Buiten groeien en verzorgen van selderij

Selderij - een unieke groente die al sinds de oudheid bekend is. Eerder werd gedacht dat het geluk en bescherming zou brengen. En pas sinds de 17e eeuw. ze begonnen het op te eten. Alle delen van de plant worden gebruikt: knolwortel, sappige bladstelen en peterselie-achtige toppen.

We zullen je vertellen hoe je blad-, wortel- en bladsteelselderij in het land kunt laten groeien.

Soorten selderij

De groente heeft ongeveer 20 soorten, onderverdeeld in drie soorten. Laten we elke ondersoort afzonderlijk analyseren.

Vel

Al vanaf begin juni bevalt selderij met verse en gezonde kruiden. Het wordt gebruikt voor het maken van salades, toegevoegd aan de eerste en tweede gangen, ingeblikt voedsel en voor winter gedroogd en bevroren.

Referentie. Late variëteiten worden alleen in zaailingen gekweekt, de vroege worden rechtstreeks in de tuin gezaaid.

Wortel

Dit type selderij wordt in de late herfst geoogst, bijna voor de eerste vorst. Ronde en volwassen wortels kunnen echter de hele zomer worden gebruikt. Salades worden bereid uit knolselderij.

Referentie. Dit type groente wordt uitsluitend gekweekt met zaailingen.

Gesteeld

Wat een selderij geoogst aan het einde van de zomer. Er worden salades van gemaakt, zoals komkommers en tomaten. Ook toegevoegd aan groentestoofschotels en soepen. Bewaar de groente in de koelkast of kelder.

Referentie. Net als bladselderij wordt late bleekselderij gekweekt met behulp van de zaailingsmethode en de vroege wordt onmiddellijk in de bedden geplant.

Groeiende selderij uit zaden in het open veld

Omdat het groeiseizoen voor selderij 120-170 dagen duurt, wordt het voornamelijk gekweekt door zaailingen.

Hoe zaailingen thuis te kweken

Bladselderij wordt 56-61 dagen voor het planten voor zaailingen geplant en wortelselderij wordt 2 weken eerder geplant. Zaailingen worden begin mei overgebracht naar de volle grond.

Omdat de zaden essentiële oliën bevatten die het proces van zwelling en ontkieming vertragen, wordt de wachttijd voor scheuten tot 4 weken vertraagd. Om het proces te versnellen, moeten de zaden worden schoongemaakt.

Er zijn verschillende bubbelmethoden mogelijk:

1. Week de zaden een dag in water en plaats ze dan 45 minuten in een 1% -oplossing van kaliumpermanganaat. Afspoelen met water en afdrogen.
2. Plaats de zaden 30 minuten in water verwarmd tot + 50 ... + 53 ° C en laat ze vervolgens 2 dagen in warm water staan, dat 6-7 keer per dag moet worden vervangen. Verdeel daarna gelijkmatig over een papieren handdoek om verder te drogen.
3. Leg de zaden op een vochtig gaasje, dek af en laat 5-7 dagen staan.

Kweek selderij van de zaden van vorig jaar, aangezien ze een korte kiemperiode hebben. Na een jaar zal hun potentieel aanzienlijk afnemen en in een ander jaar zal het helemaal nul zijn.

Zodra de zaden zijn ontkiemd, worden ze geplant in vooraf voorbereide containers gevuld met een substraat van zand en vermicompost in een verhouding van 1: 1. Er zijn nog verschillende opties voor het voorbereide zaaimengsel, dat gelijkmatig in de zaadbak wordt verdeeld en bevochtigd. Vervolgens worden ondiepe gaten van 0,5 cm gevormd op een afstand van 8-10 cm.

Ontkiemde zaden worden gemengd met zand en gezaaid in voorbereide groeven. Van bovenaf worden ze met een dunne laag zand door een zeef besprenkeld, bedekt met een film en bij een temperatuur van + 22 ... + 25 ° C bewaard totdat er scheuten verschijnen, terwijl de grond constant wordt bevochtigd.

