Eenvoudige recepten voor gerstmaneschijn

De markt is rijk aan sterke alcoholische dranken. Maar sommige amateurs, kenners en zakenmensen kopen liever niet, maar produceren alcohol. Bijvoorbeeld, goede oude maneschijn. Het is gemaakt van suiker, wijn, brood, bier, bessen en graanpuree. Er zijn meer dan 1000 recepten voor deze sterke, aromatische drank.

Kenners geven toe dat het zachtste en rijkste product wordt verkregen met puree van granen. Moonshine is een bijna alchemistisch proces dat zijn eigen subtiliteiten en moeilijkheden heeft voor beginners. Voordat u besluit om thuis iets te gaan drinken, raden we u daarom aan om de technologie in detail te bestuderen.

Moonshine is een zelfgemaakte sterke alcoholische drank

Maneschijn is elke sterke drank die thuis wordt verkregen door distillatie.... De naam van deze drank bevat de methode om deze te verkrijgen. Moonshine wordt "gedreven", dat wil zeggen, de originele drank met een lager alcoholgehalte wordt onderworpen aan destillatie volgens de methode van lage temperatuurdestillatie, waarbij sterke alcohol wordt verkregen.

Bij destillatie verdampt alcohol met water uit alcoholarme grondstoffen en condenseert vervolgens. Het condenseren van alcohol met water en ballaststoffen is het doel van het proces.

De ongeraffineerde distillatie kreeg de naam "Pervak"... Het wordt gezuiverd, opnieuw gedestilleerd, op kruiden gebracht, gerijpt in eikenhouten vaten, sterke dranken ontvangen, uniek van smaak, verenigd door de algemene naam "maneschijn".

Aandacht! Alcoholgebruik is schadelijk voor uw gezondheid.

Om te beginnen heb je een grondstof nodig - een alcoholarm product, verkregen door de methode van alcoholische gisting, of gewoon "puree". Waar het niet van gemaakt is: suiker, crackers, jam, fruit - alles wat suiker of zetmeel bevat.

Een van de soorten grondstoffen is gerstpuree... Gerst bevat 72% zetmeel, wat betekent dat je van 100 g gerst tijdens fermentatie en distillatie tot 37 g alcohol (in termen van 100% zuivere stof) of 80 ml van een water-alcoholoplossing met een sterkte van 40% kunt krijgen. Dit maakt gerst een voordelige grondstof om te gebruiken.

Voordat je maneschijn maakt

Bestudeer, voordat u begint met distilleren, de juridische kant van het probleem en koop de benodigde inventaris.

De juridische kant van de kwestie van maneschijn

In de jaren 80 van de vorige eeuw werden administratieve en strafrechtelijke sancties voorgeschreven voor de productie van alcoholische dranken met een sterkte van meer dan 4%. Later, met de vorming van de Russische Federatie, werd de wet afgeschaft. De overheid blijft echter de productie van sterke drank controleren.

Belangrijk! Op het grondgebied van Rusland is de ambachtelijke productie van alcoholische dranken voor verkoop verboden. Bij overtreding van de wet worden boetes opgelegd.

Voor het maken van alcohol voor de verkoop zijn licenties vereist voor de productie en verkoop van alcoholische dranken. De kwaliteit van de drank zelf wordt bevestigd door een conformiteitsverklaring.Er is een extra belasting ingevoerd op de productie van elke commerciële alcoholische eenheid - accijnzen, tegen betaling waarvan een accijnszegel aan het product wordt gehecht.

In Rusland worden officieel verschillende soorten maneschijn geproduceerd ("Good Farmer", "Derevensky") met een conformiteitsverklaring en een accijnszegel.

Het is toegestaan ​​om "voor jezelf" maneschijn te produceren in een hoeveelheid van maximaal 200 liter per jaar... U kunt afgewerkte producten vervoeren in een volume van maximaal 10 liter.

Straf voor overschrijding van de normen productie en transport:

• RUB 5.000 - voor particulieren;
• RUB 20.000-50.000 - voor ambtenaren;
• RUB 100.000-150000 - voor rechtspersonen en individuele ondernemers.

Apparatuur voor het maken van maneschijn

Alle benodigde apparatuur wordt gekocht in speciale winkels voor maneschijn.

