Grutten in de strijd tegen overgewicht: helpt boekweit je om af te vallen en hoe je het hiervoor op de juiste manier kunt gebruiken

Als de cijfers op de thuisweegschaal verre van gewenst zijn, wil je dringend afvallen. Een effectieve en snelle manier om extra kilo's kwijt te raken, is door op een boekweitdieet te gaan. Als je deze ontbijtgranen eet, hoef je jezelf niet uit te putten door veel te bewegen of extreme voedselbeperkingen.

Het gewicht kan met 10 kg worden verminderd zonder honger te lijden. Hoe boekweit nuttig is om af te vallen en hoe het het lichaam beïnvloedt - we zullen het verder vertellen.

Helpt boekweit je om af te vallen?

Boekweit is een geweldige manier om af te vallen. Als je alle regels van het dieet volgt, zal het resultaat niet lang op zich laten wachten: je kunt al op de eerste dag van het dieet een kilo afvallen.

Het werkingsprincipe van granen in de strijd tegen overgewicht

Het werkingsprincipe ligt in het negatieve caloriegehalte van het product: het lichaam besteedt meer energie aan de spijsvertering dan aan het product.

Boekweit bevat complexe koolhydraten. Ze worden langzaam opgenomen en een persoon raakt er snel door verzadigd. Tegelijkertijd mist het lichaam de nodige calorieën. Om energie te krijgen, breekt het lichaam vet af, waardoor het afvallen begint.

Boekweit bevat vezels, die niet volledig in de maag worden verteerd. Het komt de darm binnen in een gedeeltelijk verteerde vorm, het passeert als een borstel en reinigt het van gifstoffen. Dus op fysiek niveau wordt het gewicht verminderd.

Calorie boekweit

Afvallen met een boekweitdieet is te wijten aan het lage caloriegehalte van granen: 100 g rauwe boekweit bevat 330 kcal. Dit is 13,2% van de dagelijkse inname van een volwassene, die 2.500 kcal per dag zou moeten krijgen.

BZHU

Eiwitten, vetten en koolhydraten in boekweit zijn, in vergelijking met andere granen, in de optimale verhouding voor het lichaam.

De samenstelling (per 100 g product):

• eiwitten - 12,7 g (dit komt bijna overeen met vlees);
• koolhydraten - 62,2 g (complex);
• vetten - 3,4 g

Voordeel en nadeel

De biochemische componenten van boekweit zijn in balans. Hierdoor is het graan licht verteerbaar. Als je het dagelijks eet, brengt het voordeel lichaam:

• verwijdert gifstoffen uit de darmen;
• versterkt de wanden van bloedvaten;
• verlaagt het cholesterolgehalte;
• reguleert glucosespiegels;
• versterkt het immuunsysteem;
• verlicht angst en helpt bij depressie;
• verbetert de conditie van haar en huid;
• verhoogt het uithoudingsvermogen;
• verbetert de potentie bij mannen.

Boekweitschade

Elk product kan bij misbruik het lichaam beschadigen. Er zijn situaties waarin boekweit zal niet helpen. Het gebruik van boekweit moet worden beperkt tot degenen die vaak last hebben van hoofdpijn, spataderen en bloedstollingsstoornissen.

Grutten kunnen mensen pijn doen die er problemen mee hebben spijsvertering - maagkrampen en een opgeblazen gevoel, omdat het de gasproductie verhoogt.

Aandacht! Allergie voor proteïne is een contra-indicatie voor het eten van boekweit. Het gehalte van deze component in boekweit is hoog - 12,7 g per 100 g.

Met verhoogde zuurgraad van de maag, diarree, chronisch nierfalen, niet gebruiken boekweit met kefir, omdat deze combinatie verergering van chronische ziekten veroorzaakt.

Welke boekweit is beter om af te vallen

Afslanken kopen kernel de hoogste kwaliteit, niet-gestoomd - alle nuttige eigenschappen blijven erin bewaard.Er zullen geen onzuiverheden en gebroken granen in hoogwaardige boekweit voorkomen.

