Hoe je heerlijke sperziebonen kunt verbouwen in het land

Snijbonen zijn een van de meest voorkomende peulvruchten in Rusland. De oorsprong is Midden-Amerika. Nu worden er over de hele wereld sperziebonen verbouwd. Bonen telen en verzorgen is heel eenvoudig.

In dit artikel zullen we aan de hand van stapsgewijze instructies nader bekijken hoe je sperziebonen in het land kunt telen.

Kenmerken en opbrengst

Peulvruchten bonen – een product dat veel wordt gebruikt bij het koken als plantaardig ingrediënt in salades, bijgerechten, voor- en hoofdgerechten.

Black Eyed Peas - een verscheidenheid aan peulen. Het zijn lange sperziebonen, hebben zachtere schalen en smaken naar asperges.

Groene bonen zijn ongelooflijk rijk aan voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen. Dit maakt bonen zo'n populair product over de hele wereld. Het bevat vitamines zoals: A, C, B1, B2, E.

Bovendien bevatten sperziebonen macro- en micro-elementen:

• calcium; handhaaft de gezondheid en dichtheid van botten, gewrichten, nagels, haar;
• kalium; bevordert de normalisatie van de hartslag en wordt ook aanbevolen voor atherosclerose;
• fosfor en zink; nodig voor het lichaam om vetten te metaboliseren en hormonale niveaus te normaliseren;
• lecithine, dat helpt bij het reinigen van de wanden van bloedvaten;
• ijzer; heeft een gunstig effect op de toevoer van voedingsstoffen naar de hersenen;
• foliumzuur; zit in peulen en ondersteunt de voortplantingsfunctie bij vrouwen, en tijdens de zwangerschap bevordert het de ontwikkeling van de foetus. Bovendien kan foliumzuur helpen bij het bestrijden van depressie.

En zelfs naast alle bovengenoemde voedingsstoffen bevatten sperziebonen een grote hoeveelheid eenvoudige eiwitten en vezels, die de spijsvertering verbeteren en de darmen reinigen.

De oogsttijd voor sperziebonen begint vanaf het moment dat de vruchten voor het eerst verschijnen. Groene peulen kunnen meerdere keren per seizoen worden geoogst. In de regel is de verzamelfrequentie 1-2 keer per week. Het aantal geoogste peulen is afhankelijk van veel factoren: bonensoort, weersomstandigheden, kunstmest en grond.

Maar in elk geval, door verschillende gekiemde zaden van sperziebonen van welke soort dan ook te planten, met de juiste zorg, zal zelfs een beginnende tuinman een goede oogst oogsten, wat niet alleen voldoende zal zijn voor de zomer, maar ook voor de winteroogst.

Er zijn veel soorten sperziebonen die variëren in grootte, vorm, kleur en smaak. Gemiddeld varieert de lengte van de peul van 7 tot 15 cm, tot 9 bonen rijpen in elke peul.

Op de foto van sperziebonen kun je zien hoe de bonen eruit zien in de peulen en welke verschillende kleuren er te vinden zijn, afhankelijk van de soort. De zaden van bonen kunnen ook verschillende kleuren hebben.

De beste soorten sperziebonen

Overweeg de meest populaire soorten sperziebonen.

Paarse koningin

Een bossige variëteit aan sperziebonen die fruit- en sierfuncties combineert. Produceert donkerpaarse peulen die tot 16 cm lang worden. Deze bonensoort is resistent tegen veel ziekten en plagen, maar ook tegen ongunstige weersomstandigheden. Geeft een grote oogst.

Kraan

De variëteit is klein van formaat, niet meer dan 60 cm hoog. Het is pretentieloos en levert een goede oogst op. Geschikt voor het bereiden van een breed scala aan gerechten, maar ook om in te vriezen en te bewaren.

Sachs 615

Een bossige, vroeg rijpende bonenvariëteit die grote groene peulen produceert (ongeveer 13 cm lang).Verschilt in verzadiging met een verscheidenheid aan vitamines en voedingsstoffen.

Olie koning

Een ongebruikelijke bonenvariëteit die vrucht draagt ​​in gele peulen met een heel specifieke smaak. De groei en ontwikkeling van deze bonenvariëteit vindt plaats binnen twee maanden.

Hoe sperziebonen te laten groeien

Hoe sperziebonen in de tuin te laten groeien? Deze vraag wordt gesteld door alle beginnende zomerbewoners. In feite is het algoritme voor het planten en verzorgen van een plant uiterst eenvoudig en kost het niet veel moeite. Het kweken van bonen begint met het voorbereiden van de grond voor het planten van een plant.

