Waarom werd peterselie in Rusland verboden: zijn er verdovende middelen in de plant aanwezig?

Peterselie is een van de meest populaire kruiden. Ondanks het wijdverbreide gebruik ervan bij het koken, behoren de recentelijk gekrulde peterselie, of liever gezegd, de zaden, tot de planten die verdovende middelen bevatten.

Is het waar dat een tuinplant verdovende componenten bevat en is er enig voordeel van peterselie - we zullen het verder vertellen.

Beschrijving van de plant: chemische samenstelling, sporenelementen en vitamines van krulpeterselie

Meteen zullen we onze lezers geruststellen: niemand verbiedt het eten van de plant en het kweken van peterselie in de tuin voor voedseldoeleinden. Het besluit gaat uitsluitend over het specifieke gebruik van plantenzaden.

Krullende peterselie verscheen al in de 6e eeuw in het menselijke dieet - de inwoners van de Middellandse Zeekust, die deze plant hadden ontdekt, begonnen het aan gerechten toe te voegen om de smaak en het aroma te verbeteren. Aanvankelijk werden mensen echter niet aangetrokken door de unieke smaak van peterselie, maar door het oorspronkelijke uiterlijk en de specifieke geur. Vanwege zijn ongewone uiterlijk begon de plant als decoratie te worden gebruikt - in bloembedden, in voortuinen, parken, enz.

Peterselie is niet alleen populair vanwege zijn aromatische smaak, maar ook vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen. Dit komt door de rijke samenstelling:

• vitamine A, B (B1, B2 en B3), E, ​​PP;
• calcium, magnesium, ijzer, fosfor en kalium;
• caroteen;
• vitamine C:
• organische zuren;
• flavonoïden;
• pectines;
• furocoumarins;
• phytoncides;
• essentiële oliën.

Belangrijk! Er zijn twee dagelijkse doses vitamine A per 100 g groente, die verantwoordelijk is voor de jeugd van het lichaam en vroegtijdige veroudering voorkomt.

Eigenschappen van krulpeterselie

De gevarieerde chemische samenstelling van greens heeft een breed scala ervan bepaald gebruik vanwege het positieve effect op het menselijk lichaam.

Bij regelmatige consumptie van peterselie:

• normaliseert het werk van het spijsverteringsstelsel, elimineert constipatie;
• verbetert de toestand van het urogenitale systeem - greens worden aanbevolen voor aandoeningen van de blaas, lever en nieraandoeningen;
• normaliseert het werk van het hart en de bloedvaten, vermindert vochtstagnatie en lost het probleem van hartoedeem op;
• verhoogt het mannelijke libido, helpt bij het reguleren van de menstruatiecyclus bij vrouwen;
• stimuleert de maagafscheiding, vermindert de gasproductie en verhoogt de eetlust;
• versterkt de wanden van bloedvaten en haarvaten;
• verlicht pijn en spasmen;
• verwijdert gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam, helpt bij bedwelming van het lichaam;
• verbetert de gezichtsscherpte;
• versnelt metabolische processen, verlicht overtollig gewicht.

Het hoge gehalte aan ascorbinezuur versterkt het immuunsysteem en stimuleert de afweer van het lichaam tegen microben en virussen. Bovendien heeft peterselie ontstekingsremmende, antibacteriële, anti-aging, kalmerende en choleretische effecten.

Groenen worden niet alleen veel gebruikt in de volksgeneeskunde, maar ook in de cosmetologie. Peterselie verlicht sproeten en ouderdomsvlekken, bestrijdt acne, verlicht wallen onder de ogen en bestrijdt blauwe plekken.

Krullende peterselievariëteiten en hun toepassingen

Krulpeterselie wordt gepresenteerd in enkele tientallen soorten.

Een van de meest populaire:

1. Kucheryavets. Een vorstbestendige, plaag- en ziektebestendige variëteit aan krullende groenten.Het heeft een gemiddelde rijpingsperiode, onderscheidt zich door grote bladeren, gegolfde, verzadigde groene kleur. Groeit in volumineuze struiken. De bladeren en stengels van de variëteit Kucheryavets worden bewaard gunstige eigenschappen en kruidig ​​aroma voor een lange tijd.
2. Mooskrause 2. Het in Duitsland veredelde ras behoort tot de categorie middenseizoenplanten. Het gras verschilt qua uiterlijk - het heeft compacte, spreidende, gegolfde bladeren met een rijke groene tint en een sterk aroma. Het is zeer goed bestand tegen droogte en ziekten, en verdraagt ​​gemakkelijk lage temperaturen.

