Hoe weet je of een watermeloen een meisje of een jongen is en kies je een zoete, rijpe vrucht

Het is zomer, wat betekent dat binnenkort de grootste, zoetste en sappigste bessen op alle toonbanken verschijnen - watermeloenen geliefd bij iedereen.

Er zijn meestal veel verschillende soorten fruit op de markt, variërend in variëteit, grootte, teeltgebied en zelfs kleur. En de koper staat voor een moeilijke taak: hoe mis je niet in al deze variëteiten en kies je 'dezelfde' watermeloen - rijp, sappig en zonder nitraten? We zullen het artikel begrijpen.

Hoe een 'meisje' van een 'jongen' te onderscheiden

Naast de variëteit hebben watermeloenen ook seks. Deze indeling heeft absoluut niets met biologie te maken en wordt alleen geaccepteerd om de keuze te vereenvoudigen.

Hoe bepaal je welke watermeloen voor je ligt - "meisje" of "jongen"? Het verschil is dat de "watermeloen" heeft een plek waar eens een bloem stond, plat, met een grote bruine vlek... Bij de "jongen" is hij convex en veel kleiner. In grootte zijn de "mannelijke" bessen groter en langwerpiger, de "vrouwelijke" zijn kleiner en afgeplat.

Als referentie. "Meisjes" worden als zoeter en sappiger beschouwd, ze hebben veel minder zaden. Volgens statistieken maken ze ongeveer 20% van de oogst uit.

Criterias naar keuze

Hoe weet je wanneer de vrucht rijp is? Het is belangrijk om aandacht te besteden aan het uiterlijk, het tijdstip en de plaats van aankoop.

Verkooptijd

Watermeloenen verschijnen vaak vanaf eind mei in de verkoop. Maar als een rijpe vrucht op dit moment tegenkomt, dan is deze met 100% waarschijnlijkheid verzadigd met chemicaliën. Producenten die geld willen verdienen aan een seizoensproduct, vullen de bes met pesticiden, groeistimulerende middelen en snijden de bes zonder te wachten tot hij rijp is.

Heerlijk, zoet en vooral - gezonde watermeloenen komen pas half augustus op de toonbank.... Tegen die tijd hebben ze tijd om te rijpen en zichzelf te verrijken met vitamines.

Plaats van verkoop

Aan het stopcontact worden eisen gesteld om de kwaliteit van het fruit te behouden:

• een pallet voor hun opslag met een hoogte van ten minste 20 cm vanaf de grond;
• de aanwezigheid van een luifel ter bescherming tegen direct zonlicht;
• afstand van de weg;
• beschikbaarheid van certificaten.

Het kopen van een watermeloen in de buurt van de rijbaan kan leiden tot ernstige vergiftiging voor de koper... De schadelijke stoffen in de uitlaatgassen nestelen zich op de bessen en komen via de schil naar binnen. En het is onwaarschijnlijk dat een verkoper langs de weg alle vereiste certificaten, licenties en een gezondheidsboekje heeft.

Verschijning

Het uiterlijk zal ook vertellen over de smaak van de bes.

Staart

Er is een mening dat de staart van een rijpe watermeloen droog moet zijn. Maar als de bes wordt doorgesneden (en dit is duidelijk te zien aan de steel), zal de staart binnen drie dagen uitdrogen. daarom Bij het kiezen moet u zich niet alleen door dit criterium laten leidenanders bestaat het risico een vrucht te kopen met een droge steel en groen vruchtvlees.

Het kan handig zijn:

Wanneer rijpen watermeloenen en hoe kunnen ze hun rijpheid bepalen?

Hoe kun je thuis een watermeloen op nitraten testen?

Waar u op moet letten bij het kopen en kiezen van fruit in de tuin

De grootte

Watermeloen maat hangt af van de variëteit - er zijn grote vruchten die 20 kg bereiken... Als u niet thuis bent in variëteiten, is er maar één advies - neem de middelgrote. Bij het kopen van een grote watermeloen bestaat het risico fruit te nemen dat is behandeld met groeistimulerende middelen. De kleine kan onvolwassen blijken te zijn.

