Kalk: samenstelling en nuttige eigenschappen van het fruit, toepassingskenmerken

Kalk is een soort citrusplant die vroeger alleen populair was in de landen van Zuid-Azië, maar nu een prominente plaats inneemt in winkels in Europa. Deze vrucht wordt bij het koken gebruikt als cosmetisch en medicinaal product. De genezende eigenschappen van de vrucht zijn gevarieerd: regenererend, antiseptisch, antimicrobieel, wondgenezing, kalmerend, antioxidant, diuretisch en choleretisch.

Ondanks wat velen als kalk beschouwen absoluut onschadelijkbestaan ​​er contra-indicaties. Daarom, voordat u kalk gebruikt voor de behandeling en preventie van ziekten, moet u uw arts raadplegen.

Wat is limoen

Limoen is een citrusplant uit de Rutaceae-familie. Plaats van herkomst - India, schiereiland Malakka. Het is genetisch vergelijkbaar met citroenin tegenstelling tot de laatste draagt ​​hij echter vruchten in een vochtig tropisch klimaat, daarom is hij in de tropen de "belangrijkste" citrus.

Kalkvruchten zijn klein - 3-6 cm in diameter, eivormig, sappig, zoetzure pulp. Afhankelijk van het ras is de korst geel of groen en erg dun als hij volledig rijp is. De plant bloeit en draagt ​​het hele jaar door vrucht. De belangrijkste oogst is in augustus - oktober.

Als referentie. De houdbaarheid van de vruchten is 1,5-2 maanden bij een temperatuur van + 9 ... + 11 ° C en een relatieve luchtvochtigheid van 85-90%.

Citrusvruchten worden voornamelijk geteeld en aangevoerd vanuit India, Mexico, Cuba, Egypte. Er zijn veel soorten en hybriden van limoen ontwikkeld, die verschillen in smaak, voedingswaarde en geneeskrachtige eigenschappen. De meest populaire variëteit is Mexicaans.

Caloriegehalte en chemische samenstelling van limoen

Het caloriegehalte van limoen is 30 kcal per 100 g, het gehalte aan eiwitten / vetten / koolhydraten is 0,7 g / 0,2 g / 7,7 g.

Chemische samenstelling:

• organische zuren;
• voedingsvezels;
• water;
• Sahara;
• vitamine A;
• beta-caroteen;
• vitamine B1, B2, B4, B5, B6, B9;
• vitamine C, E, K, PP;
• sporenelementen: ijzer, mangaan, koper, selenium, zink;
• macronutriënten: kalium, calcium, silicium, natrium, magnesium, zwavel, fosfor;
• aminozuren;
• vetzuren: omega-3, omega-6, myristinezuur, palmitinezuur, stearinezuur, linolzuur, linoleenzuur.

Nuttige eigenschappen van kalk voor mensen

Kalk bevat veel biologisch actieve componenten die de geneeskrachtige eigenschappen bepalen. Bij regelmatig gebruik herstelt citrus de gezondheid, verbetert het algehele welzijn, verhoogt het het uithoudingsvermogen en de werkcapaciteit, voorkomt het veel ziekten en versnelt het het herstel bij aanwezigheid van pathologieën.

Nuttige eigenschappen van limoenfruit:

• onderdrukt de intensiteit van ontstekingsprocessen;
• desinfecteert;
• versnelt de weefselregeneratie bij wonden en brandwonden;
• vermindert de ernst van pijn;
• verhoogt de weerstand van het lichaam tegen infecties;
• vertraagt ​​het verouderingsproces;
• neutraliseert gevaarlijke vrije radicalen;
• reguleert het metabolisme;
• activeert de spijsvertering;
• heeft een antibacterieel effect;
• stimuleert het zenuwstelsel, vermindert de manifestaties van depressie;
• elimineert gladde spierspasmen;
• normaliseert de bloedcirculatie en lymfestroom;
• verhoogt de dichtheid en elasticiteit van de vaatwanden;
• vermindert het risico op hart- en vaatziekten;
• reinigt de lever en de nieren;
• verwijdert gifstoffen en gifstoffen uit de darmen;
• ondersteunt de goede werking van de zweet- en talgklieren;
• verbetert de conditie van de huid, haar, nagels.

De voordelen en nadelen van kalk voor het lichaam zijn afhankelijk van de hoeveelheid, geschiktheid en juistheid van gebruik. Citrus heeft contra-indicaties waarmee u vertrouwd moet raken voordat u het voor therapeutische of profylactische doeleinden gebruikt.

Kalk helpt om op gewicht te blijven en die extra kilo's kwijt te raken. Het bevat voedingsvezels, waarvan de belangrijkste werking een natuurlijke en veilige reiniging van het lichaam is zonder de darmmicroflora te verstoren.

