Asperges voorbereiden op de winter: een stapsgewijze handleiding voor het voorbereiden van uw bedden in de herfst

Tuinders kweken vaker gewone asperges voor mooie, weelderige twijgen die bij elk bloemenboeket passen. Niet iedereen weet dat asperges een eetbare vroege groente zijn.

Jonge vlezige scheuten die uit de grond komen nadat sneeuw is gesmolten, worden als voedsel gebruikt. Ze bevatten een complex van vitamines en nuttige verbindingen: vitamine B1, B2, B9, C, E, A, PP, ijzer, fosfor, magnesium, calcium, eiwitten en koolhydraten, asparagine. Om ervoor te zorgen dat de asperges die in de tuin groeien niet alleen de bloementuin versieren, maar ook een vitamine-oogst geven, moet de plant in de herfst en overwintering met competente zorg worden verzorgd.

Het belang en de kenmerken van een goede zorg voor asperges in de herfst

Het is geen toeval dat asperges niet goedkoop zijn in de winkelrekken. Om een ​​plant goed te kunnen verzorgen, is het belangrijk om de biologische kenmerken ervan te kennen.

Gewone asperges zijn een tweehuizige plant - heeft mannelijke en vrouwelijke bloemen op verschillende individuen. Scheuten van vrouwelijke planten zijn lekkerder en voedzamer.

Hoe asperges winters

De winter is een proefperiode voor elk meerjarig gewas. In de winter worden in asperges vegetatieve knoppen gelegd.waaruit later groentescheuten ontstaan. In de regio Moskou en regio's met strengere winters heeft de plant beschutting nodig in de vorm van bulkbedden van mulch.

Asperges klaarmaken voor de winter

De cultuur van het eerste jaar, verkregen uit zaden, heeft in de herfst al een goed ontwikkeld wortelstelsel... Herfstvoorbereiding van planten voor overwintering is een reeks maatregelen, waaronder de voorbereiding van de grond en de planten zelf.

Verificatie en bestrijding van ongedierte

Veel plagen en ziekten zijn met het blote oog op planten zichtbaar. Zieke planten onderscheiden zich van gezonde planten door een verminderde groei, de aanwezigheid van vlekken of stippen op de stengel en de hangende toppen van de scheuten.

De cultuur wordt beïnvloed door dergelijke schimmelziekten:

1. Roest. Veroorzaakt door een roestschimmel die overwintert op planten en in de grond. De plant heeft geelachtige ronde vlekken met zwarte stippen in het midden. Planten die worden geplant op bodems met een hoge grondwaterstand en een slechte afwatering zijn vatbaarder voor ziekten.
2. Wortelrot. Een schimmelziekte waartegen nog geen aspergeras resistent is. Aan het begin van de ziekte is er een bruinverkleuring van de wortelkraag. Het verschijnen van de ziekte treedt op door het snoeien van wortels bij het verplanten van jonge planten.
3. Cercosporosis. De bladeren zijn bedekt met witte of vuilgrijze vlekken met een donkere bloei van sporulatie. De ziekte vordert bij koud en nat weer.

De cultuur kent veel minder ongedierte:

1. Asperges vliegen. Schadelijk voor jonge planten en oude plantages. Het zijn niet de volwassenen die gevaarlijk zijn voor planten, maar de larven, die jonge, sappige scheuten eten. Als gevolg hiervan vertragen planten de groei, vervormen ze, worden ze geel en worden ze onbruikbare stengels. Gedurende de periode van insectenactiviteit worden de planten elke 5 dagen besproeid met Methylparathion WP, Foltion 50 EC.
2. Asperges bladkever. Kevers en hun larven veroorzaken schade. In het vroege voorjaar verslinden volwassen insecten scheuten en bladeren. De larven vernietigen de toppen van de scheuten, bladeren, bloemen en bessen. Om de poppen te vernietigen, worden de bedden diep gegraven. Na het afsnijden van de scheuten worden ze besproeid met Karbofos.

Nadat u zich ervan heeft verzekerd dat de asperges gezond zijn, gaat u verder met het voorbereiden van de planten voor de winterperiode.Aangetaste planten worden verwijderd en verbrand.

Interessant op de site:

Hoe asperges groeien: groeien en verzorgen in het open veld

Wanneer en hoe asperges in de herfst worden getransplanteerd

De voordelen en nadelen van asperges voor het menselijk lichaam

Losmaken, harken

Door los te maken wordt de grond beter ademend en vochtabsorberend... Een goede beluchting van de grond activeert de snelle groei van het wortelstelsel en de normale ademhaling van plantenscheuten onder de grond.