Inventaris om puree te krijgen:

• containers met een volume van 10-25 liter met een semi-permeabele kurk of een waterslot, in sommige gevallen zijn latex stretchhandschoenen geschikt;
• houten lepel met een lange steel om te roeren;
• alcoholmeter met een alcoholbepalingslimiet tot 30%;
• glazen thermometer.

Alcoholmeters zijn huishouden en laboratorium... De eerste heeft een breed scala aan alcoholbepalingen, maar een lage nauwkeurigheid. De tweede heeft een detectielimiet voor alcohol in een vloeistof, maar is zeer nauwkeurig.

Met behulp van laboratoriumapparatuur kunt u ook de hoeveelheid suiker in de vloeistof instellen, wat zal helpen bij het bepalen van het einde van de fermentatie. Hoe nauwkeuriger het apparaat, hoe gemakkelijker het is om het volume van het toekomstige product te berekenen en de container voor te bereiden.

Inventaris voor het verkrijgen van maneschijn:

• maneschijn nog steeds met een nauwkeurige thermometer;
• gas of elektrische kachel;
• ononderbroken toevoer van koud water;
• glazen houders voor het verzamelen van afgewerkte producten;
• alcoholmeter met een alcoholbepalingsgrens tot 90%.

Gerst klaarmaken voor puree

Alcoholische gist verwerkt geen complexe suikers zoals zetmeel en cellulose, dus puree zal niet werken als je de granen gewoon met water giet en gist toevoegt... Om het fermentatieproces te starten, moeten zetmeelhoudende grondstoffen worden "versuikerd". Hiervoor worden enkele granen ontkiemd, waarbij complexe koolhydraten worden afgebroken tot glucose door de werking van de enzymen van de zaailing. Het gekiemde graan wordt mout genoemd.

Voor de moutbereiding wordt gerst getest op kieming... Om dit te doen, selecteert u 100-200 middelgrote korrels, die in nat gaas worden gewikkeld, bedekt met geperforeerd polyethyleen en op een warme plaats worden bewaard. Het gaas wordt periodiek bevochtigd. Na 3-7 dagen worden de zaailingen gecontroleerd. Als er minder dan 90 van de 100 granen zijn ontkiemd, is dergelijke gerst ongeschikt voor mout.

Mout voorbereiding stappen:

1. Wassen en selecteren van granen. Gerstekorrels zonder externe schade worden gewassen in koud stromend water.
2. Geniet. Gerst wordt met schoon water in een ondiepe bak gegoten om alle granen te bedekken. Het proces duurt 2-2,5 dagen. Gedurende deze periode wordt het water elke 8-9 uur ververst, waardoor de gerst twee uur zonder water blijft om de kiemenzymen te activeren.
3. Kieming. Granen zonder water worden in een dunne laag op een schaal uitgespreid, bedekt met vochtig gaas en huishoudfolie zodat het vocht niet verdampt en op een warme plaats achtergelaten. Rondom de omtrek zijn verschillende gaten gemaakt in de film voor zuurstoftoegang. Graan wordt periodiek besproeid met schoon water uit een spuitfles en voorzichtig gemengd om de spruiten niet te beschadigen. Op dagen 6-7 bereiken ze 2-3 cm, de granen zelf worden zoetig van smaak - wat betekent dat de mout klaar is.

Indien gewenst wordt het in een vleesmolen, molen of blender tot pap gemalen.

Verse mout kan maximaal drie dagen worden bewaard... Om het pro-stock te maken, worden gerstzaailingen 16-18 uur gedroogd bij een temperatuur van + 45-55 ° C. Droogmout dat geschikt is voor verder gebruik heeft een lichte tint - weggegooide granen die tijdens het droogproces donker zijn geworden.

Ingrediënten voor gerstmaneschijn

Als u besluit om voor de eerste keer maneschijn te maken, houd er dan rekening mee dat de verliezen in elke fase van voorbereiding 10-15% bedragen.

Gemiddelde om ongeveer 5 liter maneschijn met een sterkte van 40% te krijgen, heb je nodig:

• mout - 1-1,5 kg;
• gerstekorrels - 4,5-5 kg;
• water - 27 liter.

Indien gewenst Om het fermentatieproces te versnellen, voegt u maximaal 1 kg suiker en maximaal 12 g droge suiker toe (of 60 g gecomprimeerde) gist.

