Een middenvroege wortelvariëteit met een hoog caroteengehalte: kinderzoet

Een van de belangrijkste groenten in het dieet van de baby zijn wortelen. Het is vooral rauw nuttig. Om de belangstelling van het kind voor deze helder knapperige groente te wekken, verbeteren fokkers voortdurend wortelvariëteiten, waardoor het gehalte aan caroteen en suiker toeneemt. Een van de vertegenwoordigers van dergelijke variëteiten is de zoete wortel van kinderen.

Beschrijving van de variëteit aan wortelen Zoetheid voor kinderen

Babyzoetheid behoort tot medium vroege variëteiten... Het zaaien wordt eind april - begin mei uitgevoerd. Wortelen zijn bestand tegen temperaturen tot -4 ° C. Rijpingstijd - 110-130 dagen. Wortelgroenten zijn rijk oranje, zoet, sappig, knapperig. Het ras heeft een hoge opbrengst - 286-371 c / ha.

Het ras kan voor de winter worden gezaaid... Het zaaien wordt uitgevoerd nadat de temperatuur tot + 5 ° C is gedaald, meestal eind oktober - begin november.

Verscheidenheid gebruikt voor de bereiding van kindersappen, puree.

Andere "baby" -variëteiten

Veredelaars hebben veel zoete soorten wortelen ontwikkeld. Een van hen - wortelen De vreugde van kinderen... Het wordt kleiner dan Sweetness, maar ze hebben dezelfde smaak.

Verscheidenheid voor kinderen - middenseizoen met een hoog gehalte aan vitamines PP, C, E, K, B, A. Oogst - zoete en sappige wortels met een kleine kern.

Vitamine voor kinderen - middenseizoen variëteit. Aanbevolen voor vers gebruik en voor winteropslag. De massa van wortelgewassen is 95-130 g.

Zoetekauw - een van de beste zoete variëteiten, late rijping, rijpingsperiode - 4 maanden. Bevat een verhoogde hoeveelheid sachariden en provitamine A.

Oorsprong en ontwikkeling

Wortelvariëteit Kinderzoetheid gecreëerd door fokkers op basis van de variëteit Amsterdam.

is hij onderdeel van eenjarige planten van de cultivar Berlikumwortelgewassen geven gedurende één seizoen. Bij het planten van wortelgewassen voor het tweede seizoen, zal actieve groei alleen plaatsvinden aan de toppen, gevolgd door bloei en rijping van het zaad.

Chemische samenstelling en nuttige eigenschappen

100 g rauwe wortelen bevat: fructose - 12%, droge stof - 12,7-14,1%, bètacaroteen - 20,8 mg. De energiewaarde van één wortelgewas is 34,5 kcal.

Het gehalte aan macronutriënten in wortelgewassen (per 100 g):

• kalium - 225 mg;
• calcium - 24,6 mg;
• fosfor - 52 mg;
• magnesium - 37,4 mg;
• natrium - 18,4 mg;
• zwavel - 4,5 mg.

Inhoud sporenelementen (per 100 g):

• ijzer - 0,76 mg;
• zink - 0,37 mg;
• aluminium - 0,36 mg;
• mangaan - 0,22 mg;
• boor - 0,23 mg;
• vanadium - 0,13 mg;
• koper - 0,72 mg;
• fluor - 0,5 mg;
• molybdeen - 0,22 mg.

Vitaminen in de samenstelling (per 100 g):

• A - 0,97 mg;
• B1 - 0,07 mg;
• B2 - 0,07 mg;
• B8 - 0,32 mg;
• B9 - 0,12 mg;
• C - 0,7 mg;
• PP - 1,24 mg;
• E - 0,93 mg.

Wortelgewassen hebben een hoog gehalte aan caroteen - provitamine A... In het lichaam van een kind beïnvloedt het de groei en versterking van botten, tanden, haar en draagt ​​het bij aan de gezondheid van de huid. De vitamines in wortelen verhogen de immuniteit en verhogen de weerstand tegen verschillende infecties.