Zodra de eerste scheuten zijn verschenen, wordt de temperatuur verlaagd tot + 13 ... + 16 ° С om onjuiste plantvorming te voorkomen.Wanneer de eerste bladeren verschijnen, wordt een pick uitgevoerd met een wortelklem met 1/3. Dit helpt wortelselderij om een ​​groot en rond wortelgewas te vormen, terwijl gesteeld en bladrijke om een ​​vertakt wortelstelsel te vormen.

Transplantatie in de volle grond

Half mei worden selderijscheuten geplant. Allerlei groenten en nachtschade kunnen buren in de tuin zijn.

Aandacht! Je moet niet haasten om zaailingen te planten, omdat de koelte in mei al in het eerste jaar bloei kan veroorzaken. Als gevolg hiervan zullen noch wortels noch bladstelen werken.

Timing

Scheuten worden getransplanteerd wanneer 4-5 bladeren verschijnen, wanneer de stengel 13-15 cm bereikt, na 55-65 dagen vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen. Wortelselderij mag niet overbelicht worden, anders neemt de kans op een goede oogst af. Een paar uur voordat ze in de volle grond worden overgeplant, worden zaailingen overvloedig met water bewaterd om de wortels niet te beschadigen door ze uit mallen of dozen te verwijderen.

Waar te groeien

De site voor het planten van gewassen wordt in de herfst voorbereid. De grond is goed gegraven tot een diepte van 27-30 cm, overvloedig bemest met humus (20-40 g) en rijpe compost (10-15 g) per vierkante meter. m. De tweede grondbewerking wordt in het vroege voorjaar uitgevoerd door diep losmaken. De grond wordt bemest met een deel van minerale meststoffen - 5 g potas en 10 g fosfor per vierkante meter. m.

Referentie. U kunt een eenmalige voorbereiding maken: breng tijdens het losmaken vóór het planten een complex van meststoffen aan (35-50 g per 1 vierkante M.) - "Kemira", Azofosk, Nitrofosk, enz.

Landingsregels en algoritme

Voor wortelselderij moet de afstand tussen de struiken 40-50 cm zijn, evenals de opening tussen de rijen.

Bij het planten van bladsteel en blad is de afstand tussen de struiken 15-20 cm en wordt de rijafstand vergroot tot 30 cm.

Referentie.Selderij wordt geplant tussen rijen aardappelen, knoflook, uien, kool, komkommers, enz.

Hoe te groeien:

1. Voeg bij het planten een handvol as en humus toe aan elk gat, meng ze goed met de aarde en verdiep de zaailingen tot het punt van groei.
2. De grond rond de zaailingen is goed verdicht en er wordt overvloedig water gegeven.
3. Zaailingen in de vroege dagen worden bedekt met direct zonlicht met een kunstmatige luifel.

Hoe de tuin te verzorgen

Elke soort selderij vereist tijdig water geven, wieden, losmaken en voeren. Om uitdroging te voorkomen en de wortels met zuurstof te verzadigen, wordt na het planten de grond rond de zaailingen gemulleerd met zaagsel, gemaaid gras en turf.

Gesteeld en bladrijke spud 2-3 keer per seizoen, wat de ontwikkeling van het wortelstelsel stimuleert. De wortel daarentegen is ongekookt om het verschijnen van extra wortels uit te sluiten en een ronde vrucht te vormen.

Stengelsselderij wordt 2-3 weken voor de oogst gebleekt, wat helpt om de penetrante geur en concentratie van etherische oliën te verminderen. Om dit te doen, worden de stelen verzameld en zorgvuldig in papier gewikkeld om te voorkomen dat er zonlicht in komt.