Maneschijn stadia

Maneschijn maken van gerst omvat twee fasen: het bereiden van puree en het destilleren tot maneschijn.

Gerst braga

Graanpuree geeft een zachter en aromatischer distillaat in vergelijking met suiker... Gerstpuree wordt verkregen met behulp van gist- of gerstcultuur. Als het zonder gist is gemaakt, wordt de gerst voor gebruik niet afgespoeld om de gist niet van het oppervlak van de gerst weg te wassen.

Gerstcultuur verkrijgen omvat de volgende fasen:

1. 100-150 g pure gerst wordt gedrenkt in schoon water en op een donkere plaats bij + 25 ° C bewaard.
2. Voeg na 1-1,5 dagen 50-75 g suiker toe.
3. De container wordt verzegeld met een waterslot of nat gaas met een handschoen en laat een week fermenteren.

De afgewerkte startercultuur heeft een zure geur en schuimt... De complexiteit van de productie van gistvrije puree is de onvoorspelbare samenstelling van microflora op het oppervlak van gerstekorrels. In plaats van te fermenteren, kan de puree zuur, ranzig of beschimmeld worden, dus ervaren maneschijnhandelaren en brouwers voegen kant-en-klare gist toe.

Prak krijgen:

1. Gedroogde mout wordt geplet tot een grove bloem en in een diepe pan gegoten.
2. Vervolgens wordt het onder constant roeren in een verhouding van 1: 4 met heet water + 50-55 ° C gegoten zodat er geen klontjes ontstaan ​​totdat de massa homogeen wordt. Mout met water met de consistentie van vloeibare zure room wordt wort genoemd.
3. Het wordt verwarmd tot + 63 ° С, opnieuw grondig gemengd en afgedekt met een deksel. Bij een temperatuur van + 55-62 ° C blijft het 60-80 minuten wegkwijnen. Elke 15 minuten wordt hij gestoord. Wanneer het bovenste deel van het wort licht wordt en de pap bezinkt, wordt het verwarmen gestopt. Als het te intens is en de temperatuur stijgt tot + 70 ° C, zal het wort bederven.
4. Het wordt in een ijsbad snel gekoeld tot + 24-27 ° C zodat het niet van tevoren verzuurt.
5. De afgekoelde wort wordt in een fermentatievat gegoten, gist of gerststarter en suiker (indien gewenst) worden toegevoegd, grondig gemengd. Kies het volume van het fermentatievat zodat na toevoeging van water 25% van de lege ruimte overblijft. Tijdens gisting stijgt vloeistof en kan de stankafsluiter overstromen of verstoppen. Gebruik glazen of plastic bakjes van voedingskwaliteit.
6. De container is gekurkt, bedekt met een zak of vodden van de zonnestralen en op een warme plaats geplaatst.

Om de grondstoffen sneller te laten fermenteren en niet te bederven, is een temperatuur van minimaal + 18-25 ° C vereist... Een keer per dag wordt de puree geroerd met een houten roerder. Als de container is bedekt met een handschoen, wordt de lucht leeggelaten terwijl deze wordt opgeblazen. Gisting duurt 3-7 dagen. Drie dagen later worden dagelijks monsters genomen om het suiker- en alcoholgehalte te meten.

Tekenen van het einde van het fermentatieproces:

• de droesem bezinkt naar de bodem, de puree wordt lichter;
• gasscheiding stopt;
• de vloeistof krijgt een bitterzure smaak zonder zoetheid;
• de alcoholmeter geeft de afwezigheid van suiker en minimaal 10% alcohol aan.

Zie het vervolg van de video hieronder.

Het kan handig zijn:

Maneschijn maken van rogge

Hoe gerst te laten ontkiemen

Hoe gerstemout te maken

Maneschijn maken

Pure maneschijn van mout en gerst wordt verkregen door dubbele distillatie van het beslag.

