Wat gebeurt er als je elke dag uien eet?

In Rusland worden al sinds de middeleeuwen uien gebruikt om vleesgerechten een frisse geur te geven. Het werd voornamelijk geconsumeerd door boeren, boyars - in beperkte hoeveelheden, alleen met kaviaar of lever. Zelfs toen werden uien als antimicrobieel product gebruikt.

De geneeskrachtige eigenschappen van dit product zijn echter niet beperkt tot antimicrobiële activiteit. De boeren hebben, zonder het te beseffen, de gezondheid van hele generaties in stand gehouden en onvruchtbaarheid, spijsverteringsproblemen en zenuwaandoeningen voorkomen.

Maar is het nuttig om te eten uien elke dag? We zullen verder praten over de normen voor het gebruik van dit product, of het mogelijk is om veel rauwe uien te eten en wat er gebeurt als je dagelijks uien eet.

Nuttige eigenschappen van uien

Uien zijn een onmisbare cultuur voor het menselijk lichaam vanwege de genezende en antibacteriële eigenschappen. Het hoge gehalte aan B-, PP- en C-vitamines ondersteunt stofwisselingsprocessen. Calcium en vitamine K versterken het skelet. IJzer, fosfor en zink stimuleren immuunprocessen.

Door het gehalte aan fytonciden, glycosiden (saponinen) en flavonoïden kan deze groente worden geclassificeerd als een natuurlijk "medicijn". Jodium, pectines, organische zuren (appelzuur, citroenzuur) en etherische oliën ondersteunen vitale processen in het lichaam die samenhangen met de eliminatie van gifstoffen en gifstoffen.

Het voortplantingssysteem van vrouwen en mannen bij regelmatig gebruik van uien is afgestemd op het juiste werk. De groente wordt voorgeschreven als aanvulling op de hoofdbehandeling voor onvruchtbaarheid. Dit lost het probleem zelf niet op, maar bevordert de algemene therapie.

Interessant. Sinds de oudheid staan ​​uien bekend als de "arme man musk" (Egypte). Het verhoogt je zin in seks. Het moet echter met voorzichtigheid worden gebruikt door hypertensieve patiënten - het product veroorzaakt aritmie en verhoogt de bloeddruk.

Bij dagelijks gebruik van dit nuttige product wordt een persoon gevuld met stoffen die een gunstig effect hebben op alle lichaamssystemen. Tegelijkertijd zijn de bollen even nuttig voor vrouwen en mannen. Op oudere leeftijd helpen uien de geest en het geheugen te behouden, en op volwassen leeftijd - schoonheid en immuniteit.

Het hoge gehalte aan vitamine C, aminozuren en flavonoïden ondersteunt het lichaam en beschermt tegen verkoudheid en infectieziekten. Met dagelijkse consumptie van minstens de helft van de "uienkop", vermindert een persoon het risico op acute luchtweginfecties tot een minimum.

Waarom is ui nuttig voor Dames:

• bevordert de huidverjonging (stimuleert de productie van collageen);
• bestrijdt overgewicht (verbrandt cholesterol en koolhydraten);
• helpt bij de behandeling van dermatitis, bloedend tandvlees;
• stimuleert de haargroei, bestrijdt ouderdomsvlekken en sproeten;
• voorkomt kaalheid;
• voorkomt de ontwikkeling van kankertumoren (quercetine in rode variëteiten);
• heeft een positief effect op het cardiovasculaire systeem, vooral na de bevalling;
• behandelt "sterren" op de benen en milde vormen van spataderen;
• ondersteunt hormonale balans, voortplantingssysteem, neutraliseert menstrueel syndroom;
• voorkomt de ontwikkeling van borstkanker;
• normaliseert de spijsvertering.

Het effect van de groente op het mannelijk lichaam is ook gunstig:

• voorkomt prostaatkanker, behandelt prostaataandoeningen, verlicht pijn tijdens het plassen;
• werkt als een afrodisiacum, verhoogt het libido, de potentie en verbetert de kwaliteit van het sperma;
• vermindert het risico op trombose, verhoogt de bloeddruk (nuttig voor hypotensieve patiënten), stimuleert hematopoëse;
• geneest weefsels in het geval van verstuikingen, wonden, brandwonden, bevriezing, abcessen;
• verlaagt de bloedsuikerspiegel;
• nuttig bij een zittende levensstijl, atherosclerose;
• reinigt de lever en de nieren, wordt gebruikt bij hun behandeling;
• bevordert een gezonde slaap;
• versterkt botweefsel, tanden, hoornvlies, bloedvaten en gewrichten;
• voorkomt het optreden van een hartaanval en jicht.

