Snel en lekker afvallen op uiensoep

Bollen worden rauw en gebakken gegeten, gebruikt als smaakmaker voor vinaigrette, salades, groente- en vleesgerechten, een toevoeging aan soepen, jus, ontbijtgranen. De groente heeft een positief effect op de werking van het spijsverteringskanaal. Uien zijn vrij goedkoop, ze hebben geen speciale bewaarcondities nodig, ze dienen als een bron van waardevolle vitamines, aminozuren, micro- en macro-elementen, waardoor het een uitstekend product is, ook voor gewichtsverlies.

Het uiendieet omvat het eten van voornamelijk uiensoep, ontworpen voor een week, maximaal - 10 dagen. Tijdens het voorgestelde regime kunt u 3-8 kg kwijtraken. In het artikel zullen we bespreken welke nuttige eigenschappen de ui heeft, hoe deze het proces van gewichtsverlies beïnvloedt en of er contra-indicaties zijn voor een dergelijk dieet.

Nuttige eigenschappen, chemische samenstelling en caloriegehalte van uien

Naast traditionele eiwitten, vetten en koolhydraten de ui bevat dergelijke componenten:

• verzadigde en onverzadigde vetzuren;
• voedingsvezels;
• organische zuren;
• water;
• as;
• vitamine A, B, C, E, H, K, PP;
• macro-elementen - kalium, calcium, natrium, magnesium, silicium, zwavel, fosfor, chloor, fluor;
• sporenelementen - zink, chroom, fluor, ijzer, kobalt, mangaan, jodium, koper, selenium.

Voedingswaarde van uien is 41 kcal.

Uien in de volksgeneeskunde werden populair in de dagen van Hippocrates... Deze vitamine remedie is het hele jaar door bruikbaar, vooral in de herfst-winterperiode. Uien beschermen tegen griep, infecties van de bovenste luchtwegen en versterken het immuunsysteem.

De aanwezigheid van een verscheidenheid aan minerale zouten helpt het water-zoutmetabolisme te normaliseren, een zwakke maag te versterken, de eetlust te verbeteren.

Als referentie. Op basis van uien worden de medicinale preparaten "Allilchep" en "Allilglycer" gemaakt. De eerste helpt bij diarree en colitis met een neiging tot constipatie, atherosclerose en hypertensie. De tweede wordt aanbevolen voor de behandeling van colpitis (ontsteking van het vaginale slijmvlies) in de vorm van tampons.

Uien hebben antimicrobiële eigenschappen, remt ontstekingsprocessen, voorkomt de groei en ontwikkeling van kankercellen, reguleert het cholesterolgehalte in het bloed, wat dient als een goede preventie van atherosclerose en gerelateerde complicaties: beroerte, hartaanval, hypertensie, de ziekte van Alzheimer.

Uien zijn een populaire cosmetica... Het helpt goed bij wonden, snijwonden, brandwonden en andere schade aan de huid: het desinfecteert, versnelt de regeneratieprocessen. Als u uiensap op uw haar aanbrengt, kunt u de groei ervan activeren, haaruitval stoppen en de wortels versterken. Haar wordt zacht, glanzend, roos verdwijnt.

Uien in cosmetische maskers Verlicht ouderdomsvlekken, sproeten goed, voorkomt het verschijnen van rimpels, verfrist en verstevigt de huid.

Hoe uien bijdragen aan gewichtsverlies

Uien bevatten weinig calorieën en zijn bedoeld voor mensen die willen afvallen.... Het bevat praktisch geen koolhydraten en vetten, maar het heeft een rijke vitamine- en mineralensamenstelling, waardoor het een gunstig effect heeft op het lichaam als geheel en het proces van afvallen begint.

De lichaamsvoordelen van uien zijn te wijten aan hun hoge vezelgehalte.... Ze reinigen de darmen goed van gifstoffen en gifstoffen, absorberen en verwijderen overtollig vocht en neutraliseren wallen. Vezel verbetert de spijsvertering, stimuleert de stofwisseling, versnelt de afbraak van vetten, verlaagt het cholesterolgehalte en normaliseert de darmmicroflora.

