Kenmerken van rode wortelen zonder kern

De kern, of xyleem, is het houtachtige deel van het wortelgewas, waardoor het grof wordt en slecht door het lichaam wordt opgenomen. Wortelen worden harteloos genoemd, waarbij het xyleem en de buitenkant er uniform uitzien. Het is deze eigenschap die kenmerkend is voor het ras Red Carrot zonder kern.

Rasbeschrijving Rode wortel zonder kern

Een middellate variëteit gemaakt in Duitsland. De bedenker is het selectie- en zaadbedrijf Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH. Het ras wordt aanbevolen voor teelt op persoonlijke bijpercelen.

Het bovengrondse deel wordt weergegeven door een rozet van semi-spreidende bladeren. De bladmessen zijn medium ingesneden, lang, groen.

Gemiddelde opbrengst - 355 kg / weven. Het gemiddelde gewicht van het wortelgewas is 97 g.

Wortelgewassen zijn lang, cilindrisch, met een ietwat ruw oppervlak en een stompe punt. Het hart en het vlees zijn hetzelfde gekleurd, rood.

De diameter van de kern ten opzichte van de totale diameter van de wortel is minder dan 25%. Het is bedoeld voor verse consumptie, voor opslag, voor sappen.

Het ras heeft een hoge mate van resistentie tegen bruine vlek en wortel vlieg.

Harteloze wortelen bevatten gemiddeld:

• droge stof - 11,6%;
• totale suiker - 6,4-7%;
• caroteen - tot 0,017%.

Het gehalte aan voedingsstoffen is afhankelijk van groeiomstandigheden, weer en bodemsamenstelling.

De belangrijkste voor- en nadelen van de variëteit

Red heartless is een zeer productieve variëteit. Wortelen onderscheiden zich door een uitstekende smaak - het ras heeft een proefbeoordeling van verse producten 5 punten verdiend.

Het nadeel is dat kwetsbare en delicate wortels vaak worden beschadigd tijdens het oogsten, waardoor de opbrengst van verhandelbare producten slechts 69,3% is.

Wat is het verschil met andere rassen

Vormen met een kleine kern hebben een hogere rijpheid, verbeterde smakelijkheid van wortelgewassen en minder scheuren in de grond.

Kenmerken van planten en groeien

Grote zaden hebben een grotere toevoer van voedingsstoffen dan kleine. Met een gelijkmatige zaaidiepte verschijnen zaailingen tegelijkertijd. Hoe gelijkmatiger de wortels van de wortels, hoe groter de wortels zullen zijn.

Voorbereiden op de landing

Rode harteloze wortelen worden in het tweede jaar na het opbrengen van mest op de site geplaatst.

Voor het zaaien worden de zaden gesorteerd, gedesinfecteerd met water bij een temperatuur van + 48 ° C gedurende 20 minuten, gescheiden door soortelijk gewicht in een 5% oplossing van natriumchloride. Om de groei te versnellen en de opbrengst te verhogen, worden zaden behandeld met groeistimulerende middelen of een oplossing van micro-elementen.

Voor het zaaien worden de zaden besprenkeld met een dunne laag en vervolgens gedesinfecteerd met een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat.

Grondvereisten

Harteloze wortelen groeien goed op gecultiveerde veengebieden, licht zure of neutrale bodems met een lichte en gemiddelde textuur. De akkerbouwlaag moet los en vruchtbaar zijn - tot 30 cm De diepte van het grondwater is 0,8-2,5 m.

Voorgangers

Als je 4-5 jaar op één plek groeit, krijgen wortels er last van ziekten en plagen... Het natuurlijke verlies tijdens bewaring neemt toe met 10%, wortelgewassen worden aangetast door phomosis, grijs- en witrot.

De voorgangers moeten een ontwikkeld wortelstelsel hebben om de bodemstructuur te verbeteren.

De beste voorlopers zijn planten die na de oogst geen grote gewasresten achterlaten: peulvruchten, vroege kool, aardappelen, komkommers.

Timing, schema en landingsregels

Zaaien eind april - begin mei in de volle grond. Wortelen groeien goed in de buurt van uien, knoflook, bieten.

