Populaire smakelijke druivensoort "Aligote"

Aligote is een druif afkomstig uit Frankrijk. Boeren en tuinders werden meteen verliefd op deze variëteit vanwege de opbrengstindicatoren, aantrekkelijke commerciële kwaliteiten en pretentieloze zorg. Druiven worden verbouwd in zomerhuisjes en tuinen. Aligote wordt gebruikt voor het maken van wijnen, sap, cognac, champagne. De sappige en zure smaak van de druiven is in de smaak gevallen bij veel tuinders in Rusland.

Beschrijving van de variëteit

Aligote is een populaire druivensoort in zowel de zuidelijke als de noordelijke regio's... Voor wat tuinders het waarderen en waar ze op moeten letten bij het kweken, zullen we verder overwegen.

Oorsprong verhaal

Aligote is een witte wijnsoort die in de 18e eeuw in Frankrijk is ontstaan... Zoals veel Franse variëteiten wordt Aligote voornamelijk gebruikt voor de wijnproductie: de bessen zijn zoet en zuur. Tegenwoordig wordt deze druif niet alleen in Franse landen verbouwd, maar ook in Bulgarije, Roemenië, Moldavië, Rusland en Oekraïne.

Beschrijving van de wijnstok en vruchten

Scheuten zijn roodbruin... De bladeren zijn middelgroot, met subtiele nerven aan de binnenkant. In de herfst kleuren de bladeren citroengeel. De wijnstok is een eenjarig type. De trossen zijn uiterlijk vergelijkbaar met andere rassen: ze hebben korte poten, een langwerpige cilindrische vorm. De massa van een bos is 100-130 g.

De bessen zijn klein en wegen 1–1,5 g. De kleur is groengeel met lichte tinten. De schil is dun maar stevig. Het vruchtvlees is stevig, mals en sappig. Wat is de smaak van Aligote-druiven? Zoet, zuur, met fruitige en kruidige tonen. Het aroma is intens. Een bes bevat 1 tot 3 kleine zaadjes.

Vorst- en droogtebestendigheid

Aligote druiven heeft een gemiddelde weerstand tegen vorst, regen, droogte, plotselinge weersveranderingen... Tuinders raden aan om het in warme streken te laten groeien: de regio Moskou, het Krasnodar-gebied, de Wolga-regio. De variëteit is populair in de GOS-landen: het klimaat is daar gematigd, zonder plotselinge koude kiekjes.

Om een ​​goede oogst voor Aligote in de noordelijke regio's (in de Oeral en Siberië) te krijgen, wordt het aanbevolen voer aanvullende preventieve en beschermende maatregelen uit: breng minerale en organische bemesting aan, bedek planten tegen wind en mist met film of agrofibre, behandel tegen ziekten en plagen.

Aandacht! De resistentie tegen insecten en ziekten van het ras is gemiddeld. Druiven worden aangetast door spintmijten, bladluizen en valse meeldauw. De redenen voor hun uiterlijk zijn verschillend: niet-naleving van de zorgregels, ongeschikte landingsplaats, vervuild land, vroegtijdige preventie.

Bloei- en rijpingsperiode

Het ras is middenseizoen - de rijpingsperiode duurt 130 tot 150 dagen afhankelijk van de groeiomstandigheden.

De bloeiperiode is eind mei of begin juni en duurt 8-15 dagen... Het begint vanaf de basis en verspreidt zich geleidelijk naar de hele bloeiwijze.

Als de bloei zwak is, stimuleren tuinders het met behulp van agrotechnische preparaten "Knop" of "Eierstok". Ze versterken wijngaarden, beschermen tegen infectieziekten en stimuleren de rijping van fruit.

Opbrengst

De opbrengst van Aligote is stabiel... Met de juiste zorg en naleving van alle agrotechnische aanbevelingen wordt 4-6 kg druiven uit één struik geoogst. Sommige exemplaren leveren tot 10 kg op.

Voor-en nadelen

Van de verdiensten worden de smaak en commerciële kwaliteiten van druiven opgemerkt... Voor planten en verzorgen zijn geen speciale vaardigheden vereist - de variëteit is pretentieloos. De voordelen zijn ook een stabiele opbrengst en vitaminesamenstelling van de vruchten. Aligote verdraagt ​​vorst echter niet goed - voor de teelt in de noordelijke regio's van Rusland heeft het extra voeding en bescherming nodig.

Wordt er wijn gemaakt van deze soort

Aligote geweldig voor het maken van witte droge wijnen... De variëteit wordt gekenmerkt door een bloemig-fruitig boeket met kruidige tonen. Verschilt in hoge zuurgraad, dus het is beter om jonge wijn te drinken. Vintage tafelwijnen en gemengde wijnmaterialen worden bereid uit bessen.