Voor kinderen worden uien gebruikt als:

• antiviraal en anthelmintisch middel;
• natuurlijk product tegen dysenterie, difterie, tuberculose;
• geneesmiddelen tegen griep, tonsillitis, longontsteking, hoest, sputum;
• middelen voor het verhogen van de eetlust, ontspannend middel voor overspanning;
• een product dat de ontwikkeling van cariës voorkomt;
• remedie tegen verkoudheid.

Het product wordt ook gebruikt bij de behandeling van bloedarmoede door ijzertekort.

Aandacht! Als een kind astma heeft, zijn astma-aanvallen mogelijk vanwege de inhoud van de zwavelrijke prostantiel. Er bestaat ook een risico op een individuele allergische reactie.

Normen voor het gebruik van uien

De vraag hoeveel ui u per dag mag eten, is individueel. Voor een gezond persoon is 150-200 g van een product in welke vorm dan ook niet schadelijk, vooral als de portie geleidelijk gedurende de dag wordt gegeten. Bovendien ziet niet iedereen de noodzaak in van zo'n bedrag. In het beste geval eet iemand dagelijks 75 g van het product (1 ui).

Rauwe groenten zijn rijk aan macro- en micro-elementen, evenals vitamines, die snel worden opgenomen door de samenstelling van de voedingsstoffen... Het gemiddelde verbruik is 100 g Voor het lichaam van een kind vanaf 3 jaar is 30-50 g voldoende met een daaropvolgende verhoging van de portie.

Een in folie gebakken groente doet qua eigenschappen niet onder voor een rauw product. Een deel van de vitamines gaat verloren, maar niet zoveel als tijdens het koken of stoven. Je kunt 3-4 gebakken uien per dag eten.

Gekookt is inferieur aan rauw en staat bekend om zijn vitaminegehalte, maar de chemische samenstelling is nog steeds verzadigd. Door de vernietiging als gevolg van warmtebehandeling van stoffen die het maagslijmvlies irriteren, kunnen gekookte uien 100 g meer worden gegeten. Gemiddeld is de consumptie 150-200 g Dezelfde regel geldt voor gestoofde uien, die een uitstekende aanvulling zijn op een portie runderlever.

Gebakken ui bevredigend, en de consumptie ervan is ongewenst in aanwezigheid van spijsverteringsproblemen. Het consumptietarief voor een gezond persoon is niet meer dan 100 g.

Ingelegde (ringen) worden alleen vers bereid geconsumeerd. De norm is niet meer dan één ui (50-75 g).

Een vers product is goed voor gezonde mensen, terwijl een gebakken product het gebrek aan stoffen compenseert bij spijsverterings-, lever- of hartproblemen. Andere vormen lege plekken minder de voorkeur.

Kunnen uien het lichaam beschadigen

Uien kunnen alleen ernstige schade aanrichten in geval van individuele intolerantie, evenals bij regelmatig gebruik met oliën en azijn.

Dit product heeft ook een aantal contra-indicaties die wijzen op mogelijke negatieve gevolgen.

De groente moet met voorzichtigheid worden gebruikt voor astmapatiënten. Zijn doordringende geur, die tot tranen doordringt, veroorzaakt astmatische aanvallen. Uien zijn gecontra-indiceerd in de acute periode van gastritis, maagzweren en darmzweren en andere spijsverteringsproblemen.

Na een groot feest met gepekelde blanco's of een ander geval van te veel eten, kan de vraag rijzen, wat gebeurt er als u te veel ui eet? Het overschrijden van de consumptiesnelheid van een product is een zeldzaam verschijnsel, vanwege de verzadiging van de ui en zijn specifieke smaak. Dergelijke situaties komen echter voor. Meestal hebben uienliefhebbers last van een opgeblazen gevoel en een zwaar gevoel in de maag, soms worden ze overweldigd door brandend maagzuur of winderigheid. In dit geval wordt aanbevolen om over te schakelen op spaarzame maaltijden met overwegend gefermenteerde melkproducten.

Het effect van uien op het lichaam

Uien zijn vooral gunstig voor het groeiende lichaam. Vitaminen en mineralen in één bol ondersteunen de processen van hematopoëse, wat belangrijk is voor de ontwikkeling van de bloedsomloop. De Europese keuken gebruikt traditioneel uien als het belangrijkste ingrediënt in soepen, en gebakken en ingelegde uienringen zijn ook populair.

