Hoe is bietensap nuttig voor het menselijk lichaam?

De genezende eigenschappen van bieten zijn al lang bekend. Aanvankelijk werd alleen de wortel als medicijn gebruikt. Wetenschappers hebben de chemische samenstelling van de groente jarenlang zorgvuldig bestudeerd en kwamen tot de conclusie dat versgeperst bietensap ook een gunstig effect heeft op het lichaam. Het rijke gehalte aan eiwitten, natuurlijke antioxidanten, organische zuren, vitamines en minerale zouten maakt het mogelijk om het te gebruiken voor de preventie en behandeling van vele ziekten: bloedarmoede, infecties, rachitis, diabetes mellitus, oncologie, cardiovasculaire pathologieën, enz.

Overweeg de gunstige eigenschappen van bietensap en contra-indicaties, voor welke ziekten het zal helpen en wanneer het het lichaam kan schaden, evenals medische recepten op basis van rode bietendrank.

Samenstelling en helende eigenschappen

Ongeveer een dozijn soorten behoren tot het geslacht van bieten. De meest bekende vertegenwoordigers zijn gewone bieten en suiker, het gaat over hun voordelen en nadelen voor het lichaam die in ons artikel zullen worden besproken.

Zo'n betaalbare groente heeft een unieke en rijke chemische samenstelling. Bietengroenten zijn verzadigd met koolhydraten en eiwitten en bevatten praktisch geen vetten (massafractie per 100 g product is 0,2 g).

Andere componenten van de samenstelling hebben ook een gunstig effect op het lichaam:

• organische zuren;
• vitamines van groep A, B, C;
• foliumzuur;
• betaïne;
• minerale zouten: kalium, calcium, magnesium, ijzer, jodium, zink en andere;
• cellulose.

Bieten worden actief gebruikt om een ​​breed scala aan ziekten te behandelen:

• antioxidanten hebben een positief effect op de toestand van bloedvaten en het hart, neutraliseren vrije radicalen - beschermen tegen chronische hart- en leveraandoeningen;
• het rijke gehalte aan ijzer, kobalt en B-vitamines in de knolgewas maakt het gebruik van bietensap mogelijk voor de behandeling en preventie van bloedarmoede;
• zink en fosfor zijn nodig voor kinderen met rachitis: ze verhogen de botmineralisatie, normaliseren botvormingsprocessen;
• natuurlijke antiseptica vernietigen pathogene microflora, waardoor de verspreiding en reproductie van infecties wordt voorkomen, de mondholte wordt gereinigd, de conditie van de huid wordt verbeterd, de ontwikkeling van maag- en darminfecties wordt voorkomen;
• door de aanwezigheid van organische zuren en vezels in de samenstelling wordt de darmperistaltiek gestimuleerd, wat helpt bij spastische constipatie;
• anthocyanen en betacyanen remmen de groei van kankercellen;
• heeft een diuretisch effect: verhoogt de uitscheiding van overtollig vocht en zouten, waardoor het vochtgehalte in weefsels en sereuze holtes wordt verminderd;
• kalmeert het zenuwstelsel, is nuttig bij psycho-emotioneel overwerk, constante stress, verlicht depressie;
• verhoogt de weerstand van het immuunsysteem tegen externe en interne ongunstige factoren;
• remt het ontstekingsproces;
• versnelt de regeneratie van zachte weefsels, heeft wondgenezende eigenschappen;
• verlicht gewrichtspijn.

De genezende eigenschappen van bietensap voor het menselijk lichaam houden daar niet op. Het activeert stofwisselingsprocessen, verzadigt snel en langdurig het lichaam, verlicht de honger en normaliseert het gewicht.

De optimale balans van foliumzuur, zink, kalium, magnesium en andere mineralen heeft een positief effect op de functies van de organen van het urogenitale, excretie- en cardiovasculaire systeem.

De traditionele geneeskunde adviseert vrouwen en mannen om versgeperst bietensap te nemen met een schending van de oriëntatie en ernst van seksueel verlangen.

referentie... Omdat de knolgewas is verrijkt met foliumzuur, wordt het aanbevolen om te worden geconsumeerd door vrouwen die een zwangerschap plannen, of in de eerste maanden van de zwangerschap.

Met oncologie

Kwaadaardige tumoren zijn, zelfs in een vroeg stadium, moeilijk met medicijnen te behandelen en vereisen in de regel behandeling met bestraling en chemotherapie.