Andere druivensoorten:

De beroemde wijndruif van Malbec

Vorstbestendige, hoogproductieve hybride "Amethyst"

Zaailingen planten

Veel hangt af van de landing: leefbaarheid van een plant, zijn immuniteit, rijpingstijd, smaak en verhandelbaarheid van fruit. Daarom is het beter om van tevoren op de procedure voor te bereiden.

Timing

Gunstig seizoen voor het planten van druivenzaailingen - lente... De juiste temperatuur is + 15 ° C, onder dergelijke omstandigheden wortelt de zaailing sneller in de grond.

Tuinders beginnen van 15 maart tot 20 mei met het planten van gewassen... Hoe zuidelijker de regio is, hoe eerder Aligote zal landen. In Krasnodar kan het bijvoorbeeld 20 maart zijn en in Novosibirsk - 20 mei (aangezien het noordelijke land langzamer opwarmt).

Instructies

Kies gezonde zaailingen, die worden bepaald door de witte kleur van de wortelsnede... Het stekje wordt vanaf de onderkant gesneden zodat er 1 cm overblijft voor de eerste knop, of ongeveer 2 cm aan de bovenkant. De stekken worden een dag gedrenkt in een oplossing van honing en vervolgens grondig gedroogd.

Aligote geplant in klei-kalk of kastanje bodems, licht en schoon, met neutrale zuurgraad. Er mogen geen tocht op de site zijn. Het land is gerooid van puin, het loof en gras van vorig jaar. Ze graven een gat van 80x80 cm, gieten grind op de bodem en plaatsen een houten plank. Sommige creëren een extra laag kalimeststoffen en houtas. De grond uit de put wordt afzonderlijk gemengd met meststoffen (superfosfaat, infusie van toorts of houtas).

De zaailing wordt ondergedompeld in een samenstelling van klei en koningskaars, vervolgens in een gat geplaatst en besprenkeld eerder bemeste grond. Giet overvloedig met water op kamertemperatuur, na 2-3 voor mulch.

Aandacht! Het is beter om druiven te mulchen met stro, takken, stiefzonen, bladeren, gras. Dit beschermt de planten tegen onkruid en hoeft niet vaak te wieden. Het is belangrijk om de mulch licht vochtig te houden door regelmatig water te geven of te sproeien.

Subtiliteiten van verdere zorg

De zorg voor Aligote-druiven omvat noodzakelijkerwijs water geven en voeren... Ze garanderen een sterke plantimmuniteit en een rijke oogst.

Irrigatie-intensiteit

Tijdens het seizoen worden de druiven 2-3 keer bewaterd, waarbij de nadruk ligt op het uiterlijk van de plant en de weersomstandigheden... Als de bladeren hangend en dun zijn, hun kleur verliezen, hebben de druiven geen vocht. Geef het 's avonds water met water dat overdag in de zon is verwarmd. Er bestaat een risico op schimmel of infectie door koude vloeistof.

Tijdens het ontluiken en rijpen van bessen hebben druiven vooral vocht nodig... Als de planten in rijen worden geplant, wordt water in de voren gegoten zodat het sneller bij de wortels komt. Als de druiven één voor één worden gekweekt, wordt water in de cirkelvormige groeven aan de basis van de stam gegoten. Na de groef of groef wordt het met aarde besprenkeld - dit helpt het vocht langer in de grond te blijven en niet te verdampen. 1 m² vereist ongeveer 50 liter water.

Aandacht! Wateroverlast is net zo gevaarlijk voor Aligote-druiven als een gebrek aan vloeistof. Bij overtollig vocht worden voedingsstoffen uit de grond gewassen, het wortelsysteem gaat rotten, waardoor de hele plant sterft. Het is belangrijk om de snelheid en timing van het besproeien in acht te nemen.

Kunstmest

Bemest druiven 2-3 keer per seizoen... De eerste topdressing is in het voorjaar zodat het gewas in de zomer goed vrucht zal dragen. De tweede wordt geïntroduceerd vóór de bloei. Stikstof wordt gebruikt voor de ontwikkeling van wijnstokken en bladeren, fosfor wordt gebruikt voor een gezonde en snelle bloei. Bovendien hebben druiven calcium, koper en ijzer nodig.

Meststoffen worden aangebracht ter hoogte van de locatie van de hoofdwortels... Ervaren tuinders gebruiken een eenvoudige en effectieve methode: bij het planten naast een zaailing graven ze in een buis waardoor ze de druiven in de toekomst water geven en bemesten. Hiervoor zijn kunststof buizen met een diameter van ongeveer 10 cm geschikt, deze worden op 5 cm afstand van de plant en op een diepte van 40 cm geplaatst De planten krijgen voor elke voeding water.

Gebruikt als meststof ammoniumnitraat, kaliumsulfaat, as, toorts. Effectief de ontwikkeling van fruit en complexe meststoffen beïnvloeden: "Oplossing", "Novofert", "Aquarin". Vergeet bladdressing niet - zodat de voedingsstoffen snel door de bladeren worden opgenomen. Bereid oplossingen voor sproeien van zink, boor, koper.