Groene boekweit ook geschikt om af te vallen. Ze kopen het in natuurvoedingswinkels. Het ziet er groenachtig uit, heeft een nootachtige geur en smaak. Het wordt niet gekookt, maar geweekt, gestoomd of ontkiemd.

Aandacht! Om af te vallen zijn gehakt (sterk gemalen graan) en boekweit (gemalen graan) niet geschikt. Meel, zout en suiker worden aan gerechten met dit soort granen toegevoegd, wat in tegenspraak is met het concept van een boekweitdieet om af te vallen.

Hoe boekweit goed te koken om af te vallen

Gekookte granen zijn niet geschikt voor een boekweitdieet - vitamines, macro- en micro-elementen gaan verloren tijdens het kookproces. Warmtebehandeling leidt tot een betere opname van BJU en verhoogt het caloriegehalte van de pit.

Als u toch besluit om boekweit te koken, verwijder dan voor het koken de zwarte korrels en spoel ze af tot schoon water. Om het caloriegehalte te verminderen, wordt het graan met water gegoten en 6-8 uur bewaard en vervolgens gekookt. Binnen 3-4 minuten na het uitzetten van de kachel is de pap klaar.

Belangrijk! Bij het afvallen op gekookte boekweit is de totale hoeveelheid voedsel die per dag wordt gegeten beperkt - niet meer dan 800-1000 g.

Hoe te stomen in kokend water en kefir

Boekweit op een rauwe manier koken is de basis van veel boekweitdiëten, deze methode helpt bij het afvallen.

Het is beter om boekweit in een thermoskan te stomen. Er wordt een dagelijkse dosis in gegoten, met kokend water gegoten, een verhouding van 1: 2. Binnen een half uur is de pap klaar voor gebruik.

Koken met kefir: 100 g rauwe boekweit wordt in 300 ml magere 1% kefir gegoten en een nacht in de koelkast bewaard. Na 8-10 uur is de pap klaar.

Opties voor het gebruik van boekweit om af te vallen

Als je elke dag boekweit eet, in welke vorm dan ook, kun je afvallen. Kies een van de drie opties.

Als maaltijd

Ze eten puur gekookte boekweit zonder zout, suiker en andere producten als ontbijt. De portiegrootte is onbeperkt, eet tot het vol is. Zorg ervoor dat je het drinkt met een mok warme groene thee zonder suiker. Dit ontbijt geeft energie voor de hele dag. Je kunt elke ochtend boekweit eten.

Raad. Het hongergevoel overdag tussen de maaltijden kan worden overstemd door een boekweitbal. Rol het uit gekookte boekweit en neem het mee. Het blijft goed plakken als je de pap 2-3 minuten verteren.

Als vastendag

Meestal uitgevoerd op boekweit met kefir eenmaal per week gedurende twee maanden. Boekweit voor een vastendag wordt als volgt bereid: 200 g granen worden gewassen, in glazen of keramische schalen gegoten, 500-750 ml kefir wordt gegoten, afgedekt met een deksel en een nacht in de koelkast bewaard. Na 8-10 uur absorberen de korrels de kefir en worden ze zacht. Het mengsel kan worden gegeten.

Basisregels voor het lossen van boekweit met kefir:

• het gerecht wordt 's avonds voor de vastendag bereid;
• 's morgens wordt boekweit verdeeld in 5-6 porties;
• de norm van boekweit per dag is 200 g (gewicht van rauwe granen);
• het tarief van 1% kefir is 1 liter per dag;
• boekweit wordt elke 3 uur gegeten;
• drink warme groene thee zonder suiker tussen de maaltijden;
• drink een uur voor het slapengaan 1 glas kefir op kamertemperatuur.

Als dieet

Als je tijdens de vastendagen niet afvalt of een mono-dieet niet geschikt is (3 dagen alleen granen en water), gebruik dan andere opties voor het boekweitdieet.