Allemaal nuttige stoffen in de ui worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen, versterken het immuunsysteem... Uien spelen een belangrijke rol als bron van B-vitamines, kalium, calcium, natrium, chloor, fluor en andere micro- en macro-elementen, vitamines, aminozuren die waardevol zijn voor het lichaam.

Actieve ingrediënten hebben een aantal belangrijke functies voor het maagdarmkanaal:

• het zuur-base-evenwicht behouden;
• eetlust stimuleren;
• de afscheiding van maagsap en galvorming stimuleren;
• zorgen voor motorische functie van het spijsverteringsstelsel;
• verbetering van de opname van eiwitten, vetten, koolhydraten, mineralen.

Gewichtsverlies vindt plaats tegen de achtergrond van een calorietekort - 100 g ui bevat 41 kcal... Mits het goed gaar is zonder het gebruik van ander calorierijk voedsel, neemt de energiewaarde niet toe. Als je op een dag een liter soep op basis daarvan eet, krijgt het lichaam 500-700 kcal (afhankelijk van het recept) en gedurende de dag vele malen meer.

Interessant op de site:

Effectieve meloenendiëten voor gewichtsverlies

Waarom is watermeloen nuttig om af te vallen?

Uiensoepdieet: beschrijving en voorbeeldmenu

Gewichtsverlies is gebaseerd op het eten van uiensoep bereid volgens verschillende recepten... U kunt een strikt monodieet volgen of een zachtere versie ervan. Als het dieet langer dan drie dagen duurt, voeg dan als tussendoortje verse groenten en fruit toe aan het dieet. Eet ze rauw, gekookt, gestoofd en gestoomd.

Raad. Houd bij het opstellen van een dieet rekening met de individuele kenmerken van het lichaam, gezondheidsstatus, levensstijl, voedselvoorkeuren.

Verschillende soorten uien en alle delen van de plant zijn geschikt voor het dieet.... Dit zijn groene uien, prei, uien, sjalotten en Krim-uien. De mildste en meest aangename smaak zit in sjalotten, de meest uitgesproken en prikkelende is in uien.

7 dagen lang

Eet doordeweeks elke dag uiensoep, verse groenten en fruit tussen de maaltijden door... Als het psychologisch moeilijk is om een ​​dieet te volgen, is het toegestaan ​​om mager vlees en kip in het dieet op te nemen, maar niet meer dan 200-300 g per dag. Drink de hele dag door water, rozenbottelbouillon en ongezoete groene thee. Als u zich binnen 7 dagen strikt aan het dieet houdt, raakt u 5-7 kg kwijt.

Voor 10 dagen

Langere diëten belasten het lichaam... Ze veroorzaken eiwitgebrek, tekort aan vetten, vitamines, micro- en macro-elementen. Om zwakte, verminderde prestaties en vertraagde reacties te voorkomen, wordt de dagelijkse voeding uitgebreid met eiwitten. Het wordt aangetroffen in magere vis, dieetvlees, caloriearme zuivelproducten, kwark, kippeneieren en gedroogd graanbrood.

Bij een tiendaags dieet worden geleidelijk nieuwe voedingsmiddelen geïntroduceerd.... De eerste dagen eten ze uiensoep en groenten, fruit, drinken ze veel water (2-3 liter per dag). Voeg na 3-5 dagen alleen producten toe die proteïne bevatten in gekookte, gestoofde, gebakken vormen. Neem daarnaast vitamine- en mineralencomplexen.

Bij elke dieetoptie zijn suiker, zout en brood uitgesloten... Gewichtsverlies varieert van 5-7 kg, als u fysieke activiteit aansluit, kunt u 10 kg verliezen.

Contra-indicaties voor het uiendieet

Ondanks de gunstige eigenschappen van uien, zoals het dieet is niet voor iedereen geschikt en kent een aantal contra-indicaties... Onder hen:

• uienallergie;
• zwangerschap en borstvoeding;
• ziekten van het maagdarmkanaal met een acuut beloop;
• Bloedarmoede;
• diabetes;
• hypovitaminose;
• depressieve toestand;
• verergering van chronische pathologieën;
• arteriële hypertensie.

