Waarom is gemalen boekweit met kefir nuttig en hoe je het op de juiste manier gebruikt om af te vallen en te reinigen?

Boekweit wordt beschouwd als een van de meest bruikbare producten en in combinatie met kefir wordt het een genezend gerecht. Boekweitpap is een onderdeel van gewichtsverliescomplexen, zelfs monodiëten worden op basis daarvan uitgevoerd. Gemalen boekweit met kefir geneest het lichaam en reinigt het van gifstoffen en gifstoffen, vult de toevoer van sporenelementen en vitamines aan en stelt u in staat om af te vallen zonder de gezondheid te schaden.

Boekweit met kefir: combinatiefuncties

Populaire boekweit met kefir is rauwe gehakte boekweit gedrenkt in gefermenteerd melkproduct. Sommige mensen geven er de voorkeur aan om hele pap te brouwen, niet verwerkt door een blender. Precies zoals dit metkook handleiding beschouwd als traditioneel en stelt u in staat om alle voordelen van dit gerecht volledig te onthullen.

Waarom het mengsel nuttig is

Boekweit op kefir versterkt en reinigt het lichaam, verwijdert schadelijke stoffen en stilstaande afvalproducten uit de darmen, helpt bij het afvallen en dient als preventie van vele ziekten. Daarnaast heeft dit gerecht de volgende gunstige eigenschappen:

• reinigt de lever;
• geeft langdurig een vol gevoel;
• normaliseert de balans van vitamines, micro-elementen;
• bevordert het werk van de alvleesklier en lever;
• reinigt de darmen vanwege het hoge vezelgehalte;
• normaliseert de darmmicroflora;
• verlaagt het suikergehalte;
• verbetert het spijsverteringskanaal;
• verhoogt hemoglobine;
• versterkt het cardiovasculaire systeem;
• helpt overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen en helpt lichaamsvet te verbranden;
• ijzer versterkt het immuunsysteem en stimuleert de hersenen;
• B-vitamines versterken de nagels en verbeteren de huidconditie;
• vitamines en sporenelementen voeden het haar, verbeteren de structuur en verminderen haaruitval;
• nicotinezuur helpt bij het verlichten van stress.

Operatie principe

Boekweit is de belangrijkste voedingscomponent van het gerecht en het gefermenteerde melkproduct helpt de darmen te reinigen en de microflora te normaliseren. Het werkingsprincipe is gebaseerd op de gunstige eigenschappen en kwaliteiten van deze componenten.

Boekweit met kefir heeft een krachtig reinigend effect: de vezel die erin zit, reinigt de wanden van de maag en het gefermenteerde melkproduct helpt verteerd voedsel uit het lichaam te verwijderen.

Door het lage caloriegehalte is het gerecht ideaal om af te vallen. U kunt grote porties eten om geen honger te hebben; dit zorgt voor een calorietekort om af te vallen.

Samenstelling

Boekweit is rijk aan B-vitamines (B1, B2, B6, B9), evenals PP en E. Daarnaast bevat boekweit calcium, ijzer, magnesium, selenium, kalium, jodium, natrium, koper, fluor en mangaan.

Kefir bevat calcium, zink, fluor, mangaan, koper, kobalt, chroom, zwavel, fosfor, magnesium en natrium. De belangrijkste vitamines in kefir zijn A en PP, bètacaroteen, choline, H en C, evenals groep B (B1, B2, B5, B6, B9 en B12).

Belangrijk! Voor maximaal voordeel worden alleen verse producten gebruikt. Een gerecht dat al een aantal dagen staat, kan darmklachten veroorzaken - diarree, een opgeblazen gevoel, winderigheid.

KBZHU

Voedingswaarde boekweit: 100 g bevat 308 kcal, 57,1 g koolhydraten, 3,3 g vet en 12,6 g eiwit. Voor 100 ml kefir met een vetgehalte van 1% zijn er 40 kcal, 4 g koolhydraten, 1 g vet en 3 g eiwitten.

Belangrijk! Kefir bevat meer nuttige elementen dan yoghurt en andere gefermenteerde melkproducten.