Hoe maak je een tuinbed klaar

Allereerst moet u de juiste plek kiezen voor de locatie van de tuin. De plant heeft een goed verlichte ruimte nodig, maar niet vatbaar voor tocht. De gekozen plek wordt grondig opgegraven. Het is raadzaam om dit al in het najaar te doen.

Naast het gebruikelijke graven in de grond, is het de moeite waard om een ​​aantal meststoffen toe te voegen:

1. Humus (5 kg per vierkante meter).
2. Superfosfaat (30-40 g per 1 vierkante M).
3. Kaliumchloride (ongeveer 20 g per vierkante meter).

In het voorjaar kunt u ook een beetje complexe meststoffen (met kaliumgehalte) toevoegen: 30 g per 1 m2. m. Daarna moet je de grond losmaken, wat zal bijdragen aan een goede aanplant en vervolgens de wortels van planten helpen om stikstof te ontvangen.

Belangrijk! Plant sperziebonen niet in te steenachtige of kleiachtige grond! Dit kan de ontkieming van zaden verstoren.

Zaden zaaien

Nadat we de grond hebben voorbereid, bereiden we de zaden voor op het planten. Het planten van sperziebonen is vergelijkbaar met het planten van een andere peulvrucht.

Het algoritme voor het weken van zaden voor hun gunstige ontkieming zal u helpen:

1. De zaden worden in een tissuezak gegoten en gedurende korte tijd ondergedompeld in een warme (ongeveer + 40 ° C) oplossing van water en kaliumpermanganaat.
2. Daarna worden de zaden gewassen met water en gedurende 5-6 dagen in een vochtige doek gewikkeld. Zorg ervoor dat de stof geen vocht verliest, bevochtig deze indien nodig.
3. Handhaaf een temperatuur van + 25-30 ° C om een ​​gunstig klimaat voor de zaden te creëren.

Ongeveer in mei (of die week van het seizoen waarin de aarde opwarmt tot + 15-17 ° С), worden de ontkiemende zaden in de grond geplant.

Belangrijk! In eerste instantie zijn de zaden gevoelig voor temperatuurveranderingen. Het is de moeite waard om het begin van vorst uit te sluiten of de plantplaats te beschermen met een kas of kas.

Een paar minuten voordat u de bonen legt, moet u ongeveer 4 minuten weken in een waterige oplossing van boorzuur (0,2 g / l) voor een verhoogde immuniteit tegen ziekten.

Het is beter om de zaden op een afstand van minimaal 10 cm van elkaar te planten (als het een variëteit aan klimbonen is) of op een afstand van 20 cm (als het een bosboon is). Deze manier van planten zal de groei en ontwikkeling van planten vereenvoudigen en het ook gemakkelijk maken om voor de tuin te zorgen en te oogsten.

Voor elke variëteit worden ontkiemde zaden tot een diepte van ongeveer 3 cm gelegd, 2-3 stukjes in elk gat. Bestrooi het bed daarna met humus. Volgens statistieken verschijnen de eerste scheuten 10 dagen na het planten.

Lees ook:

Welke invloed hebben bonen op het mannelijk, vrouwelijk en kinderlichaam?

Top 20 lekkerste recepten voor aspergebonen in blik.

Hoe zwarte bonen op uw site te kweken en goed te koken.

Verzorging en voeding

Groene bonen, zoals asperges, hebben regelmatig water nodig. Echter betekent regelmatig niet veel... Sperziebonen houden niet van teveel vocht; er mag geen stilstaand water in de tuin staan. Als je de watergift volgt (2-3 keer per week, afhankelijk van het klimaat), krijg je vlezige, sappige peulen en een goede oogst.

Water geven wordt verhoogd tijdens de bloeiperiode (een maand na het verschijnen van spruiten). Om de opbrengst te verhogen, voegt u een verscheidenheid aan meststoffen toe aan het water (zelfs de eenvoudigste voedzame infusie is geschikt: laat het onkruid 7 dagen in een vat water weken en voeg de resulterende meststof toe aan een emmer water, elk 1 liter om de tuin te besproeien).

De hoofdregel is om droge korst op de grond te vermijden. Dit zal de groei en ontwikkeling van de plant schaden (vers gekiemde zaailingen kunnen bijvoorbeeld breken op harde, droge grond).