Eerste trek:

1. Braga wordt gefilterd door een fijne zeef of kaasdoek. Er mogen geen korreldeeltjes in het filtraat zitten, omdat deze in de destillatie nog branden en de smaak van de drank bederven.
2. Gefilterd beslag wordt in het destillatiekubus gegoten en het verwarmen begint, water wordt aangesloten op de spiraalkoeler.
3. De eerste porties van de run ("koppen"), verkregen bij temperaturen tot + 76 ° C, worden in een aparte container gegoten.
4. Wanneer de temperatuur in de kubus + 76-78 ° C bereikt, begint het verzamelen van maneschijn. De vloeistof wordt troebel door ballaststoffen. Controleer het fort van het stuk regelmatig. Als het genomen monster minder dan 30% alcohol bevat, wordt de distillatie gestopt. Het laatste deel van de trek wordt de "staart" genoemd."Koppen" en "staarten" bevatten stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid en worden alleen gebruikt voor technische doeleinden. Alleen het ‘lichaam’ is geschikt om te drinken - het middelste deel van het stuk.
5. De sterkte van het destillaat wordt gemeten met een alcoholmeter.
6. Bepaal het totale alcoholvolume volgens de formule V alcohol = V destillaat ×% sterkte × 0,01 (10 liter ferry met een sterkte van 45% bevat bijvoorbeeld 10 × 45 × 0,01 = 4,5 liter alcohol).
7. Het destillaat wordt verdund met water tot een sterkte van 20%.

Indien gewenst wordt de eerste destillatie gereinigd met kolen uit ballaststoffen... Hiervoor wordt gemalen actieve kool in het destillaat gegoten, gemengd en 1,5-2 uur met rust gelaten. Daarna wordt de vloeistof gefilterd door een papieren filter of vloeipapier (papieren handdoek of servetten zijn voldoende). Na filtratie wordt de eerste distillatie transparant, onaangename geuren verdwijnen.

Tweede been:

1. Het gezuiverde primaire destillaat wordt in de kubus van de maneschijn gegoten en opnieuw gedestilleerd.
2. De eerste 12-15% van de resulterende trek wordt verzameld in een aparte container - dit is de "kop".
3. Het "lichaam" wordt geoogst voordat het fort onder de 45% zakt. De "staart" wordt net als de "kop" opgevangen in een aparte container voor technische behoeften.
4. Bepaal het alcoholgehalte van het destillaat.
5. De secundaire destillatie wordt verdund met water tot de gewenste sterkte en in een glazen container gegoten voor opslag. Het eindproduct is transparant en kan een lichte amberkleur hebben.

Het secundaire destillaat wordt 3-4 dagen bewaard om de smaak te stabiliseren.... Het kan worden verfijnd met melk, op een eikenhouten vat staan, aromatische kruiden kunnen worden toegevoegd, maar zelfs zonder deze procedures krijgt u een sterke drank met een broodaroma en een milde smaak.

Gerstmaneschijn recepten

Niet alleen hele gerstekorrels worden gebruikt als grondstof voor maneschijn, maar ook andere granen, meel. Laten we het hebben over enkele van de eenvoudigste recepten.

Maneschijn van gekiemde gerst

Koken kost niet veel tijd, omdat volledig versuikerde grondstoffen sneller fermenteren.

Ingrediënten:

• gerstekorrels - 2,5 kg;
• suiker - 4 kg;
• water - 23 l;
• bakkersgist - 50 g

Koken stappen:

1. Mout wordt verkregen uit het volledige volume gerstekorrels.
2. Mout wordt versuikerd, wort wordt verkregen.
3. Het wort wordt in een fermentatietank gegoten, met water gegoten, suiker en gist worden toegevoegd en bewaard tot de puree klaar is.
4. Braga wordt gefilterd en tweemaal gedestilleerd in een nog steeds maneschijn.

Maneschijn van gistvrije puree met suiker

In dit geval is gist niet nodig, wat de grondstofkosten verlaagt.

Ingrediënten:

• gerstekorrels - 5 kg;
• suiker - 6,5 kg;
• water - 25 l.

Koken stappen:

1. Een derde van de gerst wordt gefermenteerd met 1,5 kg suiker.
2. De resterende gerst wordt ontkiemd om mout te produceren.
3. Wort wordt bereid uit mout.
4. In een fermentatievat worden wort, gerststarter, de resterende suiker en water gemengd en op een warme plaats bewaard om puree te verkrijgen.
5. Het resulterende beslag wordt gefilterd en onderworpen aan dubbele destillatie in een maneschijnstille.

Maneschijn van gerstemeel

Als je geen volle granen hebt, kun je dit recept gebruiken.

Ingrediënten:

• grof gerstmeel - 10 kg;
• bakkersgist - 200 g;
• water - 15 liter.