Dieet gedurende 3 dagen

1e dag.

• Ontbijt: salade van verse tomaten met paprika, groene thee zonder suiker.
• Lunch: soep van wortelen, uien en pompoen, boekweit gestoomd in water met gekookte kipfilet, mandarijn, kruidenthee.
• Diner: boekweit gekookt in melk, vers geperst sap.

2e dag.

• Ontbijt: havermout.
• Lunch: tomatensoep, boekweit gestoomd in water, kippengehaktballetjes, appel, thee.
• Diner: salade van verse tomaten met paprika, boekweit gestoomd in water, vers geperst sap.

3e dag.

• Ontbijt: magere kwark, thee.
• Lunch: soep met kippengehaktballetjes, gestoomde boekweit met gestoofde bloemkool, 2-3 plakjes ananas, thee.
• Diner: boekweit in water of kefir, grapefruit, een glas 1% kefir.

Dieet gedurende 7 dagen

Maandag Woensdag.

• Ontbijt: gestoomde boekweit, 1 glas 1% kefir, boekweitbrood.
• Lunch: gekookte boekweit, twee boekweitkoteletten, 2 glazen 1% kefir.
• Diner: boekweitschotel, 1 glas 1% kefir.

Donderdag - zaterdag.

• Ontbijt: 1 glas 1% kefir, boekweitbrood.
• Lunch: 3-4 stuks. boekweitpannenkoekjes, 2 glazen 1% kefir.
• Diner: 1 glas 1% kefir.

Zondag.

Boekweit gedrenkt in kefir is verdeeld in 5-6 porties. Deze porties worden overdag gegeten, weggespoeld met water of 1% kefir.

Dieet gedurende 14 dagen

In de ochtend binnen 14 dagen: boekweit gestoomd in water met magere kwark en vers geperst appelsap.

Lunch: groentesoep (bloemkool, ui, wortel, pompoen, tomaat) in kippenbouillon, boekweitbrood, appel / grapefruit / mandarijn en thee.

Tussendoortje: gekookte vis of kalfsvlees.

Avondeten: boekweit gekookt in melk, fruit (ananas, appel, grapefruit, mandarijn of salade van deze vruchten), kruidenthee.

Belangrijk! De basis van afvallen op een boekweitdieet is de volledige afwezigheid van zout en suiker.

Hoeveel kg kunt u afvallen

Tijdens het boekweitdieet gaan niet alleen extra kilo's weg, maar ook vloeistof. Hierdoor verliest een persoon 1 kg per dag. Dat wil zeggen, in 3 dagen verliezen ze 3 kg gewicht, in 7 dagen - tot 7 kg, in 14 dagen kun je tot 14 kg verliezen, op voorwaarde dat dit overgewicht is. Als een persoon slechts 4 kilo extra heeft, zal hij niet afvallen met 14.

Tijdens de vastendag valt er tot 3 kg af.

Referentie. Hoeveel extra kilo's iemand heeft, rekent de diëtist uit. Een gastro-enteroloog zal u vertellen of het mogelijk is om af te vallen met boekweit, rekening houdend met de toestand van het maagdarmkanaal.

Voor-en nadelen

Het belangrijkste voordeel van het boekweitdieet is de gegarandeerde "verzorging" tot 3 kg, zelfs als het onmogelijk is om langer dan drie dagen op boekweit te staan. Andere pluspunten:

• het dieet is niet duur;
• na een dieet treedt geen gewichtstoename op met de juiste uitgang ervan (als u geen dierlijke vetten, snelle koolhydraten en fastfood eet);
• tijdens het dieet is er geen hongergevoel, omdat het volume van de porties niet beperkt is, eten ze totdat ze vol zijn;
• geen calorieën tellen;
• gifstoffen worden verwijderd, oedeem verdwijnt, cellulitis verdwijnt, cholesterol daalt.