Kankerbehandeling met alternatieve methoden, waaronder bietensap, kan het beloop van de ziekte alleen maar verergeren, de progressie ervan met de daaropvolgende dood veroorzaken. Als u oncologie vermoedt, moet u hulp zoeken bij een specialist die een nauwkeurige diagnose zal stellen en de verdere therapie-tactieken zal bepalen. De uitkomst van de ziekte hangt af van een tijdige diagnose en een juiste behandeling.

Maar voor de preventie van kanker is bietensap best geschikt. Natuurlijke antioxidanten in de samenstelling van het wortelgewas neutraliseren het oxidatieve effect van vrije radicalen en andere chemicaliën en beschermen de cellen van het lichaam tegen interne en externe giftige schade. Bovendien remmen anthocyanen en betacyanines de groei van kankercellen.

De vitamines, organische zuren en minerale zouten die belangrijk zijn voor het lichaam bij de samenstelling van het wortelgewas versterken het immuunsysteem en verhogen de weerstand tegen exogene en endogene stimuli.

Voor verkoudheid

Bietensap wordt veel gebruikt als adjuvans bij de behandeling van aandoeningen van de luchtwegen. Natuurlijke antiseptica in de knolgewas onderdrukken en behandelen zelfs enkele infectieuze pathologieën. Ze vernietigen ziekteverwekkers, voorkomen dat ze zich verspreiden naar de onderste luchtwegen en beschermen tegen chronische processen en complicaties.

Bieten zijn goed voor hoest... Het heeft een verzachtend en omhullend effect op geïrriteerde slijmvliezen, vermindert zwelling van het strottenhoofd, elimineert pijn en keelpijn en vermindert de frequentie en intensiteit van hoestaanvallen. In het geval van schade aan de neusbijholten, wordt bietensap verdund met water in gelijke verhoudingen in de neus gedruppeld. Het verlicht ontstekingen, zwellingen en maakt het ademen gemakkelijker.

Vers geperst bietensap wordt gebruikt om verkoudheid te voorkomen, omdat het regelmatig gebruik ervan, vooral in de herfst-winterperiode, helpt om het mechanisme van antimicrobiële immuniteit te vormen, om de weerstand tegen de werking van pathogene microflora te vergroten.

Met ziekten van de schildklier

Vanwege het hoge jodiumgehalte heeft bietensap een brede toepassing gevonden bij de behandeling van hypothyreoïdie. De ziekte ontwikkelt zich in omstandigheden met een tekort aan trijoodthyronine en thyroxine en brengt een schending van metabolische processen met zich mee. Regelmatige consumptie van bietensap verzadigt het lichaam met de benodigde hoeveelheid jodium en andere nuttige micro- en macro-elementen, start metabolische processen.

Belangrijk! Het gebruik van bietensap is gecontra-indiceerd in geval van overmatige schildklieractiviteit en verhoogde productie van schildklierhormonen.

Voordelen en schade aan de lever

De traditionele geneeskunde raadt het gebruik van bietensap aan om de leverfunctie te ondersteunen. Wortelgewassen bevatten grote hoeveelheden betanine, dat de opname van eiwitten verbetert, deelneemt aan de synthese ervan, het werk van levercellen start en hun vervetting voorkomt. Bovendien ontdoen bieten het lichaam van gifstoffen en gifstoffen en verminderen ze het risico op stenen in de galblaas en galkanalen.

Er is ook een keerzijde aan de medaille. Het drinken van bietensap kan het verloop van nierstenen verergeren. Oxaalzuur in de samenstelling van de knolgewas bevordert de vorming van uraatcomponenten en het diuretisch effect veroorzaakt de beweging van stenen, wat een verminderde doorgankelijkheid van het kanaal, nierkoliek kan veroorzaken.Daarom moet de beslissing over de noodzaak om leverziekten met rode bietensap te behandelen, samen met de behandelende arts worden genomen, wanneer de voor- en nadelen in een bepaald geval worden bepaald.

Bovendien hebben bieten een gunstig effect op een aantal functies van het spijsverteringskanaal: het verbetert de peristaltiek van de maag en darmen, normaliseert de toestand van de slijmvliezen, voorkomt de ontwikkeling van maag- en darmpathogene microflora, reinigt het lichaam van giftige stoffen, zouten van zware metalen, radioactieve componenten.

Belangrijk! Vers geperst bietensap is gecontra-indiceerd bij hyperacid gastritisomdat het de zuurgraad verhoogt en meer pijn en ontsteking kan veroorzaken.

Voor bloedvaten en hartaandoeningen

Het eten van bieten heeft een positief effect op de conditie en functie van het cardiovasculaire systeem en de bloedvaten. Bietensap wordt ingenomen bij de behandeling van hoge bloeddruk, bloedarmoede, atherosclerose, vitaminegebrek.

