Hoe je aardappelen op de juiste manier bewaart zonder kelder in de grond tot het voorjaar

Sommige boeren kampen met dit probleem: ze hebben een onverwacht rijke oogst aardappelen verzameld en beseffen dat allemaal de hoeveelheid groenten kan gewoon nergens worden bewaard. Je hebt echter geen schuur of kelder nodig om aardappelen in te bewaren. Er zijn andere manieren om de knollen veilig te houden.

We zullen u in detail vertellen over hoe u aardappelen in de grond kunt houden tot de lente zonder kelder en hoe u een stapel kunt maken voor het bewaren van aardappelen.

Optimale omstandigheden voor het bewaren van aardappelen

Om de oogst de hele winter te behouden en rot te voorkomen, zijn er speciale voorwaarden voor de aardappelknollen.

Optimale opslagtemperatuur - + 2… + 4 ° С in het winterseizoen. De luchtvochtigheid mag niet hoger zijn dan 85%. Als het temperatuurregime niet wordt nageleefd en het veel kouder is in de opslagruimte, bevriezen de aardappelknollen en krijgen ze een onaangename zoetige smaak.

Ook is het belangrijk dat de aardappelen niet worden blootgesteld aan direct zonlicht. Dit heeft een nadelig effect: in de zon wordt solanine, een giftige stof, in de knollen geproduceerd en krijgen de aardappelen zelf een groenachtige tint.

Is het mogelijk om aardappelen in de winter te bewaren zonder kelder in de grond?

Opslag in de grond is een alternatief voor een conventionele kelder. Een geïmproviseerde kelder, onderworpen aan alle bouwregels, biedt vergelijkbare omstandigheden voor aardappelen.

Voordelen van opslag in de grond:

• besparingen - voor een dergelijke opslag is geen speciale ruimte vereist, het is niet nodig om extra dozen of manden te kopen;
• transportgemak - opslag kan worden geboden op dezelfde plaats waar aardappelen groeiden;
• eenvoud - het maken van een put vereist geen speciale vaardigheden;
• bescherming - met deze methode kunnen kleine knaagdieren en ander ongedierte niet bij de aardappelen komen.

Minpuntjes:

• bewerkelijkheid - het creëren van een put vereist een aanzienlijke inspanning;
• mogelijke ontoegankelijkheid - in de winter kan zo'n "pakhuis" zwaar van bovenaf bedekt zijn met sneeuw, wat de toegang tot het gewas problematisch zal maken.

Modus voor opslag in de grond

Het temperatuurbereik voor aardappelen is breed genoeg: + 2… + 12 ° С. Opslag in de grond is de beste manier: de grond zal het gewas van de nodige warmte voorzien, in de winter zal de temperatuur rond de + 3 ° С liggen.

Raad. Bietenknollen kunnen op de aardappelen worden gelegd. Bieten zijn niet bang voor bevriezing en nemen overtollig vocht op.

De aarden opslag is afgedekt om te voorkomen dat neerslag in de vorm van regen en sneeuw en direct zonlicht de put binnendringt.

Aardappelrassen geschikt voor deze bewaring

Zelfs een voorbereid aarden gat, dat alle noodzakelijke voorwaarden biedt, garandeert niet dat de oogst de hele winter zal liggen en niet verslechtert. Het draait allemaal om de soorten aardappelen. Niet alle aardappelen zijn geschikt voor langdurige bewaring.

Vroeg rassen worden op enigerlei wijze maximaal 2 maanden bewaard. Deze omvatten Aurora, Gastvrouw, Rocco, The Riddle of Peter en anderen.

Laat aardappelrassen geven geen problemen en liggen tot volgend voorjaar in een goed geoutilleerde winkel. Deze omvatten Zhuravinka, Atlant, Meeuw, Slavisch en anderen.

Referentie. Scarlett en Nevsky-variëteiten zijn geen late variëteiten, maar ze worden perfect de hele winter bewaard.

Aardappelen klaarmaken voor opslag

Bereid aardappelen voor voor opslag. In het stadium van het graven worden de knollen voorzichtig van de grond verwijderd om ze niet te beschadigen, omdat exemplaren met defecten veel erger worden bewaard. De aardappelen worden gesorteerd voordat ze in een aarden gat worden bewaard.

Is de bewaarlocatie afgelegen, dan worden de aardappelen zorgvuldig getransporteerd zodat de knollen niet tegen elkaar aanslaan. Als de "kelder" zich in de buurt van de graafplaats bevindt, worden de knollen ontdaan van aarde en grondig gedroogd voordat ze worden ondergedompeld.

Belangrijk! Om te voorkomen dat het rotten de oogst bij bewaring beïnvloedt, worden de aardappelen voorbehandeld met aftreksels van alsem en tabak. Je kunt de knollen ook besproeien met een oplossing van kopersulfaat en drogen.

Hoe aardappelen te bewaren als er geen kelder is

Er zijn veel verschillende manieren om aardappelen in de winter te bewaren: in de grond, in de kelder, in de kelder, op het balkon.... Een van de oudste en meest effectieve is het bewaren van aardappelen in de grond. Alle noodzakelijke voorwaarden voor temperatuur en luchtvochtigheid worden in de bodem gecreëerd, waardoor een hoogwaardige bewaring wordt gegarandeerd.