Voor het eerst wordt de procedure in het vroege voorjaar uitgevoerd, zodra de grond ontdooit... Het daaropvolgende losmaken wordt regelmatig uitgevoerd, na elke watergift of regen, zodat er geen bodemkorst ontstaat. Ze maken de grond onder de planten voor de laatste keer los in de herfst, na het afsnijden van de scheuten.

In de rijafstand wordt al het onkruid met een schoffel gesnoeid en wordt het onkruid in de bedden handmatig gedaan.

Voor zachtere, gebleekte stengels hilling is een verplichte procedure. Ze beginnen asperges te schillen in de lente van het derde jaar. Tegen die tijd zullen de planten volwassen worden, sterker worden en klaar zijn om te oogsten.

Per seizoen worden verschillende hilling operaties uitgevoerd:

1. Nadat de sneeuw in de aspergebedden is gesmolten, is het gemakkelijk om de plantplaatsen van de ondergrondse planten te onderscheiden van de scheuten van vorig jaar. Nabij de hoofdstam van de cultuur is een heuvel gemaakt van een mengsel van turf en humus met een hoogte van 30 cm.
2. Als, na een lange periode van regen of onnauwkeurig water geven, de heuvel is geërodeerd en een ezel is, wordt de procedure herhaald en naar de vereiste hoogte gehesen.
3. Terwijl de scheuten verschijnen en groeien, wordt het vruchtbare substraat periodiek overgoten.

Als u de voorkeur geeft aan groene scheuten van een groente, kunt u het harken overslaan.

Bevruchting

Asperges stellen hoge eisen aan de bodemvruchtbaarheid. Gebrek aan de noodzakelijke voeding is een van de belangrijkste fouten bij het kweken ervan. Om deze reden levert de cultuur niet de gewenste hoeveelheid en kwaliteit van producten.

Asperges voeren gedurende het groeiseizoen:

1. Bij het leggen van een nieuwe plantage graven ze in de herfst een perceel op tot een diepte van 30 cm (schepbajonet) en brengen ze organische mest aan: verrotte mest (koe of paard) - 6 kg per m2² op zode-podzolische bodems (regio Moskou). Op zandleem stijgt het organische tarief tot 12 kg per m².
2. In het voorjaar, nadat de sneeuw is gesmolten en de grond is ontdooid, worden de planten bemest met humus, met een snelheid van 10 kg per m²... Bovendien wordt onder volwassen struiken (vanaf drie jaar oud) een complexe minerale meststof ("Nitroammofosku") aangebracht - 30 g per m2² land.
3. Tijdens de lente-zomerperiode worden de planten bewaterd met een organische oplossing (een deel van de meststof voor 6 delen water). Als uitwerpselen van pluimvee worden gebruikt, wordt voor het bereiden van de oplossing een deel van de uitwerpselen opgelost in tien delen water. Frequentie van verbanden - 1 keer per 3 weken.
4. In de herfst wordt superfosfaat in de grond gebracht (300-500 g per 10 m²) en 40% kaliumzout. Dit zal de asperges helpen herstellen en sterker worden voordat ze overwinteren.

Droge minerale meststoffen worden over het bodemoppervlak verspreid en sluit bij het losmaken. Ze geven de voorkeur aan mengsels van minerale meststoffen in de vorm van korrels.

Belangrijk! Elke vloeibare topdressing wordt uitgevoerd na het besproeien, om de wortels van de plant niet te verbranden.

Water geven

Asperges groeien in het wild in de dorre steppen van Azië, Zuid-Amerika en wordt beschouwd als een droogtetolerante plant. Moet ik hem in de tuin water geven? Voor het water geven van asperges is de regel: het is beter om geen water te geven dan te gieten.

Ervaren tuiniers zijn van mening dat 7-10 gietbeurten voor de hele zomer voldoende zijn voor de cultuur. Het is het beste om te navigeren op de toestand van de grond in de tuin: als de bovenste laag 2-3 cm droog is, kunt u irrigeren.

Aspergezaailingen hebben water nodigdan volwassen exemplaren. Totdat de zaailingen sterker worden en een krachtig wortelstelsel krijgen, krijgen ze water zodra de bovenste laag van de grond enigszins droog is. Hetzelfde regime wordt gevolgd gedurende twee weken na het planten van asperges in de volle grond.