Het drinken van een groentedrank beïnvloedt een aantal belangrijke lichaamsfuncties:

• zorgt voor een betere bloedverzadiging met zuurstof, hemoglobine, erytrocyten;
• verbetert de bloedcirculatie door de bloedvaten;
• vertoont een kalmerend (kalmerend) effect;
• stimuleert de activiteit van de hartspier, verhoogt het aantal en de sterkte van hartcontracties;
• vermindert de spanning van de vaatwanden;
• normaliseert de microcirculatie;
• vermindert het risico op bloedstolsels;
• verwijdert overtollig vocht uit het lichaam;
• vermindert de aggregatie van bloedplaatjes en de bloedsuikerspiegel;
• vermindert de afzetting van lipiden, verhoogde concentratie van urinezuur.

Belangrijk! Vanwege het feit dat de groente een uitgesproken hypotensief effect heeft, is het gecontra-indiceerd voor mensen met een lage bloeddruk.

Medicinale recepten op basis van bietensap

Rekening houdend met de eigenaardigheden van de ontwikkeling en het verloop van de ziekte, wordt bietensap op verschillende manieren bereid en gebruikt. Dus, met pathologieën van de schildklier, hart, bloedvaten, organen van het maagdarmkanaal, wordt siroop of sap van bieten voorbereid voor inname. Voor verkoudheid wordt het gebruikt om te spoelen, voor adenoïditis en sinusitis wordt het in de neus gedruppeld.

Er zijn verschillende manieren om bietensap te maken. Allereerst is het belangrijk om de juiste knolgewas te kiezen. Het moet middelgroot zijn, karmozijnrood van kleur, zonder witte aderen aan de binnenkant en niet bedorven. Spoel de groente goed af onder stromend water, verwijder de wortel en toppen en maak een drankje met een sapcentrifuge.

Als het huis geen sapapparaat heeft, volg dan een van de volgende schema's:

1. Verwijder de schil van de groente, snijd in kleine stukjes, haal door een vleesmolen of blender, als optie - rasp op een grove rasp. Doe de pap in een kaasdoek of een verband dat in meerdere lagen is gevouwen, pers het sap eruit.
2. Haal de schil niet van de groente, snijd hem in het midden met een mes en giet er suiker of honing in. Zet in een magnetron voor 5-10 minuten of een oven voor 15-20 minuten op een temperatuur van 200 graden tot sappen ontstaan.

Nu het sap klaar is, gaan we kijken naar recepten voor koken en bieten nemen voor specifieke ziekten:

1. Verkoudheid, ARVI, ARI. Voeg 1 eetlepel toe aan vers bereid bietensap. l. azijn, gorgelen met een oplossing om de 3-4 uur. Voor indruppeling in de neusholtes moet vers geperst bietensap eerst in tweeën worden verdund met water. Breng 's morgens en' s avonds 1-2 druppels in de schoongemaakte neusholtes in tot volledig herstel, maar niet langer dan 7-10 dagen. Met angina pectoris bietensap met honing helpt goed met een snelheid van 1 eetl. l. honing in een glas sap. Gedurende de dag in kleine porties oraal innemen.
2. Bloedarmoede... Combineer rode biet, zwarte radijs en wortelsap in gelijke verhoudingen, giet in een donkere glazen schaal. Bedek de hals van de gerechten met deeg en laat een klein gaatje achter waardoor vocht kan verdampen. Volwassenen wordt aangeraden om 1 eetl. Oraal in te nemen. l.driemaal daags voor de maaltijd gedurende 2,5-3 maanden, tenzij anders voorgeschreven door een arts.
3. Avitaminose... Vers bereid bietensap moet 30-50 ml per dag 30 minuten voor de hoofdmaaltijd worden geconsumeerd. De maximaal toegestane dagelijkse inname mag niet hoger zijn dan 200 ml.
4. Tijdens de revalidatieperiode na een hartaanval... Maak het bietensap 's avonds van tevoren klaar, laat het een nacht staan. Combineer vervolgens met honing in gelijke verhoudingen en meng goed tot het volledig is opgelost. Neem oraal 2 eetlepels. l. elke 4 uur, maar niet vaker 3-4 keer per dag.
5. Hypertensie... Maak eerst mierikswortelsap. Rasp de geschilde wortel op een grove rasp, pers het sap uit met gaas, verdun met water in een verhouding van 1: 1, zodat 250 ml sap wordt verkregen aan de uitgang. Laat twee dagen intrekken. Meng vervolgens in gelijke verhoudingen het sap van mierikswortel, bieten en wortels, voeg het sap van een citroen en 250 ml honing toe. Meng alles goed. Drink 1 eetl. l. 2-3 keer per dag een uur voor de maaltijd of 1,5-2 uur na de maaltijd. Het verloop van de behandeling is 60 dagen.
6. Leverziekte... Consumeer gedurende de dag 2-3 keer een groentemix gemaakt van gelijke delen bieten-, komkommer- en wortelsap. Het eenmalige tarief is 50-100 ml, het dagtarief is 200-300 ml.
7. Maagzweer van de maag en de twaalfvingerige darm. Meng 100 ml bietensap, radijs, wortel, alcohol en 100 g honing in een schone glazen pot en roer tot een gladde massa. Laat drie dagen op een koele, donkere plaats intrekken. Neem oraal 2 eetlepels. l. met een frequentie van drie keer per dag. Goed schudden voor gebruik. Het verloop van de behandeling is 5-7 dagen.

