Wat zijn tomaten: belangrijkste verschillen en voorkeurskenmerken
Tomaten zijn geliefd bij velen - ook vanwege hun relatieve eenvoud bij het kweken. Zomerbewoners staan echter vaak voor het probleem om te kiezen: welk ras moet worden geplant om zichzelf te behagen met een uitstekende oogst? In het artikel leer je wat tomaten zijn, hun kenmerken en waar je op moet letten bij het kiezen van een teeltvariëteit.
De inhoud van het artikel
Kenmerken en verschillen van tomaten
Tomaten behoren tot de meest voorkomende groenten om te verbouwen. Ze bevatten veel nuttige elementen, met name lycopeen - een krachtige antioxidant die de kans op vorming verkleint en de vermenigvuldiging van kankercellen tegengaat.
Tomaten bevatten ook een grote hoeveelheid vitamines en micro-elementen die nodig zijn voor mensen: serotonine, fytonciden, chroom. Serotonine is een bekend 'gelukshormoon' dat de stemming verbetert. Fytonciden zijn plantensubstanties die de groei van bacteriën remmen. En chroom bevordert een snelle verzadiging, wat tomaten overigens tot een uitstekend product maakt voor dieetvoeding.
Er is een theorie dat voedingsmiddelen die lijken op een specifiek deel van het lichaam een positief effect hebben op dat orgaan. Tomaten, die op een hart lijken, verminderen dus het risico op hart- en vaatziekten. Bovendien verbeteren ze de spijsvertering, zijn ze nuttig voor asthenie, atherosclerose, azotemie.
Maar niet alle mensen kunnen tomaten eten. Ze zijn bijvoorbeeld gecontra-indiceerd bij oudere mensen die lijden aan bot- en gewrichtsaandoeningen. Dit komt door het feit dat frequente consumptie van tomaten leidt tot de ophoping van calcium en zouten in het lichaam. Daarom is overmatige consumptie van tomaten gecontra-indiceerd voor alle mensen. Het wordt aanbevolen om niet meer dan 200 g van deze groente per dag te eten.
Belangrijk! Zwangere vrouwen mogen binnen 2-3 dagen niet meer dan 100 g tomaten eten, omdat meer consumeren problemen kan veroorzaken bij de vorming en ontwikkeling van het kind.
Een ander nadeel is dat tomaten veel zuren bevatten. Ze kunnen galblaaskrampen veroorzaken.
Er zijn verschillende soorten tomaten. Laten we in meer detail over deze kwestie nadenken.
Bepalend
Bepalend - rassen waarvan de groei beperkt is. Deze tomaten hebben veel voordelen:
- beperkte opwaartse groei suggereert de ontwikkeling van sterke laterale stiefkinderen, die vrucht dragen, waardoor dergelijke variëteiten hoogproductief zijn;
- eenmalige vruchtzetting - bepalende tomaten geven een grote oogst die zich niet in de loop van de tijd uitstrekt;
- vroege rijping van fruit;
- zich goed aanpassen aan open terrein;
- beperkte groei ontlast de tuinman van het vastbinden en vervangen van rekwisieten.
Maar het ras heeft ook enkele nadelen:
- beperkte groei leidt tot een beperkte opbrengst, dat wil zeggen de opbrengst is lager dan die van onbepaalde variëteiten;
- lage weerstand tegen ziekten.
De meest bekende bepalende tomatenvariëteiten zijn Sakhalin, Ladies 'Man, King of the Early en Golden Heart.
Onbepaald
Onbepaalde rassen hebben een onbeperkte groei. Ze hebben ook bepaalde voordelen:
- hoge opbrengst van een klein deel van de site - vanwege de hoge groei van individuele planten;
- lange vruchtperiode: in het open veld geven ze op tot de koudegolf;
- resistent tegen de meeste ziekten.
Maar er zijn ook enkele nadelen:
- grote groei vereist speciale zorg: planten moeten constant worden vastgebonden, met behulp van hoge steunen, om voor goede verlichting en luchtuitwisseling te zorgen;
- alle stiefzonen moeten worden verwijderd zodat voedingsstoffen naar de vorming van de hoofdstam gaan;
- Ze doen het goed in kassen, maar in de volle grond in onvoldoende warme streken rijpen ze vrij laat en dragen ze minder vrucht.
Onbepaalde tomaten omvatten populaire variëteiten als Babushkin's Secret, Bull's Heart en Chernomor.
Stempel
Het zijn compacte planten met een korte en dikke steel. Ze hebben geen specifieke zorg nodig: het is niet nodig om te knijpen en te binden. Ze geven een goede oogst, maar tomaten zijn in de regel niet groot.
De standaardtomaat omvat Sneeuwwitje, Riddle en Moskvich.
Superdetermineren
Superdeterminate tomatensoorten zijn de snelste rijping. Ze zijn ideaal voor wie op zoek is naar een vroege oogst zonder veel moeite.
