De beste soorten wortels - foto's en gedetailleerde beschrijvingen, recensies

Er zijn honderden soorten en hybriden van wortelen. Ze verschillen in smaak en suikergehalte, sappigheid, kleur (geel, oranje, bordeauxrood). Er is gekweekt met wortelgewassen voor langdurige opslag, voer en kantines, met of zonder kern.

Het artikel zal je vertellen over de beste soorten wortels met foto's, beschrijvingen en opbrengstindicatoren.

Wortelrassen

Er zijn 7 hoofdvariëteiten van wortelen, verenigd door gemeenschappelijke kenmerken: Nantes, Chantenay, Berlicum, Parijse carotel, Amsterdam, Flacke, dwerg (mini-wortelen).

Amsterdam

Verwijst naar vroege rijping. Wortelgewassen zijn tot 15 cm lang, cilindrisch met een stomp uiteinde. Het heeft een verhoogde sappigheid en een hoog suikergehalte in de pulp, daarom is het niet geschikt voor langdurige opslag.

Dankzij de tere huid hoeft het niet te worden gereinigd, u hoeft alleen de groente te wassen. Het ras wordt gebruikt voor het maken van sappen, salades, voor- en hoofdgerechten. Bevat de volgende titels: Amsterdam, Pharaoh, Amsterdam, Touchon.

Nantes

Dit zijn grote soorten wortelen tot 30 cm lang, tot 4 cm in diameter De vorm van de wortelgewassen is cilindrisch, de kern is aanwezig, maar dun. Bevat veel suikers en vocht. Er zijn zowel vroege als middellate variëteiten. Deze variëteit omvat Nantes, Yaroslavna, Yaskrava, Samson, Kharkov, Forto, Monanta, Rogneda, Nerak, Sirkana, Karadek, Kabana, etc.

Flakke of Valeria

Het ras is bedoeld voor langdurige (winter) bewaring. Behoren tot late rijping. De vorm van de vrucht is spoelvormig of kegelvormig, lengte tot 25 cm, diameter tot 5 cm De kern is uitgesproken. Bevat weinig suiker, vocht en caroteen, waardoor het goed wordt bewaard. Qua smaak verliest het van de vroege rassen.

Deze variëteit omvat Victoria, Rote Riesen, Autumn Karol, Flakenaria, Vita Longa.

Chantenay

Verwijst naar middenseizoen. Het heeft een grote diameter tot 6 cm, lengte tot 12 cm, een wortelgewas in de vorm van een kegel met een stomp uiteinde. De kern wordt uitgesproken. Wortelen zijn niet geschikt voor opslag, ze worden gebruikt voor directe consumptie. Het type omvat Red Cor, Krasa-Maiden, Katerina, Shantene Royal, Kuroda.

Berlikumer

Het rijpt laat, bevat weinig caroteen, maar veel suiker. Geschikt voor winterstalling. Sappige vruchten zijn tot 25 cm groot, tot 5 cm in diameter, waaronder Darina, Berlikum, Morevna, Lakomka, Bangor.

Lees ook:

Kenmerken van rode wortelen zonder kern.

De referentie Franse wortelvariëteit Carotel.

Hoe te bepalen wanneer wortelen uit de tuin moeten worden bewaard.

Minimale wortel

Dwergwortelgroenten met een kleine lengte en een diameter van maximaal 3 cm, vergelijkbaar met radijs. Snel rijpen, maar niet geschikt voor opslag, alleen voor invriezen en conserveren. Deze omvatten Parmeks, Khibinskaya.

Parijse carotel

Het rijpt vroeg, is klein van formaat, tot 10 cm lang, er zijn ronde exemplaren. Ongeschikt voor langdurige opslag, vatbaar voor barsten. Bevat veel provitamine A. Vertegenwoordigers - Alenka, Polar cranberry.