Als er vóór het zaaien een diepe grondbewerking is uitgevoerd, wordt walsen aanbevolen. De optimale zaaidiepte is 1-2 cm Bij droog weer worden de bedden aan de vooravond van het zaaien bewaterd. Om bodemvocht vast te houden, worden gewassen bedekt met folie of spingebonden.

De optimale zaaitijd voor een vroege oogst vindt plaats wanneer de grond opwarmt tot + 4 ... + 5 ° С en een luchtvochtigheid van 70-80%. Als langdurige opslag wordt verwacht, worden wortels 2-3 weken later gezaaid dan het begin van de optimale omstandigheden voor het planten.

Landingsregels:

• zaaisnelheid van zaden - 0,4-0,6 g / m²;
• zaaidiepte op lichte grond - tot 3 cm, op zwaar - 1,5-2 cm.

Wortelzaden ontkiemen langzaam. Bij een bodemtemperatuur van + 5 ° C verschijnen zaailingen in 36 dagen, als er geen procedures zijn uitgevoerd om de kieming te versnellen.

De optimale temperatuur voor zaadkieming is + 20 ... + 22 ° С. Onder gunstige omstandigheden van temperatuur en vochtigheid verschijnen zaailingen binnen 10-15 dagen. Bij droogte zijn zaailingen bestand tegen vorst tot –4 ° С.

2 weken na ontkieming ontwikkelt zich het eerste echte blad. De tweede en derde bladeren verschijnen met tussenpozen van 6-8 dagen. De meest gunstige temperatuur voor de eerste groei van rode harteloze wortelen is + 18 ... + 20 ° С.

Groeiende functies

Na het ontkiemen is het belangrijk dat de koelperiode zo lang mogelijk voortduurt. Onder dergelijke omstandigheden ontwikkelt de penwortel zich intensief in harteloze wortelen, wat de lengte van het wortelgewas bepaalt. Daarna komen de wortels in de rijpingsfase en worden de wortels geleidelijk dikker.

Wortelen gaan sneller naar de rijpingsfase bij verhoogde temperaturen in de na-opkomstperiode, die duurt tot half juni. Onder deze omstandigheden zal de oogst vroeg zijn, maar zullen de wortels niet groot worden.

De nuances van zorg

Vanaf het midden van het seizoen is het aan te raden om de teelt tussen de rijen te combineren met houwen. Gewoonlijk wordt 1-3 hilling uitgevoerd om klein onkruid met aarde te bedekken en vergroening van wortelgewassen te voorkomen. Bij het opkweken wordt het risico op schade aan wortelgewassen door vroege vorst verkleind.

Dankzij het krachtige wortelstelsel dat diep in de grond doordringt, zijn wortelen droogtebestendig.

Irrigatiemodus:

1. Tijdens de ontkiemingsperiode van het zaad krijgen rode harteloze wortelen vaak en beetje bij beetje water.
2. Tijdens de ontwikkeling van het wortelgewas is een droge periode vereist - overvloedig water geven zal leiden tot de groei van toppen. Droge omstandigheden stimuleren de ontwikkeling van een lang wortelgewas.
3. De behoefte aan vocht neemt zoveel mogelijk toe tijdens de periode van wortelgroei - in het stadium van 4-5 bladeren.

Plotselinge veranderingen in bodemvocht zijn gevaarlijk voor wortelen. Regelmatig water geven helpt om buigen en barsten van het fruit te voorkomen.

Uitdunnen en onkruidbestrijding

De zaden van de Red Heartless Carrot ontkiemen langzaam, waardoor de zaailingen snel overwoekerd worden met onkruid.

Het eerste wieden wordt uitgevoerd in de fase van 2-3 echte bladeren. Op onkruidvrije bodems kan één keer wieden voldoende zijn, bij sterke begroeiing van onkruid kunnen er maximaal drie nodig zijn.

Bodembehandelingen aan het begin van het seizoen worden zorgvuldig uitgevoerd om de penwortel niet te beschadigen.