Vanwege het gebrek aan vitamines en mineralen wordt het uiendieet niet aanbevolen voor adolescenten. en mensen van hoge leeftijd. Voor langdurig gebruik is het zelfs niet geschikt voor absoluut gezonde mensen.

Afslankende uiensoeprecepten

Uiensoep is niet alleen gezond, maar ook lekker... Overweeg de recepten voor de meest populaire voorgerechten op basis van uien.

Met toevoeging van kool

Ingrediënten:

• water - 3 l;
• uien - 7 middelgrote koppen;
• kool - 1 kg;
• paprika - 3-4 stuks;
• tomaten - 3 stuks;
• een bosje selderij;
• groen.

Het proces van het maken van afslankende uiensoep:

1. Snijd kool in plakjes, ui en paprika - blokjes.
2. Dompel de tomaten twee minuten in kokend water, verwijder de schil en snijd ze in blokjes.
3. Kook water, voeg alle ingrediënten toe, laat 15-20 minuten sudderen. Als de groenten zacht zijn, dek af, kook nog eens 5 minuten.
4. Voeg naar smaak kruiden toe. Garneer met fijngehakte kruiden voor het serveren.

Met tomatensap

Producten:

• tomatensap - 2 l (beter zelfgemaakt);
• witte uien - 8 koppen;
• aspergebonen - 300 g;
• kool - ¼ koolkop;
• peterselie of andere groenten;
• knolselderij - 100 g.

Recept:

1. Uien, gepelde tomaten, bonen in stukjes gesneden, kool fijngehakt, knolselderij geraspt.
2. Doe de groenten in een pan, giet er tomatensap over, kook tot ze zacht zijn.
3. Voeg op het einde de kruiden toe 5 minuten voordat u klaar bent. Garneer bij het serveren met takjes peterselie.

Met room

Producten:

• tweede kippenbouillon - 1 l;
• uien - 5 stuks;
• magere room - 200 ml;
• droge witte wijn - 200 ml;
• boter - 30 g.

Kookproces:

1. Smelt de helft van de boter, bak hierin twee kopjes fijngehakte uien goudbruin.
2. Voeg dan wijn toe, bouillon. Laat sudderen na nog eens 20 minuten koken.
3. Dood de warme soep in een blender tot een gladde massa, giet er voorzichtig de room bij.
4. Snijd nog twee uien in halve ringen. Bak in boter tot het amberbruin wordt.
5. Voeg toe aan het romige uienmengsel.

Met citroensap

Voor uiensoep met citroensap heb je nodig:

• water - 2 l;
• uien - 5 uien;
• wortelen - een grote of twee kleine;
• kool - ¼ deel van een koolkop;
• zoete paprika - 1 stuk;
• citroen - 1 stuk;
• plantaardige olie tot een minimum beperkt;
• greens om uit te kiezen;
• zwarte peper, laurierblad.

Recept:

1. Snij de ui in halve ringen, bak in een kleine hoeveelheid plantaardige olie gedurende 5-10 minuten.
2. Peper om zaden te verwijderen, in porties te snijden, wortels te raspen, kool te hakken.
3. Doe de voorbereide ingrediënten in een pan, bedek ze met koud water, kook op laag vuur tot de groenten zacht zijn. Voeg aan het einde kruiden, laurierblaadjes toe.
4. Giet voor het serveren het sap van een citroen over de warme soep, garneer met kruiden.

Met selderij

Producten:

• witte uien - 6 uien;
• paprika's - 5 stuks;
• verse tomaten - 6 stuks;
• wortelen - 2-3 stuks;
• knolselderij - 100 g;
• specerijen - kurkuma, koriander;
• gember.

Het recept is simpel:

1. Snijd alle groenten, rasp de wortels, kook tot ze gaar zijn.
2. Voeg op het einde kurkuma, koriander en gember toe.

De tweede optie is met het toevoegen van melk... Giet voor het serveren 250 ml magere warme melk bij de soep van uien, paprika, tomaten, wortelen en selderij.