Kleur en structuur

De kleur van het vruchtvlees van een rijpe watermeloen moet roze zijn... Als het scharlakenrood is, dan is de bes overrijp, wat ook niet goed is, of met veel nitraten.

De structuur van het vruchtvlees moet korrelig zijnen de zaden zijn zwart of donkerbruin.Blanken praten over onvolwassenheid of de aanwezigheid van nitraten.

Contrasterende strepen

De strepen op de schil moeten knapperig, heldergroen zijn... Alle andere opties duiden op onvolwassenheid of ziekte van de foetus. Er wordt aangenomen dat hoe groter de afstand tussen de strepen, hoe zoeter de bes.

Zelf de schil moet stevig en glanzend zijn... Als je er een beetje aan krabt, ruikt het naar vers gras.

Vlek aan de zijkant

Omdat het fruit dan aan één kant op de grond lag op het contactpunt met de grond vormt zich een lichte vlekwaar de stralen van de zon niet vielen. Als het licht en groot is, bleef de bes niet op de meloen. Een rijpe watermeloen heeft een "wang", zoals deze vlek ook wel wordt genoemd, is 5-10 cm groot en heeft een gele of oranje tint.

Geen schade

Er mogen geen gebreken op de korst zijn: Scheuren, deuken, snijwonden of verrotte plekken. Het vruchtvlees van watermeloen is een ideale voedingsbodem voor bacteriën die er door defecten in de korst komen. Als u "defect" fruit koopt, kunt u vergiftigd raken of maagdarmklachten krijgen.

Vaak bieden verkopers aan om de watermeloen te snijden en de rijpheid ervan te demonstreren. Dit wordt ook niet aanbevolen, omdat het mes mogelijk vuil is.

Aandacht! Scheuren moeten niet worden verward met "littekens" - een droog bruin spinnenweb op de korst. Het laat zien dat er een sappige en rijpe bes voor je staat.

Geluid

Om te begrijpen of een watermeloen rijp is, kun je er lichtjes op tikken met je vuist. Het geluid moet helder en duidelijk zijn, omdat een rijp bessenvlees korreliger, brokkelig is en goed resoneert. Een onrijpe of overrijpe watermeloen zal een dof geluid hebben. Je kunt de vrucht ook langzaam uitknijpen. Als je een licht gekraak hoort, betaal dan gerust voor de aankoop.

Geur

Onrijpe vruchten hebben een sterke kruidachtige geur... Rijpe hebben een delicaat zoet aroma.

Bruikbare tips

Volg deze tips bij het kopen van een watermeloen:

1. Giet er voor het snijden van de bes kokend water overheen en spoel goed af onder stromend water.
2. Eet geen watermeloen tot de korst - deze bevat de meeste nitraten.
3. De gesneden bes wordt lange tijd niet bewaard.
4. Om het vruchtvlees op nitraten te testen, lost u het op in een glas water. Als het water felroze wordt, is de watermeloen nitraat.
5. Als de vezels in de pulp geel getint zijn, duidt dit op de aanwezigheid van chemicaliën.
6. Een goede rijpe vrucht moet groot zijn maar niet zwaar.

Lees ook:

Wat betekenen de witte strepen in de watermeloen en wat moet nog meer waarschuwen

Laat geplukte watermeloenen thuis rijpen

Gevolgtrekking

Nu weet je hoe je moet zien of er een "vrouwelijke" of "mannelijke" watermeloen voor je ligt.

Het kiezen van de juiste watermeloen is niet zo'n moeilijke taak. Zijn smaak kan worden beoordeeld aan de hand van zijn uiterlijk en geur. Het belangrijkste is om watermeloenen te kopen bij gecertificeerde winkels en de keuze zorgvuldig te benaderen om later niet teleurgesteld te zijn.