Basilicum Ruby Cairo laten groeien: stap voor stap planten en verzorgen voor beginners

Basil Ruby of Cairo wordt gewaardeerd door liefhebbers van verse kruiden. Ze merken de smaak en het aroma op, de rijke chemische samenstelling en de mogelijkheid van wijdverbreid gebruik bij het koken. Ze oogsten van struiken die zowel in het open veld als in een pot op de vensterbank van een stadsappartement worden gekweekt. Voordat u gaat zaaien, is het echter belangrijk om vertrouwd te raken met de nuances van planten en verzorgen.

Wat is dit voor basilicum

Ruby of Cairo is een meerjarige vroege variëteit ondermaats basiliek.

Geschiedenis van oorsprong en distributie

Basilicum verscheen oorspronkelijk in India en Thailand, waar hij de status van heilige plant ontving als de belichaming van de godin Lakshmi. Het is erg populair in Italië - basilicum wordt aan veel gerechten uit de nationale keuken toegevoegd.

Het thuisland van de Ruby Cairo-variëteit - Oekraïne... Het werd wijdverspreid in Moldavië, waarna het steeds meer in Rusland werd aangeplant. Ruby of Cairo kan niet alleen in het open veld worden gekweekt, maar ook in kassen en potten op de vensterbank, dus er zijn geen beperkingen in de broedgebieden.

Voor-en nadelen

De belangrijkste voordelen worden genoemd:

• de mogelijkheid om buiten en thuis te groeien;
• universaliteit van toepassing;
• goede opbrengstindicatoren - 1-1,5 kg per 1 vierkante meter. m;
• weerstand tegen ongedierte.

De nadelen zijn onder meer:

• intolerantie voor lage temperaturen;
• de noodzaak om de bloei te volgen, zodat de smaak van de bladeren niet verslechtert.

Verschillen met andere rassen

Rubin Cairo heeft verschillende kenmerkendie het onderscheiden van andere rassen:

• gestabiliseerde kleur van bladeren - paars heeft geen groene of gele vlekken;
• vaak gebruikt als sierplant, gekweekt in bloembedden en bloempotten;
• veelzijdig gebruik dankzij zijn uitstekende smaak - het wordt zowel vers als na warmtebehandeling geconsumeerd.

Functie en beschrijving

Heeft een paarse bladkleur. Gemiddeld groeit hij van 25 tot 30 cm... Bladeren 3-4 cm groot, glad en glanzend, met een gekartelde rand en lichte nerven. Bloeiwijzen zijn roodviolet.

Kenmerken van de chemische samenstelling

Het ras heeft een rijke chemische samenstelling, waardoor het een gunstig effect heeft op het menselijk lichaam. Het stimuleert de eetlust en versterkt het zenuwstelsel, verlicht maagkrampen, helpt de spijsvertering te normaliseren en heeft een diuretisch en desinfecterend effect.

100 g basilicum bevat:

• vitamine K (phylloquinone) - 887,2% van de dagelijkse waarde;
• beta-caroteen - 62,8%;
• luteïne - 56,7%;
• foliumzuur - 47,3%;
• vitamine C - 25,7%;
• pantotheenzuur - 10,5%;
• omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren - 32%;
• fytosterolen - 47,3% met een overwicht van beta-sitosterol - 37,5%;
• galactose - 38,6%.

Verscheidenheid bevat geen sucrose en zetmeel.

The Ruby of Cairo bevat de volgende mineralen:

• ijzer - 21,1%;
• calcium - 16,1%;
• magnesium - 16%;
• kalium - 11,8%;
• silicium - 15,3%;
• koper - 39%.

100 g vers product is goed voor 1% vet, 3% eiwit en 5% koolhydraten. Energetische waarde - 23 kcal.

Duurzaamheid

Ruby of Cairo is een thermofiele plant die geen lage temperaturen verdraagt... Hij houdt erg van vocht, dus de bladeren moeten regelmatig worden geïrrigeerd, terwijl stagnatie van water bij de wortels wordt voorkomen.

Vanwege het sterke aroma is het niet bang voor ongedierte - de geur stoot insecten af... Meestal is Ruby Cairo ziek vanwege een gebrek aan vocht (in dit geval worden de bladeren taai) of uitputting van de grond, dus het wordt aanbevolen om de struiken om de 2-3 jaar opnieuw te planten.

Smaak- en aromakwaliteiten

Ruby of Cairo is geclassificeerd als een specerij... Bij warmtebehandeling hebben de bladeren duidelijk peperachtige tonen. Vers geplukte basilicum heeft een rijk aroma, het is moeilijk te verwarren met een andere plant.

Omvang van de variëteit

De variëteit wordt toegevoegd als dressing aan vlees en vis, gebruikt in marinades... Sommige mensen merken de peperige tonen van de bladeren op en gebruiken deze in hun drankjes. Basilicum past goed bij verse groenten.

Groeiende technologie

Ruby Caïro gekweekt door zaailingen... Hierdoor behaal je maximale opbrengsten en krijg je sterke, gezonde struiken.

Optimale omstandigheden

Het gebied moet helder zijn, maar beschermd tegen direct zonlicht - de zomerzon kan de bladeren verbranden en de plant zal afsterven. De optimale temperatuur voor aanplant is vanaf + 18 ° C. Het is de moeite waard om die plaatsen te vermijden waar het water stagneert - de wortels van de basilicum zullen in dit geval snel rotten.

