Wat is zwarte watermeloen: beschrijving, kenmerken en de beste variëteiten van dit type

Als je van iets nieuws en exotisch houdt, probeer dan een zwarte watermeloen in je tuin te kweken. Deze meloencultuur vereist geen speciale aandacht voor zichzelf. Er is een grote verscheidenheid aan zwarte watermeloenen, die qua smaak en raskwaliteiten niet onderdoen voor de bessen waaraan we gewend zijn.

Deze buitengewone vrucht heeft een erg zoete smaak. Je kunt dit op twee manieren verifiëren: ga naar Japan voor een exotische bes of probeer een soortgelijk product in je tuin te kweken. Als u zich aan eenvoudige agrotechnische regels houdt, zal zelfs een onervaren zomerbewoner de teelt aankunnen.

Wat is zwarte watermeloen

Watermeloen is een bes die in kleur varieert van lichtroze tot zwart... Sommige soorten hebben licht opvallende strepen of mesh op de huid. De vorm van de bes is ovaal of rond.

De kruipende cultuur heeft lange scheuten - tot 3 m of meer. Elke stengel heeft een vertakte snorhaar en individuele bladeren ontleed. De bloemen zijn groot, lichtgeel.

Geschiedenis van oorsprong en distributie

Fokkers fokten moderne watermeloenen uit wilde variëteitendie nog steeds groeien in de woestijnen van Botswana, Zuid-Afrika.

Aanvankelijk waren ze niet zo sappig, zoet, mooi en aromatisch, maar hadden integendeel een bittere smaak, wit of romig vruchtvlees. De grootte van de wilde vrucht was nauwelijks groter dan een grote appel.

Deze Afrikaanse bessen waren de enige bron van vocht in de hete woestijnbreedten, en reizigers die langskwamen, plukten het fruit om hun dorst te lessen.

In Europa begon de bes te groeien in de XVI-XVII eeuw, de smaak en uiterlijke kenmerken van watermeloenen waren heel anders dan moderne variëteiten en hybriden, maar het selectiewerk ging door en wierp vruchten af. Nu zijn er in de bedden niet alleen groene, maar ook zwarte watermeloenen. In de Russische Federatie worden deze vruchten alleen in warme streken geteeld.

Kenmerken van fruit

Grote zwarte bessen worden voornamelijk in Japan geteeld, ze behoren tot de premiumklasse. Dit is de duurste watermeloen ter wereld: in Japanse winkels kost het ongeveer 20-30 duizend yen, dat wil zeggen 12-17 duizend roebel. Het gemiddelde gewicht bedraagt ​​5-7 kg, met een maximum van 11 kg. Het exotisme van de vruchten geeft hun uiterlijk, namelijk de zwartglanzende kleur van de schaal.

Zwarte watermeloen - een delicatesse en luxe... De vruchten zijn erg zoet, suikerachtig, sommige soorten bevatten praktisch geen zaden.

Samenstelling en eigenschappen

De chemische samenstelling van de zwarte bes is dezelfde als die van de klassieke watermeloenmaar de zwarte vrucht smaakt veel zoeter dan zijn tegenhangers. Dit komt door het feit dat de pulp een grote hoeveelheid glucose, fructose en sucrose bevat. Deze elementen verhogen het suikergehalte van de vrucht enorm.

Het caloriegehalte van het product is 25 kcal per 100 g De bes bevat ascorbinezuur en caroteen, die het immuunsysteem versterken, foliumzuur, vitamine E en PP. Bessen zijn rijk aan sporenelementen: kalium, ijzer, calcium, magnesium, natrium, fosfor.

Lees op de website:

Beschrijving en kenmerken van gele watermeloenen

Bestaan ​​er blauwe watermeloenen of is het een mythe

Voordeel en nadeel

Zwarte watermeloen wordt gebruikt als ontstekingsremmend, antipyreticum en diureticum.... Het lage caloriegehalte van de bes is een reden om het in de voeding op te nemen, zelfs bij diabetes mellitus, omdat de suikers in het vruchtvlees gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen.