Koken stappen:

1. Giet gerstemeel met heet, ongekookt water, roer en blijf drie uur staan.
2. Wanneer het mengsel afkoelt tot + 27-30 ° С, wordt er gist aan toegevoegd en wordt de container gesloten voor gisting.
3. De afgewerkte puree wordt gefilterd en tweemaal gedestilleerd in een nog steeds maneschijn.

Maneschijn van een yachka

Zelfs een beginner kan dit eenvoudige recept onder de knie krijgen.

Ingrediënten:

• fijngemalen gerstgrutten - 4 kg;
• alfa-amylase - 4 ml;
• glucoamylase - 4 ml;
• geperste bakkersgist - 150 g;
• water - 12 liter.

Als referentie. Amylase-enzymen zijn verkrijgbaar bij thuisbrouwwinkels.

Koken stappen:

1. Kook 12 liter water in een diepe pan.
2. Voeg onder voortdurend roeren de gerst toe en breng aan de kook.
3. De pan wordt van het vuur gehaald, verzegeld, in een deken gewikkeld en drie uur bewaard.
4. Alfa-amylase wordt onder voortdurend roeren geïntroduceerd totdat de consistentie meer vloeibaar wordt.
5. Wanneer de temperatuur van het mengsel daalt tot + 65 ° C, glucoamylase toevoegen en opnieuw mengen.
6. De container wordt weer gesloten, ingepakt en 60 minuten bewaard.
7. Het mengsel wordt afgekoeld tot + 29 ° C en er wordt gist toegevoegd.
8. De ingrediënten worden in een fermentatievat gegoten en er wordt een waterslot geplaatst.
9. De afgewerkte was wordt gefilterd en tweemaal gedestilleerd in een maneschijnstille.

Gerst drankjes

Gerstmaneschijn kan worden gebruikt om wodka en likeuren te makenmet een meer verfijnde smaak en aroma. Naast sterk alcoholische dranken en bier is gerst, rijk aan zetmeel, geschikt voor het maken van kwas.

Gerstkvas

Kvass van granen beroemd om zijn helende eigenschappen en voordelen voor het maagdarmkanaal... Gerstkvas is geen uitzondering.

Ingrediënten:

• gerst - 250 g;
• suiker of honing - 2 el. l .;
• rozijnen - 50 g;
• water - 6 liter.

Koken stappen:

1. De gerst wordt meerdere keren gewassen tot helder water, het drijvende puin wordt verwijderd. Pure gerst wordt in een pot van drie liter gegoten.
2. Voeg een handvol ongewassen rozijnen toe.
3. In slaap vallen 1 eetl. l. Sahara.
4. Giet de ingrediënten met koud gekookt water en roer om de suiker op te lossen.
5. De pot wordt afgesloten met een vochtig tweelaags gaasje, dat met een elastische band tegen de randen van de pot wordt gedrukt en een dag op een warme plaats worden bewaard.
6. De vloeistof wordt afgetapt, de rest wordt opnieuw met 3 liter water gegoten, suiker wordt erin opgelost en op een warme plaats gaar gelaten.

Gerstekvas wordt gemiddeld 3-5 dagen bereid... Bewaar het in de koelkast en voeg desgewenst honing, munt, geraspte bessen en fruit toe.

Het kan handig zijn:

Hoe haver te drinken om het lichaam te reinigen

Hoe haver helpt om te stoppen met roken

Gerst wodka

Veel mensen kennen dit drankje onder de meer plausibele naam 'whisky'... Maar in wezen is whisky het soort gerstwodka dat in Engeland werd geproduceerd. Thuis is het helaas onmogelijk om alle subtiliteiten van de technologie te observeren, maar het effect van lange veroudering van gerstwodka in een eikenhouten vat kan vakkundig worden nagebootst.

Ingrediënten:

• gerstmaneschijn 45% - 3 l;
• eikenschors - 3 el. l .;
• houtskool - 50 g;
• gedroogde abrikozen of pruimen - 6-8 stuks.

Koken stappen:

1. Steenkool wordt vermalen tot een fijn poeder. Eiken schors wordt gebroeid met kokend water.
2. Eikenschors, steenkool en gedroogd fruit worden in de pot gegoten. Giet daarna de helft van het volume maneschijn en meng.
3. Vul de resterende maneschijn bij. De pot is niet tot aan de hals gevuld, waardoor er lege ruimte overblijft.
4. De pot wordt goed afgesloten met een deksel en laat twee weken trekken op een donkere, koele plaats.
5. Het eindproduct wordt gefilterd en in een container gegoten voor opslag.