Verdunnen:

1. In de fase van 2 echte bladeren blijft er 2-3 cm tussen de planten.
2. Laat na 2-3 weken 5-8 cm tussen de wortels.

Rijafstanden bij het groeien op ruggen worden regelmatig met tussenpozen van 10 dagen onkruid gewied totdat de rijen sluiten.

Topdressing

Wortelen reageren slecht op minerale meststoffen, waarvan hogere doses de kieming van zaden vertragen. Ontbrekende voedingsstoffen worden tijdens de groeiperiode aangevuld met wortel- en bladvoeding.

Rode wortels hebben een grote behoefte aan kaliummeststoffen - dit is strooiselmest, kaliummagnesium, kaliumsulfaat.

Bij gebrek aan boor barsten wortelgewassen. Tekortingsvrije inhoud van het element is 1 mg per 1 kg grond. Boor wordt slecht opgenomen door planten als er te hoge doses stikstofmeststoffen worden toegediend.

Micro-elementen molybdeen, koper en mangaan, belangrijk voor de ontwikkeling van wortelgewassen, worden slecht opgenomen bij een verhoogde zuurgraad van de bodem. Bij een tekort aan mangaan is bladvoeding met mangaansulfaat zinvol. Bij gebrek aan koper wordt het grondoppervlak voor het zaaien bevochtigd met een oplossing van kopersulfaat (3%).

Ziekte en ongediertebestrijding

Wortelen delen ziekten met andere planten in de Umbelliferae-familie. Ziekteverwekkers worden overgedragen met geïnfecteerde zaden, insecten en blijven bestaan ​​op planten.

Gevaarlijke ziekten die schade aan wortelgewassen en toppen veroorzaken:

• zwarte rot van wortelgewassen;
• witte rot;
• zoethout rot;
• rhizoctonia;
• grijze rot.

Mechanische schade tijdens het oogsten draagt ​​bij aan de verspreiding van ziekten. De ontwikkeling van schimmelziekten wordt gestimuleerd door verdikte aanplant.

Om wortelvliegen te voorkomen, wordt het aanbevolen om rode wortels te laten groeien in open, geventileerde ruimtes. Behandeling met tabak of tabaksstof helpt bij wortelvliegen - 10-20 g per lopende meter:

• 2-3 dagen voor ontkieming;
• 4-5 dagen na de eerste behandeling;
• tijdens de zomer vliegen en eieren leggen.

Ter voorkoming van wortelkever, die krullende toppen veroorzaakt, wordt aanbevolen om de aanplant in de periode van zaaien tot ontkiemen met spingebonden te bedekken. Bij een matige verspreiding van bladvliegen helpt het om zaagsel tussen de bedden of in de gangpaden te verspreiden.

Oogsten en opslag

Het wordt aanbevolen om te beginnen voor het oogsten van rode wortelen zonder kern nadat de omgevingstemperatuur is gedaald tot + 8 ° C.

Hoe en wanneer te verzamelen

Bij blootstelling aan vorst van –2… –3 ° C worden wortelgewassen slecht bewaard en worden ze aangetast door ziekten. Vermijd bij het reinigen mechanische schade, verwelking. Bladeren worden direct na het oogsten afgesneden. Bedek wortelgewassen niet met toppen, omdat dit bijdraagt ​​aan infectie met ziekteverwekkers.

Opslagfuncties en behoud van kwaliteit van de variëteit

Tijdens opslag bij lage temperaturen en met minimaal vochtverlies in de wortels van rode harteloze wortelen blijft de hoeveelheid droge stof, suikers, caroteen, vitamine C en eiwit constant.

De kwalitatieve samenstelling van suikers verandert - het gehalte aan sucrose neemt af, fructose en glucose nemen toe. Er is een natuurlijk proces van voorbereiding op het hervatten van de groei. Bij hoge temperaturen begint deze verandering direct, bij lage temperaturen vertraagt ​​het proces waardoor de wortelen hun zoetheid langer behouden.