Overgangstypen

Deze omvatten:

1. Flakke / caroteen. Verschilt in hoge opbrengst, lang, tot 25 cm, diameter ongeveer 3 cm. Het kan barsten, maar het is resistent tegen de meeste ziekten. Vertegenwoordiger - Romos.
2. Chantenay / Danvers... Het heeft de vorm van een cilinder, maar met een spits uiteinde. Bestand tegen scheuren, goede pasvorm. Vertegenwoordiger - Canada.
3. Berlikum / Nantes. Groter dan Nantes in lengte en breedte. Het heeft de vorm van een stompe cilinder. Het verschilt van de Nantes-variëteiten in minder zoetheid en caroteengehalte. Maar het wordt lang bewaard en geeft een goede oogst. Vertegenwoordigers - Baltimore F1, Nandrin.

Wortelrassen

Elk van de variëteitstypes wordt vertegenwoordigd door vele variëteiten. De meest voorkomende zijn Yaroslavna, Rogneda, Bolivar, Nantik, Karamelka, enz.

Moe

Late rijping. Mo-wortelen zijn goed houdbaar, bestand tegen kou. De lengte van de wortels is maximaal 20 cm, de vorm is conisch. Het heeft een hoge opbrengst van ongeveer 7 kg per vierkante meter. m. Opgeslagen tot volgend jaar.

Canterbury

Gemiddelde rijpingstijden. Wortelgewassen zijn groot - tot 300-700 g, conisch. Canterbury-wortelen groeien goed op losse zandleem en leem.

Stevig

Rijpt laat. Bewaart goed tot volgend jaar. Conische wortelgewassen 20 cm lang Krepish wortelen worden gebruikt als voeding bij patiënten met bloedarmoede en zenuwaandoeningen. Het is voor dit doel gemaakt.

Presto

Behoort tot het type Nantes. Rijpt vroeg, periode - 80 dagen. Bestand tegen pijlvorming. Presto-wortelen worden vers gebruikt. Slecht opgeslagen.

Maestro

Rijpt lang - 120-130 dagen. Barst niet. Behoort tot het type Nantes. Lengte tot 20 cm, transversale grootte - tot 4 cm De massa van cilindrisch fruit is maximaal 200 g.

Bolivar

Behoort tot het type Chantenay. De gemiddelde rijpingstijd is 110 dagen. Wortelgewassen zijn kegelvormig, met een glad oppervlak. De diameter is maximaal 4-5 cm Bolivar-wortelen hebben uitgesproken toppen, barsten niet, passen zich gemakkelijk aan de temperatuuromstandigheden aan. Slaat goed op.

Narbonne F1

Een late hybride gekweekt in Nederland. De rijpingsperiode is 135 dagen. Wortelgewassen zijn cilindrisch. Narbonne F1-wortelen worden lang bewaard en hebben een goede smaak.

Anastasia

Behoort tot late variëteiten, rijpt in 135 dagen. Nantes type. De massa van wortels is ongeveer 100-150 g. De lengte is maximaal 22 cm. Anastasia-wortelen kunnen tot de lente worden bewaard, ze zijn niet bang om te barsten.

Yaroslavna

Verwijst naar de late variëteiten. De rijping duurt maximaal 120 dagen. Als u de groente echter voor de winter wilt bewaren, moet u 140-150 dagen wachten. Het vruchtvlees van Yaroslavna-wortelen heeft een rijke oranje kleur met een roodachtige tint, de lengte van de wortels is maximaal 22 cm.

Sentyabrina

Rijpt in 120 dagen. Vruchten zijn ongeveer 15-18 cm lang, weegt 100-200 gram en de productiviteit is ongeveer 400 cent per hectare. Geschikt voor opslag.

Nantic Resistafly

Nantes-wortelen met een dunne cilindrische vorm tot 15-19 cm lang, ongeveer 3,5-4 cm in diameter, met een gewicht van ongeveer 100 g. Rijpt snel, in 90 dagen. De variëteit is niet bang voor bloei en wortelvlieg.

Rogneda

Rijpt in 108-115 dagen. De massa van de groente is ongeveer 100 g, de lengte is maximaal 17 cm. De opbrengst is 6 kg per vierkante meter. m.

