Welke soorten wortels zijn het beste om in de Oeral te kweken?

Wortelen zijn een populaire groente in elke keuken. Het is nodig in eerste en tweede gangen, in salades, bij de bereiding van winterbereidingen, lecho en sauzen. Geen enkele persoonlijke plot is compleet zonder deze cultuur te planten. Bijna alle regio's van het land, inclusief de Oeral, zijn geschikt voor het kweken van wortelen. Om een ​​rijke oogst te krijgen, is het echter noodzakelijk om de juiste variëteit te kiezen die geschikt is voor het barre klimaat en gunstige omstandigheden te creëren voor de teelt ervan.

Kenmerken van het klimaat in de Oeral

De weersomstandigheden in de Oeral zijn behoorlijk gevarieerd. De lengte van het Oeralgebergte is meer dan 2.300 km, het strekt zich uit van noord naar zuid door het centrale deel van Rusland. daarom het klimaat in verschillende delen van de Oeral is significant verschillend.

In de centrale en zuidelijke regio's worden wortels geteeld volgens het gebruikelijke schema, dat verschilt van de plantregels in het noordelijke deel.

Veel boeren zijn geïnteresseerd in de mogelijkheid om wortels te verbouwen in de noordelijke Oeral. De noordelijke Oeral wordt gekenmerkt door een hard klimaat met strenge vorst, koude wind en weinig zonnige dagen.

Voor het beste resultaat moet u eerst een ras kiezen dat vorstbestendig is en zich aanpast aan plotselinge temperatuurveranderingen. En het belangrijkste is dat het ras de tijd moet hebben om een ​​oogst te geven voordat de vorst begint, dat wil zeggen, vroeg rijpen.

Een goede gewasverzorging helpt de plant te groeien en volwassen te worden onder ongunstige weersomstandigheden in deze regio.

Wortelplanttechnologie in de Oeral

Ongeacht de regio begint de grond in de herfst te worden voorbereid.... Als het land op de site zwaar is, wordt het in de herfst opgegraven met zand en neutraal veen met een snelheid van 2,5-3 kg turf per m2. m. Om de nutritionele eigenschappen te verbeteren, wordt tijdens het graven houtas in de grond gebracht. Als de grond zuur is, wordt deze opgegraven met toevoeging van kalk, dolomietmeel, terwijl 0,5 kg per vierkante meter wordt gemaakt. m.

Bij het graven alle plantenresten verwijderenwelk ongedierte gebruik ik als winterverblijf. Voor desinfectie is het handig om de grond te gieten met een roze oplossing van kaliumpermanganaat. Om de grond in de winter te voeden, worden er minerale meststoffen op aangebracht. Maak een oplossing die bestaat uit 30 g superfosfaat, 20 g ureum, 20 kaliumsulfaat in 10 l water en morst de grond. Het perceel wordt met een hark geëgaliseerd en tot het voorjaar gelaten.

In het voorjaar, voordat wortels worden gezaaid, wordt de grond losgemaakt, waardoor de tijdens de winter gevormde bodemkorst wordt geëlimineerd. Bij het losmaken wordt compost of humus in de grond gebracht.

Regels voor het kweken van wortelen in de Oeral

Het planten van een cultuur wordt uitgevoerd wanneer de grond opwarmt tot een temperatuur van 8-10 ° C... In de centrale en zuidelijke delen van de Oeral begint het planten eind april. In het noordelijke deel worden de plantdata uitgesteld tot half mei. De luchttemperatuur gedurende de dag moet 's nachts tussen + 10 ... + 15 ° С liggen - niet lager dan + 5 ... + 7 ° С.

Op dit moment is de kans op nachtvorst minimaal.

In de herfst, in het noorden van de Oeral, worden ze zelden geplant, omdat in de winter de luchttemperatuur in deze gebieden is daalt tot -35 ° C. Niet elke variëteit is bestand tegen dergelijke vorst.

Houd rekening met het kiezen van een variëteit aan wortelen voor welke regio's van de Oeral wordt aanbevolen om zaden te planten.

Belangrijk! In het noordelijke deel van de Oeral komt de herfst snel, dus er wordt een variëteit gekozen die de tijd heeft om te rijpen tijdens de korte zomer.

Er wordt gekozen voor een zonnige standplaats voor het planten van gewassen, wat vooral belangrijk is in de noordelijke Oeral, waar zonnige dagen zeldzaam zijn. De site mag niet op een lage plaats liggen, er zal zich water verzamelen na regen.Ze kiezen een plek die beschermd is tegen sterke wind die typisch is voor de macroregio.

Wortelzaden zijn vooraf bereid... Eerst worden sterke zaden geselecteerd, waarbij misvormde zaden worden weggegooid. Daarna worden ze twee uur ondergedompeld in een bak met water. Gedurende deze tijd zullen lege zaden omhoog drijven, ze worden weggegooid. De overige zaden worden gedesinfecteerd in de "Fitosporin" -oplossing: 2 g droog preparaat per 1 liter water. Ontkiem vervolgens door in een vochtige doek te wikkelen. Ontkiemen kan in de Epin-oplossing: 4 druppels per 1 liter water. Na 5-6 dagen worden de zaden in de grond geplant.