Hoe vindt gewichtsverlies plaats:

1. Normalisatie van spijsverteringsprocessen. Pectine stimuleert de darmmotiliteit, voedsel beweegt gemakkelijker en sneller door het maagdarmkanaal, blijft niet hangen, wat zorgt voor een regelmatige stoelgang, helpt bij het omgaan met obstipatie.
2. Snelle en langdurige verzadiging. Voedingsvezels worden niet verteerd, komen in de darmen, zwellen op en creëren een vol gevoel. Dit vermindert de hoeveelheid geconsumeerd voedsel en helpt snacken te voorkomen. Als gevolg hiervan wordt er meer energie verbruikt dan uit voedsel komt en begint het lichaam vetreserves te verspillen.
3. Verwijdering uit het lichaam van schadelijke stoffen (gifstoffen, gifstoffen, pesticiden), waardoor de concentratie van cholesterol en glucose in het bloed wordt verlaagd.
4. Verminderde insulineproductie. Door de lage glycemische index (32 eenheden) stijgt de bloedglucosespiegel geleidelijk, zonder de alvleesklier te overbelasten.
5. Behoud van normale darmmicroflora, herstel van de verstoorde balans van micro-organismen.
6. Energieverzadiging voor een lange tijd, waardoor het uithoudingsvermogen en de prestaties toenemen.

Hoe fruit nuttig is voor het lichaam van een vrouw

Tijdens zwangerschap en borstvoeding dient limoen als een bron van vitamines, mineralen en aminozuren die verantwoordelijk zijn voor de gezondheid en het welzijn van vrouwen. Foliumzuur is van bijzondere waarde in alle stadia van de zwangerschap. Een tekort aan deze vitamine heeft een nadelige invloed op de toestand van het zenuwstelsel van het ongeboren kind en kan de ontwikkeling van ernstige defecten veroorzaken: aangeboren hart- en vaatziekten, spina bifida, hydrocephalus en hersenhernia.

Een rijk vitamine- en mineralencomplex heeft een positief effect op de voortplantingsfunctie: het vertraagt ​​het begin van de menopauze, verlicht symptomen van de menopauze, herstelt en handhaaft hormonale niveaus. Regelmatig gebruik van kalk dient ter preventie van gynaecologische aandoeningen van inflammatoire aard (vaginitis, adnexitis, vulvitis) en veroorzaakt door hormonale veranderingen (polycysteus, vleesbomen, menstruele onregelmatigheden).

B-vitamines hebben een positief effect op de functies van het zenuwstelsel, verhogen de stressbestendigheid, verbeteren de emotionele toestand, normaliseren de nachtrust en zorgen voor een goed humeur en welzijn.

Voor mannen

Hoe is limoen goed voor de gezondheid van mannen? Zink en selenium in de vrucht stimuleren de aanmaak van testosteron, dat verantwoordelijk is voor zin in seks en seksuele gezondheid.

Vitaminen C en E reinigen bloedvaten van cholesterol, minimaliseren congestie, zorgen voor voldoende bloedtoevoer naar het corpus cavernosum, wat nodig is om een ​​erectie te krijgen en te behouden. Vanwege zijn uitgesproken antioxiderende eigenschappen vermindert kalk de kans op het ontwikkelen van zaadbalkanker en prostaatpathologieën.

Kalium en magnesium houden de gladde spieren van de penis in goede conditie, vitamines en vetzuren zorgen voor de stofwisseling in de holle weefsels, wat het ontstaan ​​van erectiestoornissen helpt voorkomen.

Als referentie. Citrus heeft lustopwekkende eigenschappen, verhoogt het seksuele verlangen.

Voordelen voor kinderen

Voor kinderen en adolescenten dient citrus als een extra bron van vitamine C, die nodig is voor de normale werking van het immuunsysteem, alle soorten metabolisme en de opname van ijzer.Het tekort leidt tot bloeden en losheid van het tandvlees, neusbloedingen als gevolg van verhoogde permeabiliteit en dunheid van de haarvaten.

Kalk voorziet tot op zekere hoogte in de behoefte van het lichaam aan calcium, dat het skelet versterkt, schade aan het bewegingsapparaat helpt voorkomen en belangrijk is voor het gebit.

Kalk is een natuurlijke en veilige immuunstimulator. In het seizoen van verkoudheid beschermt het tegen acute respiratoire virale infecties en acute luchtweginfecties, vergemakkelijkt het hun beloop en voorkomt het complicaties.

