Prei buiten kweken en verzorgen, van plant tot oogst

Prei gekenmerkt door een lang groeiseizoen - 130-180 dagen, afhankelijk van de variëteit. Daarom wordt de cultuur voornamelijk gekweekt door de zaailingmethode. De pitloze methode wordt gebruikt in de zuidelijke regio's, wat wordt vergemakkelijkt door gunstiger klimatologische omstandigheden.

We hebben voor u gedetailleerde instructies opgesteld voor het kweken en verzorgen van prei in de volle grond.

Een verscheidenheid aan prei kiezen

Preirassen zijn onderverdeeld in vroeg, middenseizoen en laat.

De poot van vroege of voorjaarsvariëteiten met een rijpingsperiode van 130-150 dagen weegt 200-350 g, heeft een diameter van ongeveer 3 cm De bladeren zijn smal, groen van kleur, geplaatst op een valse stengel in een scherpe hoek, grof tegen het midden van de zomer.

De meest populaire vroegrijpe rassen:

1. Columbus - Hollands ras met een aangenaam zoetige smaak. De plant wordt 70-80 cm hoog, de poot is 20 cm, de diameter is 6 cm en het gewicht is 400 g. Hij hoeft niet te worden gehakt om de poot te bleken.
2. Vesta - een productieve variëteit, met een steelhoogte van 150 cm, poten - 30 cm, gewicht - 350 g Smaakkwaliteiten zijn hoog.
3. Olifantenslurf - met een aangename zoete smaak en uitstekende houdbaarheid. Beenhoogte 30 cm, onderhevig aan veelvuldig harken.
4. Goliath - heeft brede groene of grijsgroene bladeren, het gebleekte deel is ongeveer 30 cm, 6 cm in diameter en weegt 200 g.
5. Kilima - een zeer productieve vroege variëteit. Wit gedeelte - 10-25 cm, diameter - 3-4 cm, gewicht - 150 g.

Preirassen middenseizoen zijn minder productief dan vroege, maar hebben betere eigenschappen. De rijpingsperiode is 150-180 dagen.

Opvallende kenmerken - brede bladeren van blauwgroene kleur, beengewicht - 200 g, hoogte - 20-25 cm.

De beste variëteiten in het middenseizoen:

1. Jolant - het ras is resistent tegen schimmelziekten, wordt gekenmerkt door een hoge opbrengst. De hoogte van het been is ongeveer 30 cm, de bol is zwak, bladeren met een anthocyaan tint.
2. Casimir - hoge en compacte plant met hoge productiviteit, resistent tegen schimmels. De bladeren steken verticaal uit vanaf de stengel, de bol is zwak uitgedrukt, de poothoogte is 25 cm, de diameter is 3,5 cm.
3. Camus - plant van gemiddelde hoogte. De bladeren zijn concaaf, groen van kleur met een wasachtige bloei. Hoogte poot - 20 cm, diameter - 2,5 cm.
4. Tango - vorstbestendig vruchtbaar ras met rechtopstaand blad. Beenhoogte - 12 cm, diameter - 5 cm, gewicht - 200 g.

Late rassen rijpen meer dan 180 dagen, worden gekenmerkt door een hoge productiviteit en worden lange tijd bewaard. Bladeren - blauwgroene kleur, met een wasachtige bloei, dicht op de valse stengel gelegen, die er onder een hoek van 90 ° van vertrekt. Het been is kort en dik.

Late soorten prei:

1. Karantansky - hoogte van het witte gedeelte is 25 cm, gewicht 200-300 g. Uitgestrekte bladeren, donkergroen.
2. Olifant - Tsjechische variëteit, vorst- en droogtebestendig. Heeft een pittige smaak. Beenhoogte - 25 cm, gewicht - 200 g.
3. Herfst reus - Nederlands ras, heeft een groot wit gedeelte van ca. 40 cm hoog, 7-8 cm doorsnee en staat lange tijd in de kelder.
4. Asgeos - een vorstbestendige variëteit met brede bladeren met een blauwgroene kleur. De hoogte van de poot is 20 cm, het gewicht is 350 gram De smaak is semi-scherp.

Kenmerken van het telen van prei in het open veld

De cultuur wordt gekenmerkt door een lang groeiseizoen - 150-200 dagen. Daarom heeft het de voorkeur om prei door te laten groeien zaailingen, vooral deze regel is van toepassing op de centrale en noordelijke regio's van Rusland. Het zaaien gebeurt half tot eind februari. De lengte van daglichturen voor prei is minimaal 10 uur, daarom worden de zaailingen bij vroeg zaaien aangevuld met fytolampen.

In het zuiden van het land prei zaden rechtstreeks in de grond ingebed, vanaf het tweede decennium van mei.