Effecten van bietensap met andere dranken

Bietensap wordt in zijn pure vorm geconsumeerd, maar het levert meer voordelen op in combinatie met andere plantaardige dranken. Ze verbeteren niet alleen de smaak, maar versterken ook de geneeskrachtige eigenschappen en vullen het aan met nieuwe gunstige effecten voor het lichaam.

Bietensap past goed bij komkommer, kool, wortel, appel, pompoen, sinaasappelsap, evenals selderij en gember.

referentie... Om de uitgesproken eigenschappen van bietensap en een verscheidenheid aan smaak te verzachten, worden er honing, veenbessen en zwarte bessen aan toegevoegd.

Beoordelingen

Het lijdt geen twijfel dat bietensap, mits correct gebruikt, een positief effect heeft op een aantal lichaamsfuncties. De meningen over de geneeskrachtige eigenschappen van het wortelgewas en de rol ervan bij de behandeling van bepaalde ziekten zijn echter veelzijdig.... Het is moeilijk om een ​​nauwkeurige beoordeling van de effectiviteit te geven, omdat het resultaat afhangt van de kenmerken van het lichaam van de patiënt en de etiologie van de ziekte.

Bovendien bevat de samenstelling van de knolgewas geen stoffen van synthetische oorsprong, in tegenstelling tot medicijnen, daarom is het effect van het gebruik van bietensap cumulatief: het vereist langdurig en regelmatig gebruik.

Wat patiënten zeggen:

Olga: “Onlangs was ik verkouden, ik had een ernstige krampachtige hoest. Op internet vond ik informatie dat bieten helpen bij het wegwerken van hoest. Ik besloot het te proberen, het wordt niet erger. Al op de tweede dag kwamen hoestaanvallen minder vaak voor, namen keelpijn en transpiratie af, werd het gemakkelijker om te slikken. Ik vond het resultaat goed en zette de behandeling voort. Op de zevende dag was de hoest helemaal weg. Bietensap heeft me veel geholpen. Ik raad aan om aantekeningen te maken als een natuurlijke remedie. "

Matvey: “Ik kan de voordelen van bieten niet waarderen in relatie tot andere ziekten, maar met hypothyreoïdie is het volkomen nutteloos. Ik geef het toe als een profylactisch middel, maar ik raad het niet aan voor behandeling. Na een kuur met medicamenteuze behandeling besloot ik de toestand van de schildklier te verbeteren en dronk ik een maand lang een glas vers geperst sap van bieten en wortels per dag. Toen ik de tests opnieuw deed, bleven de indicatoren op hetzelfde niveau. Plus - ik merkte geen nevenreacties op, mijn slaap en humeur verbeterden. "

Gevolgtrekking

De voordelen en nadelen van bietensap voor het lichaam moeten in het geval van een bepaalde patiënt worden beoordeeld, rekening houdend met zijn leeftijd, geslacht, geschiedenis, oorzaken en kenmerken van het beloop van de onderliggende ziekte. Bietensap is niet een wondermiddel voor alle ziekten. Het helpt pathologische veranderingen te vertragen, heeft een positief effect op de bloedvaten en het hart, verbetert de toestand van mensen die lijden aan schildklieraandoeningen en chronische constipatie, normaliseert de functies van de uitscheidingsorganen en het urogenitale systeem, en metabolische processen.

In sommige gevallen blijkt een drankje gemaakt van bieten echter een nutteloos medicijn te zijn, zoals bij oncologie, en als u geen rekening houdt met de aanwezigheid van contra-indicaties, kan dit het lichaam schaden. Daarom moet de vraag of het gebruik ervan geschikt is voor de behandeling van een bepaalde ziekte, met een arts worden besproken.