Watermeloen heeft andere gunstige eigenschappen:

• versterkt het immuunsysteem;
• normaliseert het metabolisme;
• verwijdert gifstoffen uit het lichaam;
• verlaagt het cholesterolgehalte;
• normaliseert de darmmicroflora;
• verbetert de werking van het maagdarmkanaal en de bloedsomloop;
• voorkomt de vorming van kwaadaardige tumoren vanwege het hoge gehalte aan lycopeen;
• verbetert de hersenactiviteit;
• werkt als een antioxidant.

Watermeloen wordt gebruikt in cosmetica: De meest populaire remedie tegen bessen is een gezichtsmasker. De vitaminerijke samenstelling verjongt de huid, verstevigt deze en maakt deze gladder en zachter.

Bereid je voor met watermeloenzaden en schil nuttige afkooksels, die worden ingenomen bij ziekten van het cardiovasculaire systeem en het maagdarmkanaal, reuma en zelfs om parasieten uit het lichaam te verwijderen.

Maar er zijn mensen voor wie watermeloen gecontra-indiceerd kan zijn. Degenen die lijden, moeten zich onthouden van lekkernijen:

• atherosclerose;
• nierstenen;
• colitis en diarree;
• aangeboren ziekten van het urogenitale systeem;
• winderigheid;
• intolerantie voor het product.

Gesneden watermeloen wordt niet langer dan een dag in de koelkast bewaard... Als de bes voor dezelfde hoeveelheid op kamertemperatuur heeft gelegen, is het beter om het gebruik ervan te weigeren om hem niet te vergiftigen.

Zwarte watermeloenrassen

De belangrijkste regio voor de teelt van zoete watermeloenen is de regio Astrachan... Het is daar dat de meest geschikte weersomstandigheden en bodem, waardoor de bessen tot volle wasdom komen, en boeren om de maximale opbrengst te verzamelen: 120 ton per hectare.

Nieuwe soorten kunnen groeien in zwaardere klimaten en zelfs in Siberië... De classificatie van watermeloenen omvat variëteiten met verschillende rijpingsperioden, die het mogelijk maken om in verschillende fasen te oogsten. Fruit wordt maximaal 2,5 maand bewaard, waardoor u er zelfs in de winter van kunt genieten.

Interessant. De grootste watermeloen groeide in 2005 in de Verenigde Staten. Het vruchtgewicht bereikte 120 kg. Verscheidenheid - Carolina Cross. Het record is opgenomen in het Guinness Book of Records. De grootste bes in Rusland won 61 kg. Kwaliteit - Russische maat.

Densuke

De variëteit wordt verbouwd op het eiland Hokkaido... Het gemiddelde gewicht van de Japanse Densuke-bes is 5-7 kg. Sommige vruchten bereiken 10-11 kg. De vorm van de watermeloen is rond. De strepen op de schil van de vrucht zijn bijna onzichtbaar. De bes heeft een glanzend zwart oppervlak en dieprode vruchtvlees.

Watermeloen is zeldzaam, dus fijnproevers zijn bereid om een ​​hoge prijs te betalen voor een buitengewoon fruit... De kosten van zo'n bes zijn onvoorspelbaar. In 2008 bereikte de prijs van een exotische watermeloen $ 6300, hij woog 8 kg. Hij behaalde zo'n recordwaarde dankzij de constante doorverkoop op verschillende wereldveilingen.

Zwarte Prins

Een van de beschikbare variëteiten van Japanse selectie... De cultuur wordt verbouwd in de regio Noord-Kaukasus. Het groeiseizoen is 85-95 dagen. Het besgewicht varieert van 3 tot 10 kg. De vorm van de watermeloen is identiek aan de meloen - ovaal langwerpig. De schil is donkergroen, met longitudinale, bijna zwarte strepen erop.