Voorwaarden en regels voor het landen

Omdat basilicum niet van lage temperaturen houdt, is het het wordt aanbevolen om te planten eind mei - begin juni. 2 maanden voordat ze in de grond worden geplant, worden zaden gezaaid voor zaailingen... Gebruik plantmateriaal of zaden die in het voorgaande jaar zijn verzameld.

Voor opkomst van zaailingen een bepaald temperatuurregime is nodig - + 20 ° C ... + 25 ° C.

Procedure:

1. Bereid een wegwerpcontainer met afvoergaten voor.
2. Vul de container met aarde.
3. Zaden worden op een afstand van 2-3 cm van elkaar verdeeld, niet in de grond begraven, maar voorzichtig met een stok aangedrukt.
4. Bevochtig de grond en zet de container op een goed verlichte plaats.
5. Na het verschijnen van spruiten en de vorming van 2 bladeren erop, worden ze overgeplant in kleine potten van 5 × 5 cm.
6. Geef de zaailingen regelmatig water en voorkom dat de grond te veel uitdroogt.
7. In de volle grond de plant wordt overgedragen als de dreiging van vorst voorbij is.

Verdere zorg

Opletten Ruby of Cairo is eenvoudig. Het is voldoende om eenvoudige regels te volgen:

1. De struiken worden regelmatig geïrrigeerd vanuit een gieter of spray. De grond moet altijd licht vochtig zijn. Planten water geven in het open veld wordt minstens één keer per dag, 's ochtends, uitgevoerd. Bij extreme hitte worden de bladeren 's avonds bevochtigd uit een spuitfles. Huisstruiken worden dagelijks geïrrigeerd in de lente en herfst, in de zomer - 's ochtends en' s avonds. In de winter is één keer per 2-3 dagen water geven voldoende. Als er een warmtebron in de buurt is, plaats dan een luchtbevochtiger of een kom met water naast de pot.
2. Ruby Cairo heeft regelmatig voeding nodig, wat het beste elke 2 weken tijdens het water geven kan worden gedaan. Voeg 1 theelepel toe aan 1 liter water. as. Afzonderlijk kunt u universele meststoffen gebruiken voor groen of humus.
3. De grond wordt elke 2-3 dagen losgemaakt en raakt 2-3 cm van de bovenste laag aan. Hierdoor verdampt vocht minder en is de grond verzadigd met zuurstof.
4. Geoogst van eind juli tot begin september.

De knoppen worden geplukt voordat ze bloeienzodat de bladeren hun smaak niet verliezen.

Mogelijke problemen, ziekten, plagen

Ruby Caïro alleen vatbaar voor schimmel- en virale infecties als ze verzwakt zijn... De bladeren bevatten een grote hoeveelheid organische zuren die de groei van ziekteverwekkende bacteriën beperken.

Het specifieke aroma weert insecten af, en essentiële oliën, die deel uitmaken van Rubin Cairo, maken de bladeren onaantrekkelijk voor ongedierte.

Met een verhoogde zuurgraad van de grond, zijn verharding en te veel water geven er kan zich een zwart been ontwikkelen. De aangetaste plant wordt opgegraven en verbrand, en de grond wordt behandeld met mangaan of formaline.

Kenmerken van groeiende zaailingen

Het is het beste om de variëteit te vermeerderen met zaailingen.

Thuis

Thuis je kunt Ruby Cairo op elk moment van het jaar planten... Hiervoor is gekozen voor een zuidraam. Als er in de herfst of winter wordt geplant, heeft de plant extra verlichting met een lamp nodig. Zelfgemaakte basilicum wordt regelmatig bemest met gespecialiseerde mengsels en om de 2 jaar in een andere pot overgeplant met een volledige vervanging van de grond.

In de kas

Naar de kas basilicum wordt in het vroege voorjaar geplant, ook het organiseren van extra verlichting en het handhaven van een constante temperatuur van + 18 ° C ... + 20 ° C.

In het open veld

Bij het kiezen van een plaats voor zaailingen houd rekening met de naaste buren... Schaduwrijke bomen en struiken zullen niet werken. Ze zullen de aanplant onderdrukken en de basilicum zal snel verdorren. Buurten moeten ook worden vermeden met gewassen die de grond snel uitputten en veel vocht nodig hebben.

Recensies van zomerbewoners

Tuinders merken de hoge smaak van de variëteit op, evenals de weerstand tegen ziekten en plagen.

Leah Torokhova, Krasnodar-gebied: “Ik kweek al enkele jaren thuis de robijn van Caïro. Ik gebruik het in salades en bij het braden van vlees of vis. De variëteit is pretentieloos, met voldoende water kun je regelmatig oogsten. De pot staat aan de zuidkant van het huis, maar in de winter begint de plant zonder lamp te verdorren, dus 3-4 uur per dag steek ik hem extra aan. ".

Anastasia Ivanova, regio Rostov: “Deze variëteit is drie jaar geleden in mijn tuin verschenen. Ik ben niet ziek geworden, vorig jaar heb ik de struiken naar een ander gebied verplaatst, de basilicum herstelde zich snel. Door het klimaat kun je Ruby Cairo al eind april - begin mei planten. De cultivar van een vriend groeit op een bloembed en verdunt het groen van bloemen. ".

Gevolgtrekking

Ruby Cairo is veelzijdig in gebruik, gezond en een lust voor het oog met een prachtige paarse bladtint. Een enorm voordeel is de mogelijkheid om een ​​huis op een vensterbank te laten groeien. Als je de regels van water geven volgt en de plant van voldoende licht voorziet, kun je lange tijd een rijke oogst krijgen.