Hoe limoen te consumeren

Verse limoen is een kant-en-klaar product. Schil het eraf en eet het in plakjes, bestrooid met suiker of zout. In India worden citrusvruchten gezouten en gepekeld. Voor meer voordelen raden voedingsdeskundigen echter aan om vers fruitpulp te eten, omdat elke warmtebehandeling het gehalte aan voedingsstoffen vermindert.

Ongeschilde limoen kan worden gegeten, maar de schil bevat veel essentiële oliën die de vrucht een bitterzoete smaak en aroma geven.

Hoe en met wat limoen te eten

Het fruit wordt vers gegeten, verwerkt tot sap, toegevoegd aan smoothies, fruitcocktails, thee, groente- en fruitsalades, geserveerd met vlees, gevogelte, vis. In salades is limoen in harmonie met niet-zuur fruit: peer, appel, perzik, abrikoos, meloen.

Vers sap gebruikt voor het beitsen van groenten en vlees, als dressing en smaakstof. De schil wordt gebruikt om cocktails en gebak te versieren, toe te voegen aan gebak, jam, pudding, ijs. Een paar druppels citroensap zijn geschikt voor roomsoepen, verse groentesalades, vruchtensappen. De vruchten zijn in harmonie met bijna alle producten. Hoe limoen te eten en met wat hangt af van persoonlijke smaakvoorkeuren.

Kalkpartjes worden aan thee toegevoegd. Een koude drank lest de dorst, versterkt, verfrist, geeft energie en stimuleert; warm verlicht vermoeidheid, ontspant, normaliseert slaap. Om de smaak te verbeteren, wordt er geraspte wortel aan toegevoegd. gember, kaneel, muntblaadjes, citroenmelisse, nootmuskaat.

Waar wordt het fruit gebruikt

Naast koken worden limoenschil en pulp in de volksgeneeskunde gebruikt als medicinale grondstoffen, maar ook voor cosmetische doeleinden.

Bij bestaande pathologieën wordt het gebruikt in combinatie met de belangrijkste therapeutische methoden. Citrus versterkt de werking van medicijnen, versnelt het herstel en voorkomt complicaties.

In de volksgeneeskunde

Kalk wordt gebruikt om de volgende ziekten te behandelen en te voorkomen:

1. Ziekten van het ademhalingssysteem, acute respiratoire virale infecties, acute luchtweginfecties, waarbij hoestproblemen, een gevoel van keelpijn, koorts. Citrus heeft antipyretische en antibacteriële eigenschappen, verhoogt de natuurlijke afweer van het lichaam.
2. Neurologische aandoeningen, slapeloosheid. Werkt kalmerend, elimineert het gevoel van spanning, vergemakkelijkt het in slaap vallen, verbetert de slaapkwaliteit.
3. Preventie van ziekten van het cardiovasculaire systeem (ischemie, myocardinfarct, atherosclerose). Versterkt de wanden van bloedvaten, verlaagt het niveau van slechte cholesterol in het bloed, bevordert een normale doorbloeding en voorkomt de vorming van sclerotische plaques.
4. Reumatische aandoeningen (jicht, artritis, artrose, artrose). Het lost kristallen van urinezuurzouten op en verwijdert ze pijnloos uit het lichaam, remt ontstekingen, vermindert de ernst van pijn, normaliseert de uitwisseling van purines.
5. Arteriële hypertensie. Het normaliseert de bloeddruk, vermindert de tonus van aderen en het volume van circulerend bloed, vermindert de belasting van de hartspier.
6. Constipatie. Stimuleert de darmperistaltiek, normaliseert de water-zoutbalans, maakt de ontlasting vloeibaar, vergemakkelijkt het ledigen van de darmen.
7. Infecties. Beschikt over antibacteriële en antivirale activiteit, vernietigt of voorkomt de groei van pathogene micro-organismen, staat hun verspreiding naar andere organen en systemen niet toe.
8. Avitaminose.Vult het tekort aan micro- en macro-elementen, vitamines en andere waardevolle componenten aan die deelnemen aan metabolische processen, fysiologische reacties.
9. Huidziekten, waaronder papillomen, wratten, dermatitis, herpes. Versnelt de weefselregeneratie, vermindert ontstekingen.
10. Pathologieën van het spijsverteringsstelsel. Herstelt verstoorde structuren en functies van de lever, verhoogt de afscheiding van gal, reguleert de stofwisseling, verwijdert vrije radicalen en giftige stoffen uit het lichaam.
11. Bloedarmoede. Dient als een extra bron van ijzer, verbetert de opname, vermindert de ernst van symptomen van het zenuwstelsel (hoofdpijn, prikkelbaarheid, zwakte, duizeligheid).
12. Obesitas, diabetes mellitus. Het regelt de bloedsuikerspiegel, versnelt de afbraak van vetten, verwijdert overtollig vocht uit het lichaam en verlicht oedeem.