Scharlaken medium-dicht vruchtvlees heeft een sappige en zoete smaakondanks het lage suikergehalte (binnen 10%). De voordelen van het ras zijn het vermogen om handelskwaliteiten te vervoeren en te bewaren gedurende drie maanden vanaf de oogstdatum. De cultuur is bestand tegen temperatuurveranderingen. Van 1 hectare geoogst van 150 tot 350 centen.

Twinkelen

Vroegrijpe variëteit. Kleine bessen zijn bolvormig... Dunne schil van zwartgroene kleur, zonder strepen. Het gewicht van één vrucht is 2-3 kg. De structuur van het rode vruchtvlees is korrelig.

Watermeloen fruit "Brand»Worden vers gebruikt, ze worden niet gebruikt voor blanco's. De cultuur verdraagt ​​de lentekou.

Bessen rijpen in 70-85 dagen... In de zuidelijke regio's worden in april-mei watermeloenzaden in de volle grond geplant. Van 1 hectare geoogst 150-300 kg gewassen. Er wordt schoongemaakt in augustus-september. De cultuur is resistent tegen fusarium en anthracnose.

Wist u? In de Zuid-Afrikaanse Kalahari-woestijn leven nog steeds wilde bessen ter grootte van een tennisbal. De Egyptenaren waren de eersten die watermeloenen teelden - meer dan 4000 jaar geleden.

Zwart fantastisch

De uitstekende Black-variëteit is een binnenlandse analoog van Densuke.... Afgeronde bes.Op de donkergroene schil zijn smalle zwarte strepen iets zichtbaar. De grootste vruchten worden tot 10 kg zwaarder. Het vruchtvlees is helderrood met een lichte frambozentint.

Het suikergehalte van deze variëteit is iets hoger dan dat van de Black Prince - 12,5%... Voordelen: weerstand tegen ziekten en extreme temperaturen.

Zwarte tiran

Van alle variëteiten is de schil van deze watermeloen het dichtst bij zwart.... De vorm van de vrucht is rond. Het gemiddelde gewicht van een zwarte bes is 10 kg. Het korrelige, frambooskleurige vruchtvlees heeft een rijk aroma. Het suikergehalte is minimaal 12%.

Veel zomerbewoners geven de voorkeur aan de Black Tyrant-variëteit vanwege zijn weerstand tegen extreme temperaturen, goede transporteerbaarheid en lange houdbaarheid.

De cultuur wordt gekweekt in open en gesloten grond... Kortom, deze watermeloen wordt op de middelste rijstrook gekweekt, maar hij is bestand tegen lage temperaturen en zelfs korte vorst. Het gewas wordt 100-110 dagen na ontkieming geoogst. De vruchten zijn geschikt voor de winteroogst.

Icarus

Medium late variëteit, begint 90-110 dagen na het planten met vruchtvorming... Watermeloenen "Icarus"Zijn elliptisch. Op de donkergroene schaal zit een nauwelijks zichtbaar gaas. De dikte van de huid is gemiddeld. Het vruchtvlees is smakelijk, korrelig en heeft een frambozentint. Het vruchtgewicht bereikt 3-5 kg.

Anthracnose vormt een bedreiging voor planten als ze onder folie worden gekweekt. Maar Ikar is niet ziek van de meloen.

Droogtetolerante cultuur... Van 1 hectare geoogst van 125 tot 165 centen. De vruchten van deze variëteit worden vers geconsumeerd en verwerkt.

Siberische lichten

Vroege koudebestendige meloencultuur... Het ras heeft uitstekende commerciële en smaakeigenschappen. Het vruchtvlees is zoet. De vruchten worden van 2 tot 5 kg zwaar. Op een dunne donkergroene schil zijn er smalle strepen. De kleur van het sappige vruchtvlees is helderrood. Watermeloenen worden vers geconsumeerd.