Met magere kaas

Ingrediënten:

• magere kippenbouillon - 1 l;
• uien - 3 koppen;
• wortelen - 2 stuks;
• grote paprika - 1 stuk;
• knoflook - 2-3 teentjes;
• olijfolie - 2 eetlepels l .;
• zachte magere kaas - 2 el. l .;
• greens - basilicum, oregano, paprika;
• kruiden naar smaak;
• olijfolie tot een minimum beperkt.

Hoe kaas-uiensoep te maken:

1. Verhit olie in een pan met een dikke bodem, voeg gesneden groenten toe: wortelen, uien, paprika, knoflook. Bak 5-10 minuten tot ze zacht zijn.
2. Giet groenten met bouillon, breng aan de kook.
3. Kook de soep 10-15 minuten op laag vuur, voeg dan kaas toe en kook nog 5-10 minuten.
4. Bestrooi met fijngehakte kruiden voor het serveren.

Met bieten

Ingrediënten:

• Krim-ui - 5-6 middelgrote koppen;
• tomaten - 6 stuks;
• slapeper - 1 stuk;
• kool - ½ kop kool;
• wortelen - 2 stuks;
• bieten - ¼ deel.

Hak groenten, kook tot ze zacht zijn. Serveer met citroensap. Klop desgewenst de soep met een blender tot een gladde massa.

Met toevoeging van champignons

Ingrediënten voor twee porties soep:

• niet-geconcentreerde kippenbouillon - 500 ml;
• witte uien - 2-3 koppen;
• champignons (eekhoorntjesbrood, champignons, oesterzwammen) - 100 g;
• boter - 2 el. l .;
• magere room - 2 el. l .;
• bloem - 1 eetl. l .;
• kruiden en specerijen naar smaak.

Recept:

1. Smelt de boter in een steelpannetje, bak hierin de champignons en ui in porties in halve ringen gesneden goudbruin.
2. Voeg na 10-15 minuten bloem, room toe en meng.
3. Giet dan de bouillon erbij, breng de soep aan de kook. Kook op middelhoog vuur met het deksel open gedurende 20 minuten. Voeg tot slot eventuele kruiden naar smaak toe. Serveer met kruiden.

Lees ook:

Wat is beter om af te vallen - rijst of boekweit

Waarom asperges goed zijn voor gewichtsverlies

Welke andere voedingsmiddelen zijn in dit dieet opgenomen?

Naast uiensoep is het toegestaan ​​om andere gezonde voedingsmiddelen in de voeding op te nemen.... Dit zijn voornamelijk verse groenten en fruit, granen, andere voedingsmiddelen met veel vezels, die de darmen goed reinigen van gifstoffen en bederfproducten.

Voor een dieet is het raadzaam om te kiezen verse en rijpe groenten, fruit, groenten van onze eigen oogst of gekweekt onder veilige omstandigheden. Gekochte groenten of kasgroenten bevatten meestal veel nitraten, hun consumptie in grote hoeveelheden veroorzaakt vergiftiging en verslechtert de algehele gezondheid en het welzijn.

Als referentie. Dieetvlees in de voeding helpt het metabolisme te normaliseren, het is gemakkelijker om een ​​regime te doorstaan ​​zonder hongeraanvallen, maar vertraagt ​​het proces van afvallen.

Lijst met goedgekeurde producten:

• groenten en groenten - verschillende soorten kool (Peking, spruitjes, bloemkool, broccoli), aubergines, wortelen, komkommers, paprika's, bieten, tomaten, sla, selderij;
• fruit en bessen - grapefruit, kiwi, mandarijn, appel, sinaasappel, citroen, peer, abrikoos, aardbei en andere, met uitzondering van banaan en druiven;
• magere vleeswaren (kalfsvlees, jong rundvlees);
• kipfilet.

Drink groene thee zonder suiker, mineraalwater zonder koolzuur, versgeperste groente- en vruchtensappen.