Toepassingsfuncties

Wortelen Babyzoetheid is een van de zoetste soorten... Vanwege zijn uitstekende smaak wordt het veel gebruikt in babyvoeding in de vorm van gebundelde producten, verse sappen, puree.Het wordt veel gebruikt bij het koken voor de bereiding van verschillende groentestoofschotels, soepen, salades.

Rijpingstijd

De zoetheid van kinderen behoort tot variëteiten in het middenseizoen. De periode van opkomst tot volledige rijpheid is 110-130 dagen.

Opbrengst

Baby zoetheid heeft een hoge opbrengst: vanaf 1 m² wordt 4,5-6,8 kg wortelen verkregen. In sommige gebieden met gunstige groeiomstandigheden worden opbrengsten behaald van 7,5 kg per m².

Ziekteresistentie

Door zaaizaad te behandelen, gronddesinfectie na het oogsten van groenten en in het voorjaar voor het zaaien kan de weerstand van het ras tegen vele ziekten en plagen toenemen. Het is niet bijzonder resistent tegen bepaalde ziekten.

Kenmerken, beschrijving van uiterlijk, smaak

Wortelgroentenvariëteiten Zoetheid voor kinderen helder oranje van kleur, de kern heeft een roodoranje tint... De vorm is cilindrisch, met een afgeronde punt, gewicht - 100-140 g, lengte 12-18 cm De rozet van de variëteit is semi-spreidend, de toppen zijn sterk.

De smaak van de variëteit is uitstekend, wortelgroenten met hoog suikergehalte, krokant... Wortelen hebben een hoog gehalte aan provitamine A. Vanwege hun sappigheid wordt het ras veel gebruikt voor het maken van verse sappen.

Voor welke regio's is het het meest geschikt en wat is het veeleisende klimaat

Verscheidenheid aanbevolen voor teelt in de regio Central Black Earth van het land... Het groeit goed in de regio's Voronezh, Belgorod, Lipetsk, Kursk en Tambov.

Voor het kweken van een ras en het behouden van zijn eigenschappen een gematigd klimaat met een warm zomerseizoen is geschikt en lange vorstvrije periodes in de winter.

De belangrijkste voor- en nadelen van de variëteit

De variëteit wordt gekenmerkt als:

• hoogproductief;
• stengelbestendig;
• een uitstekende smaak en verhandelbaarheid hebben;
• pretentieloos in de zorg;
• bestand tegen temperatuurdaling tot -4 ° С;
• verschilt van andere zoete soorten door een langere houdbaarheid.

Nadelen van de variëteit:

• veeleisendheid van bodemvruchtbaarheid;
• afhankelijkheid van smaak van de verlichting van de site;
• de behoefte aan periodieke aanwerving.

Wat is het verschil met andere rassen

Van andere soorten cultuur Babyzoetheid is anders:

• hogere niveaus van suiker en caroteen;
• om een ​​hoog suiker- en caroteengehalte te behouden, heeft het ras constant goede verlichting nodig;
• het ras groeit alleen goed op vruchtbare gronden.

Kenmerken van planten en groeien

De variëteit is pretentieloos in de zorg... Afhankelijk van de omstandigheden van de landbouwtechnologie, kan een correct gekozen perceel met een geschikte bodemsamenstelling hoge opbrengstpercentages worden verkregen.

Bij het kweken van rassen in gematigde streken wortelen planten voor de winter is toegestaan... Met deze teeltmethode wordt het gewas 15-20 dagen eerder verkregen dan bij voorjaarszaaien.

Voorbereiden op de landing

Alleen verse zaden worden meegenomen om te zaaien... De kiemkracht van zaad twee of meer jaar geleden zal laag zijn.