Er zijn ook verschillende opslagmethoden in de grond: in een put, sleuf of paal. Door zo'n opslagruimte te creëren, kunt u uw oogst bewaren tot het voorjaar.

Belangrijk! Het wordt aanbevolen om het gewas dat naar de opslag wordt gestuurd periodiek te sorteren om goede aardappelen uit beschadigde knollen te verwijderen. Als dit niet gebeurt, kan zelfs één aardappel van lage kwaliteit het hele gewas enorm laten rotten.

Opslag in een kuil

Hoe aardappelen begraven voor de winter in de grond? De pit is een eenvoudige aardappelopslag die midden in de grond is opgezet. Op een stuk land graven ze een gat van de vereiste grootte en diepte van 0,7 - 1,5 m. De diepte hangt af van de woonregio en de sterkte van de vorst, dat wil zeggen hoeveel de grond bevriest.

De bodem van de put is bekleed met planken zodat de knollen niet op kale grond liggen. Van bovenaf is de put ook bedekt met planken, bedekt met een laag aarde en bedekt met materialen met thermische isolatie-eigenschappen - bijvoorbeeld stro of zaagsel.

Vaak zijn dergelijke geïmproviseerde kelders uitgerust met ventilatie. Voordat het dak van de put wordt gevormd, wordt een plastic buis erin gestoken, die voor luchtuitwisseling zorgt.

Belangrijk! Van bovenaf moet de ventilatiepijp worden beschermd tegen neerslag of mogelijke verstoppingen.

Opslag in greppels en palen

Deze methoden zijn voornamelijk gebaseerd op de eigenschappen van de bodem. Onvoldoende warmtegeleiding en gasuitwisseling in de bodem creëren optimale condities (temperatuurregime, vochtigheidsgraad) in sleuven en palen om de kwaliteit van het gewas te behouden.

De afmetingen en diepte van dergelijke opslagfaciliteiten, vergelijkbaar met de put, zijn afhankelijk van de geografische breedtegraad. Hoe strenger de winter, hoe diepere greppels en hopen er worden gegraven.

Op zuidelijke breedtegraden worden loopgraven vaak gebruikt om aardappelen, kool en bieten op te slaan. In het noorden komen stapels vaker voor. Daar laten ze niet alleen aardappelen achter voor de winter, maar ook wortelen, kool, bieten, selderij en andere groenten.

Burt doe het zelf

Zo'n methode houdt in dat het gewas direct op de grond wordt gestald en er een beschermlaag op wordt aangebracht. Ze proberen de burt op een plaats te plaatsen die beschermd is tegen koude wind met een grondwaterpeil niet dichter dan 2 m van de plaats van leggen.

Om de paal te beschermen tegen waterinsijpeling, worden afvoerkanalen gemaakt rond de omtrek van de opslagfaciliteit. Om stagnatie van het herfst- en bronwater in de berging te voorkomen, worden op 50 cm afstand van de shelter afwateringsgroeven uitgetrokken.

De knollen zijn gevouwen in de vorm van een piramide met een hoogte van niet meer dan 1,5 m. De aardappelen zijn van bovenaf bedekt met isolatie (stro), die wordt besprenkeld met een laag aarde. Belangrijk is dat de grondlaag aan de randen dikker is dan aan de bovenkant van de paal.

DIY loopgraaf

Er wordt een sleuf gegraven van een willekeurige lengte, niet meer dan 1 m breed en een diepte van 0,7 tot 1,5 m, afhankelijk van de mate van bevriezing van de grond. Ze maken een greppel op een heuvel zodat het gewas onder water komt te staan.

Nadat de knollen in de greppel zijn neergelaten, worden ze bedekt met isolatiemateriaal: vuren takken, stro, zaagsel. Deze laag strekt zich uit tot aan de randen van de sleuf. Van bovenaf wordt de greppel besprenkeld met een laag aarde van 0,3-0,4 m.

Voor opslag in een sleuf is geen extra ventilatie nodig, omdat er meer dan voldoende zuurstof in de bodem zit.

tips & trucs

Ervaren tuinders die aardeopslag voor aardappelen gebruiken, raden aan:

• bedek groenten met stro en aarde in 2 fasen - eerst met een dunne laag om overtollig vocht te verwijderen, en dan met een andere laag als het koud wordt;
• gebruik geen aardappeltoppen als beschutting - dit kan leiden tot knolziekte;
• gooi in het voorjaar sneeuw van de stapel om het gewas niet te laten overstromen in geval van een sterke opwarming;
• na volledige extractie van knollen in het voorjaar de grond in de put opgraven tot een diepte van 30 cm en desinfecteren met 5% kopersulfaatoplossing.

Gevolgtrekking

Opslag in de grond beschermt gewassen bij afwezigheid van kelders... Er zijn geen speciale vaardigheden of gereedschappen nodig om een ​​put of aardappeltrog te maken. Een stuk grond is voldoende om een ​​dergelijke opslagplaats in te richten. Qua eigenschappen (vochtigheidsgraad, temperatuur) doet een aarden schuilplaats geenszins onder voor een klassieke kelder.

Bij het creëren van een dergelijke berging is het belangrijk om rekening te houden met de bevriezingsdiepte van de grond en de mogelijkheid van grondwaterlekkage. Zorg voor de isolatielaag en raak de aardappelen regelmatig aan om bedorven knollen uit de massa te verwijderen.