Een belangrijke voorwaarde voor het verkrijgen van een rijke oogst is naleving van het temperatuurregime. De hoge temperatuur, zelfs in het zaailingsstadium, leidt tot de vorming van een bloempijl in het eerste jaar van het groeiseizoen, en niet in het tweede.

Prei zaailingen kunnen het beste worden geplant na aardappelen, tomaten, komkommers, erwten, bonen, kool.

Prei is bestand tegen kou en kan vorst verdragen tot -5… -7 ° C. In streken met milde winters kan de plant in het open veld met sneeuw worden bedekt. Tegelijkertijd leidt een regenachtige en koele zomer tot de vorming van een dunne en korte steel, verlies van smaak.

Dadels zaaien

De timing van het planten van prei verschilt afhankelijk van de klimatologische kenmerken van een bepaalde regio en variëteit. Er wordt ook rekening gehouden met gunstige data van de maankalender.

Vroegrijpe rassen worden in april gezaaid, halfrijpe rassen - in de laatste dagen van februari-begin maart, laatrijpe rassen - eind januari-begin februari.

In de noordelijke regio's van Rusland worden zaailingen gezaaid in april-mei. In de centrale regio's met een gunstiger klimaat wordt in het tweede decennium van februari gezaaid. In het zuiden wordt eind mei en begin juni direct in de grond gezaaid.

Zaaidata volgens de maankalender voor 2020:

• Januari - 1, 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29;
• Februari - 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
• Maart - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
• April - 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
• Mei - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
• Juni - 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

Groeiende zaailingen

Het zaaien van een gewas voor zaailingen is de beste manier om gezonde planten en een grote oogst te krijgen. Zaadmateriaal wordt vooraf gedesinfecteerd en geweekt om de kieming te verhogen. Zaaien in bakken of aparte containers. Verzorging is standaard: water geven, plukken, voeren, verharden in de frisse lucht.

Zaad voorbereiding

Voor het zaaien worden de zaden 24 uur in warm water geweekt, vervolgens in de open lucht gedroogd of gevuld met water + 40 ° C en 3-5 uur in een gesloten bak bewaard. Vervolgens wordt het plantmateriaal met stromend water gewassen en gedroogd.

Een donkere oplossing van kaliumpermanganaat of "Fitosporin" wordt gebruikt om zaden te desinfecteren.

Bodemvoorbereiding

Losse en voedzame grond is ideaal voor het kweken van preizaailingen. Er wordt geen zware, kleiachtige grond gebruikt. In een dergelijke omgeving is het moeilijk voor ziektekiemen om door te dringen naar de oppervlakte.

De zaden zijn ingebed in een kant-en-klaar substraat voor het kweken van zaailingen van komkommers, paprika's, aubergines, verrijkt met voedingsstoffen. Indien gewenst kan de grond zelfstandig worden voorbereid.

Sluit hiervoor naar keuze in een emmer van 10 liter aan:

• turf, land uit de tuin, humus (1: 1: 2);
• as, gemalen kip of kwarteleierschalen, turf, mos, zaagsel, gras in gelijke verhoudingen.

Het grondmengsel wordt voorlopig bewaterd met een oplossing van kaliumpermanganaat of "Fitosporin".

Voor deoxidatie wordt een glas houtas door de grond gemengd. Alkalische grond wordt genormaliseerd met dolomietmeel.

Kaliumzout, compost, ureum, superfosfaat worden gebruikt om de vruchtbaarheid te verhogen.

Elke container voor het kweken van zaailingen kan worden genomen: tetrapacks, plastic trays, dozen, grote glazen. De containers worden gegoten met hete kaliumpermanganaatoplossing of kokend water.

Een uitstekend alternatief voor plastic dozen zijn turftabletten. Ze vereenvoudigen het proces van het zaaien van zaden - het is niet nodig om het substraat zelf voor te bereiden. De tabletten houden een constant vochtgehalte vast waardoor de grond niet uitdroogt.

Zaaien

De zaadzaaitechniek verschilt afhankelijk van de gebruikte container:

• 3-4 zaden worden in afzonderlijke containers geplaatst tot een diepte van 1 cm;
• in gewone trays wordt één zaadje gezaaid tot een diepte van 1-1,5 cm met een interval van 4-5 cm;
• wanneer ze in een slak worden gezaaid, worden de zaden elke 5 cm uitgespreid en trekken ze zich terug van de rand van 2-3 cm.

De containers zijn gevuld met een vochtig substraat en het plantmateriaal wordt verdeeld. Een laag van 0,5 cm zand of turf wordt erop gegoten, met water gegoten en uitgerekt met plasticfolie. Zaailingen worden op een donkere plaats bewaard bij een temperatuur van + 21 ... + 25 ° C totdat er spruiten verschijnen.

Zaaien in een slak

Het zaaien van zaden in een slak is een bewezen manier om sterke en gezonde zaailingen van prei te produceren.