Zaden worden voorgesorteerd, waarbij lichte, onrijpe en beschadigde exemplaren worden verwijderd. De overige gedrenkt gedurende 2 uur in warm water... Lege, onbruikbare zaden die op het oppervlak drijven, worden weggegooid. De exemplaren die naar de bodem van de container zijn gezonken, worden verwijderd en gedesinfecteerd: een 3% waterstofperoxide-oplossing wordt verwarmd tot 40 ° C en het zaad wordt er 15 minuten in neergelaten.

Vervolgens worden de zaden ontkiemdgewikkeld in een doek die is bevochtigd met een oplossing van houtas (1 theelepel. as per 1 liter water). Dan zijn ze klaar om te zaaien.

Aandacht! Voor podzimny planten zaden niet ontkiemen.

Grondvereisten

Wortelen stellen hoge eisen aan de kwaliteit en samenstelling van de bodem... Losse, vruchtbare bodems zijn nodig om de variëteit te laten groeien. Als de site kleigrond heeft, worden er turf en humus aan toegevoegd tijdens het graven. Als de grond zwaar gras is, wordt er zand aan toegevoegd. Als de zuurgraad van de grond wordt overschat, wordt dolomietmeel bij het graven toegevoegd.Het ras groeit goed op leemachtige bodems.

De grond wordt in de herfst voorbereid... Ze verwijderen alle plantenresten, graven diep in de grond en introduceren kalium- en fosforhoudende meststoffen.

In het voorjaar, vóór het zaaien, wordt de site losgemaakt en wordt droge houtas geïntroduceerd.

Voorgangers

Bij het kiezen van een site voor het zaaien van wortels, wordt bijzonder belang gehecht aan voorgangers. De cultuur groeit goed als vorig seizoen op deze site groeide peulvruchten, granen, uien, knoflook, komkommers, aardappelen, tomaten. Plant wortelen niet na peterselie, dille, venkel, pastinaak, omdat deze gewassen en wortelen veel voorkomende ziekten en plagen hebben.

Referentie. Wortelen worden twee of meer jaren achter elkaar niet op hetzelfde perceel geplant.

Timing, schema en landingsregels

Het zaaien in de lente wordt eind april - begin mei uitgevoerd, nadat de grond is opgewarmd tot 8-10 ° C. In een eerder voorbereid gebied worden groeven gemaakt van 2 cm diep, bewaterd met water. Zaden worden uitgespreid tot een diepte van 1,5-2 cm op een afstand van 2 cm van elkaar. De groeven worden besprenkeld met een kleine laag aarde, die lichtjes naar beneden wordt gedrukt. Tussen de rijen wordt een afstand van 20 cm gelaten.

Bij het zaaien in de winter, wordt het planten eind oktober - begin november uitgevoerdwanneer de luchttemperatuur uiteindelijk daalt tot 5 ° С.

Groeiende functies

Kies voor het planten van variëteiten een zonnig gebied met losse grond.... Het is noodzakelijk om rekening te houden met de diepte van het grondwater, zodat de wortels niet constant vochtig zijn.

Belangrijk! Wateroverlast van de grond leidt tot het verschijnen van wortelrot.

Groot aandacht wordt besteed aan het constant loskomen om de vorming van een bodemkorst te voorkomen.

Wortelen die vóór de winter worden gezaaid, ontkiemen 2-3 weken eerder lente, dus water geven, losmaken, bemesten worden ook eerder uitgevoerd volgens een schema dat lijkt op de lente.

De nuances van zorg

Houd hier bij het telen van een ras rekening mee Babyzoetheid groeit goed in zonnige gebieden en verdraagt ​​zelfs geen lichte schaduw. Bij een lichte verduistering in wortelgewassen neemt het suiker- en caroteengehalte af. In onvoldoende verlichte gebieden dalen ook de opbrengstindicatoren.

Interessant op de site:

Wanneer moet u wortelzaden verzamelen en hoe u dit moet doen?