Belangrijke aanbevelingen

Om niet af te breken, om de effectiviteit van het dieet te vergroten, wordt het aanbevolen neem de algemene voedingsprincipes in acht:

1. Bereid je lichaam voor. Sluit 2-3 dagen voor het begin van het dieet calorierijk voedsel, zout, snoep uit het dieet, verminder de hoeveelheid porties en verminder de zoutinname.
2. Sluit voor en na het dieet bloem, vet voedsel, gerookt vlees, augurken, specerijen, calorierijke sauzen, alcohol, ingeblikt voedsel uit.
3. Fruit in de voeding mag geen zetmeel bevatten. Bananen en druiven zijn verboden. Verminder aardappelen, bonen, maïs en andere peulvruchten.
4. Drink veel gratis vloeistoffen: water, thee, sappen en sappen zonder conserveermiddel. Veel water drinken helpt om de water-zoutbalans op een normaal niveau te herstellen en te behouden, om gifstoffen, glycerine, snel uit het lichaam te verwijderen.
5. Stop met koffie, alcohol (je kunt één keer per week een glas rode wijn drinken), bier, suikerhoudende koolzuurhoudende dranken.
6. Voeg aan het einde van het dieet uiensoep toe aan het menu.
7. Eet niet te veel. Eet 5-6 keer per dag kleine maaltijden. De laatste maaltijd is uiterlijk een paar uur voor het slapen gaan.

Kom in drie stappen uit het dieet:

1. Houd tijdens de week de dagelijkse calorie-inname onder controle - niet meer dan 800 kcal.
2. Gebruik daarna niet meer dan 1000 kcal per dag.
3. Als het gewicht op zijn plaats is, verhoog dan de calorieën tot uw normale waarde. Bij een gezonde vrouw varieert het van 1400 tot 1600 kcal.

Recensies van het uiendieet en de mening van voedingsdeskundigen

Uiendieet vindt zijn fans... Er zijn positieve recensies op de forums, waar meisjes en vrouwen opscheppen over de resultaten.

Elena, 35 jaar oud: “Dankzij de constante consumptie van warme gerechten is het psychologisch gemakkelijker om een ​​dieet vol te houden, niet om af te breken. In een beperkte tijd, zonder afbreuk te doen aan het gezinsbudget en de gezondheid, ben ik erin geslaagd om vier onnodige kilo's kwijt te raken ".

Arina, 29 jaar oud: “Ook al lustte ik de uiensoep niet, het resultaat op de weegschaal zorgde ervoor dat ik er dol op was. Mijn prestatie is min 5 kg per week ".

Christina, 42 jaar oud: “Het is een normale soep, ik heb veel recepten geprobeerd, elk op zijn eigen manier lekker, dus iedereen zal voor zichzelf de beste optie kiezen. Het belangrijkste is dat in zo'n korte tijd een goed resultaat gegarandeerd is. Ik heb min 6 kg per week, maar dagelijks sporten was een pluspunt. ".

Er zijn veel tegenstanders ui diëten... Sommige experts spreken niet erg vleiend over deze methode om af te vallen, omdat het constante gebruik van uiensoep een verergering van gastro-enterologische aandoeningen veroorzaakt. Door een tekort aan eiwitten in de voeding gaat spiermassa verloren.

Volgens deskundigen is een vastendag van 1-2 dagen, die niet gericht is op het verliezen van gewicht, maar op het reinigen van het lichaam van gifstoffen, gunstiger voor de gezondheid.

Gevolgtrekking

Als u besluit om het uiendieet te volgen, kunt u dit het beste doen in de lente-herfstperiode, wanneer groenten en fruit tegen een lagere prijs worden verkocht. Een dag op zo'n dieet kost 200-300 roebel. Vlees en gevogelte in het dieet - nog eens 100-150 roebel.

Met de juiste organisatie van het voedingsregime is het mogelijk om in korte tijd resultaten te boeken. Naast gewichtsverlies zullen welzijn, een gezonde spijsvertering en endocriene systemen een bonus zijn.