Er zijn weinig nadelen aan het dieet, maar ze zijn allemaal significant. Hoe granen de toestand van het lichaam negatief kunnen beïnvloeden:

• hoofdpijn, hoge vermoeidheid, zwakte, verlaagde bloeddruk door een tekort aan glucose en natrium;
• tekort aan vitamines, macro- en micro-elementen, mineralen - zodat hypovitaminose zich niet ontwikkelt, drinken ze multivitaminecomplexen.

Mogelijke problemen, waarom zou u niet afvallen met boekweit

In het boekweitdieet zijn storingen mogelijk. Het resultaat kan een dramatisch gewichtsverlies zijn of, omgekeerd, gewichtstoename.

De redenen voor de situatie "Ik eet boekweit en val niet af":

1. Verslaving van het lichaam - de duur van het boekweitdieet mag niet langer zijn dan 14 dagen. Nadat je eraan gewend bent geraakt, stopt het afvallen.
2. Overtreding van voedingsregels - het toevoegen van voedsel dat niet op het menu staat (snoep, cake, brood, broodje).
3. Te veel eten. Op een dieet wordt boekweit in onbeperkte hoeveelheden gegeten, maar de regel "tot verzadiging" is vergeten. Stop zodra je voelt dat je vol zit. Je mag niet 1 kg boekweit per dag eten.
4. Eten voor de nacht. De laatste inname van boekweitpap is 3-4 uur voor het slapengaan. Als je door honger niet in slaap valt, kun je 0,5 glazen 1% kefir drinken.
5. Gebrek aan beweging. U kunt tijdens het dieet niet sporten, maar er is wel beweging nodig. Een uur per dag in de frisse lucht wandelen is nodig om de calorieën uit boekweit te verliezen.

Met een normale verhouding tussen gewicht en lengte, niet alleen op boekweit, maar ook op welk dieet dan ook, is het niet mogelijk om af te vallen. Om de body mass index te berekenen en extra kilo's te berekenen, wenden ze zich tot een voedingsdeskundige.

Beoordelingen van afvallen

We raden u aan de beoordelingen te lezen van degenen die het boekweitdieet al hebben geprobeerd.

Nina, 38 jaar oud: «Ik heb het boekweitdieet 14 dagen gevolgd, het resultaat is min 4 kilo. Ik was niet van streek, ik regel elke week een vastendag op boekweit. Resultaat: het lichaam werkt als een klok, er is lichtheid, de maag hangt niet. Na het einde van het dieet eet ik niet alles: brood, bloem, chips, crackers.Ik weet dat als ik een groentesalade en een vis eet, ik er goed uit zal zien! "

Julia, 19 jaar oud: “Ik zat een week op boekweitdieet met mijn moeder. Ik ben niet afgevallen, oké, het lichaam is gereinigd. Maar de boekdelen van mijn moeder zijn weg, hoewel het gewicht hetzelfde blijft. "

Elena, 24 jaar oud: “Is het realistisch om af te vallen met boekweit? Ik twijfel niet! Mijn vriendin was twee weken op dieet: ze ziet er prachtig uit, ze is veel afgevallen en haar huid is beter geworden. Ik ben in twee weken tijd 5 kg afgevallen. Terwijl ik een dieet volgde, at ik altijd fruit en bessen: wat aardbeien, kersen en appels. Gifstoffen en gifstoffen worden beter verwijderd als je 1,5-2 liter water per dag drinkt, ik dronk ook ongezoete groene thee. "

Gevolgtrekking

U kunt het juiste boekweitdieet naar uw smaak kiezen, aangezien er verschillende opties zijn: 3, 7, 14 dagen. De voordelen hiervan zijn niet alleen dat overtollig gewicht verdwijnt, maar ook dat het lichaam geneest. Met de juiste naleving van het dieet, zullen extra kilo's en vloeistof verdwijnen en zult u zich beter voelen.

Om veiligheidsredenen wordt het dieet bij het eerste teken van ziekte gestopt.