Hoe wortelzaadolie te maken en hoe het wordt gebruikt

Kunnen wortelallergieën optreden?

Bewateringsmodus

Voor opkomst en wanneer ze verschijnen, wordt de grond elke 3 dagen bevochtigd... Water geven wordt 's ochtends uitgevoerd met een lichte waterdruk, zodat de zaden niet uit de grond worden gewassen. Naarmate de planten groeien, wordt de overvloed aan water geven verhoogd, terwijl hun frequentie wordt teruggebracht tot één keer per week. De grond moet worden bevochtigd tot een diepte die overeenkomt met de lengte van de wortelgewassen.

Belangrijk! Irrigatie moet regelmatig worden gedaan. Onregelmatig water geven met een groot interval leidt tot kraken van wortelgewassen.

15-20 dagen voor de oogst water geven wordt gestopt.

Uitdunnen en onkruidbestrijding

De eerste verdunning wordt uitgevoerd wanneer er verschijnen twee paar bladeren op de zaailingen. Er blijft een afstand van 2 cm tussen de planten, waardoor onontwikkelde exemplaren worden verwijderd. Vervolgens wordt de procedure herhaald wanneer de wortels een diameter van 1,5-2 cm bereiken, uiteindelijk moet een afstand van 5-6 cm tussen de planten blijven.

Bij het uitdunnen wordt onkruid verwijderd, aangezien hun actieve groei de ontwikkeling van groenten vertraagt.

Aandacht! Alle verwijderde onkruiden en wortelgewassen na het wieden en uitdunnen moeten van de site worden verwijderd, omdat ze ongedierte zullen aantrekken.

Topdressing

3 weken na ontkiemen voer de eerste uit topdressing ureum: 20 g van het medicijn wordt verdund in 10 liter water, bewaterd bij de wortel.

Belangrijk! Meststoffen worden alleen op natte grond aangebracht.

De tweede voeding wordt 3 weken na de eerste gevoerd: kalium en fosfor worden toegevoegd voor de ontwikkeling van wortelgewassen. Maak hiervoor een oplossing van 25 g kaliumnitraat, 30 g "superfosfaat" en 10 liter water. Om de cultuur met kalium te voeden tijdens de derde procedure, wordt een oplossing van houtas gebruikt: 400 g per 10 liter.

Ziekte en ongediertebestrijding

De meest voorkomende culturele ziekten:

1. Fomoz - droge rot. Verschijnt op de toppen in de vorm van droge plekken met een donkere rand. De schimmel infecteert vervolgens de wortels. Ter preventie worden fosfor-kaliummeststoffen op de bodem aangebracht. Aangetaste planten worden behandeld met een oplossing van de preparaten "Rovral", "Maxim".
2. Alternaria - zwarte rot. Gele vlekken verschijnen op de toppen, de bladeren krullen, de vruchten worden bedekt met droogrot. Bij de eerste tekenen van schade worden de planten besproeid met het fungicide "Acrobat MC": 20 g van het medicijn wordt opgelost in 5 liter water.
3. Rhizoctonia - Viltziekte, te herkennen aan het verschijnen van loodvlekken op wortels, leidend tot bederf van groenten. Planten worden bewaterd met een oplossing van kopersulfaat, bereid met een snelheid van 100 g per 10 liter water.

De belangrijkste insectenplaag is de wortelvlieg... Wanneer het verschijnt, krijgen de bladeren een roodpaarse tint en krullen ze. Vlieglarven voeden zich met wortelgroenten. Gebruik het medicijn "Inta-vir" om wortelvlieg te bestrijden: verdun een tablet van het medicijn in 10 liter water, spuit de plant. Na 10 dagen wordt de behandeling herhaald.

Gevaarlijk voor baby zoete worteltjes en beer - ze leeft in de grond en voedt zich met wortels. Het gevaar wordt gevormd door volwassenen en hun larven, die na de geboorte actief wortelgewassen vernietigen. Om de beer te bestrijden, wordt een compositie gemaakt van tinctuur van mosterd, peper en alcohol.

