Kenmerken van het planten en verzorgen van gesteelde selderij in het open veld
Bladselderij wordt gekenmerkt door een lang groeiseizoen en rijpt, afhankelijk van de variëteit, in 80-180 dagen. Deze functie dicteert zijn eigen regels voor het planten van een plant. Het zaaiwerk begint eind januari en eindigt in april, waarbij de nadruk ligt op de klimatologische kenmerken van het teeltgebied en de fase van de maan.
In dit artikel zullen we het hebben over de eigenaardigheden van het planten en verzorgen van gesteelde selderij in het open veld, methoden voor het bleken van de stengels en de timing van het oogsten.
De inhoud van het artikel
Kenmerken van het planten van gesteelde selderij
Agrotechnische regels van gesteelde selderij:
- grondvoorbereiding - ploegen en normaliseren van de pH van zure bodems;
- zaailingen planten op de bedden vanaf de zonnige kant;
- constant bodemvocht behouden - zonder stilstaand water en uitdroging;
- uitdunnen van aanplant;
- het bleken van de bladstelen voor een delicate smaak zonder bitterheid;
- voeden met stikstof en kalium.
Plantdata van zaadje tot zaailingen
Zaaidata voor zaailingen van selderij voornamelijk afhankelijk van de groeiende regio... De raskenmerken van de cultuur spelen geen speciale rol; tuinders laten zich in elk geval leiden door de weersomstandigheden van elk afzonderlijk gebied. Ervaren boeren raden aan om zich te concentreren op de maankalender.
Afhankelijk van de variëteit
Gesteelde selderijvariëteiten zijn onderverdeeld in vroeg en laat... In Rusland is dit type cultuur niet erg populair in vergelijking met wortel en blad, daarom wordt een bescheiden selectie van zaadmateriaal in de winkelrekken gepresenteerd. Bijna alle zaden van gesteelde selderij worden geïmporteerd.
Op de verpakking geven fabrikanten de timing van het zaaien van zaden aan voor zaailingen en planten in de volle grond.
Zo rijpt de vroege Malachiet-variëteit in 90 dagen vanaf het moment van ontkieming. In de zuidelijke regio's is het rationeel om half mei direct in de volle grond te zaaien, in andere regio's wordt de cultuur gekweekt door middel van zaailingen. Om eind augustus - begin september te oogsten, begint het zaaiwerk niet later dan half maart.
Als referentie. Late soorten gesteelde bleekselderij worden in februari gezaaid.
Uit de regio
Om de zaaitijd van gesteelde selderij te berekenen, wordt met dergelijke factoren rekening gehouden:
- zaadkiemingsperiode - 7-14 dagen;
- landen in de grond opgewarmd tot een minimumtemperatuur van + 6 ° С;
- het verschijnen van 4-5 echte bladeren in 60-70 dagen.
Als je de zaailingtijd en de tijd die nodig is voor het opkomen van de zaailing optelt, wordt een totaal van ongeveer 84 dagen verkregen. Op basis hiervan wordt op twintig februari gesteelde selderij gezaaid.
In regio's met een late lente en frequente vorst in mei, worden de dadels verschoven naar eind februari - begin maart. Het planten in de grond gebeurt eind mei - begin juni.
Geschatte data voor het zaaien van bleekselderij:
- in het zuiden - eind maart - begin april;
- in de regio's van de middelste zone - maart;
- in het noorden - februari - het eerste decennium van maart.
Maan kalender
Gunstige dagen voor het zaaien van bleekselderij in fasen van de maan voor 2020:
- in februari: 1-7, 24,25, 28, 29;
- in maart: 2-6, 17.18, 27-30;
- in april: 1, 2, 5-8, 14, 24, 28;
- in mei: 2, 3, 5-7, 25, 26, 30, 31.
Zaden planten voor zaailingen
Groeiende bleekselderij door zaailingen - nauwgezet werk.Om een oogst van hoge kwaliteit te verkrijgen, kunt u echter niet zonder. Zaadmateriaal en grond worden van tevoren voorbereid.
Zorg voor zaailingen is gebaseerd op tijdig water geven, optimale luchttemperatuur en verlichting handhaven, extra bemesten.
