ook:
Wat is Dungan-peper en hoe gebruikt u het?
Waarom is de paprikasoort "Ogonyok" zo goed en hoe kan deze worden gekweekt?
Fokkerij kenmerken
Capsicum wordt vermeerderd door de standaard zaadmethode en stekken... Voor het planten worden de zaden 1 uur geweekt in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Kan direct na het weken worden geplant, of eerst in een vochtige doek leggen waar ze uitkomen. Zodra de wortel verschijnt, kunnen de zaden worden geplant. Daarna worden ze in de grond geplaatst tot een diepte gelijk aan de diameter van het zaad.
Zodat de zaden zo snel mogelijk ontkiemenwordt de container op een warme plaats met een temperatuur van ongeveer 25 ° C geplaatst en zodra de eerste scheuten verschijnen, worden ze naar een koelere plaats verplaatst.
Stekken worden alleen in de lente of herfst uitgevoerd., hiervoor wordt het stekje in de grond geplant.
Referentie. De paprikasteel schiet snel wortel in de grond. Zodra dit gebeurt, moet u knijpen.
Preventie van ziekten en plagen
Ziekten en plagen kunnen ontstaan door onvoldoende zorg... Als u de plant zelden besproeit, kunnen spintmijten zich op de bladeren nestelen. Overmatig water geven leidt tot wortelrot, bij gebrek aan meststoffen vertraagt de groei van Capsicum. Enkele uren zonder een warme kachel in de winter zullen de bladeren van de plant verzachten en verdorren.
Het meest voorkomende probleem zijn wolluizen... Deze witte insecten dragen micro-organismen die de bladeren aanvallen. Voor de behandeling wordt de plant afgeveegd met een wattenstaafje gedrenkt in een sopje. Als het probleem dreigend is geworden, wordt infusie van tabak of knoflook met een wattenschijfje op de stengels en bladeren van Capsicum aangebracht.
Beoordelingen
Tuinders die Capsicum probeerden te planten, waren tevreden met hun keuze.
Vladimir, Novgorod: “Ze zetten de paprika op een glazen balkon, waar zowel zon als schaduw is. Ze begonnen het regelmatig water te geven, bemestten het een paar keer. De peper kreeg snel kracht: hij begon dik te bloeien en toen was de oogst rijp. Er zijn zulke prachtige vruchten gegroeid. We hebben de paprika's geprobeerd - ze hebben een specifieke smaak, je zult niet vergiftigd raken, maar ik wilde ook niet echt eten ".
Elena, Rostov: “Ik kocht Kapsikum-zaden en plantte ze in potten. Planten zijn niet grillig, ze houden van licht, water, er is geen speciale zorg nodig. Ze groeiden snel en bloeiden met kleine witte bloemen. Een paar weken later verschenen er kleine vruchten: groene paprika's, toen werden ze geel en vervolgens rood. Erg mooi! Ik heb mijn vrienden verschillende potten gegeven ".
Gevolgtrekking
Capsicum is een geweldige plant voor in huis: heldere vruchten zullen je zelfs op bewolkte dagen opvrolijken. Makkelijk te kweken, het zal een aangename aanvulling zijn op een leven vol problemen en zorgen en zal op winteravonden een stukje stralende zomer terugbrengen.