Water geven en bemesten

Deze cultuur behoort tot de vochtminnende, daarom is het noodzakelijk om het regelmatig bij de wortel water te geven. De procedure wordt eenmaal per week uitgevoerd met een snelheid van 20-25 liter water per vierkante meter. m. Bij droogte wordt dagelijks geïrrigeerd. De grond dient altijd licht vochtig te zijn; uitdrogen is niet acceptabel.

Tijdens het seizoen zijn 2 verbanden met een complex van organische en minerale meststoffen voldoende. De eerste wordt begin juni geproduceerd, wanneer de plant is versterkt, de tweede - een maand later.

Preventie van ziekten en plagen

Bescherm de plant alleen tegen ziekten en plagen met biologische preparaten. Het gebruik van chemie is onaanvaardbaar.

Soorten ziekten:

• Roest;
• witte rot;
• bacteriële rot;
• valse meeldauw;
• komkommer mozaïek.

Voor preventieve doeleinden wordt aanbevolen om te spuiten met biofungiciden "Trichodermin", "Planriz" en "Fitosporin". Gebruik in de natte en koude periode het biologische product "Fitodoctor". Al deze producten zijn absoluut onschadelijk voor mens en dier.
U kunt sproeien voorkomen door alle bovenstaande regels voor zaadvoorbereiding in acht te nemen, landen en verdere zorg en teelt.
Ongedierte:

• borsjt (selderij) vlieg;
• wortel vlieg;
• bonen bladluis;
• witte vlieg;
• wortel flap.

De meest effectieve middelen in de strijd tegen de vermelde plagen zijn "Lepidocid", "Boverin", "Bitoxibacilline", "Gaupsin", "Fitoverm", enz. Hun gecombineerd gebruik met biofungiciden verhoogt de efficiëntie aanzienlijk.

Referentie. Om niet tot behandeling met medicijnen te leiden, is het noodzakelijk om de bedden schoon te houden, onkruid en plantenresten tijdig na het oogsten te verwijderen en de grond zorgvuldig op te graven.

Hoe ziet selderij eruit in de tuin

Selderij is een tweejarig kruid dat tot 1 m hoog kan worden en een verdikte wortel heeft. In het eerste levensjaar vormt het een wortelgewas en een rozet van veervormig ontleed donkergroene bladeren, en al in het tweede jaar ontwikkelt de stengel zich. Half juli bloeien er witgroene bloemen op en vormen een paraplu.

Het wortelgewas van selderij heeft een dubbele ronde vorm met draadachtige formaties in elke helft. Er worden drie soorten gekweekt: blad, gesteeld (stengel) en wortel.

Vel

Geteeld om gedurende de zomer sappige groenten te verkrijgen die verrijkt zijn met vitamines. Het vormt geen wortelgewas. Meest populaire soorten:

• Zakhar;
• Inschrijving;
• Zeil;
• Samurai;
• Spartaans;
• Vrolijkheid;
• Cartouli.

Gesteeld

Deze soort wordt gewaardeerd om zijn vlezige stengels, waarvan de dikte 45-50 mm bereikt. Net als een blad is het wortelgewas niet ontwikkeld. Populaire rassen:

• Tango;
• Goud;
• Triomf;
• Malachiet.

Wortel

Het wordt uitsluitend gekweekt met het oog op het verkrijgen van een wortelgewas en bereikt 450-950 g. Vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen wordt het vergeleken met de wortel van ginseng. Er zijn vroege, midden- en late variëteiten.

Vroeg:

• Cascade;
• Praagse reus;
• Root Gribovsky;
• Appel;
• Diamant.

Gemiddelde:

• Esaul;
• Egor;
• Sterke man;
• Albin;
• Reusachtig.

Laat:

• Maxim;
• Anita.

Gevolgtrekking

Selderij is een pretentieloos groentegewas. Zaailingen komen dicht tevoorschijn. Om een ​​betere groei te stimuleren en een rijke oogst te krijgen, is het noodzakelijk om zich te houden aan de landbouwtechnologie van het verbouwen van selderij en de regels om ervoor te zorgen in het open veld.