In de Russische keuken worden uien vaak gehakt en gestoomd, waardoor ze hun oorspronkelijke waarde verliezen. Het is raadzaam om kinderen een vers product te geven zonder bitterheid en geur (zoete of saladesoorten).

Uien zijn ook nuttig op oudere leeftijd - ze compenseren het tekort aan calcium en magnesium. Vermindert het risico op fracturen en verstuikingen, stabiliseert de bloeddruk, verbetert de slaapkwaliteit. Het product wordt gebruikt als een remedie (afkooksel) voor slapeloosheid, die wordt beschouwd als een frequente metgezel van ouderdom.

Uien hebben een gunstig effect op het immuunsysteem en het uitscheidingsstelsel. Door zijn rijke vitamine- en mineralensamenstelling helpt de groente het lichaam van gifstoffen en gifstoffen te reinigen, de conditie van de lever te behouden en de bloedvaten elastischer te maken. Het diuretisch effect van uien manifesteert zich zonder bijwerkingen, waardoor het product vaak als decongestivum wordt gebruikt.

Met een uitgebalanceerd dieet en geen problemen met het maagdarmkanaal, is de dagelijkse consumptie van uien niet schadelijk voor uw gezondheid. Met de leeftijd maken de conditie van de spijsverteringsorganen en de individuele enzymklieren uien echter gevaarlijker om te eten. In dit geval worden de dagelijkse waarden berekend door de behandelende arts.

Wie kan de uienconsumptie beter beperken?

Er zijn een aantal beperkingen aan deze groente.

De belangrijkste contra-indicaties om het te eten:

• chronische gastro-intestinale stoornissen (zweren, exacerbatie gastritis, ziekten pancreas, chronische winderigheid, hoge zuurgraad van maagsap);
• hoge bloeddruk (hypertensie);
• beroertes en hartaanvallen;
• acuut beloop van nier- en leveraandoeningen;
• zwangerschap in het laatste trimester (allergische reactie van de foetus);
• astma;
• allergie voor uien.

Voor diabetici wordt de optimale hoeveelheid uien per dag (evenals andere producten) bepaald door de behandelende arts.

Anders kunnen de bollen regelmatig worden gegeten. Dit vermindert niet alleen het risico op een hartaanval of beroerte op oudere leeftijd, maar houdt ook de huid, het haar en de nagels gezond tijdens de jeugd.

Waarom u de hele tijd uien wilt

Als iemand merkt dat hij al heel lang een product wil, wil dat niet zeggen dat zijn lichaam een ​​tekort aan voedingsstoffen heeft. Gedurende het hele leven verandert een persoon vaak zijn smaakvoorkeuren.

Bij een overmatige aantrekkingskracht op uien is het echter de moeite waard om tests te doen (bloed, hormonen). Misschien heeft het lichaam echt de ontbrekende micronutriënten nodig om volledig te kunnen functioneren. De meest voorkomende oorzaak is een tekort aan vitamine C, jodium, kalium of ijzer.

De smaakvoorkeuren van voedsel worden geanalyseerd in aanwezigheid van verstoringen in het lichaam.

De wens om constant uien te eten kan worden veroorzaakt door de volgende factoren:

• vitaminetekort en verzwakte immuniteit - gebrek aan vitamine C, jodium, ijzer;
• hormonale onbalans en stoornis van het centrale zenuwstelsel - gebrek aan vitamines van groep B, PP, K;
• schending van metabolische processen en metabolisme - gebrek aan selenium, fosfor, vitamine A, E;
• spieraandoening, krampen, spasmen, pijn - gebrek aan kalium, magnesium en calcium;
• werk van de lever op de maximale modus - de noodzaak van reiniging van gifstoffen;
• storingen van het hartsysteem en de spijsvertering - overmatig cholesterol, obesitas.

In sommige gevallen "trekt" de ui aan het begin van infectie- en schimmelziekten. Zo probeert het lichaam het effect van een lichaamsvreemd middel te verzwakken.

Gevolgtrekking

Door de genezende eigenschappen van uien is deze groente bijna onmisbaar voor consumptie. Slechts een halve bol per dag kan een krachtige barrière vormen tegen een breed scala aan ziekten.

De bittere etherische oliën van uien hebben echter een negatief effect op de spijsvertering en de luchtwegen. Als u het eet, moet u zich beperken tot 50-200 g van het bereide product, afhankelijk van de bestaande contra-indicaties en het dieet als geheel.