Betrouwbare manieren om de druivensoort zelf te identificeren

Er zijn honderden druivensoorten: technische druiven en tafeldruiven, vroeg en laat, roze en wit. Druiven van binnenlandse, Amerikaanse, Nederlandse, Georgische, Spaanse selectie worden verbouwd in Rusland. Als er meer dan drie verschillende soorten op dezelfde site staan, lopen zomerbewoners het risico erin verward te raken, vooral als de planten op elkaar lijken. Het artikel zal u vertellen op welke tekens u moet letten en hoe u onderscheid kunt maken tussen druivensoorten.

Hoe een druivenras te identificeren

Veel druivensoorten lijken erg op elkaar: ze hebben dezelfde kleur van bladeren, vorm en grootte van trossen. Om het ene ras van het andere te onderscheiden, letten telers op basiskenmerken.

Uiterlijk

Er zijn vier-, vijflobbige en hele bladeren. Het laatste type wordt het vaakst aangetroffen in hybriden, bijvoorbeeld in de populaire Amerikaanse selectie van druiven - Seneca, Valiant, Lucille. De randen van dergelijke bladeren zijn gekarteld, de platen zijn rond. Hoe groter de bladeren, hoe ouder de struik.

Het oppervlak van de plaat is glad of ruw, glanzend of mat. Bij sommige variëteiten worden de bladeren zwak ontleed, bij andere sterk ontleed. De vorm is rond, eivormig, hartvormig, wigvormig. In de zomer is de kleur lichtgroen, donkergroen of lichtgroen, in de herfst - rood, bruin, oranje of geel.

Bij het bepalen van een ras letten ze op bessen.... De kleur van de schil, de dikte, de aanwezigheid van een waslaag, de grootte van een hele bos en één vrucht worden als basis genomen. De structuur is dicht of los. De druiven Aleshenkin, Hercules en Gourmet Krainov hebben bijvoorbeeld grote en losse trossen, terwijl Cocktail en Neptune conische trossen hebben met een maximaal gewicht van slechts 300 g.

Lees ook:

Populaire smakelijke druivensoort "Aligote"

De beroemde wijndruif van Malbec

Welke druivensoort wordt gebruikt om Kindzmarauli-wijn te maken

Smaak

Bepaal de variëteit aan de hand van de smaak van de bessen en hun aroma. De smaak is zoet, zoet en zuur, zuur of neutraal. Het aroma is nootmuskaat, neutraal, bloemig, aardbei, fruitig.

Interessant! Technische druiven worden gebruikt voor het maken van sap en wijn, tafeldruiven voor verse consumptie en verkoop, lange opslag. De karakteristieke kenmerken van een kantine zijn grote kegelvormige trossen, grote eivormige vruchten, dichte korst en sappig knapperig vruchtvlees, zoete smaak. Technische variëteiten hebben niet zulke aantrekkelijke eigenschappen: hun trossen en bessen zijn klein, de schil is dun en de smaak is scherp.

Als er geen zaden in de bessen zitten, dan zijn dit rozijnen. De rest van de variëteiten heeft 2-3 kleine zaden. Het wordt aanbevolen om op de kleur van het sap te letten, dat kleurloos of lichtroze is.

Door bloemen

De plant heeft biseksuele of functioneel vrouwelijke bloemen. De eierstok is kegelvormig, cilindrisch, bolvormig. De lengte van de meeldraden en stampers is bij alle planten verschillend. Ervaren telers beweren dat het onmogelijk is om de variëteit te bepalen aan de hand van het type bloem. Een ander ding is om het moment van bloei te vangen en uit te zoeken tot welke rijpingsperiode de druiven behoren: vroeg, midden, laat.

Andere methodes

Niet alleen uiterlijke kenmerken en smaakkenmerken helpen om de ene druif van de andere te onderscheiden. Deskundigen houden rekening met het moment van openen van de knop, het begin van bloei en rijping, vruchtvorming. De vroege variëteiten dragen half juli hun vruchten, de halfrijpe variëteiten in augustus, de late in september en oktober. Er wordt rekening gehouden met het tijdstip van vruchtzetting en bladval.

Let daarnaast op:

• op de rijpingsgraad van de wijnstok - bepaald door de kleur, uitgedrukt in het aantal gerijpte internodiën en als percentage van de totale lengte van de scheuten;
• plant- en wijnstokhoogte - druiven zijn kort (tot 1,5 m), gemiddeld (tot 2 m), lang (2,5 m en hoger), wijnstokken zijn recht of gebogen, groen of bruin, kaal of behaard;
• weerstand van druiven tegen vorst en droogte;
• immuniteit tegen ziekten en insectenplagen;
• kenmerken van landbouwtechnologie: het aantal irrigaties, de lengte en frequentie van het snoeien, de formatie, de vereisten voor voeding.

Welke van de manieren is het meest betrouwbaar

In de eerste plaats qua betrouwbaarheid is de definitie van de soort per bos: kleur, gewicht, vorm, dichtheid. Het wordt aanbevolen om deze kenmerken zorgvuldig te bestuderen en ze te vergelijken met foto's van internet.

Interessant! Als de druiven gebogen en gekrulde wijnstokken hebben, gladde bladeren, dan is dit hoogstwaarschijnlijk een siervariëteit. Ze worden gebruikt voor landschapsarchitectuur, de planthoogte is 2-3 m. Dergelijke variëteiten zijn pretentieloos in zorg, bestand tegen vorst, ziekten en insectenplagen. Hun trossen zijn klein en dicht, de bladeren zijn rijk groen.

Eigenschappen als opbrengst, vorstbestendigheid, smaak en aroma worden als laatste beoordeeld.

Lees ook:

Kesha-druivenhybride - beschrijving en kenmerken

Een zeer populaire en heerlijke druivensoort "Riesling"

Pretentieloze smakelijke Carmenere-druivensoort

Gevolgtrekking

Herken de druivensoort door blad, bessen, trossen. Bij sommige planten zijn de bladeren donkergroen, klein en behaard, in andere - groot glanzend lichtgroen. Hoe groter het blad, hoe ouder de plant. De bessen zijn wit, roze, donker, de vorm is rond of eivormig, de schil is dun of dicht. De smaak van tafelvariëteiten is zoet, met een aangenaam aroma, terwijl het van technische variëteiten zoet en zuur is, met een zure nasmaak en nootmuskaataroma. Borstels zijn gevleugeld of halfgevleugeld, kegelvormig of cilindrisch.