Problemen bij het maken van maneschijn en manieren om ze op te lossen

Laten we eens kijken naar de moeilijkheden waarmee moonshiners worden geconfronteerd en instructies geven hoe ze ermee om kunnen gaan.

Moonshine ruikt naar aceton

Aceton is een gevaarlijk gif voor het lichaam. Het gebruik van een alcoholisch product met zijn deelname kan leiden tot acute intoxicatie, onomkeerbare schade aan de maag en lever. Aceton begint vrij te komen in het destillaat als de was wordt geperoxideerd.

Oplossingen:

1. Volg het infusieschema van het brouwsel. Distilleer geen overbevoorrading met bedorven puree.
2. Verhoog het volume van de te scheiden kop en munt. Verzamel het ‘lichaam’ niet voordat de toevoer van maneschijn geen acetongeur meer heeft.
3. Als er al maneschijn is verkregen, maak deze dan schoon met actieve kool en destilleer opnieuw. Let op het temperatuurregime van opnieuw draaien.

Aanhoudende onaangename geur van maneschijn

Dit is een teken van de aanwezigheid van een grote hoeveelheid foezeloliën in het eindproduct.... Ze zijn een mengsel van olieachtige vluchtige producten die de lever en het maagdarmkanaal negatief beïnvloeden.

Oplossingen:

1. Het destillaat wordt gezuiverd met kaliumpermanganaat. Los 2-3 g poeder op in 3 liter maneschijn. Wanneer kaliumpermanganaat neerslaat, wordt de pot geschud, afgedekt met een deksel en 15 minuten verwarmd in een waterbad van + 50-70 ° C, daarna gefilterd.
2. Reinigen met zuiveringszout. 10 g frisdrank wordt opgelost in 1 liter maneschijn en 12 uur op een donkere plaats bewaard. De gezuiverde maneschijn wordt gefilterd, het neerslag wordt afgevoerd.
3. Actieve koolreiniging. Steenkool wordt geplet, in een container met maneschijn gegoten, gemengd en 12-24 uur op een donkere plaats bewaard. Het gezuiverde product wordt gefilterd.

Na alle beproefde reinigingsmethoden heeft maneschijn nog steeds een onaangename geur en smaak.

Sommige schadelijke vluchtige componenten blijven na traditionele reinigingsmethoden in maneschijn.... Dit probleem doet zich voor als het wasgoed is geïnfuseerd in een metalen of plastic bak van slechte kwaliteit. Het stuk kan dan formaldehyde, methyl, isopropyl, butylalcoholen, organische zuuresters en ethers en andere stoffen bevatten die schadelijk zijn voor de gezondheid.

Nog een gevaar - als met chemicaliën behandelde gerst werd gebruikt, zullen geoxideerde organische nitraten in de maneschijn aanwezig zijn, die bij consumptie zelfs in kleine doses leverfalen kunnen veroorzaken.

Oplossingen:

1. Gooi het product weg. Breng uw gezondheid niet in gevaar. Maak een nieuwe portie maneschijn klaar van hoogwaardige grondstoffen en observeer de technologie.
2. Als je nog steeds spijt hebt van de inspanning en je bent een risicovol persoon, dan kun je het product alleen redden door het door de gelijkrichterkolom te rijden. Meertrapsfiltratie in dit apparaat helpt bij het verwijderen van giftige stoffen. Moonshine wordt één keer door een gelijkrichter geleid, waardoor alcohol tot 96% wordt verkregen. Het kan worden verdund of gebruikt om tincturen te maken.

Gevolgtrekking

Moonshine is een drankje dat speciale apparatuur en vaardigheden vereist. Voor een succesvolle productie van pure en veilige alcohol, moet u de receptverhoudingen in acht nemen en grondstoffen van goede kwaliteit kiezen.

Stel mout en puree niet te veel bloot, zodat de grondstoffen voor het vervoer niet bederven. Distilleer het destillaat twee keer om ballast kwijt te raken. Als u een onaangename geur en smaak vindt, moet u het destillaat zuiveren met een van de voorgestelde methoden.