Gebruik om de slak te verdraaien:

• voering voor laminaat of dik plastic folie 10 cm breed;
• grondmengsel;
• apotheek kauwgom;
• pallet die groter is dan de rol.

Zaitechniek:

• natte grond wordt op de strook gegoten, een stap terug van de rand van 2 cm vanaf de rand van de tape;
• de zaden worden lichtjes ondergedompeld in de grond, met een interval van 5 cm;
• de tape is opgerold en vastgezet met elastische banden;
• de slak wordt met de zaden omhoog op een pallet gelegd;
• de grond wordt bevochtigd met een spuitfles en bedekt met een plastic zak;
• na het opkomen wordt het pakket verwijderd en worden de slakken overgebracht naar een zonnige vensterbank.

Kenmerken van zorg voor zaailingen

Naleving van het irrigatieregime, luchttemperatuur en daglichturen, bemesten, zaailingen uit een gewone container in aparte glazen plukken, verharding in de frisse lucht stellen je in staat om sterke zaailingen te laten groeien en uiteindelijk een rijke oogst te krijgen.

Water geven

Prei wordt vaak en overvloedig bewaterd - 2-3 keer per week. Jonge stengels zijn te dun en kunnen gemakkelijk beschadigd raken. Daarom wordt er voorzichtig water gegeven door een zeef of spuit onder de wortel.

Sproeien met een sproeier bevochtigt de stelen en verwijdert stof ervan.

Topdressing

Prei zaailingen worden twee keer bevrucht:

• 14 dagen na ontkieming;
• 7 dagen voor het verplanten naar de tuin.

Kemiru-universal wordt gebruikt als topdressing of 5 g kaliumchloride, 20 g superfosfaat, 10 g ureum wordt opgelost in 5 liter water.

Kippen- of kwarteluitwerpselen worden beschouwd als het beste voer voor prei. Neem voor 10 liter water 500 g uitwerpselen, meng goed en geef de zaailingen voorzichtig bij de wortel water.

Daglichturen en temperatuuromstandigheden

Na 2-3 weken, nadat de spruiten verschijnen en sterker worden, wordt de container een week lang met beglazing naar het balkon gebracht. De optimale luchttemperatuur 's nachts is + 10 ... + 12 ° С, gedurende de dag - + 15 ... + 17 ° С. Vervolgens wordt de luchttemperatuur verhoogd tot + 13 ... + 15 ° С 's nachts, + 18 ... + 20 ° С. In deze modus wordt de prei bewaard totdat deze naar de tuin wordt overgebracht.

De norm voor daglichturen is 12 uur. Bij het zaaien in de laatste dagen van januari en begin februari worden de zaailingen aangevuld met een fytolamp of ledlamp.

Plukken en bijsnijden

Als de zaden in een gemeenschappelijke container zijn gezaaid, worden de zaailingen in aparte glazen gedoken. Sterke zaailingen worden voorzichtig met een theelepel ingegoten en in voorbereide containers met vochtige grond geplant.

Om de juiste bol te vormen, wordt aarde in de container gegoten terwijl de zaailingen groeien.

De stelen worden elke twee weken gesnoeid. De hoogte van de zaailingen wordt gehandhaafd op een niveau van 10 cm. Hierdoor ontstaan ​​gunstige voorwaarden voor een juiste ontwikkeling van het wortelstelsel en verdikking van de stengels.

Referentie. Na een maand worden de zaailingen in een gewone container uitgedund, waardoor er een opening van 3-4 cm overblijft.

Zaailing verharding

Een week voordat ze in de volle grond worden geplant, worden de zaailingen naar buiten gebracht om uit te harden. Tara wordt in halfschaduw geplaatst. De tijd die voor zaailingen in de open lucht wordt doorgebracht, wordt geleidelijk verhoogd, beginnend bij 30 minuten en eindigend met 16 uur.

Landend in open grond

Prei zaailingen worden overgebracht naar de volle grond na het verschijnen van het derde blad, ongeveer 55-56 dagen na volledige ontkieming. Voor het planten worden de wortels en bladeren met een derde geknepen. Hierdoor kan het witte deel in de juiste vorm groeien en de beworteling versnellen.

De voorbereiding van de site wordt uitgevoerd in de herfst of lente: de grond wordt diep geploegd, bemest met humus en de bedden zijn gemarkeerd.

Prei groeit het beste in grond met een neutrale zuurgraad. Om de pH te normaliseren, voegt u gebluste limoen of dolomietmeel toe (400-500 g per vierkante meter).

Referentie. Het is niet wenselijk om prei meer dan eens in de drie jaar op dezelfde plaats te planten.

Bij het planten worden de wortels van de plant ondergedompeld in een mengsel van klei en koningskaars (1: 1) voor een betere overleving.

