Mag ik selderij eten tijdens de zwangerschap?
In tegenstelling tot de meeste andere groenten, is het eten van selderij tijdens de zwangerschap meer kwaad dan goed. Het bevat een stof die een miskraam of vroeggeboorte kan veroorzaken, omdat het een sterke bloedstroom naar de gladde spieren van de baarmoeder veroorzaakt. Hoe u een groente op de juiste manier gebruikt tijdens de zwangerschap en of het de moeite waard is om te doen, zullen we u in het artikel in detail vertellen.
De inhoud van het artikel
Selderij eigenschappen
Selderij - een van de caloriearme kruidachtige planten. De groente bevat gunstige fytonutriënten, vitamines en mineralen.
Groenen bevatten 90% van de dagelijkse waarde van bètacaroteen (provitamine A), er zijn flavonoïden: zeaxanthine en luteïne, die immunostimulerende functies hebben.
De bladeren en zaden bevatten veel vluchtige etherische oliën, waaronder terpenen, voornamelijk limoneen (75-80%), en sesquiterpenen zoals β-seleneen (10%) en humuleen.
Chemische samenstelling
De stengel van de plant is rijk aan mineralen, waaronder natrium en chloor.
Hoofd onderdelen:
- D-limoneen (60%);
- seleneen (10%);
- een aantal verwante ftaliden (3%) - 3-n-butylftalide, sedanenolide en sedanonzuuranhydride.
Selderij bevat potentieel giftige polyacetylenen, waaronder falcarinol.
De voedingswaarde van 100 g groente staat in de tabel.
| Organische bestanddelen | Inhoud | Percentage van dagelijkse waarde |
| Calorie-inhoud | 16 kcal | <1% |
| Eiwit | 3,46 g | 6% |
| Vetten | 1,12 g | 4,5% |
| Koolhydraten | 3 g | 5,5% |
| Cellulose | 2,1 g | 5,5% |
| Vitamine complex | ||
| Folaten | 36 μg | 9% |
| Niacine | 0,320 mg | 2% |
| Pantotheenzuur | 0,246 mg | 5% |
| Pyridoxine | 0,074 mg | 6% |
| Riboflavine | 0,57 mg | 4% |
| Thiamine | 0,021 mg | 2% |
| Vitamine A. | 85 mg | 15% |
| Vitamine C | 3,1 mg | 5% |
| Vitamine K | 29,3 mcg | 24% |
| Mineralen | ||
| Natrium | 80 mg | 5% |
| Kalium | 260 mg | 5,5% |
| Calcium | 40 mg | 4% |
| Koper | 0,35 mg | 4% |
| Ijzer | 0,20 mg | 2,5% |
| Magnesium | 11 mg | 3% |
| Mangaan | 0,103 mg | 4,5% |
| Fosfor | 24 mg | 3% |
| Zink | 0,13 mg | 1% |
Voordelen voor vrouwen
Selderij is een van de meest nuttig voor het vrouwelijk lichaam van groenten:
- De stengel bevat ftaliden, die het niveau van stresshormonen, cholesterol verlagen en bloedvaten verwijden. Kalium werkt als een vasodilatator, verlaagt de bloeddruk.
- De groente voorkomt urineweginfecties. De zaden elimineren urinezuur. Selderij-extract heeft antibacteriële eigenschappen.
- Regelmatige consumptie van het sap van de plant voor de maaltijd helpt om het gewicht te verminderen.
- Het sap wordt gebruikt om de jeugdigheid van de huid te behouden, waardoor deze zacht en elastisch wordt.
- Polyacetylenen voorkomen kanker. Biologisch actieve flavonoïden bevatten apigenine en luteoline, die vrije radicalen bestrijden en kankercellen in het lichaam stoppen.
- Fyto-oestrogenen verlichten de symptomen van de menopauze.
- Selderij is rijk aan vezels, die constipatie helpen voorkomen.
Is het mogelijk voor zwangere selderij
Om het product te kunnen gebruiken terwijl u wacht tot de baby gunstig is, is het belangrijk om eerst een arts te raadplegen. Alleen dan kunt u de groente in uw dieet opnemen.
In de vroege stadia
Tijdens de vroege zwangerschap, wanneer het embryo nog losjes in de baarmoeder is verankerd, is de kans op een miskraam groot. De stoffen in de groente verhogen de bloedcirculatie in het bekken. Samen met de gassen in de darmen stimuleert dit de baarmoeder en verhoogt het de tonus, waardoor het risico op zwangerschapsafbreking toeneemt.
Tweede trimester
Tijdens deze fase van de zwangerschap vertraagt progesteron het spijsverteringsstelsel.In combinatie met de druk van een opgroeiende baby, verhoogt dit het risico dat maagzuur naar boven dringt en brandend maagzuur veroorzaakt. De vergrote baarmoeder verdringt de buik en duwt maagzuur naar boven.
Belangrijk! Alkalisch voedsel, zoals selderij, kan de symptomen helpen verlichten of volledig beheersen door het zuur te neutraliseren.
Op een latere datum
Bij het eten van een groente in dit stadium van de zwangerschap treden winderigheid, een opgeblazen gevoel en pijn in de navelstreek op. Na 22 weken zwangerschap kan selderij een allergische reactie veroorzaken bij de baby, die na de bevalling zal aanhouden.
Waarom zwangere vrouwen geen selderij zouden moeten hebben
De groente bevat uterotone en emmenagogische stoffen: apiol, apigenine, myristicine, die samentrekkingen van de baarmoeder kunnen veroorzaken en bloedingen kunnen veroorzaken. Dit resulteert in een miskraam of vroeggeboorte, wat gevaarlijk is voor zowel de moeder als de baby.
De plant veroorzaakt verhoogde gasvorming, wat ongemak veroorzaakt in het welzijn van de aanstaande moeder. Verzadigde etherische oliën worden tijdens de zwangerschap vaak allergenen.
Contra-indicaties en voorzorgsmaatregelen
De belangrijkste contra-indicaties voor het eten van groente:
- spataderen en tromboflebitis;
- ziekten van de nieren en het maagdarmkanaal;
- enterocolitis en colitis;
- ernstige allergieën;
- baarmoeder of hevig menstrueel bloeden.
Omdat selderij rijk is aan oxalaten, wordt het niet aanbevolen voor mensen die lijden aan ontstekingen of andere ziekten van de blaas. Deze stoffen verstoren ook de opname van calcium.
Het is interessant:
In welk trimester is het nuttig om wortels te eten tijdens de zwangerschap?
Is het mogelijk om tijdens de zwangerschap peterselie te eten?
Aanbevelingen
De consumptie van selderij tijdens de zwangerschap moet worden beperkt. Zonder gevolgen mag een vrouw niet meer dan 3 theelepels per dag eten. groente in welke vorm dan ook.
Aandacht! Het wordt afgeraden om tijdens de zwangerschap sap uit groenten te gebruiken. Slechts in zeldzame gevallen en alleen voor medicinale doeleinden drinken ze 50-75 ml per dag.
De plant wordt gebruikt als smaakmaker bij verschillende gerechten.
Gevolgtrekking
Selderij normaliseert de stofwisseling en de water-zoutbalans, verbetert de spijsvertering. De stoffen die het bevat (apiol, apigenine, myristicine) veroorzaken samentrekkingen van de baarmoeder en veroorzaken vaak vroeggeboorte en soms een miskraam. Daarom wordt de groente tijdens de zwangerschap met de nodige voorzichtigheid gegeten en alleen na overleg met een arts.