Geliefde

De rijpingsperiode is ongeveer 120-130 dagen. Lengte 16-19 cm Vruchtgewicht 100-150 g Productiviteit 300-450 c / ha. Het is bedoeld voor verse consumptie.

Chocolade charmeur

Vroeg rijpend, rijpt in 70 dagen. Wortelgewassen zijn bordeaux, het midden is oranje, de kern is geel, niet uitgedrukt. De smaak is zoet. Wortelen zijn niet bedoeld voor opslag.

Karamel

De vegetatieve periode is 70-100 dagen. Grootte vanaf 15 cm, gewicht 100-150 g Combineert goede smaak en uitstekende houdbaarheid.

Alenka

Groenten met een stompe punt, ongeveer 15 cm lang, met een gewicht van 90-100 g, rijpen in 85 dagen. Opgeslagen tot de herfst. Wortelen vragen om vocht en losheid van de grond.

Russische maat

Wortelen tot 30 cm lang, met een gewicht tot 1 kg, rijpen in 120-130 dagen.

Solomon

Hij groeit in 80-100 dagen tot 25 cm en wordt bewaard tot volgend jaar. Productiviteit - 230-400 kg / ha.

Lees ook:

Grote variëteit aan wortelen Rode reus.

Wortelhybride voor lange opslag Canada F1.

Wat te doen als iemand wortels in de grond knaagt en hoe ermee om te gaan.

Voederwortelen

Er zijn verschillende soorten en ondersoorten groenten die worden gebruikt voor veevoer. Het:

1. Wit. Verschilt in hoge productiviteit. Soort: Groenharige, Belgische, Arnimkriven.
2. Geel. Het bevat meer voedingsstoffen.Rassen: Belgisch, Saalfelder.
3. Rood. Leidend in de hoeveelheid vitamines. Soort: Runderhart, Reus.

Tafelwortel

Tafeltypes omvatten variëteiten met een hoge opbrengst:

1. Karlena. Late wortelen. De vegetatieve periode is 150 dagen. Geeft een opbrengst van ongeveer 700 c / ha. Wortelgewicht - 70 g.
2. Losinoostrovskaya 13... Het rijpt in 100 dagen. Sappig, met een gewicht tot 200 g De productiviteit is ongeveer 600 c / ha.
3. Onvergelijkbaar. Rijpt in 105 dagen. Wortelgewassen die meer dan 200 gram wegen, er worden meer dan 300 centners per hectare geoogst.
4. Vitamine - zoete variëteit. Gewicht tot 160 g, opbrengst tot 780 c / ha.
5. Chantenay 2461. Rijpt in 90 dagen. Productiviteit - vanaf 600 centers per hectare. Het gewicht van elk wortelgewas is maximaal 200 g De lengte is maximaal 14 cm.

Varianten voor langdurige opslag

Een goede houdbaarheid is aanwezig bij:

1. F1 cascade... Het rijpt in 125 dagen. Lengte tot 16 cm, diameter 6 cm Verwijst naar de variëteit Chantenay. Houdt van warme, lichte grond.
2. Moskou winter. Rijpt in 70-90 dagen. Geeft 3-6 kg vanaf 1 m2. m. Vertegenwoordiger van de variëteit Chantenay.
3. Herfst koningin - een laat ras dat in 130 dagen groeit. Productiviteit 250-600 c / ha. Lengte tot 30 cm, gewicht tot 230 g Verwijst naar het type Flakke / Caroteen.