Vruchten rijpen in 80-90 dagen... Het ras wordt geteeld onder een filmomslag en in het open veld. De bessen verdragen goed transport. Op 1 ha wordt tot wel 370 centen van het gewas geoogst. De cultuur is resistent tegen fusarium.

Montenegrijns

Een vroegrijpe universele variëteit. De vruchten worden vers en gezouten gegeten. De vorm van de bes is bolvormig, de kleur is zwartgroen. Het vruchtvlees is zacht, rood. Montenegrijns is droogtetolerant. Het gewicht van een watermeloen bereikt 2,5-3 kg. De cultuur groeit goed op licht vruchtbare gronden.

Groeiende functies

De teelt van watermeloenen vereist agrotechnische kennis. Ondanks de bescheidenheid van de cultuur, zijn er nuances die de kwaliteit en kwantiteit van het gewas beïnvloeden.

Er wordt aan een aantal voorwaarden voldaan om zoet en sappig fruit te telen:

1. Voorzie de cultuur van de nodige temperatuur en verlichting. De zuidelijke bes groeit niet goed bij gebrek aan zonlicht, dus de locatie is aan de zonnige kant gekozen. Zaden van zwarte watermeloen worden geplant wanneer de grond opwarmt tot + 15 ° С, en de luchttemperatuur zal rond de + 25 ° С ... + 30 ° С liggen.
2. Volg de gieterregels. De site wordt gelijkmatig bevochtigd, uitdroging en wateroverlast van de grond is niet toegestaan. Wanneer de vruchten beginnen te rijpen, wordt het water geven gestopt.
3. Houd u aan het bemestingsschema. De cultuur wordt 3 keer per seizoen bemest, de grond is vooraf bevochtigd.
4. Om de wimpers te binden, is een trellis geïnstalleerd.

Het gewas wordt geoogst terwijl het fruit rijpt. Tekenen van rijpheid van een watermeloen: een droge stengel, een gele vlek waar de bes de grond raakt, een karakteristieke crunch wanneer ze worden geperst. Gewas wordt met de hand geoogst en naar de opslag gestuurd.

Belangrijk! Ze proberen de vruchten niet langer dan een maand te bewaren, omdat de watermeloen zijn suikergehalte verliest en het vruchtvlees zijn dichtheid verliest.

Na het oogsten toevoegen houtas, humus of minerale complexe meststoffen.

Beoordelingen

Ze kiezen zwarte watermeloenen om te planten, waarbij ze zich concentreren op de foto en kenmerken van de variëteit. Niet alleen het uiterlijk van de bes is belangrijk, maar ook de rijpingstijd, opbrengst en smaak.

Elena, Tula: “Ik hou van watermeloenen sinds mijn vroege jeugd. Elk jaar in augustus en september reinig ik het lichaam met een watermeloenendieet. Ik kocht vroeger op de markt.Maar ooit was ze erg vergiftigd en besloot ze ze alleen te laten groeien. Ik heb het geprobeerd, ik had het mis, maar uiteindelijk heb ik de optimale landingstechnologie uitgewerkt. Ik kreeg een watermeloen, bewezen, Ogonyok. Het past bij zowel smaak als maat. Elk jaar verzamel ik zaden van mijn eigen oogst om verder te planten ".

Vasily, Stavropol: “Ik vond het ras Ikar al vanaf de eerste teelt mooi. Ik verzamelde 8 grote bessen uit de tuin, het gewicht van elke vrucht was ongeveer 4 kg. Mijn vrouw en ik eten vers. Sommigen van hen werden opgeborgen. Ik kweek watermeloenen in het open veld, bemest met ureum en kruideninfusies ".

Gevolgtrekking

Binnenlandse watermeloenen zijn praktisch op geen enkele manier inferieur aan buitenlandse exotische tegenhangers en zijn vrij toegankelijk voor teelt. Zoete en sappige zwarte bessen uit eigen tuin zullen je verrassen met een frisse smaak en perfect bewaard blijven in zelfgemaakte bereidingen!