Zaad- en grondvoorbereiding
De kwaliteit van de zaden heeft invloed op het uiteindelijke resultaat: plantgezondheid, stengeldikte, smaak en aroma. Om het gewenste resultaat te krijgen let goed op de selectie van plantmateriaal:
- aankoop van verse zaden waarvan de vervaldatum volgend jaar afloopt;
- selectie van materiaal van Nederlandse selectie met hoge opbrengsten;
- selectie van vroege rassen met een volledige rijpingsperiode van ongeveer 90 dagen.
Zaden worden gestratificeerd voordat ze worden gezaaid: gedrenkt in warm water gedurende 24 uur, gewikkeld in gaas gedrenkt in water en een week in een warme kamer gelaten. Vervolgens wordt het weefsel met de zaden 2 weken in de koelkast bewaard. Hierdoor creëer je natuurlijke omstandigheden: de zaden overwinteren in de grond en in het voorjaar ontkiemen ze samen.
Geschikt voor het kweken van zaailingen kant-en-klaar substraat uit een tuinwinkel of grondmengsel, bereid met uw eigen handen. Meng in een grote emmer graszoden, rivierzand, turf, zaagsel en gemalen eierschalen in gelijke verhoudingen.
Mengselopties voor zaailingen:
- turf, vermiculiet, humus (3: 1: 1);
- turf, humus, houtas (3: 1: 1);
- biohumus en zand (1: 1).
Het mengsel wordt gegoten met een hete oplossing van kaliumpermanganaat of gedesinfecteerd met "Fitosporin".
Zaaien
Schone containers (dozen, tetrapaks, potten, trays) worden gevuld met vochtige grond, de zaden worden tot een diepte van 0,5 cm verzegeld en met warm water door een zeef gegoten. Leg er glas op of rek een film uit.
In plaats van water wordt pure sneeuw gebruikt. Een laag sneeuw wordt op de grond gelegd, zaden worden er bovenop uitgespreid. Het smeltwater trekt de zaden mee, waardoor natuurlijke omstandigheden ontstaan die gunstig zijn voor de groei van zaailingen.
Slakken worden gebruikt om sterke gesteelde selderijzaailingen te laten groeien... Om de rollen te verdraaien, neemt u dicht cellofaan of een substraat onder het laminaat en bevestigt u ze met elastische banden.
Een tape van 10 cm breed wordt uit de drager of cellofaan gesneden, er wordt een laag aarde van 1 cm over gestort. Ontkiemde zaden worden voorzichtig met een pincet uitgespreid met een interval van 1-2 cm, met een afstand van 2 cm van de rand van de film. De tape wordt voorzichtig gevouwen en vastgezet met elastiekjes. De slakken worden in brede bakken geplaatst met de zaadzijde naar boven. De film wordt van bovenaf getrokken.
Zorg voor zaailingen
De film wordt pas verwijderd als er spruiten verschijnen. De dozen worden bewaard in een donkere kamer met een luchttemperatuur van + 20 ... + 22 ° С, vervolgens overgebracht naar de vensterbank.
Zodra de eerste bladeren uitkomen, wordt de temperatuur verlaagd tot + 12 ... + 16 ° С en na 10 dagen wordt deze verhoogd tot + 20 ... + 25 ° С. Versterkte zaailingen van gesteelde selderij met 3-5 bladeren worden overgeplant in individuele glazen met een inhoud van minimaal 300 ml, de sterkste zaailingen kiezen.
De container is gevuld met een substraat, er worden 2-2,5 cm depressies gevormd en bewaterd met schoon water. De zaailingen worden voorzichtig met een theelepeltje gedruppeld en overgebracht. Bestrooi met aarde. Zaailingen worden bij kamertemperatuur met water bewaterd.
Referentie. De norm voor daglichturen voor gesteelde selderij is 14 uur. De optimale luchttemperatuur is + 18 ... + 22 ° С.
Zaailingen 1-2 keer per week zachtjes door een zeef gedrenktFitosporin-M mengen in water. Het substraat wordt losgemaakt met een pin zonder de wortels te raken.
Topdressing van zaailingen:
- twee weken na het zaaien - kippenuitwerpselen (1 theelepel voor 3 liter water);
- dan elke 10 dagen - "Nitrofoska" (1 theelepel voor 3 liter water).
20-25 dagen voordat ze naar een open ruimte worden overgebracht, worden de zaailingen naar het balkon gebracht om te verharden.