De beste wortelsoorten voor Noordwest-Rusland

Geschikt voor de noordwestelijke streken:

1. Cardame F1 - late wortelen. Het heeft de vorm van een stompe kegel. Het vruchtvlees is donkeroranje. Gewicht tot 150 g Verwijst naar het Flakke-type.
2. Nanko - middenseizoen variëteit. Behoort tot het type Berlikum / Nantes. De productiviteit is 300-600 c / ha. Het suikergehalte is 6-8%.
3. Zafira - middenseizoenras bedoeld voor winterstalling. Gewicht tot 180 g Produceert 400-700 c / ha. Vertegenwoordiger van het type Berlikum / Nantes.
4. Een prinses groeit in 120 dagen. Gewicht tot 130 gram Vertegenwoordiger van het type Amsterdam.
5. Chinese schoonheid bereikt 20 cm, weegt tot 220 g Geschikt voor langdurige opslag. Zoet, suikergehalte tot 9%.
6. Sopraan F1 - een vertegenwoordiger van het type Nantes. Het groeit in 110 dagen. Suikergehalte tot 11%. Het gewicht van elke groente is maximaal 170 g De opbrengst is 400-500 c / ha.

Kernloze variëteiten

Deze omvatten:

1. Natalia - een vertegenwoordiger van het type Nantes. Het resultaat van het werk van Nederlandse agronomen. Lengte tot 22 cm Productiviteit 3-4 kg vanaf 1 vierkante meter. m.
2. Chicago F1 groeit in 95 dagen tot een lengte van ongeveer 17 cm. Niet geschikt voor langdurige opslag.
3. Praline groeit in 120 dagen. Lengte tot 22 cm Geschikt voor het maken van sap.

Kenmerken van wilde wortelen

Wilde wortelen groeien in de zuidelijke regio's van Oekraïne en Rusland. Verschilt in kleine wortelgrootte, bleker van kleur. Bevat essentiële oliën, carotenoïden, vitamines.

Belangrijk! Wilde wortelen worden gebruikt als een diureticum voor oedeem van verschillende oorsprong, een krampstillend middel voor darm-, galkoliek en galdyskinesie.

Het wordt gebruikt bij een tekort aan vitamine A, hoewel er in feite minder carotenoïden in zitten dan bij kunstmatig verkregen soorten.

Top 5 lekkerste wortelsoorten

Deze soorten worden gekenmerkt door een hoog suikergehalte, waardoor ze geliefd zijn bij kinderen en zoetekauwen. Ze zijn gecontra-indiceerd bij diabetes mellitus.

Deze omvatten:

1. Baby lief. Het rijpt in 90-100 dagen. Productiviteit 6-8 kg per vierkante meter. m. De massa van een groente is maximaal 200 g. Het suikergehalte is ongeveer 7%.
   

   Baby lief
2. Keizer. Het rijpt in 120-130 dagen, heeft een bescheiden opbrengst van 2-4 kg per vierkante meter. m. Groentegewicht tot 100 g.
   

   De keizer
3. Nantes-4. Het groeiseizoen is 90 dagen. Productiviteit 6-8 kg per vierkante meter. m.
4. Bolero F1... Het rijpt in 110 dagen en bereikt een massa van 100-150 g Het suikergehalte is maximaal 8%. Productiviteit 4-5 kg ​​per 1 m2. m.
5. Karamel. Het groeiseizoen is 100 dagen. Gewicht tot 150-170 g. Productiviteit 2,5-4 kg per vierkante meter. m. Suikergehalte tot 7,5%.
6. Lieve schat. Wortelgewassen rijpen in 110 dagen, bereiken een massa van 200 g. Productiviteit 2-4 kg per 1 vierkante M. m. Bevat ongeveer 6% suiker.
7. De fijnproever is middenseizoen. Gewicht 100-150 g. Vanaf 1 vierkante meter m kan worden verzameld van 3 tot 5 kg.
8. Maestro F1. De massa van het wortelgewas is 200 g Het suikergehalte bereikt 6-7%. Volgens beoordelingen van tuinders zijn Maestro F1-wortelen goed voor het inblikken en rauw eten.

Gevolgtrekking

Alle soorten wortelen hebben hun eigen voor- en nadelen. Sappige groenten kunnen niet goed worden bewaard, maar smaken goed en maken gezonde sappen en smoothies. Wortelen met een goede houdbaarheid moeten voor opslag worden gesorteerd en gedroogd en op een droge plaats worden bewaard. Dan duurt de oogst tot het voorjaar.