Referentie. Dek het bed af met een mulchlaag (10 cm) om de grond te beschermen tegen verdamping door de hitte en om onkruidgroei te voorkomen.Als mulch worden zaagsel van loofbomen, turf, humus of een mengsel hiervan gebruikt.

Snoeien

In bladloze toestand overwintert de plant gemakkelijker en zal al zijn kracht geven aan het leggen van toekomstige scheuten. Wanneer moet u meerjarige asperges snoeien voor de winter? Het snoeien gebeurt vóór het begin van de vorst, als het nog warm weer is. In de regio Moskou is de beste tijd begin oktober.

U heeft een schone en scherpe snoeischaar nodig om te werken.... Alle scheuten worden afgesneden. Patiënten worden volledig verwijderd en gezonde worden gesneden op een hoogte van 3-5 cm vanaf de grond.

Naast de herfstverlaging van scheuten, tijdens het seizoen worden de planten voor het geval gesnoeid:

1. Het gebruik van jonge zaailingen voor voedsel. Rijpende scheuten moeten om de 3-4 dagen worden afgesneden. Om te bepalen of de zaailingen rijp zijn, volstaat het om naar de grond aan de basis te kijken: bij rijpe stijgt deze als een "glijbaan" en scheurt.
2. Sanitair snijden van zieke of droge scheuten.

Zieke scheuten worden verbrand na het snoeien, en de plantage wordt behandeld voor ziekten.

Aandacht! Gebruik snijtakken niet te veel voor boeketten. Overvloedig snoeien verzwakt de plant, waardoor deze geen dikke scheuten kan vormen. Voor schoonheid is het beter om aparte 2-3 exemplaren in het bloembed te hebben.

Onderdak voor de winter

Asperges zijn een koudebestendig gewas... Het is bestand tegen vorst tot –25 ° C met voldoende sneeuwbedekking. In de buitenwijken en noordelijke regio's van Rusland komt het voor dat de vorst toeslaat, maar er is nog steeds geen sneeuw. In dergelijke gevallen zullen de oppervlaktewortels van asperges zonder beschutting afsterven.

Bedek planten op basis van weersvoorspelling, half oktober - begin november. Als isolatie zijn mulchen van de aanplant met humus en beschutting van bovenaf met naaldsparentakken of dun spingebonden geschikt.

Lees ook:

Zo kook je asperges uit blik snel en lekker

Waarom bevroren asperges goed zijn en hoe ze te koken

Regels voor een succesvolle voorbereiding

Hier zijn enkele tips voor het bereiden van asperges in de herfst. Zo, zou gehouden moeten worden:

1. Planten snoeien en inspecteren op ziekten.
2. Preventieve behandeling met een complex fungicide - "Fitosporin", "Topaz", "Topsin".
3. De laatste voeding in de vorm van superfosfaat en kaliumzout.
4. Hilling en mulchen van de plantage met humus.
5. Voor de vermeende ijzige nacht - de plantage bedekken met afdekmateriaal.

Hoe asperges in de winter te verzorgen

In de winter slapen de aanplant onder de sneeuw. Maar dit belet niet dat sommige knaagdieren jagen en zich tegoed doen aan de schors van fruitbomen en smakelijke wortelstokken van slapende vaste planten.

Inspecteer de sneeuwbedekking regelmatig... Vertrappel de sneeuw bij de aspergeplantages, leg lokaas uit voor mollen en muizen. Als de sneeuwbedekking niet genoeg is, is het weer winderig en ijzig, gooi sneeuw op de bedden vanaf de paden.

tips & trucs

Ervaren tuinmannen aanbevelen:

1. Geef bij het voeden van een cultuur de voorkeur aan organische stoffen. Het zout de grond niet.
2. Voer de planten na elke scheut om verdere groei te stimuleren.
3. Asperges houden niet van verplanten, dus wees serieus met het kiezen van een site.
4. Zaailingen van één en twee jaar kunnen doodgaan als er veel jonge scheuten worden afgesneden. Wacht 3-4 jaar voor maximale opbrengst.

Gevolgtrekking

Asperges vragen veel aandacht en zorg. Maar als je voor haar zorgt volgens de regels, kun je 15 jaar lang een stabiele groenteoogst krijgen. En als u in de winter een gerecht met een vitamineplant wilt bereiden, kunt u 3-4 exemplaren afzonderlijk selecteren en deze alleen gebruiken voor winterdistillatie.