De verhouding tussen eiwitten, vetten en koolhydraten, evenals het caloriegehalte van boekweit op kefir, hangt af van het soort producten dat bij het koken werd gebruikt. Traditioneel nemen ze voor dit gerecht kefir van 0% of 1% vet. Dit gerecht heeft de volgende voedingswaarde (per 100 g):

• caloriegehalte - 49-51 kcal;
• eiwitten - 3,6 g;
• vetten - 0,2 g;
• koolhydraten - 8,1 g.

Hoe goed te koken

Het traditionele recept voor een portie boekweit met kefir:

1. 2 eetlepels. l. maal boekweit in een blender of koffiemolen.
2. Giet de resulterende pap in een kookpot (een klein kopje is geschikt).
3. Giet een glas kefir 1% of 0% vet, sluit het deksel en laat 8-12 uur trekken.

Het resulterende mengsel 's ochtends op een lege maag geconsumeerd in plaats van ontbijt of als monodieet gedurende maximaal 3 dagen. Het gebruik van zout, suiker en andere additieven is onaanvaardbaar - ze verminderen de voordelen en effectiviteit.

Receptvariaties

Pap wordt de hele dag gebrouwen voor verschillende maaltijden.

Naast het traditionele recept zijn er verschillende variaties.

Gekookte boekweit met kefir

Dit mengsel is goed als ontbijt. Om te koken wordt pap gestoomd met water of op traditionele wijze gekookt. Eerst eten ze boekweit, waarna ze een glas magere kefir drinken.

Aangenomen wordt dat de voedingsmiddelen die in deze volgorde worden gebruikt de grootste voordelen bieden.

Boekweit in kefir

Deze optie lijkt op de traditionele, maar voordat het graan wordt gemalen, is het in twee delen verdeeld. De eerste wordt behandeld met een blender of koffiemolen, en de tweede wordt in zijn oorspronkelijke vorm gelaten, waarna hij met kefir wordt gegoten en mag worden gezet.

Gestoomde boekweit met kefir

Deze optie omvat het stomen van granen. Boekweit wordt met kokend water in een verhouding van 1: 2 gegoten, vervolgens in een grote handdoek of warme deken gewikkeld en 8-10 uur aangedrukt. In dit geval wordt kefir 30 minuten vóór of 30 minuten na een maaltijd geconsumeerd.

Hoe toe te passen

De toepassingsmethoden verschillen afhankelijk van het doel waarvoor ze boekweit met kefir gebruiken.

Afslanken

Boekweit met kefir is populair geworden voor degenen die willen afvallen. De dagelijkse norm van producten wordt onafhankelijk vastgesteld in het bereik van 1 kopje boekweit en 0,5 l kefir tot 2-2,5 kopjes granen en 1-1,5 l gefermenteerd melkproduct.

Gekookte pap wordt als ontbijt gebruikt of vervangt er alle maaltijden mee. Bij het kiezen van een boekweitdieet, dient u uw arts te raadplegen en niet langer dan 2 weken. Het dieet wordt aangevuld met appels of natuurlijke sappen.

Belangrijk! Tijdens het boekweitdieet consumeren ze minimaal 2-2,5 liter water per dag.

Om het lichaam te reinigen

Er wordt boekweit met kefir gebruikt om het lichaam te reinigen... Grutten doordrenkt met kefir worden 2-3 keer per week als ontbijt geconsumeerd. Dit is voldoende om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.

Op vastendagen

Om het werk van interne organen en het spijsverteringskanaal te normaliseren, zijn vastendagen gerangschikt op kefir en Grieks. Om dit te doen, worden grutten 's avonds gedrenkt in een gefermenteerd melkproduct (1 glas per 1 liter) en in de koelkast geplaatst. Na 8-10 uur wordt de pap verdeeld in 5-6 maaltijden en gedurende de dag geconsumeerd. Het dieet wordt aangevuld met veel water - meer dan 2 liter.

Belangrijk! Het avondeten voor de vastendag moet licht zijn - groenten of yoghurt.