Deze soorten hoeven niet te worden geknepen. Vanwege zijn korte gestalte is een kousenband ook niet nodig. Het nadeel is dat je, nadat je eenmaal hebt geoogst, niet meer fruit kunt verwachten van superbepalende variëteiten.
Populaire soorten superbepalende tomaten zijn Children's Sweetness, Alaska en White-vulling.
Halfbepaalde tomaten
Semi-determinant variëteiten combineren de eigenschappen van determinant en onbepaald. Ze zijn van gemiddelde hoogte, waardoor je een groot gewas van één plant kunt oogsten, maar zonder veel moeite te doen, de struik te binden en te knijpen. Bovendien worden de vruchten gedurende het groeiseizoen gevormd.
Het verdient de voorkeur om dergelijke tomaten in kassen te laten groeien.
De meest populaire hybriden van dit type tomaat zijn Ivet F1, Gravity F1, Red Arrow F1.
Classificatie van tomaten naar volwassenheid
Tomatensoorten verschillen niet alleen in grootte en wijze van verzorging, maar ook in rijping. Er zijn ultra vroege, vroeg rijpe, midden vroege, midden en laat rijpe rassen.
Ultra rijpe tomaten
Deze tomaten rijpen in ongeveer 80-85 dagen vanaf het moment dat de eerste zaailingen opkomen. Meestal zijn dit superdeterminate variëteiten. Verwacht geen grote maten en een uitstekende smaak van deze groenten, aangezien ze rijpen bij korte daglichturen en in het koude seizoen.
Ultra-vroege rijpingsvariëteiten zijn onder meer de zoetheid van kinderen, kersenstroom.
Vroege rijpe tomaten
Deze tomaten rijpen iets langer: in 90-95 dagen, het veld van opkomst. Naast superdeterminante soorten, kunnen dit determinante variëteiten van kleine en middelgrote groei zijn, evenals standaardplanten. Sommige vroegrijpe tomaten zijn geschikt voor de vollegrond, andere worden bij voorkeur in een kas geplant.
Tsar Bell en Sugar Bison zijn heldere vertegenwoordigers van vroegrijpe tomatensoorten.
Lees ook:
Waarom houden ze van tomaten uit de Peach-serie?
Een heerlijke tomaat voor liefhebbers van groot fruit: de King of Giants-tomaat.
Middelvroege tomaten
Deze variëteiten geven een oogst iets later dan 3 maanden na ontkieming - 100-103 dagen. Ze kunnen zowel in de kas als in de volle grond worden geteeld, bij voorkeur in het zuidelijke deel van de site.
Middelvroege tomaten zijn bijvoorbeeld de Moskou-delicatesse en de gigant van de regio Moskou.
Tomaten van het middenseizoen
Trostomaten kunnen niet zonder veel zonlicht en warmte, maar ze kunnen zowel in kassen als buiten worden gekweekt. Rijpen 100-115 dagen na de eerste scheuten.
Suitor en Budenovka - beroemde vertegenwoordigers van deze variëteit.
Laatrijpe tomatenrassen
Laatrijpe rassen zijn het meest veeleisend voor de groeiomstandigheden. Goede opbrengsten zijn alleen te verwachten als ze in een kas worden gekweekt en ze de meest comfortabele omstandigheden bieden. De oogst kan slechts 120-130 dagen worden verkregen. Maar de vruchten genieten van grootte, sappigheid en zoete smaak.
Heldere vertegenwoordigers van laatrijpe variëteiten - Stierenhart, Titanium en afwerking.
Hoe de juiste tomatensoort te kiezen
Bij het kiezen van een bepaalde tomatensoort is het belangrijk om de volgende vragen voor jezelf te beantwoorden:
- In welke regio zullen de planten worden gekweekt - noordelijke, zuidelijke, middelste rijstrook?
- Waar worden tomaten geplant - open grond, kas?
- Na welke periode wilt u oogsten - vroeg rijpen, laat?
- Wat zijn de doeleinden van teelt - voor inblikken, salades, sappen of verse consumptie?
- Is het mogelijk om veel tijd te besteden aan het verzorgen van planten - knijpen, binden, bemesten, wieden, vormgeven, ziekten behandelen, enz.?
- Zijn maat, vorm en kleur van belang?
- Maakt het uit?
Door deze vragen te beantwoorden, wordt het veel gemakkelijker om het ras te kiezen dat het beste bij u past.
Gevolgtrekking
Een groot aantal tomatensoorten roept een logische vraag op voor tuinders: welke variëteit te kiezen? Ze verschillen in grootte, smaak, zorgregels, opbrengst en vele andere kenmerken.
Om een variëteit en variëteit te kiezen, moet u in eerste instantie vertrouwd raken met de beschrijving van alle soorten gewassen en vragen beantwoorden over uw doelen en kansen voor het telen van tomaten. Rijpe en smakelijke oogsten voor jou!