Kenmerken van het verbouwen van rijst in het Krasnodar-gebied

Heerlijke en gezonde rijstgerechten maken deel uit van elk dieet, maar heb je er ooit over nagedacht waar deze graansoort vandaan komt en hoe hij wordt verbouwd? Rijst is een traditioneel Aziatische cultuur, maar groeit ook in ons land.

In dit artikel zullen we praten over hoe rijst wordt verbouwd in het Krasnodar-gebied.

Hoe en waar groeit rijst

Rijst wordt verbouwd in subtropische en tropische klimaten... De wereldleider in de productie en import van granen is China; het wordt verbouwd in Zuidoost-Azië, Japan, Brazilië, de VS, Pakistan, Egypte en de GOS-landen.

Deze plant is kieskeurig en veeleisend voor de lengte van het daglicht.... Voor volledige groei zijn speciale omstandigheden voor hem belangrijk: schaduw, constante hoge luchtvochtigheid, temperatuur rond + 18 ° C.

De cultuur wordt op speciale velden verbouwd:

• irrigatie;
• droog land;
• estuaria.

Gebieden zijn volledig gevuld met water en laten het niet uitdrogentot de rijst volledig rijp is.

Interessante feiten over rijst:

Hoe basmatirijst verschilt van gewone rijst

Opvallende kenmerken van jasmijnrijst

De gezondste rijst: welke variëteit is beter om te eten

Rijst verbouwen in het Krasnodar-gebied

In Rusland wordt rijst traditioneel verbouwd in het Krasnodar-gebied.waar het klimaat hiervoor het meest geschikt is. Graan groeit in andere regio's, maar het Kuban-rijstteeltcomplex is het grootste van het land.

Hier het gewas wordt geteeld met een speciale technologie die verschilt van die in Aziatische landen... In sommige gebieden is de vruchtbare bodemlaag slechts 15 cm, dus wordt er actief mest gebruikt. Voor het oogsten worden de velden volledig gedraineerd, waarna ze mogen "rusten", waarbij elke 2-3 jaar sojabonen, tarwe of andere granen op deze plaats worden geplant.

In het zuiden van Rusland rijst wordt verbouwd in de benedenloop van de Kuban-rivier, rijk aan hitte en land... Het vlakke reliëf creëert hier gunstige omstandigheden voor uitgestrekte graanvelden. Rijstteeltcentrum - Krasnoarmeyskiy-district.

Referentie. In het Krasnodar-gebied rijpt één graanoogst per jaar, terwijl in warmere Aziatische landen er twee worden geoogst.

Welke variëteiten groeien in de Kuban

Wetenschappers veredelaars veredelen regelmatig nieuwe gewassen om de productkwaliteit te verbeteren... In de Kuban worden meer dan 40 in Rusland geteelde rijstvariëteiten verbouwd.

Referentie. Rassen verschillen in kleur, zetmeelgehalte, verwerkingsmethode, vorm en korrelgrootte.

Rijstvariëteiten die in het Krasnodar-gebied worden geteeld, behoren tot de Japonica-variëteit - een rond zacht product. Deze ontbijtgranen zijn geschikt voor pap of pudding, omdat het plakkerig is en goed kookt. Rijst uit de Kuban bevat veel proteïne, is milieuvriendelijk en wordt zelden aangetast door ongedierte.

Trouwens! Het All-Russian Rice Research Institute in Krasnodar werd opgericht om nieuwe landbouwtechnologieën en veredeling te onderzoeken.

De belangrijkste soorten granen die in de Kuban worden geteeld:

• Robijn rood;
• Zuidelijke nacht - zwart;
• Regulus - rond wit;
• Zwarte parels - ongepolijst zwart;
• Khazar - witte ronde;
• Altviool - plakkerig wit;
• Rapan - wit, een van de meest populaire Kuban-variëteiten;
• Het vlaggenschip is wit rond.

Lees ook:

Is rijstallergie mogelijk?

Hoe rijst thuis te bewaren

Groeiende technologie

De rijstteelt in de Kuban begon zich actief te ontwikkelen in de jaren 70-80 van de twintigste eeuw... Inmiddels is er een speciale technologie van de teelt van gewassen ontwikkeld.

Belangrijke nuances

Planten hebben een hoge luchtvochtigheid nodigdaarom worden ze geplant in de buurt van grote waterbronnen: reservoirs, rivieren of meren.Er wordt dus water aan rijstvelden geleverd zonder grote financiële en technologische kosten.

Er worden drainage- en drainagenetwerken aangelegd om bodemvocht te reguleren... Om ongelijke overstroming te voorkomen, moet het veldoppervlak worden geëgaliseerd.

Landingsfuncties

Rijst in het Krasnodar-gebied wordt geplant in kleine velden die cheques worden genoemd... Samen met kanalen vormen ze een complex systeem van geïrrigeerde velden. In deze regio, bij aanplant in dergelijke gebieden, is de opbrengst hoger dan in estuaria of droog land.

Voor de teelt van gewassen zoute natte grond is geschiktdie niet geschikt is voor andere planten.

Het planten begint in mei, maar de exacte datum en tijd zijn afhankelijk van de variëteit aan granen en grond... Rijst wordt geplant op voorbewaterde grond, controles worden voorbereid: ze trekken, reinigen de drainages, voeren agrotechnische en hydraulische werken uit. Droge zaden worden met mechanische zaaimachines uitgestrooid en gerold zodat ze niet gaan drijven als het veld onder water komt te staan.

Voor een betere vloeistofverdeling worden diagonale strepen op de ruitjes gesneden... Wanneer de spruiten 20 cm bereiken, worden de velden overspoeld met water uit de Kuban-rivier, een lokaal meer of een speciaal reservoir.

Zorg voor planten

Om de groei te versnellen en de opbrengst te verhogen, wordt het gewas bemest stikstof-, fosfor- en kaliumsamenstellingen. Sproeien en ongediertebestrijding vanuit vliegtuigen.

Om de uniformiteit van overstromingen te beheersen agronomen lopen door de velden en controleren het waterpeil met behulp van speciale latten. In zoute grond wordt het water meerdere keren per seizoen afgevoerd om het zoutgehalte te verlagen. De velden worden gedraineerd voordat ze gaan wieden.

Referentie. De temperatuur voor rijstgroei in het Krasnodar-gebied is + 25 ... + 30 ° C.

Oogsten

Graan wordt in augustus of begin september geoogst... Dit gebeurt uitsluitend op heldere, droge dagen. 10-15 dagen daarvoor worden de cheques volledig leeggemaakt, zodat technici ze kunnen passeren. Combineert verwijderen en dorsen van de oren. Soms gaat het oogsten de klok rond door.

Nadat het graan van het veld is afgeleverd onmiddellijk gedroogd en door reinigingsmachines gepasseerd.

Gevolgtrekking

Het verbouwen van rijst in het Krasnodar-gebied is een moeizaam proces, maar het resultaat mag er zijn. In de Kuban wordt een speciale technologie van graanteelt gebruikt: het wordt geplant volgens controles, bemest, gedraineerd voor het oogsten en verwijderd met landbouwmachines.

In Rusland zijn meer dan 40 rijstvariëteiten ontwikkeld, die in het binnenland worden verkocht of geëxporteerd.