We bepalen het gewicht van het gewas met het oog: hoeveel aardappelen zitten er in 1 kg en hoe schatten we het gewicht ongeveer in
Volgens de meest conservatieve schattingen worden aardappelen in meer dan 3.000 recepten gebruikt. En vaak wordt de hoeveelheid ingrediënten aangegeven in gewicht: in gram of in kilogram. En zeer zelden - in stukken. Maar wat als u geen keukenweegschaal bij de hand heeft en u de hoeveelheid op zijn minst ongeveer moet afmeten? In dit geval is de beste manier om de aardappelen in stukjes te meten en deze waarden gewoon te onthouden.
De inhoud van het artikel
1 kg aardappelen - hoeveel kost het?
Een kilo aardappelen in stukjes afmeten is niet de meest nauwkeurige manier om te meten, maar het resultaat is dicht bij de waarheid. Mee eens, het is beter om dit ingrediënt in stukjes te tellen en te begrijpen dat dit dicht bij het recept ligt, dan volledig blindelings te koken.
Een kleine fout van een dergelijke meting is niet erg om te koken.... Maar er is een duidelijk pluspunt: de gastvrouw, die naar de markt of naar de supermarkt gaat, zal met het oog kunnen bepalen hoeveel ze wil kopen en of ze met alle andere producten zoveel mee naar huis zal nemen.
Omdat het moeilijk is om aardappelen van gelijke grootte te vinden, kan het totale aantal aardappelen in één kilogram verschillen. Maar middelgrote knollen worden ongeveer 7-8.
Belangrijk! Aardappelen van dezelfde grootte, maar niet van dezelfde variëteit, verschillen in gewicht - vanwege verschillende dichtheid, watergehalte en zetmeel.
Het aantal aardappelen in 1 kg
Dus hoeveel aardappelen zitten er in een kilo? Het hangt af van hun grootte:
- Er is een openhartig klein ding - aardappelen, die "als erwten" worden genoemd. Het gewicht van een stuk is ongeveer 20 gram Deze "erwt" wordt meestal gebruikt als voer voor vee en planten, deze vind je niet in de winkels. Omdat de grootte van de aardappelen kleiner is, zullen de openingen ertussen in de zak kleiner zijn, wat betekent dat de zak er qua gewicht meer in past dan grote groenten - ongeveer 50-60.
- In winkels en markten worden kleine aardappelen beschouwd als de grootte van een kippenei of iets kleiner. Gemiddeld gewicht - ongeveer 80 g Er zijn 15 stukjes van dergelijke knobbeltjes per kilogram.
- Gladde, schone aardappelen ter grootte van een kindervuist in één kilogram passen 10-12 stuks. Het gewicht van elk van deze knollen is ongeveer 100 g - u kunt het een keer voor uzelf meten om het duidelijk te onthouden. In een winkelverpakkingszak wordt ongeveer 2 kg kleine knollen geplaatst - respectievelijk 20-24 stuks.
- Er zullen 13-15 middelgrote knollen in dezelfde plastic zak zitten. Daarom in één kilogram - 6-8.
- In een kilo zitten minstens 5 grote aardappelen. Maar er zijn momenten dat vier bijzonder grote knollen voldoende zijn. Het gemiddelde gewicht van een groot exemplaar is 230-250 g.
Belangrijk! Voor het gemak is het beter om aardappelen iets kleiner te nemen dan de gemiddelde grootte. Ze passen comfortabel in de palm van je hand, ze zijn gemakkelijker schoon te maken en te snijden, wat betekent dat het kookproces sneller, gemakkelijker en aangenamer zal zijn.
Hoe het geschatte gewicht te bepalen
Er is een interessant schema voor het berekenen van het geschatte gewicht van één knol... Kies voor deze doeleinden aardappelen zonder gezwellen, gelijkmatig en schoon.
Interessant op de site:
De voordelen en nadelen van aardappelbouillon
Laten we voor de duidelijkheid een ovale knol nemen van 12 cm lang (vanaf het begin van de handpalm tot het midden van de wijsvinger) en een breedte van ongeveer 7,2 cm, met dergelijke parameters zal het gewicht 192 g zijn.
Verder, zoals in een wiskundeles, we nemen het getal van het vereiste gewicht "x" in grammen en delen het door 192 g, waarbij we de hoeveelheid in stukjes krijgen - "y":
x: 192 = y
bijvoorbeeld: 500: 192 = 2,6. Dat wil zeggen, 500 g aardappelen is 2,6 knollen.
Op een opmerking! Als het aantal aardappelen niet heel is, bijvoorbeeld 8,2, neem dan 9 stuks. Vergeet niet: bij het schoonmaken knip je het teveel af en gaan de grammen weg.
Totaal:
- 0,5 kg (500 g) aardappelen - 2,6 stuks, rond naar 3;
- 1 kg (1000 g) - 5,2 van dergelijke aardappelen, rond naar 6;
- 1,5 kg (1500 g) - ronde 8 aardappelen;
- 2 kg (2000 g) - 11 stuks afgerond.
Zeer vergelijkbaar met het probleem van de wiskundeles op school, maar dergelijke berekeningen zijn echt correct... Het blijft alleen om de juiste hoeveelheid aardappelen voor uw gerecht te tellen - nu kunt u het doen zonder weegschaal!
Lees ook:
Gevolgtrekking
Kies voor middelgrote aardappelen, want die zijn gemakkelijker te tellen om mee te koken en passen compacter in een zak. Ook zijn middelgrote knollen gemakkelijker te schillen en te snijden.