Voor behandeling

Boekweitdieet vaak gebruikt bij de behandeling van pancreatitis. Boekweit wordt op de traditionele manier gewassen en aangedrongen op kefir (1 glas ontbijtgranen per 1 liter kefir). Na het verzachten van de boekweit, wordt het resulterende mengsel in twee delen verdeeld, de eerste wordt 's ochtends geconsumeerd en de tweede' s avonds.

De rest van de dag bestaat het dieet uit voedingsmiddelen die worden aanbevolen door de behandelende arts. De duur van een dergelijk dieet is van 7 tot 10 dagen, waarna een pauze van twee weken wordt genomen en vervolgens wordt het dieet herhaald.

Belangrijk! Voor medicinale doeleinden worden hele boekweitpitten gebruikt.

Duur van toelating

De opnameduur is afhankelijk van het doel en varieert van een eenmalige opname tot twee weken. De gemiddelde duur van een afslankkuur is een week.

Bij het overschakelen van het gewone dieet naar een boekweit-kefir dieet, is het belangrijk om te onthouden dat, ondanks de rijke samenstelling, het gebruik van slechts twee producten een volledige voeding niet kan vervangen. In het voorjaar kan zo'n dieet vitaminegebrek veroorzaken.

Bij langdurig gebruik is het belangrijk om een ​​arts te raadplegen en ervoor te zorgen dat er geen contra-indicaties zijn.

Welke producten kun je het beste niet combineren

Kefir-pap wordt niet aanbevolen om te worden gecombineerd met melk en boter. In dit geval nemen de voordelen van het gebruik van beide producten af ​​of verdwijnen ze volledig.

Je kunt dit mengsel eten met appels, een beetje honing of gedroogd fruit. Voor liefhebbers van hartige granen zijn toevoegingen als dille, kruiden en gember geschikt.

Contra-indicaties

Het boekweit-kefirdieet kent weinig contra-indicaties - dieetproducten zijn voor bijna iedereen geschikt.

Het wordt niet aanbevolen om dergelijke diëten te gebruiken voor de volgende ziekten en kenmerken:

• gastro-intestinale aandoeningen in de acute fase;
• zwangerschap op elk moment;
• lactatieperiode.

Als u twijfels of vragen heeft, is het beter om een ​​arts te raadplegen voordat u op dieet gaat.

Mogelijke schade

Bij een juiste en korte inname kan het kefir-boekweitmengsel het lichaam niet schaden, maar dergelijke producten moeten met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt. Als u granen eet op een gefermenteerd melkproduct, moet u goed naar uw lichaam luisteren - een dergelijk regime kan winderigheid en andere problemen met het maagdarmkanaal veroorzaken. In dit geval moet het dieet onmiddellijk worden gestopt.

Beoordelingen

We bieden u aan om de beoordelingen te lezen van degenen die het kefir-boekweitdieet hebben geprobeerd.

Yana, 22 jaar oud: "Ik ben in een week 4 kg aan boekweit met kefir afgevallen! Met een hoogte van 160 cm was het gewicht ongeveer 73 kg, nu 69. De maag werkt beter, er is lichtheid. Het is zo gemakkelijk om te eten, ik heb geen honger, maar het resultaat is merkbaar. "

Polina, 45 jaar oud: "Ik eet deze producten ter preventie. Ik heb heel lang last gehad van darmproblemen, nu regel ik vastendagen. Afvallen - niet afvallen, maar begon zich beter te voelen. Ik brouw pap en eet het meerdere keren per dag - beter dan 6 keer, maar kleinere porties. "

Svetlana, 29 jaar oud: "Ik was een week op zo'n dieet, maar besloot dat het erg lang voor me was. Maagproblemen begonnen, ze zeiden dat dergelijke dingen niet mogen worden misbruikt. Nu doe ik vastendagen - ik verdraag 2-3 dagen goed op zo'n dieet. "

Gevolgtrekking

Boekweit op kefir vult het lichaam met vitamines en micro-elementen, voorkomt sommige ziekten. Het wordt echter niet aanbevolen om het kefir-boekweitdieet te misbruiken. U moet naar uw lichaam luisteren en naar het advies van uw arts.

Als ze correct worden ingenomen, helpen deze producten het lichaam te reinigen en te genezen, en zullen ze ook gewichtsverlies bevorderen zonder de gezondheid te schaden.