Fruit geeft ethyleen af, dus het is niet aan te raden om rode wortelen ernaast te bewaren. Zelfs een kleine toename van de concentratie van dit gas in de lucht van de opslag verhoogt de intensiteit van de ademhaling, wat bijdraagt ​​aan de vorming van isocoumarine in wortelen, wat bitterheid geeft.

Wortelgewassen met mechanische schade verliezen snel vocht en worden aangetast door ziekten. Zwarte depressies verschijnen op de schil van de wortels, die gevuld zijn met bacteriën en schimmels.

Wortelen worden opgeslagen in dozen, ingeklemd, bij een temperatuur van + 2 ... + 5 ° C, relatieve vochtigheid 90-95%. Onder deze omstandigheden blijven de wortels van de Red Heartless Carrot 6 tot 10 maanden vers. Het vriespunt voor wortelen is -1,6 ° C.

Wat kunnen de moeilijkheden zijn bij het groeien

Bij het kweken van deze variëteit aan wortels kunnen tuinders de volgende problemen tegenkomen:

1. Wortelrot ontwikkelt zich wanneer het wordt gekweekt in vochtige en wetlands.
2. Zaden op zandgronden niet goed ontkiemen - het zaaibed droogt gemakkelijk uit.
3. Op vruchtbare, humusrijke bodems barsten wortelen.
4. Op dichte steenachtige bodems groeien lelijke, onregelmatig gevormde wortels.Om dit te voorkomen worden wortelen gekweekt op ruggen of ruggen van 25-30 cm hoog met een rijafstand van 70-80 cm.
5. Overtollige stikstof verslechtert het behoud van wortelgewassen, heeft een negatieve invloed op de smaak - het suikergehalte neemt af. Door de intensieve groei kunnen wortelen barsten.

Tips van ervaren tuiniers

Ervaren tuinders raden aan om zaden te laten borrelen en letten op de volwassenheid van wortelgewassen.

Anna, regio Leningrad: “Ik kweek al jaren rode wortelen zonder pit. Voordat ik oogst, graaf ik een paar wortelgewassen op. Als ze goed begroeid zijn met wortels, is het tijd om te oogsten. Anders zullen de knaagdieren voor ons bij hen komen. Harteloze wortels hebben in de regel een lange knolgewas, dus je kunt niet zonder een hooivork en een schop. '

Makar, regio Moskou: “Ik heb veel gehoord over borrelende zaden. Ik besloot het te proberen - ik deed de zaden in een pot met water en liet een dag lang lucht door de aquariumcompressor. Als gevolg hiervan worden de plakkerige etherische oliën uitgewassen en komen de wortels op de 5e dag in warme grond tevoorschijn. Na het borrelen moeten de zaden worden gemengd met natte turf en 2-3 dagen op een warme plaats worden bewaard en vervolgens in de grond worden geplant. Als de planttijd vertraging oploopt, kun je het in de koelkast bewaren. "

Beoordelingen

Tuinders merken de speciale smaak en sappigheid van wortelen zonder kern op.

Nika, Kaliningrad: “Ik neem Rood zonder kern - een veelzijdige variëteit met een uitstekende houdbaarheid. Ik zaai bijna nadat de sneeuw in lijnen smelt, waardoor er ruimte is voor een boog. In de winter, als ze ze uit de kelder haalden, waren de wortels sappig, ze spetterden sap! "

Sergey, Penza: “Vorig jaar heb ik twee rassen geplant: Tushon en Red zonder grijs. Ze groeiden op in dezelfde omstandigheden: water geven, voeden. Het resultaat was dat Touchon groter werd, maar niet tevreden was met de smaak. De wortelen zonder kern bleken kleiner, maar lekker en zoet. Ze heeft echt geen uitgesproken kern, het is uniform in snit. Opmerking over opslag: Touchon werd tot het voorjaar vers gegeten. En degene zonder kern werd gegeten in de herfst en sap ze wurmden zich eruit. "

Gevolgtrekking

Rode wortelen zonder kern produceren hoge opbrengsten op goed voorbereide grond. Zeer productieve variëteit aangepast aan verschillende klimatologische omstandigheden in het land. Lange, sappige en zoete wortels zijn goed houdbaar tot de lente.