Belangrijke procedures zijn het losmaken van de grond en wieden. Dit moet regelmatig worden gedaan: losmaken na elke watergift, onkruid als onkruid groeit. Door los te maken, kunnen de wortels worden geoxygeneerd, terwijl door wieden de voedingsstoffen in de plant blijven.

Omdat bonen meestal een grote plant zijn (afhankelijk van de variëteit), moeten ze worden vastgebonden voor een normale ontwikkeling. Als je een verticale kousenband maakt, moet je een steun voor de struik installeren (het kan een pin of een stok zijn) en er een tak en / of een stengel aan vastmaken met een stuk touw. Dit maakt het gemakkelijker voor de plant om te groeien en zich te ontwikkelen.

Een horizontale stropdas (bij kweek in een kas) maakt gebruik van een hoogspanningsdraad of touw van het ene uiteinde van de kas naar het andere. Er worden touwen aan vastgemaakt om de takken en stengels van planten te ondersteunen.

Het is onder andere handig om de grond periodiek te bemesten met minerale of organische meststoffen. Als dit droge meststoffen zijn, worden ze helemaal aan de oppervlakte van de grond geplaatst, waardoor de bovenste laag iets losser wordt. Als meststoffen worden verdund in water, wordt er op de grond water gegeven met een gieter met een smalle hals.

Belangrijk! Zorg ervoor dat er geen meststoffen op de bladeren van de planten komen, deze kunnen verbranden.

Preventie van ziekten en plagen

Pas op voor ongedierte of plantpathogenen om te voorkomen dat u uw gewas verliest.

De meest voorkomende ziekten van bonen:

1. Echte meeldauw... Een schimmelziekte die de bladeren van een plant met een witte bloei aantast. Zieke bladeren kunnen na verloop van tijd afvallen, maar wacht niet. Scheur ze af zodra u het begin van de ziekte ziet om te voorkomen dat de schimmel op gezonde bladeren terechtkomt. Sproei de struiken twee keer per week in met een 1: 9-oplossing van melkpoeder en water. Je kunt ook 1 deel azijn of bakpoeder toevoegen om het effect te verbeteren.
2. Anthracnose... De ziekte leidt tot vruchtrot en manifesteert zich als een bruine uitslag op de bladeren van de plant. Als behandeling is bespuiten met Bordeaux-vloeistof geschikt. Behandeling met koperchloride wordt ook aanbevolen.
3. Wit rot... De ziekte leidt tot verzachting van stengels en bladeren of het verschijnen van witte vlekken erop. Voor de behandeling is het noodzakelijk om de zieke delen van de plant te verwijderen of ze te besprenkelen met houtskool of krijt.
4. Wortelrot... Bij een dergelijke ziekte lijdt de hoofdwortel van de plant, waardoor de plant verdort. Plaque kan zich vormen op geïnfecteerde gebieden. Om de ziekte te bestrijden is bodemsanering nodig.
5. Mozaïek... De kleur van de bladeren wordt geleidelijk helder, veelkleurig, als een mozaïek. Bladweefsel kan rimpelen en op sommige plaatsen zwellen. De groei en ontwikkeling van planten wordt ernstig belemmerd. Gebruik als preventieve maatregel bladluisafweermiddel.

Er is ook de mogelijkheid van schade aan sperziebonen door bepaalde plagen, waaronder:

1. Slakkendie van onkruid leven. Ze kunnen gewoon van hen naar het bed van bonen gaan, dus het is noodzakelijk om op tijd te wieden.
2. Witte vlieg... Absorbeert al het sap van de bladeren. Als preventieve maatregel wordt aanbevolen om de bladeren af ​​te spoelen.
3. Sprout vliegen... Het knaagt aan de basis van jonge scheuten en kan het gewas volledig vernietigen. Kiemvliegen worden aanvankelijk in de grond aangetroffen in de vorm van larven die mechanisch moeten worden verwijderd.
4. Meloenbladluis... Brengt verschillende ziekten over. Bestuiving met gemalen zwavel of zeepachtig water wordt aanbevolen (voeg 1/4 stuk geraspte waszeep toe aan 1 liter water, u kunt 1 eetlepel zuiveringszout toevoegen).

Gevolgtrekking

Het bereiden van sperziebonenzaden, het planten ervan en het verzorgen van planten is zelfs voor beginnende tuiniers gemakkelijk. Groene bonen zijn nuttig en groeien in bijna alle regio's van Rusland. Met behulp van de materialen van het artikel kun je gemakkelijk een goede oogst van bonen krijgen en deze gebruiken in een verscheidenheid aan gerechten en voorbereidingen voor de winter.