In cosmetologie

Kalk is een populair cosmetisch product. Thuis wordt het gebruikt voor de verzorging van gezichts- en lichaamshuid. Citrus bevat hoge doses vitamine C, wat de aanmaak van collageen stimuleert, de vorming van vroege rimpels voorkomt en het verouderingsproces vertraagt.

Kalk vermindert de ernst van pigmentvlekken op de huid, beschermt deze tegen de negatieve effecten van UV-stralen. Zuren hebben een exfoliërend effect, verwijderen voorzichtig het bovenste stratum corneum, verbeteren de weefselvoeding. Hierdoor krijgt de huid een gezonde en gelijkmatige teint. Kalk heeft verstevigende, voedende en hydraterende eigenschappen, vernauwt de poriën, verwijdert comedonen en herstelt de waterbalans.

Als referentie... Schoonheidsspecialisten raden vrouwen met een vette en problematische huid aan speciale aandacht te besteden aan kalk. Citrussap controleert de talgklieren, vermindert de talgproductie en voorkomt de vorming van comedonen.

Limoensap heeft een positief effect op de conditie en gezondheid van het haar. Als onderdeel van zelfgemaakte maskers vermindert het de activiteit van de talgklieren, voedt en stimuleert het de follikels, verbetert het de conditie van de hoofdhuid, versterkt en regenereert het het haar en bevordert het hun actieve groei. Sap wordt gebruikt om het hoofd te smeren met seborroe, om verzwakt en dun haar te versterken, olieachtig bij de wortels.

Afslankwater met limoen

Water met kalk verlicht niet alleen overtollig gewicht, maar normaliseert ook de stofwisseling, reinigt het lichaam van opgehoopte gifstoffen en gifstoffen. Dit vitamine-middel beschermt tegen griep en verkoudheid, bij regelmatig gebruik houdt het het hele lichaam in goede conditie.

Het is eenvoudig om een ​​drankje te bereiden: voeg het sap van een halve limoen toe aan 200-250 ml water op kamertemperatuur.

Optioneel kunt u 1 theelepel. natuurlijke honing. Honing verbetert de voedings- en absorberende eigenschappen van citrusvruchten, activeert het proces van vetafbraak, stimuleert de darmperistaltiek, waardoor gewichtsverlies effectiever is.

Neem de drank dagelijks op een lege maag. Inname van voedsel in de ochtend is niet eerder dan een half uur later mogelijk.

Contra-indicaties en mogelijke schade

Kalk is gecontra-indiceerd bij personen met citrusallergieën. Het wordt aanbevolen om de hoeveelheid te beperken of volledig uit het dieet te verwijderen in aanwezigheid van dergelijke ziekten en aandoeningen:

• een maag- of darmzweer;
• erosieve gastroduodenitis;
• maagbloeding;
• verhoogde zuurgraad van maagsap;
• nier- / leverfunctiestoornis.

Als er geen contra-indicaties zijn, zal kalk uw gezondheid niet schaden. Citruszaden zijn gevaarlijk voor het lichaam. Ze bevatten gifstoffen en kunnen vergiftiging veroorzaken.

Bij mensen met individuele citrus-intolerantie verhoogt het gebruik van kalk het risico op allergische reacties, en in het geval van gastro-intestinale aandoeningen kan het koliek, pijnlijke gevoelens, verhoogde gasproductie en brandend maagzuur veroorzaken.

Als referentie. Zware en langdurige consumptie van limoensap kan de conditie van het tandglazuur verslechteren.Dit manifesteert zich als een overgevoeligheid van tandweefsel voor temperatuur en chemische irriterende stoffen.

Wat beter en gezonder is - limoen of citroen

Er is geen definitief antwoord dat gezonder is: limoen of citroen. Het zijn onderling uitwisselbare voedingsmiddelen, beide rijk aan chemische samenstelling en gekenmerkt door voedings-, nutritionele en geneeskrachtige eigenschappen. Voor mensen met gastro-intestinale problemen is het echter beter om de voorkeur te geven aan kalk. Organische zuren in de samenstelling zijn minder agressief, irriteren het gastro-intestinale slijmvlies niet.

Kies wat beter is - citroen of limoen, houd rekening met de gezondheidstoestand, vooral van het spijsverteringsstelsel, en gastronomische voorkeuren.

Gevolgtrekking

Kalk heeft veel gunstige effecten, dus wordt het voor verschillende doeleinden gebruikt: om het lichaam te genezen, de immuniteit te versterken, de werking van organen en systemen te behouden. De geneeskrachtige eigenschappen van de vrucht zijn vooral merkbaar bij regelmatig en correct gebruik.