Oogsten en opslag

Het oogsten begint eind augustus - begin september... Winterwortelen rijpen eerder. De mate van volwassenheid van wortelgewassen wordt beoordeeld door het begin van het drogen van de onderste bladeren op de toppen. Kies voor het oogsten droog weer. De geoogste groenten worden eerst gesorteerd, gedroogd en vervolgens in de winterstalling geplaatst.

Hoe en wanneer te verzamelen

Groenten worden geoogst in de late zomer - vroege herfst, op welk moment de wortels stoppen met groeien.

Wortel wrik voorzichtig met een hooivork en trek hem aan de bovenkant uit de grond, van de grond geschud en overgebracht naar een droge ruimte om te drogen.

Daarna wordt het gesorteerd. Intacte, gezonde exemplaren worden meegenomen voor opslag... Hun toppen worden afgesneden en in de winterstalling geplaatst. De rest wordt gerecycled.

Opslagfuncties en behoud van kwaliteit van de variëteit

De groenteopslag creëert optimale omstandigheden voor langdurige opslag van het gewas. De luchttemperatuur moet tussen 0 ... + 5 ° С worden gehouden, vochtigheid - 90-95%... Een toename van de luchtvochtigheid leidt tot bederf van wortelgewassen. De kamer moet constant worden geventileerd.

Correct opgeslagen kwaliteit bereikt 95%.

Wat kunnen de moeilijkheden zijn bij het groeien

Tijdens het rijpingsproces worden de bases van de wortelgewassen boven het grondniveau weergegeven. De belichte delen worden groen onder invloed van zonlicht. Dit duidt op de vorming van solanine... Vanwege het uiterlijk beginnen wortelen bitter te smaken en worden ze onbruikbaar. Om dit te voorkomen, moet het regelmatig worden gemorst.

Tips van ervaren tuiniers

Ervaren zomerbewoners raden het kweken van korrelige zaden niet aan, aangezien constant overvloedig water geven nodig is om de korrel op te lossen. Tuinders merken de lage kieming van dergelijke zaden op.

Veel zomerbewoners aanbevolen om verdikking van de plant voor het zaaien te voorkomen meng wortelzaden met zand in gelijke verhoudingen.

Belangrijk! Ervaren tuinders waarschuwen: geef de planten niet overvloedig water na een lange pauze - dit zal leiden tot barsten van het fruit.

Recensies van de variëteit aan wortelen Zoetheid van kinderen

Over de zoetheid van worteltjeser zijn alleen maar positieve recensies onder tuinders en boeren.

Olga, Tula: “De verkoper in de winkel adviseerde de variëteit“ Kinderzoetheid ”. Vond de beschrijving op de verpakking leuk. Ik besloot het te proberen. De babywortel is erg lekker en zoet geworden. Zelfs mijn kleinkinderen vonden het leuk ".

Irina, Vladimir: “Kinderen vinden het heerlijk om aan dunne jonge worteltjes te knabbelen. Een buurman in het land deelde de zaden van kindersnoepjes.Ik vond de smaak erg lekker: zoet, krokant. De kinderen vonden het erg leuk ".

Sergey, Omsk: “Ik kweek verschillende soorten wortelen voor kinderen, vooral voor mijn kleindochter. Ze vindt het heerlijk om in de zomer een jonge zoete wortel te kraken. Ik vond de smaak en de houdbaarheid goed ".

Gevolgtrekking

Wortelen De zoetheid van kinderen is een van de meest populaire soorten zoete wortelen. Het hoge gehalte aan suiker en caroteen maakt het geschikt voor babyvoeding, sappen en puree. Het ras is gemakkelijk te verzorgen, goed bewaard, gekweekt voor bosproductie en verse consumptie.