In het voorbereide gebied worden groeven gemaakt met een diepte van 2-2,5 cm... Gekiemde zaden worden erin gelegd op een afstand van 2-3 cm. 20 cm blijft tussen de rijen. De zaden worden zorgvuldig besprenkeld met aarde, de tuin wordt bewaterd met een gieter zodat de stroom water de grond niet erodeert. Vervolgens wordt het oppervlak van de grond lichtjes aangedrukt om het contact van de zaden met de vochtige grond te vergroten.

Zaailingen beginnen te verschijnen zodra de grond opwarmt 8-10 ° C. In de noordelijke Oeral gebeurt dit begin juni.

De eerste keer dat de bedden worden bewaterd met een kleine hoeveelheid water elke drie dagen afhankelijk van de weersomstandigheden. Zodra de zaailingen 15-20 cm groot worden, wordt de watergift teruggebracht tot één keer per week, maar worden ze overvloediger.

Wanneer de zaailingen twee paar bladeren hebben, wordt uitdunnen uitgevoerdhet verwijderen van zwakke instanties. Verdere verdunning wordt uitgevoerd terwijl de zaailingen groeien. Tussen volwassen planten wordt een afstand van 6-7 cm gelaten.

Onkruid wordt gelijktijdig met uitdunnen verwijderd en maak de grond los om de zuurstoftoegang tot de wortels te verbeteren.

Tijdens de groei van de kweek worden drie extra verbanden aangebracht... De eerste wordt 20 dagen na ontkieming uitgevoerd. Gebruik hiervoor oplossingen:

• 10 g nitrophoska en 10 l water;
• 15 g kaliumsulfaat, 15 g superfosfaat, 10 g ureum per emmer water.

Aandacht! Topdressing wordt alleen uitgevoerd op vooraf bevochtigde grond.

In de ochtend wordt aanbevolen om met meststoffen bij de wortel water te geven.

De tweede voeding wordt 14-20 dagen na de eerste voeding uitgevoerd... In dit geval worden de belangrijkste componenten geïntroduceerd: kalium, stikstof, fosfor. Er wordt een oplossing bereid, bestaande uit 10 g kaliumsulfaat, 10 g ammophoska en 10 liter water.

Bij de derde voeding wordt stikstof geïntroduceerd door de cultuur water te geven met een oplossing van houtas: 200 g as wordt met warm water gegoten, een dag aangedrukt en bij de wortel gedrenkt. Topdressing wordt drie weken na de tweede uitgevoerd.

Referentie! Stikstofmeststoffen worden niet gebruikt tijdens de derde voeding.

Het oogsttijdstip is afhankelijk van het gebied en de variëteit... In de noordelijke delen van de Oeral wordt het gewas later geplant, dus het oogsttijdstip verschuift evenveel als het ras later is geplant.

Voor de Oeral zijn variëteiten die rijpen vóór het begin van koud weer het meest geschikt... Voor dit doel hebben biologen rassen ontwikkeld die vroeg volgroeid zijn en bestand zijn tegen temperatuurdalingen.

Lees ook:

Een vroegrijpe hybride van wortelen met een zoete Nandrin smaak

Ultra-vroege, pretentieloze hybride van Napoli-wortelen

Vroege variëteiten voor de Oeral

Om te groeien in de barre klimatologische omstandigheden van de Oeral, wortelvariëteiten die rijpen tijdens de korte zomer:

1. Amsterdam - rijpingstijd 90 dagen. Wortelgewassen zijn cilindrisch met een afgeronde punt. De lengte van de groenten is 15-17 cm, het gewicht is 120-150 g Het vruchtvlees is zoet, krokant. Het ras verliest zijn uiterlijke en smaakkenmerken niet met overtollig vocht. Productiviteit - 6-7 kg per vierkante meter. m.
2. Hybride Victoria F1 (foto) - rijpingsperiode 80 dagen. Wortelgewassen zijn roodoranje van kleur, cilindrisch van vorm, afgerond aan het uiteinde, de lengte van de groenten is 18-20 cm Het ras is geschikt voor teelt op alle grondsoorten.
3. Alenka - rijpt in 70-80 dagen. De vruchten zijn kegelvormig met een stompe punt, glad, 12-16 cm lang. Groenten wegen 300-400 g. Het vruchtvlees is zoet, met een aangenaam aroma. Uitstekende houdbaarheid.
4. Boltex - rijpingsperiode - 80-88 dagen. Wortelgewassen zijn kort -11-15 cm, kegelvormig. Het vruchtvlees is sappig, zoet. De opbrengst van de variëteit is 8-10 kg per vierkante meter. m. Kan worden gebruikt voor zaaien in de winter.