Zaaitijd in de volle grond
Vroege variëteiten worden in het tweede decennium van april direct in de grond geplant met zaden. Deze methode wordt in het zuiden van het land gebruikt, maar heeft ook zijn eigen risico's.:
- er is geen garantie voor vriendelijke scheuten, zelfs als rekening wordt gehouden met de voorbereidende voorbereiding van zaadmateriaal;
- de zorg voor jonge planten wordt belemmerd door de langzame ontkieming van zaden, daarom wordt de strijd tegen onkruid uiterst zorgvuldig uitgevoerd;
- het beschermen van delicate zaailingen tegen weersverrassingen is problematisch.
Bladselderijzaden worden in het zuiden in de volle grond geplant, rekening houdend met de weersomstandigheden en de maankalender. Gunstige dagen voor zaaien in april: 1, 2, 7, 8, 14, 24, 25, 26, 27, 28.
Zaaien in de volle grond
Zaden voor direct zaaien in de tuin worden op dezelfde manier voorbereid als voor het kweken van zaailingen. Om het proces van het ontwaken van het plantmateriaal te versnellen, voer naast stratificatie ook uit:
- 5-7 dagen in warm water weken;
- kieming in een vochtige doek of gaas gedurende 7-10 dagen (het water wordt periodiek ververst);
- weken in heet water met een temperatuur van 50 ° C (de zaden worden in een linnen zak gedaan);
- kieming in nat zaagsel.
Na alle procedures wordt het zaad gedroogd.
Voorbereiding versnelt de kieming... Zaailingen verschijnen twee weken eerder dan verwacht.
Voor het direct zaaien van zaden in de volle grond, wordt de site in de herfst voorbereid: diep ploegen en bemesten met humus. In het voorjaar wordt het land weer geploegd, losgemaakt en worden de bedden bewaterd met een oplossing van kaliumpermanganaat of kopersulfaat.
Zaaischema en technologie
Zaden zaaien uitgevoerd na het opwarmen van de grond tot + 10 ° С... In de zuidelijke streken gebeurt dit half april. Voren worden gemaakt in de grond met een diepte van 1-1,5 cm, houtas wordt gegoten en zaden worden verzegeld met een interval van 2-3 cm. Bestrooi er bovenop met een laag turf en overvloedig met warm water.
Ter bescherming tegen nachtvorst zijn de bedden bekleed met zwarte agrofibre.
Aanplant en verzorging van gesteelde bleekselderij in het open veld
De overdracht van gesteelde selderij begint wanneer de hoogte van de zaailingen 20 cm bereikt... De beste plantperiode is eind april - begin mei, afhankelijk van de regio.
Optimale voorwaarden voor de groei en ontwikkeling van cultuur - gematigde luchttemperatuur en voldoende bodemvocht.
Ideale grond om te kweken - licht zandige leem, rijk aan organisch materiaal. De beste voorlopers van de cultuur zijn kool, aardappelen, courgette, komkommers.
De zuurgraad van de grond is neutraal (pH = 6,8-7) of licht zuur (pH = 5,6-6,0). Selderij groeit langzaam op zure bodems. Om de zuurgraad te normaliseren, worden dolomietmeel, krijt, kalk en as aan de grond toegevoegd.
Diep ploegen in de herfst, de grond bemesten met humus, gefermenteerd voedselafval, compost.
In het voorjaar ploegen ze opnieuw, maken los en morsen de grond met een donkere oplossing van kaliumpermanganaat... Depressies van 25-30 cm worden gevormd op een afstand van 40 cm. De rijafstand is 60 cm. Houtas wordt op de bodem gelegd, er wordt een laag aarde op gestort zodat het niveau van de voren 8 cm onder het maaiveld komt.
De zaailingen worden voorzichtig samen met een aarden kluit uit de glazen gehaald en in de voren overgebracht. De bedden zijn mulch met zaagsel of stro.
Gesteelde selderijzorg:
2-3 keer per week water geven. Stagnatie of watertekorten mogen niet worden toegestaan.- Losmaken en wieden als dat nodig is. Behandelingen zorgen voor extra beluchting van het wortelstelsel.
- Verwijder zijscheuten als ze groeien. Snijd gele, lelijke en dunne stengels af met een scherp mes, laat dik en sterk achter.
- Bladselderij moet wekelijks worden gevoerd, afwisselend kalium- en stikstofmeststoffen: superfosfaat of nitrofoska (25 g per 10 l water), brandnetelinfusie, biohumus, ureumoplossing (10 g per 2 l water).