Zaailingen worden geplant in voren 10-13 cm diep op een afstand van 15-20 cm. De breedte tussen de rijen is 35-45 cm. Een voedingsoplossing wordt in de uitsparingen gegoten - 10 liter humus, 0,5 liter houtas.

Verdere zorg

Prei zorg regels:

1. De bedden worden elke 4-5 dagen bewaterd met zowel warm als koud bezonken water (10 liter per vierkante meter), waardoor het aantal irrigaties bij droogte toeneemt. Bodemvocht wordt constant op peil gehouden, waardoor uitdroging en stilstaand water worden vermeden. Aan het begin van de plantengroei wordt de grond met water afgeworpen tot een diepte van 7-10 cm.
2. Na het rooten worden de zaailingen om de twee weken gehakt om de stengels wit te maken en de smaak te verbeteren.
3. De grond wordt na elke watergift losgemaakt. Onkruid wordt geoogst terwijl ze groeien.
4. De bedden worden mulch met zaagsel, hooi of stro om loskomen en onkruid te verminderen.
5. Prei wordt bemest met een oplossing van kippenmest met fosfor en kalium: een deel mest, 20 delen water, 35 delen superfosfaat.

Ziekten en plagen

Het gevaar voor prei is een viraal mozaïek. De ziekte manifesteert zich niet bij het kweken van zaailingen en wordt niet behandeld. De drager van het virus is de meloenbladluis.

De eerste symptomen verschijnen na het overbrengen van zaailingen naar een vaste plaats: geelachtige vlekken met een longitudinale vorm verschijnen op de stengels, de ontwikkeling van de plant stopt.

Prei vallen vaak schimmels aan die roest veroorzaken (felgele kussens op groen) en valse meeldauw (droge verenuiteinden, wit of witgrijs groen). Voor de behandeling wordt een oplossing van koperoxychloride (40 g per 10 l) en "Fitosporin" (5 g per 10 l) gebruikt.

Preventie van virale ziekten:

• onkruid wieden;
• insectenbestrijding;
• vruchtwisseling;
• rassen aanplanten die resistent zijn tegen virussen;
• ontsmetting van zaadmateriaal vóór het zaaien;
• verwijdering van geïnfecteerde planten van de site.

Het planten van prei wordt meestal aangevallen door een uienvlieg. Het ongedierte heeft een ongelooflijke eetlust en kan de tuinman zonder gewas verlaten.

Ongediertebestrijdingsmethoden:

• afstoffen met houtas (300 g per 1 vierkante meter), een mengsel van houtas en tabaksstof (1: 1), gemalen rode peper (2 theelepels per 1 vierkante meter);
• planten sproeien met tabaksinfusie (200 g makhorka per 10 liter heet water, 12 uur aandringen, 50 g krullen waszeep mengen).

Oogsten en opslag

Het oogsten wordt uitgevoerd vóór de eerste nachtvorst. De plant verdraagt ​​vorst tot -7 ° C. Prei wordt met een schop gegraven en in de bedden te drogen gelegd.

De van de grond gepelde stengels worden in de buurt van de uienwortels gesneden en naar de kelder gebracht. Bladeren worden niet afgesneden, anders zal de plant snel verdorren.

De optimale bewaartemperatuur voor prei in de kelder is –1 ... + 1 ° C, vochtigheid - 80-85%. Nat rivierzand van 5 cm dik wordt in de kisten gegoten, de stengels worden er verticaal op gelegd en er wordt zand tussen gestort. Houdbaarheid is 6 maanden. Dergelijke dozen kunnen ook op een glazen balkon worden geplaatst.

Om prei in de koelkast te bewaren, worden de bladeren en wortels gesnoeid, in strakke zakken met gaten van 6-8 stuks. Opslagtemperatuur -5 ° C gedurende 4-5 maanden.

Prei wordt in een geplette vorm in een vriezer bewaard: een laag van maximaal 5 cm wordt in dichte zakken gelegd.

Het is interessant:

Preisoep koken en eten om af te vallen.

De voordelen en nadelen van prei voor de gezondheid: wat is goed en hoe u het correct gebruikt.

Gevolgtrekking

Door prei op zaailingen te planten, kunt u oogsten vóór het begin van stabiele vorst. Bij het kiezen van een zaaidatum laten tuinders zich leiden door de maankalender en het klimaat van de teeltregio. Het zaaiwerk wordt uitgevoerd vanaf eind januari (Siberië) en eindigt in mei in het zuiden van het land. In de centrale regio's, waaronder de regio Moskou, worden zaden gezaaid in maart-april.

De cultuur houdt van overvloedig water geven, heeft stengels nodig, de grond losmaken, onkruid wieden, bemesten met mineralen en organisch materiaal, bescherming tegen virussen, schimmels en insecten. Heb een gezonde en rijke oogst!