Middenseizoenvariëteiten voor het Oeral-gebied

Deze rassen hebben een gemiddelde rijpingstijd.:

1. Vitamine 6 - rijpingsperiode 120-130 dagen. Vruchten in de vorm van een cilinder met een afgeronde punt, roodoranje kleur, lengte 14-15 cm, gewicht 100-160 g. Het oppervlak van de groente is glad, de ogen zijn klein, de kern is dun. Het ras is geschikt om in de winter te zaaien.
2. Altai verkortte - een resistente variëteit, geschikt voor het klimaat van de Oeral. De rijping vindt 120 dagen na het zaaien van de zaden plaats. Cilindrische wortels, gewicht 140-150 g. Zoete smaak, geschikt voor elk gerecht. Het ras verdraagt ​​een temperatuurdaling goed. Telen op industriële schaal is mogelijk.
3. Callisto F1 - rijpingsperiode 90-110 dagen. Wortelgewassen zijn cilindrisch, 20-22 cm lang, wegen 80-130 g. Aan de oppervlakte zijn er kleine ogen. Het vruchtvlees is roodachtig. De opbrengst van de variëteit is 2,5-4 kg per vierkante meter. m. Geschikt voor langdurige opslag.
4. Nantes 4 - rijpt in 95-110 dagen. Wortelgewassen 16-17 cm lang, gewicht 160-170 g. Productiviteit -6-6,5 kg per m2. m. Het vruchtvlees is zoet, sappig. Verschilt in goede houdbaarheid.

Late variëteiten

Laat rassen en hybriden van wortelen zijn bedoeld voor langdurige opslag:

1. Totem F1 - rijpingsperiode 130-140 dagen. Wortelgewas in de vorm van een kegel, met een spitse punt, lengte 20-25 cm, gewicht 115-140 g De schil en het vruchtvlees zijn roodachtig. Het vruchtvlees is sappig en krokant. Productiviteit - 5-6,5 kg per vierkante meter. m.
2. Shantane 2461 - rijpt 130-145 dagen. De vruchten zijn gelijkmatig, taps toelopend naar de punt. Dina-groenten 13-15 cm, gewicht 190-240 g De kern is geel, dik, dicht. Productiviteit 4-8 kg per m2. m. Goede houdbaarheid.
3. Tinga F1 - rijpingsperiode 135 dagen. Het wortelgewas is lang, de vorm van een puntige kegel, de schil is roodoranje, het vlees is dicht. Het gewicht van groenten is 105-125 gram en de opbrengst is 4,5-5,5 kg per vierkante meter. m. De smaak is uitstekend.

Andere soorten wortelen:

Middenseizoen hoogproductieve wortel Moskou winter

Pretentieloze middenvroege hybride van Red Core-wortelen

Opslagfuncties

In de omstandigheden van een korte en koele zomer in de noordelijke Oeral hebben late variëteiten niet altijd tijd om te rijpen, daarom gewassen met een vroege rijpingsperiode zijn geschikter voor teelt in de Oeral... Houd er echter rekening mee dat vroege wortelen een korte houdbaarheid hebben. Daarom worden voor de winterstalling middenseizoenrassen gezaaid, gekenmerkt door een verhoogde houdbaarheid.

Zodat wortels niet bederven tijdens opslag, voldoen aan de basisvereisten:

1. Voor het planten worden gezoneerde variëteiten gekozen, dat wil zeggen die welke worden aanbevolen voor specifieke klimatologische omstandigheden.
2. Na het oogsten worden de groenten gesorteerd, de toppen worden afgesneden. Beschadigd fruit is niet geschikt voor langdurige opslag, ze zullen gaan rotten en naburige wortelgewassen bederven.
3. Wortelgewassen worden gedroogd voordat ze worden opgeslagen.
4. Het wordt aanbevolen om de opslagruimte voor te wassen met desinfecterende oplossingen, antiseptica.
5. Wortelen kunnen het beste worden bewaard in bakken gevuld met zand.
6. De ruimte moet goed geventileerd zijn.
7. De temperatuur wordt op het niveau van 1-4 ° C gehouden, de luchtvochtigheid is 85-90%.

De opgeslagen groenten worden systematisch gecontroleerd... Wortelgewassen met rotgebieden worden onmiddellijk verwijderd, zodat naburige groenten niet bederven.

Als aan alle voorwaarden is voldaan, worden de wortelen bewaard tot het nieuwe seizoen.

Gevolgtrekking

Het planten van wortelen in de centrale en zuidelijke regio's van de Oeral is bijna hetzelfde als in andere regio's. Voor het telen van gewassen in het noorden van de macroregio, wordt het aanbevolen om wortelvariëteiten te selecteren die bestand zijn tegen ongunstige klimatologische omstandigheden met scherpe temperatuurveranderingen, terugkerende vorst in de lente, koude wind en korte zomer. Als je de plantdata en groeiomstandigheden volgt die worden aanbevolen voor de Oeral, krijg je een behoorlijke oogst aan nuttige groenten.