Deze variëteiten worden gebruikt als smaakmaker en als basis voor de bereiding van medicinale aftreksels.

Waarom werd de plant in Rusland verboden, en is het zo?

In 2011 verbood Rospotrebnadzor het gebruik van peterselie (of liever: de zaden) in Rusland voor de productie van voedingssupplementen, inclusief de plant op de lijst van producten die krachtige gifstoffen en verdovende middelen bevatten.

De reden is het gehalte aan bepaalde stoffen in plantenzaden die kunnen worden gebruikt om medicijnen te maken.

In totaal bevat de lijst van Rospotrebnadzor meer dan 350 verschillende planten die in ons land worden gekweekt.

Aandacht! Er is geen verbod op het verbouwen en eten van krulpeterselie. Het is alleen de bereiding van medicijnen of andere preparaten uit zaden.

Is de plant erkend als drugsverslaafde

Peterselie zelf wordt niet als een medicijn beschouwd, maar de zaden ervan kunnen dienen als grondstof voor de productie van olie die gevaarlijk is voor de menselijke gezondheid.

Het is nauwelijks mogelijk om een ​​verdovend effect te bereiken door simpelweg zaden te eten - hiervoor zijn er enorm veel van nodig. Bovendien staan ​​er naast de gekrulde plant nog veel meer producten op onze tafel die stoffen bevatten met dubbelzinnige eigenschappen. Het is onmogelijk om ze allemaal te verbieden, en het heeft geen zin.

Belangrijk! Ondanks het feit dat het bijna onmogelijk is om een ​​verdovend effect te bereiken, is het toch de moeite waard om de dosering van peterselieolie nauwlettend in de gaten te houden. Overmatig gebruik kan leiden tot ernstige gevolgen en zelfs tot de dood.

Wat zomerbewoners moeten doen en moeten ze bang zijn voor een verbod

Ondanks dat krulpeterselie deels verboden is, is het niet uit de schappen van winkels en zomerhuisjes verdwenen. En daar is niets mis mee - strafrechtelijke aansprakelijkheid wordt alleen geboden als teelt en de verkoop van peterselie en zijn zaden is voor de vervaardiging van medicijnen.

Experts leggen uit: de opname van peterselie in de lijst van verboden planten met gevaarlijke en giftige stoffen in de samenstelling betekent niet dat het niet langer voor persoonlijke doeleinden in de tuin kan worden gekweekt of om te koken. daarom gewone zomerbewoners die cultuur kweken zonder erbij na te denken, hoeven nergens bang voor te zijn.

Wat kunnen de gevolgen zijn

In het geval dat wetshandhavingsinstanties bewijzen dat peterselie werd verbouwd voor de extractie van verdovende middelen uit zaden, krijgt de overtreder artikel 228 van het Wetboek van Strafrecht van de Russische Federatie. Volgens dit artikel wordt in de vorm van een boete, uitvoerende arbeid of gevangenisstraf van maximaal drie jaar voorzien.

Het is niet helemaal duidelijk hoe bij het telen van groen de aanwezigheid van kwaadwillende bedoelingen precies kan worden aangetoond. In ieder geval zijn er geen precedenten van "razzia's" op zomerbewoners en hen voor het gerecht te brengen.

Het is interessant:

IJs maken van peterselie voor het gezicht.

Hoe helpt peterselie tegen wallen onder de ogen en hoe kan het worden gebruikt.

Hoe koriander te onderscheiden van peterselie.

Gevolgtrekking

Het verbod op peterselie in Rusland is niet van toepassing op zomerbewoners en tuinders. De lijst met verboden planten bevatte alleen gekrulde zaden vanwege de mogelijkheid om ze als grondstof voor medicijnen te gebruiken. In alle andere gevallen hebben gewone zomerbewoners en liefhebbers van geurig groen niets te vrezen.

Bovendien maakt de samenstelling van peterselie, rijk aan vitamines en micro-elementen, het een onvervangbaar product voor mensen. Regelmatige consumptie van de plant heeft een gunstig effect op het lichaam, helpt bij bepaalde ziektes en vertraagt ​​het verouderingsproces.