Lees ook:

Witte druivensoort "Pinot grigio"

Arcadia tafel druif review

Ziekte en ongediertebestrijding

Ziekten komen zowel voor bij jonge zaailingen als bij volwassen planten. Om ze te voorkomen, Het is belangrijk om op tijd preventief werk uit te voeren:

1. Valse meeldauw (meeldauw) druiven worden bespoten met Bordeaux-vloeistof of het preparaat "Polychom". De eerste keer dat wordt geplant, wordt vóór de bloei verwerkt en vervolgens na het verschijnen van de eerste vruchten. Voor profylaxe wordt dille in de gangpaden geplant - aromatische groenten helpen bij het bestrijden van meeldauwpathogenen.
2. In de strijd tegen oidium gebruik chemicaliën "Thanos" of "Topaz". De druiven worden volgens de instructies 's morgens of' s avonds bespoten. Ze helpen bij het voorkomen en beheersen van water geven met een infusie van gemaaid gras.
3. Tegen grijze schimmel gebruik sproeien met een oplossing op basis van 5% jodium (1 ml wordt ingenomen voor 1 liter water). Druiven worden eens in de 10 dagen verwerkt, bij droog en kalm weer.

Van het ongedierte is Aligote gevoelig voor druivenmijten, trips, schaalinsecten, krekels... Insecten verschijnen in de tuin als de microflora van de aarde wordt verstoord of als niet aan de groeiomstandigheden wordt voldaan.

In de strijd tegen ongedierte wordt sproeien met een 0,5% -oplossing van chlorofos, preparaten "Omite", "Fufanon", "Neoron" gebruikt. Preventie is het verwijderen van onkruid, hilling, bladdressing.

Oogsten en opslag

Eind augustus of begin september geoogst. Gesneden trossen rijpen tijdens opslag, dus het is niet wenselijk om de oogst uit te stellen. De bessen worden 's ochtends verwijderd als ze verzadigd zijn met vocht en geurig ruiken. Als u dit 's avonds doet, is de kans groot dat de schil hard wordt en dat de vruchten de verhandelbaarheid en smaak niet behouden.

Referentie. De rijpheid van de druiven wordt bepaald door de vorm en grootte van de trossen en de kleur van de vruchten. De huid krijgt een smakelijke gouden tint en wordt dunner. De bessen laten gemakkelijk los van de tak, de stengel is bedekt met een dunne bruine blos.

Druiven rijpen ongelijk, dus het is beter om geleidelijk te oogsten, in verschillende fasen. De bessen worden met handschoenen verwijderd om de waslaag niet te beschadigen. Oude en verdorde bladeren worden uit de trossen verwijderd.

Voor opslag van de oogst een verduisterde geventileerde ruimte met 80% luchtvochtigheid is geschikt. Ze worden op planken bewaard of aan een draad gehangen.

Vergelijkbare variëteiten

Naast Aligote experimenteren tuinders en planten ze andere wijn en heerlijke druivensoorten op de site. Overwegen enkele van de meest populaire:

1. Chardonnay... Wereldberoemde witte druiven worden gewaardeerd om hun zoete smaak en zure nasmaak. De tros is cilindrisch, weegt ongeveer 100 gram, de bessen zijn ovaal, ongeveer 15 mm in doorsnee. Ze zijn geel of groen, afhankelijk van de variëteit. In Rusland wordt Chardonnay alleen in zeer warme streken geteeld, omdat het vorst en koude wind niet goed verdraagt.
2. Bianca... Hongaarse druivensoort is geschikt voor teelt in Rusland, Wit-Rusland, Oekraïne. Planten zijn half uitgestrekt van gemiddelde grootte. Het gewicht van de tros is ongeveer 200 gram, het gewicht van één bes varieert van 2 tot 7 gram De vorm van de vrucht is bolvormig, de kleur is lichtgroen met een gele tint.
3. Kokur wit... De universele variëteit onderscheidt zich door zijn pretentieloze teelt.Een bosje conische vorm, met een gewicht van 150 tot 200 g. Bessen zijn groot, afgerond. De kleur is geelgroen, er is een lichte bloei op de vruchten. Zoete fruitige smaak. De bessen worden gebruikt voor de productie van druivensap, champagne en cognac.

Gevolgtrekking

De zure Aligote-druiven worden in het voorjaar geplant, nadat de plantplaats van tevoren is voorbereid. Stekken worden verwerkt en in putten geplaatst, mulch en bewaterd met warm water. Minerale en organische bemesting helpt de ontwikkeling van fruit te versnellen.

Om aanplantingen te beschermen tegen ziekten en plagen, worden preventieve maatregelen genomen, planten worden besproeid met Bordeaux-vloeistof. De druiven worden geoogst in de late zomer of vroege herfst als de vruchten rijpen. Het gewas wordt gebruikt voor het maken van dranken of wordt vers geconsumeerd.