Bescherming tegen ziekten en plagen
De tabel toont de belangrijkste ziekten van gesteelde selderij en methoden om ermee om te gaan.
| Naam | Tekens | Behandeling | Preventie |
| Roest | Bruine sporenpads op stengels en bladeren | "Fitosporin" |
|
| Septoriasis | Gele vlekken op bladeren, bruinbruine vlekken op stengels | "Fundazol" of "Topsin-M" 20 dagen voor de oogst | |
| Cercosporosis | Lichte vlekjes met een diameter van 5 mm met een bruine rand | "Fundazol" of "Topsin-M" 20 dagen voor de oogst | |
| Peronosporosis | Witachtige wollige bloei op bladeren en bladstelen | Infusie van distel zaaien (300 g per 5 liter water, 8 uur laten staan) | |
| Komkommer mozaïek | Afgeronde ringen op blad, groeiachterstand van de plant | Bestaat niet, zieke planten worden volledig uit de bedden verwijderd |
Meestal wordt gesteelde selderij aangetast door selderij en wortelvliegen, bonenbladluizen.
Om insecten te verwijderen:
- uien worden in de buurt geplant;
- bestuif de planten met een mengsel van droge mosterd, zand, tabaksstof (1: 1: 1);
- geef de bedden water met een paardenbloeminfusie (0,5 kg bloemen per 10 liter water);
- planten worden behandeld met een infusie van sinaasappelschil (300 g schil per 3 liter water).
Het kan handig zijn:
Bleek bleekselderij
De heldergroene stengels hebben een scherp aroma en een bittere smaak. Om de bladstelen in de laatste fase van het groeiseizoen een aangename smaak te geven, wordt een bleekprocedure uitgevoerd.
Stelen 30 cm hoog verzameld in een knot en losjes vastgebonden met reepjes stof of touw... Vervolgens worden ze omwikkeld met de materialen die voorhanden zijn, zodat de wikkel goed op de grond past.
Gebruik als wikkel krant, inpakpapier, karton, stro, pijpen, hoge dozen, penofol. Er wordt geen donkere film gebruikt - de bladstelen rotten snel in zo'n wikkel.
Referentie. Klassiek bleken van bladstelen zorgt voor een hoge opbrengst. Tuinders hielden echter niet van deze methode vanwege de onaangename aardse smaak die de stengels vervolgens krijgen.
Oogst tijd
Het oogsten van gesteelde bleekselderij is afhankelijk van de rijpingsperiode... De vroege rassen rijpen in juli - september, de late - in oktober - november.
Het is belangrijk om de gesteelde variëteit vóór het begin van de vorst te verzamelen. door snelle verwelking in de kou en verlies van smaak.
Referentie. De belangrijkste tekenen van de technische rijpheid van de bladstelen zijn de witte kleur van de stengels en het verlies van een scherp, kruidig aroma.
De steel opnieuw forceren
In het Engels is er een woord dat opnieuw groeit - letterlijk vertaald als "hercultivering". Om dit te doen, snijdt u het onderste wortelgedeelte af en plaatst u het in een bak met een geschikte maat (mok, glas), giet water tot de helft van de uitlaat en zet het op de vensterbank.
Water wordt periodiek toegevoegd en gewacht op zaailingen... Na 2-3 dagen verschijnen groene bladeren en na 1-1,5 weken - takken van groen.
Gevolgtrekking
Het planten van gesteelde bleekselderij voor zaailingen is de beste manier om een rijke oogst te krijgen vanwege het lange groeiseizoen. Direct zaaien van zaden wordt alleen in de zuidelijke regio's uitgevoerd, maar zelfs onder dergelijke omstandigheden is het niet altijd mogelijk om het gewenste resultaat te bereiken. De zaaidata voor zaailingen verschillen per regio. In koude streken (Siberië) begint het zaaien in januari - februari, in de regio Moskou - in maart, in het zuiden - in april. Er wordt zelden rekening gehouden met raskenmerken.
De belangrijkste taak van de tuinman is om op tijd met het zaaien te beginnen, nadat hij het materiaal eerder heeft voorbereid. Verzorgingsprocedures na het planten van zaailingen in de volle grond zijn gericht op voldoende water geven, bemesten, wieden, losmaken, bleken van de bladstelen.